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...识之前不宜轻易上马，餐饮企业对于使用预制菜的食材和菜品必须向消费者明确公示。杨意坚建议，对餐饮企业运用预制菜实施不正当竞争、侵害消费者权益的行为进行严格监管。“预制菜具有成本低、出餐快等特点，颇为餐饮...……更多
2024-01-31 04:05:00建议,校园,餐饮,企业,东莞,消费
...预订与点餐功能，顾客可以提前预订桌位，随时随地选择菜品，节省等待时间，提升用餐效率。借助大数据分析技术，影悦餐饮可以深入了解顾客的口味喜好和消费习惯，为其提供个性化的菜品推荐和优惠活动，提升顾客满意度...……更多
2024-04-16 17:18:00新潮,盛宴,餐饮,互联网,美食,互联
...节也同期启动。活动期间，医院餐饮中心展示了各类创新菜品和传统特色菜肴，展示了泰安地区的独特美食魅力。同时，医院还设置了泰山优质食材、特产展区，让来宾们品尝到地道的泰山美食。创新菜品和传统特色菜肴（庞怀...……更多
2023-11-17 11:56:00泰安市,泰安,泰山,医院,山东省,山东
...各大餐厅厨师团队亲自操刀，以实惠的价格带来各家招牌菜品，同时品质丝毫不打折扣。本次活动空降南京的不仅是米其林餐厅团队，包括菜品所用的关键厨具、食材，均从原产地直接空运而来。粤菜名厨炳胜公馆是2023广州米...……更多
2023-10-14 19:36:00米其林,南京,空降,米其林,南京,消费
...，激烈的市场竞争意味着餐厅需要提供更高水平的服务和菜品。而客单价小幅下降或许与消费者对于质价比的追求存在关联。今年1月，2024黑珍珠餐厅指南发布，其中一线城市出现更多质价比新上榜餐厅，黑珍珠餐厅指南负责人...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
...宾馆行政总厨邹麟向参加活动的媒体记者和网络大V介绍菜品特点。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇摄）坚守初心，传承鲁菜精华福山为鲁菜的发源地，鲁菜经历了从发源到鼎盛，至今仍美名在外。鲁菜，作为中国八大菜系之首...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...子”奖。另外，土锅炖鹅、蘸水鸡等6道美食被评为特色菜品。近年来，元江县餐饮文化在长期发展中融合了各少数民族的饮食特色，不断与时俱进、推陈出新，特色鲜明的菜品吸引不少游客慕名而来。笔者了解到，此次大赛由...……更多
2023-11-23 01:03:00勺子,争霸,元江,勺子,哈尼,特色
...化区域，为豫菜创新发展提供了丰富土壤，催生了诸多豫菜品牌。中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长、阿五品牌创始人樊胜武现场发表了《新豫菜如何高质量发展》主题演讲，详细阐述了豫菜的历史...……更多
2024-03-26 16:59:00郑州,鲤鱼,餐饮,全球,黄河,鲤鱼
...菜单点单，服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被二维码取代，如今的消费者更多是通过自我想象（根据电子菜单图片、文字描述、点单量等要素）自助下单，甚至还得缴纳以“餐位费”之名收取碗...……更多
2024-01-24 23:31:00餐饮业,消费者,餐饮,消费,时代,服务
...者探访发现，很多南京“老味道”也在传承中创新，用新菜品、新玩法吸引消费者。耿娟告诉记者，现在的消费者更加追求高品质、个性化的消费，老鼓楼汤包新推出了30年前曾在夫子庙流行的炸鹌鹑，并复原《红楼梦》中记载...……更多
2024-01-08 06:46:00场景,味道,南京,金陵,夫子庙,年夜饭
...走出去发展。支持国家、省、市三级老字号品牌企业经典菜品、各级餐饮（食品）非物质文化遗产传承技艺转化发展预制菜，打造一批具有市场竞争力、影响力的特色品牌。全面实施信息赋能，丰富数字消费场景，拓展全业态营...……更多
2024-01-05 01:45:00方面,产业,发展,特色,基地,企业
...动主办方供图近年来，湘菜正以“新面貌”示人。众多湘菜品牌创新求变，以新菜品、新技术、新模式、新业态闪耀登场，既传承了地道风味，又焕发了青春光芒，还彰显出消费活力。比如，一些新湘厨在继承传统的基础上，创...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...，广大成都市民将可以品鉴购买“巴蜀公社”碗碗菜预制菜品、粉蒸肉、芽菜扣肉、夹沙肉、香炒麻辣仔骨、麻辣香骨肥肠干锅等知名川菜预制菜品。2021年，四川食品饮料产业首次跨越万亿台阶，成为继电子信息产业后第二个...……更多
