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...青菜减产，价格一度涨到六七元一斤，愁坏了爱吃青菜的南京人。最近，天气晴好，新一茬青菜供应充足，价格回落，南京人又可以敞开“吃青”了。青菜等绿叶蔬菜供应充足南京有句俗语叫“三天不吃青，肚里冒火星”，足见...……更多
2023-03-16 22:06:00南京人,南京,青菜,价格,苋菜,青菜
...金陵特有物产，第一次被推向了全国和世界。瓢儿菜作为南京人喜爱的本地菜，在南京城乡妇孺皆知，也被众多志书记载，除了前文提到的《江南通志》《随园食单》《白下琐言》《炳烛里谈》《白门食谱》，还有清末民初龚乃...……更多
2023-01-09 02:02:00瓢儿菜,瓢儿,南京,瓢儿菜,瓢儿,金陵
今天是龙年初七，春节长假接近尾声。记者在菜市场看到，南京“咬”春的蔬菜价格走高，如茭白“一路狂飙”卖到35元/斤，螺蛳肉18元/斤。还没过完节，南京蔬菜品种已经很丰富了春节长假接近尾声，南京平价蔬菜市场的菜...……更多
2024-02-18 09:18:00鲜味,南京人,南京,看吧,蔬菜,茭白
...三天不吃青，眼里冒火星”，谁家餐桌上能少得了青菜？南京人把小白菜俗称为青菜，特别是地产品种矮脚黄，是南京人秋冬餐桌上出现频率最高的菜肴之一。也有很多人抱怨，天再热一些，就难买到新鲜的小白菜了。记者从江...……更多
2024-05-15 01:25:00南京人,南京,白玉,小白,南京,小白菜
...都可见这道菜的身影，只是大家称呼它的名称不同而已。南京人叫它“素食锦”，扬州人称它“十香菜”，而我的家乡人干脆给它起了一个很随和的名字——“年小菜”，却因被冠之以“年”字头，而显得特别尊崇。其实，它就...……更多
2024-02-25 09:02:00小菜,小菜,咸菜,青菜,道菜,中带
...他们感受农家春天传统小吃青团的美味。”“青团是我们南京人特别喜爱的春天美食，我们从小就吃，已经成为一种习惯。”张富强觉得，现在市场上的青团与传统青团制作已经发生了很大变化，馅料也不再仅限于传统的那几种...……更多
2024-04-08 07:51:00青团,实地,手工,记者,青团,制作
...第一顿清炒蒜香苋菜上桌了！偷偷地告诉你一个秘密，炒青菜时加入一点糖能让青菜既好吃还保持翠绿的色泽。当然，为了更多地保留住青菜的营养，要大火快炒，尽量地缩短青菜的炒制时间，避免营养成分流失。与此同时，考...……更多
2024-04-14 17:01:00南方人,皇后,蔬菜,营养,苋菜,营养
...湖泊、山峦和田野，才是主角。越来越多渴望逃离都市的南京人，来到濮塘桃里，成为“村”民，因为这里有回归自然的轻松，家人共处的欢喜，相谈甚欢的邻里，真实丰盛的生活。在濮塘桃里，不仅离大地很近，离家人，离自...……更多
2023-10-23 21:59:00大小,米糕,生产队,柴火,稻谷,灶膛
...没联系的我们借这个机会叙了叙旧，才得知她嫁给了一位南京人，成为了南京儿媳妇，一个地道北方人到了南京生活，确实是让她有些手足无措，抛开其他的生活习惯不说，单在饮食上也得需要花时间和精力去适应。通过她跟我...……更多
2024-02-26 21:09:00婆家,南京,道菜,婆婆,女子,生活
...、上海青：市场上常见的春季时蔬随着气温的回升，各种青菜开始成为家庭餐桌上的主角，其中上海青更是常见的一种。俗称油菜或青菜的上海青，价格亲民，市场上常见。通过简单烹饪，如蒜蓉上海青，将上海青的鲜嫩与大蒜...……更多
2024-03-26 10:08:00味美,茼蒿,成分,营养,常见,苋菜
...、经常排长队。都说“没有一只鸭子能活着离开南京”，南京人对鸭子的爱，直观体现在随处可见的鸭子店、鸭血粉丝店里。明瓦廊的金宏兴鸭子就是永远在排队的一家鸭子店，这家的鸭子大、肉质鲜嫩、皮脆内里又不失油脂，...……更多
2024-01-13 01:25:00南京,小吃,名单,热门,南京,秦淮区
...报□通讯员 邵婷 王佳金陵晚报/紫金山新闻记者 夏思宇南京人爱吃面，但凡是居民聚集区，总有那么一两家面馆深受周边食客的喜爱。在大厂，人尽皆知的几家面店集中在太子山路尽头的一边。该道路东段有一排紧挨着的被周...……更多
2024-03-01 00:25:00小肠,烟火,小肠,大厂,大个子,大个
...至大如年”的说法。记者近期走访南京发现，懂吃会玩的南京人已经在为冬至做准备，整个南京都充满了节日的氛围。懂吃：老母鸡汤、豆腐齐上阵民以食为天，老南京的字典里，“吃”是一个跳不过的话题。在南北方人还在为...……更多
