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绿叶菜价格缓降 预计本月后期大幅回落
本文转自：金陵晚报
绿叶菜价格缓降
预计本月后期大幅回落
□金陵晚报/紫金山新闻记者 胥欣
今年春节后，南京绿叶菜价格一直在高位徘徊，近期有所回落，但速度缓慢。近日，记者走访农贸市场和商超了解到，今春情况比较特殊，受到供应量、天气和蔬菜产品更换周期等因素影响，蔬菜价格整体高于去年同期。随着气温上升，蔬菜产量提升，预计本月后期蔬菜价格会大幅回落。
3月6日清晨，秦淮区一家农贸市场内，市民黄女士正在挑选蔬菜。矮脚黄青菜5元/斤、青菜苔8元/斤、小菠菜7元/斤……黄女士说，现在蔬菜价格已经降了，青菜曾经卖过7元/斤。
黄女士算了一笔账，她说：“以前青菜一斤只要两三元，现在卖到了一斤五六元，不管多少钱，蔬菜都是要吃的。仅仅在蔬菜购买上，一个月的支出都要多花上百元。”
3月7日，记者在鼓楼区一家农贸市场看见，青菜价格4元/斤，芹菜6元/斤至10元/斤。另一家超市的菜柜上，上海青6.5元/斤、杭白菜7元/斤。不少买菜市民都表示，往年蔬菜价格没这么高，今年价格高，持续时间长，价格回落速度缓慢。
今春绿叶菜价格为何回落慢？据南京农副产品物流中心工作人员表示，2月份监测的62种蔬菜月均价格为8.39元/公斤，环比上月8.09元/公斤，上涨3.71%；同比去年7.56元/公斤，上涨10.98%。2月蔬菜价格坚挺，少数鲜嫩品种受到换茬、青黄不接的影响，价格仍然停留在高点，甚至超过往年，如青菜（矮脚黄）2月价格为10.38元/公斤，环比上涨78.99%，同比上涨513.52%。
“今年蔬菜价格回落慢，受到多种因素影响，比较罕见。”工作人员说，今年春节较早，由于菜农不看好年后市场，选择年前大量清理存田量，而年后又遇降温、降雨天气，青菜生长受到影响，供应量大幅度缩减。
据了解，进入2月以后，春节影响逐渐减退，蔬菜价格出现短暂且快速的回落。不过，由于目前市场蔬菜以南方菜为主，春节期间南方多地遭遇强寒潮天气，受低温雨雪影响，蔬菜生产速度有所放缓，产量下降。
另外，春季蔬菜陆续替换冬季蔬菜，矮脚黄青菜开始长苔开花，进入尾期，四月白青菜陆续接替，青黄不接导致青菜供应量不足，还有豆角类、茭白等，都进入换茬阶段，产地交替，很大程度上影响了产量。
蔬菜价格何时能趋于平稳？南京农副产品物流中心工作人员分析，随着气候条件逐渐转好，温度回升，传统上春季蔬菜价格总体平稳，预计本月后期价格将大幅回落。
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快照生成时间：2023-03-08 05:45:05
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