2023-01-16 12:52:00遂宁,川味,窄巷,四川,成都,产品展示
...食品牌影响力，浙江省文化和旅游厅启动了“百县千碗”菜品动态排名挑战赛，1月7日，首场比赛——浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛在浙江旅游职业学院开赛。比赛现场，来自浙江11个地市56家餐饮企业近百名选手从浙江...……更多
2023-01-08 09:53:00多福,挑战赛,鱼头,浙江,豆腐,语文
...汕头近年来研发出近500款便捷美味、富有潮汕特色的预制菜品，同时，汕头也印发了《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》，从8个方面提出21条措施促进汕头预制菜产业发展。■记者观察潮菜人才培养不应停留于表...……更多
2024-01-18 06:49:00潮汕,汕头,文化,美食,技艺,潮州
...这么多的原因，是因为该餐厅的名气虽然非常响亮，但是菜品却极其的难吃。该投资人还表示甚至亏损一亿多都是他往少了说，而他在中后期的时候就撤资了，所以说这一亿多元最大的亏损实际上韩寒，这真的是一个天文数字。...……更多
2023-10-11 17:32:00菜品,投资人,韩寒,亏损,名气,口碑
...首先剔除部分不稳定的食材，并根据消费端反馈不断优化菜品结构，如此一来，餐厅的优势和特点会逐渐显现，成本也会随之有所降低。不过，也有部分品牌正在做加法，品牌需要根据自身的定位来判断加减法的平衡点。■精准...……更多
2023-10-09 13:49:00细分化,鄂然,美食,国际,北京,细分
...是开展粤菜三大地方菜系（广府菜、客家菜、潮菜）经典菜品的标准研究；二是开发并大力推广中山地方特色新菜品；三是建立粤菜师傅相关的职业资格评价、职业技能等级认定、专项职业能力考核、行业企业岗位要求等多层次...……更多
2023-12-16 09:45:00菜品,地方特色,中山,厨师,特色,推广
...高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年轻人青...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...旺季，重要民生商品价格质量备受关注。连日来，江西省南昌市市场监管局围绕节日消费热点，持续加大监督检查力度，全力保障价格秩序安全稳定。南昌市市场监管部门紧盯春节期间消费集中的“米袋子”“菜篮子”“果盘子...……更多
2024-02-08 07:44:00南昌,民生,执法,监管,商品,价格
...、炝……娴熟的颠勺、精湛的厨艺，制作出一道道精美的菜品。经过激烈角逐，现场评选出特金奖6名、金奖4名和优秀奖31名。本次大赛突出以旅顺当地食材打造特色美食招牌，提升了旅顺美食影响力，为培育新消费、扩大就业...……更多
2023-12-25 05:05:00旅顺口区,旅顺,口区,首届,大赛,旅顺
...的集聚，并借助自身特有的营商环境、创新平台，孵化出本土化创新项目。因此，在招商方面要更加注重创新要素、创新人才的引进。二是创新合作要从线性模式发展为循环模式。所谓的线性模式，是指人才去则失，要素流则无...……更多
2023-01-16 04:13:00顺德,地铁,经济,顺德,地铁,大良
本文转自：江西日报留住旧时光 长出新产业——南昌高新区焕发工业遗存发展活力本报全媒体记者 宋思嘉湛蓝的天空与都市的霓彩交相辉映，玻璃幕墙与彩色钢构融为一体，于鸿鹄航空旧厂房前与“微笑IP”合影，在旧生产车...……更多
2024-01-04 04:47:00长出,时光,产业,高新,南昌,高新区
...5家。我最“椒”傲美食榜评选活动分为四个阶段，通过菜品征集、菜品初审、线上投票和专家评审，预计在11月底评选出30个台州美食代表性菜品及相应推荐店铺。目前菜品正在火热征集中。12月初，椒江将发布最终的评选结果...……更多
2023-11-14 00:54:00椒江,美食,椒江,美食,台州,椒江区
...的双重盛宴时，你首先会想到哪一种味道？“我们在本次菜品评选的标准上强调了传承与创新的融合，不少菜品引入了近几年来新产的调味品，以及从外地引入比较流行的食材，体现了‘义渡美食’在传承中的创新性。”大渡口...……更多
2024-01-25 21:24:00大渡口,大渡,菜名,大渡口,大渡,美食
...支持企业连锁经营、鼓励企业创新发展4个方面。实施滇菜品牌培育行动，包括加快滇菜标准体系建设、打造滇菜品牌名片、培育滇菜品牌展会、打造滇菜美食地标、推进预制菜产业发展、打造过桥米线品牌6个方面。实施滇菜品...……更多
2023-01-17 05:56:00餐饮业,全省,营业额,营业,餐饮,餐饮