2023-12-22 01:05:00南京,鸡汤,味道,南京,南京人,豆腐
今天推荐一道简单却充满创意的美食，完全可以称得上餐桌上的一抹亮色。它不仅仅是一道菜，更是对自然馈赠的珍惜与巧妙转化，将平凡的红薯叶赋予了不凡的味蕾享受。红薯叶，这个在夏日田野间随处可见的绿色精灵，往...……更多
2024-07-08 11:43:00长寿菜,长寿,苋菜,老一辈,青菜,只有
...大幅回落□金陵晚报/紫金山新闻记者 胥欣今年春节后，南京绿叶菜价格一直在高位徘徊，近期有所回落，但速度缓慢。近日，记者走访农贸市场和商超了解到，今春情况比较特殊，受到供应量、天气和蔬菜产品更换周期等因素...……更多
2023-03-08 02:46:00绿叶,价格,蔬菜,蔬菜价格,价格,青菜
...大火炒，很快就熟了三、油菜推荐食谱：蚝油口蘑肉丝炒青菜食材：油菜、蒜末、糖、盐、蚝油、生抽做法：1、青菜洗净 一切二可以，根茎可以先下，菜叶后下。这样就不会出现菜不容易烂的情况。口蘑切片厚度均匀，不需要...……更多
2024-06-11 10:21:00长寿,卒中,叶酸,中老年人,蔬菜,元素
...样很快就能熟透。三、油菜
推荐食谱：蚝油口蘑肉丝炒青菜食材：新鲜的油菜、精细切碎的蒜末、甘甜的糖、适量的盐、香浓的蚝油和鲜美的生抽。做法：1、把青菜清洗干净，把根茎先放入锅中，然后再放入菜叶，这样可以避...……更多
2024-07-10 10:21:00卒中,叶酸,中老年人,天然,苋菜,生抽
...野菜品种属实多，有些已纳入人工栽培和规模种植，故老南京人常常自嘲“南京人不识好，一口白饭一口草”。人们还将一些人间草木的芽梢以“头”“脑”相称，即头头脑脑都是菜，如：香椿头、豌豆头、小蒜头、马兰头、枸...……更多
2024-04-04 09:54:00野菜,野菜,苜蓿,苜蓿草,苋菜,菜根
...菜饭在江浙一带很常见，而且很有营养。到了小寒这天，南京人一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭，而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。现在则用矮脚...……更多
2023-01-05 09:32:00菜饭,糯米饭,糯米,羊肉,节气,糯米
...其居民对皮肚面情有独钟。那么，究竟是什么原因造就了南京人对皮肚面的钟爱？皮肚，是经过特殊处理的猪皮，而皮肚面则是以皮肚和青菜为主料制作的面条。据说，这道面条起源于上世纪六七十年代，逐渐在南京流行开来，...……更多
2024-07-10 10:36:00王国,面食,江苏,沛县,南京,面条
...味随着天气逐渐变暖，上海青成为家庭餐桌上最为常见的青菜之一。这绿叶蔬菜，价格实惠，普通市民家中常备。一道蒜蓉上海青，不仅简单易做，而且口感清脆，香气四溢。家人围桌而坐，品尝着这道青菜美味，享受着春天的...……更多
2024-03-26 10:04:00牛羊肉,叶酸,天然,营养,荠菜,茼蒿
...民族传统节日，节日餐饮市场消费突出传统民俗特色，老南京人端午习俗必吃的烤鸭、龙虾、苋菜等“五红”菜以及传统的粽子、艾草也在年轻人群体中火出了圈。大清早，南京三七八巷农贸市场已是人声鼎沸。记者走到巷口就...……更多
2024-06-11 06:46:00业态,商圈,南京,消费,传统,粽子
...心。第一样：小油菜
小油菜的叫法不一样，上海青，小青菜等都是它的名字。它是一种常见且价格不贵的绿叶蔬菜。它里面的钙的含量很高，100克青菜中含有约50毫克左右的钙。中老年人群适当食用，可以补充维生素，增强免...……更多
2024-04-24 12:36:00壮骨,中老年人,补钙,身体,建议,生抽
...身体，还可以滋补肌肤，是秋季饮食保健的好选择。花生青菜粥花生青菜粥是另一道适合秋天的养生粥品。为了制作这道粥，我们需要准备好花生米、大米、面粉和青菜（如苋菜）。首先，将大米淘洗干净后放入电饭煲中，加入...……更多
2023-11-01 09:16:00养生,味道,营养,青菜,小米,花生
...者，与非遗文化零距离接触，沉浸式感受传承千年的美。南京人过端午，家家户户都会挂端午粽七彩线结寓意平安吉祥。这项技艺最早可追溯至战国时期。线结的制作技艺来源于“缠画”，由象征着“金木水火土”五行和方位的...……更多
2024-05-26 12:14:00雨花台区,台区,雨花,嘉年,嘉年华,第五届