...“中国鲁菜之都”，是鲁菜三大发祥地之一，拥有完善的菜品体系和悠久的鲁菜文化。刘洋建议，应进一步推动“中国鲁菜之都”品牌化建设，促进鲁菜创新发展，充分发挥餐饮业在扩大消费、促进就业、繁荣经济等方面的推动...……更多
2024-01-14 12:25:00刘洋,鲁菜,品牌化,烟台,政协委员,中国
...期间，从这六个“十大”中，选出部分有代表性的企业和菜品，推出了“了不起的年夜饭”系列宣传，受到市民和游客的热情追捧。接下来，市商务局将继续推动五大标准的宣传推广和贯彻落实，以标准强化行业服务理念、拓展...……更多
2024-03-28 13:51:00济南,济南市,美食,鲁菜,口福,中华
...都会根据当季的食材和气候的特点，推出符合养生理念的菜品。同时餐厅还会根据不同的人群体质提供个性化的养生菜品。 ……更多
2024-03-30 08:54:00活力,餐饮,人气,消费,全国,餐饮
...沉浸式”音乐之旅，点燃中秋国庆假期激情。10月4日晚，南昌星驰音乐节完美收官。这个假期，南昌星驰音乐节带给观众一场无与伦比的“视听盛宴”，点燃文旅消费新引擎。据介绍，10月2日至4日，南昌星驰音乐节3天共吸引6万...……更多
2023-10-07 05:28:00南昌,音乐,南昌,音乐,观众,乃文
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上世纪八十年代初，那时普遍把榨菜叫做咸菜，我七八岁的样子，正是吃长饭的年纪，偏偏家里很穷，炊烟里飘出的全是咸菜炒洋玉片
2024-09-10 20:47:00
多彩贵州网讯（本网记者 彭典）9月10日，在第十三届中国(贵州)国际酒类博览会上，不仅有来自贵州本土的酒业参展商，很多外省酒商带来家乡的美酒佳酿
2024-09-10 22:07:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，拍黄瓜凉拌的做法，你知道吗？很多人都会做，但是你可能不知道，这样做出来的拍黄瓜口感会更好
2024-09-10 14:52:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，很多人在家做爆炒腰花时，会把腰花炒得发硬，不好吃。其实只要记住这几点，就能做出鲜嫩爽滑的爆炒腰花了
2024-09-10 14:53:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，最近很多小伙伴私信我说想吃辣子鸡，但是又不想用油炸，今天我就教大家做一道不用油炸的辣子鸡
2024-09-10 14:54:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，今天教大家豆干这样做比红烧肉还好吃，下酒又下饭，做法非常的简单，一起来看一下吧。现在天气越来越冷了
2024-09-10 14:54:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，在我们这里，麦芽糖是一种非常受欢迎的传统美食。每逢过年过节，家家户户都会制作麦芽糖来招待亲朋好友
2024-09-10 14:55:00
大家好，欢迎来到农村美食课堂，很多人做肉包子总是发不起来，吃起来面塌塌的，不好吃。今天我来教大家一个肉包子的正确做法。一起来学习制作吧
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你们知道花菜和什么菜搭配最好吃吗？今天我要分享一个花菜的超好吃做法，保证让你吃了还想吃！一起来学习制作吧
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，我今天要教你们如何把西瓜皮从一无是处变成美味可口的下饭菜。一起来学习制作吧！首先，我们需要准备一个大西瓜
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你知道雷公菌怎么炒才好吃吗？这个季节，雷公菌大量上市了。雷公菌呢，是云南特有的一个食用菌品种
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你们知道吗？最近榴莲蛋糕突然火了，一盘卖到上百元，真的不便宜。今天我就把这个做法分享给大家
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，很多人说不会和面，今天我教你手擀面的和面方法。其实很简单，只要掌握好这几点，你也可以轻松做出劲道好吃的手擀面
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大家好，欢迎来到农村美食课堂，你知道牛肉怎么炖才能又软又烂呢？很多人炖牛肉的时候，为了软化筋膜，会用刀背把筋膜拍碎。其实这是错误的方法
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