...两半，和葱蒜混一块。青红线椒切圈放盆里，备用着。给青菜焯水时，先往锅里倒清水，加点盐和植物油，这样焯出来的青菜颜色更鲜亮。等水烧开后，把上海青放进去，焯大约30秒，然后捞出来，把水分控干，摆盘就行了。3....……更多
2024-06-18 06:45:00绿叶,老小,全家,牛奶,苋菜,空心菜
...新鲜果蔬纷纷上市，民间节俗有谚曰：“立夏尝三鲜。”南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。这些...……更多
2024-05-06 13:11:00节气,科普,养生,梅子,三鲜,豌豆
本文转自：金陵晚报□忽艳来南京已十年有余，新“南京人”的标签还未完全习惯，虽然每天融入其中，心底里依然对故乡充满思念。我的家乡位于安徽滁州下面的一个县城——定远县。这里名人辈出，东吴名将鲁肃、明朝开...……更多
2024-03-14 01:43:00青石,青石,定远,定远县,包青天,北大街
...诉大家，希望大家以后也不要再买了。第一种：没虫眼的青菜如果您自己种过菜，就会发现秋天的绿叶青菜比夏天还要难种，因为此时各种虫子特别活跃，如果隔2天不打农药，虫子就会把青菜叶子全部咬掉，所以在秋天，我们...……更多
2023-10-20 06:16:00蔬菜,不好,番茄,金针菇,金针,莲藕
南京皮肚面是一道具有地方特色的美食，以皮肚、面条、汤底为主要食材。以下是南京皮肚面的做法：食材：主料：面条、皮肚、猪肉、鸭血、青菜、豆腐皮、黄豆芽、葱姜蒜、香菜辅料：鸭汤、浓汤宝、料酒、生抽、盐、糖...……更多
2023-11-17 11:02:00地方特色,南京,一道,特色,美食,地方
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重庆西南大学法学院，一位女博士实名举报。据她爆料称，自己的导师赵姓教授通过各种手段要挟自己发生性关系。之后，自己不仅被迫和他保持不当男女关系长达3年之久
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现在的孩子都是父母的宝贝，父母各种宠溺，舍不得让他们吃一点苦受一点累，有的孩子养到二十几岁了还什么都不会，成了名副其实的“巨婴”
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“我不是人啊！是我害了自己的儿女！希望法官能够宽大处理，给我孩子一个机会！”2016年12月，在江苏省淮安市淮安区人民法院
2024-09-09 20:35:00
7年前，在天津有这样一个事情，一家四口吃完馄饨有3人死亡，死亡原因全部都是中毒，而唯一活下来的父亲还有着多名暧昧对象，之后就连上门调查的警察都差点丧命
2024-09-09 20:36:00
十堰广电讯（全媒体记者 魏俊 何旭）“小切口”改善“大民生”。张湾区汉江路街道马家沟社区运用共同缔造理念，推进小区充电桩安装
2024-09-09 20:36:00
中新社长沙9月9日电 (张雪盈 徐志雄)“生物计算大模型60秒内可计算1000个分子的药物相关性指标，计算速度与准确率较传统分子对接工具分别提升500%
2024-09-09 20:36:00
中新网广州9月9日电 (记者 许青青)据广东省财政厅9日消息，广东省政府9日在香港顺利完成地方政府债券境外发行路演。这是广东省政府首次赴香港开展地方政府债券境外发行路演
2024-09-09 20:36:00
中新网吉隆坡9月9日电 (记者 陈悦)马来西亚《东方日报》9日宣布，将携手多家马来西亚社团，于今年12月8日在吉隆坡举办“建交50载·马中友谊跑”活动
2024-09-09 20:36:00
如果你碰到人贩子，会怎么办？有人说：”我要打得他落花流水，让他认不清东南西北，看他还怎么贩卖人口。”这确实是个办法，但有人的做法更绝
2024-09-09 20:37:00
上个月14号，江西上饶铅山县致远中学的一名高中男生，离开宿舍后神秘失踪后。一个月过去了，所有人都将学校翻了个底朝天，都没有找到失踪学生
2024-09-09 20:37:00
俗话说养儿防老，意思是父母养育儿子长大，可以防备老了之后无人赡养。换句话说，我养你小，你养我老是天下父母的美好愿景。但是在现实生活中
2024-09-09 20:38:00
儿子常年在外务工，公公对独自在家的儿媳多次实施犯罪，之后还不知悔改，最终获刑三年......案情回顾小兰（女化名），重庆阳县人
2024-09-09 20:46:00