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南京香肚  畅销百年的非遗美食
本文转自:金陵晚报南京香肚畅销百年的非遗美食□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙秉印《白门食谱》记载:“其香肚之著名,闻于江南北,远处人亦知。南京香肚起源于清朝同治元年(1862)大彩霞街“周益兴南腿庄”,到如今...……更多
一种羊肉吃出多款“非遗”
...立刻被温暖环绕。羊肉面、羊糕、羊汤、红烧羊肉……在南京都市圈,有不少传承百年以上的羊肉制作技艺,其中被录入省市县各级非遗名录的就不下七八种。羊肉+面四代人做好一碗面在距离南京1小时车程的马鞍山和县香泉老...……更多
南京皮肚面是一道具有地方特色的美食
南京皮肚面是一道具有地方特色的美食,以皮肚、面条、汤底为主要食材。以下是南京皮肚面的做法:食材:主料:面条、皮肚、猪肉、鸭血、青菜、豆腐皮、黄豆芽、葱姜蒜、香菜辅料:鸭汤、浓汤宝、料酒、生抽、盐、糖...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
本文转自:金陵晚报南京人过年的仪式感怎能少了这些烟火气□金陵晚报/紫金山新闻记者 程锦欣中华饮食文化源远流长,人们常说“民以食为天”,而中国人对“食”的重视,不仅仅是佳肴本身,更在于其中的“仪式感”。每...……更多
年味“必吃榜” 你最爱哪一道?
...厦门日报“我们的年夜饭”联动报道今天带您了解青岛、南京、宁波三地除夕餐桌特色菜年味“必吃榜” 你最爱哪一道?宁波红膏炝蟹 可咸可鲜文/图甬派客户端记者 陈隽 吴冠夏 李敬平宁波人的过年餐桌上,红膏炝蟹似是必备...……更多
中小学生花式“忙年”
...受浓浓年味。写春联、送福字,盼着新春早点来1月24日,南京市石鼓路小学的校园里特别热闹,一群孩子在老师的带领下,铺展红纸,挥毫泼墨,开启学校的写福字、送对联活动。“老师,我要多写个福字!”“老师,我想写一...……更多
“十全十美”是传承也是心愿
本文转自:广州日报南京素什锦扫码看南京人的年味与很多城市过年时的珍馐大餐不同,南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材...……更多
你家年夜饭C位菜品是哪一个?
...菜·熟能拨巧藕·路路通达木耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷 盐水鸭烤鸭 熏鱼说到南京美食,大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上,除了烤鸭、盐水鸭外,还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特...……更多
梅花糕爆火台湾,原来南京有“四大家族”……
...录深刻在我们基因里共同的美食文化!2023年年底,来自南京的地道美食梅花糕爆火台北士林夜市,想吃最新出炉的梅花糕至少排队一小时!据报道,这位创业者连先生专门到南京取经,学习制作了最正宗的梅花糕,并带回台湾...……更多
“头牌”素什锦 每天按“吨”卖
寓意“十全十美”,南京人不吃这道菜就不叫过年——“头牌”素什锦 每天按“吨”卖□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕每到过年时节,南京太平南路和常府街的“交汇点”,中华老字号绿柳居门前就会出现一排长队,人多时...……更多
贵州美食节来南京啦!
...一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻贵州美食节,吸引了众多食客。为交流美食文化、分享黔菜故事、领略黔地风采,南京国际青年会议酒店联合贵州...……更多
每个周末去不同城市旅游!
...供了周末休闲新思路。去年起,他利用双休日带着相机从南京出发,一年竟然打卡了50多座城市,记录下大量美食故事。他的视频因为景色恬静、氛围治愈、食物诱人受到了很多网友喜爱。扬子晚报/紫牛新闻记者采访了解到,来...……更多
南京盐水鸭:鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,色香味俱佳!
南京盐水鸭,一道源远流长的美食佳肴,积淀着丰富的制作经验。鸭皮白嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的独特特点。而在中秋前后,正是桂花盛开的季节,经过特殊的制作工艺,制作出的盐水鸭色香味俱佳,被誉...……更多
新老口味大碰撞,“花样”汤圆闹元宵
...者 江芬芬万家灯火元宵闹,一碗汤圆瑞气盈。对于不少南京人来说,元宵节吃碗热腾腾的汤圆,才算过完圆满团圆年。昨日,记者探访市场发现,元宵节将至,香甜鲜糯的汤圆已成“抢手货”,各路商家也在花式整活。有的在...……更多
南京冬季消费火热上新:美食市集、冰雪运动提前激发节日“多巴胺”
本文转自:中国新闻网中新网南京12月22日电(张纬)荷兰大厨带来的精致甜品、法国名厨带来的海鲜大餐、来自东南亚的热辣咖喱、闻名海内外的川蜀火锅……消费者不仅可以品尝环球美食,还能在新鲜有趣的冰雪运动中玩个痛...……更多
百年瓜埠赖月饼焕发新活力
...按作为拥有2500年建城史和450年建都史的历史文化名城,南京不仅有着深厚的历史底蕴,更是一个美食之都。南京板鸭、盐水鸭为南京赢得“鸭都”雅号和“金陵鸭馔甲天下”的美誉,金春锅贴、谷里鱼圆、六合猪头肉等非遗美...……更多
南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!
南京,这座历史悠久的城市,不仅是中华文明的发祥地之一,更是美食的天堂。今天,就让我这位“吃货”来给大家介绍一下南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!1、金陵盐水鸭说到南京美食,怎么能不提...……更多
“大师傅”王跃飞的年味传承
...王跃飞就开着载有6大桶糖油的面包车从家里出发,直奔南京八百大糕有限公司而去。刚进公司大门口,车子还没停稳,工作人员张文飞赶忙迎了上去,“王师傅,就等你的糖油‘下锅’了。”家中条几上摆两条大糕、小朋友上...……更多
景洪城美食掠影
...西双版纳旅行,三个小时航程就从严冬甩到了盛夏——在南京奔禄口机场时,一路上裹的还是羽绒大衣,到了西双版纳嘎洒机场后热得只能光膀子穿T恤,此时若能嗨几片冰冰的西瓜该多爽!嘎洒镇到景洪市区仅十几公里,沿途...……更多
东北女子去南京吃早餐,点了8道菜,上菜后懵了,结账时不敢相信
东北女子去南京吃早餐,点了8道菜,上菜后懵了,结账时不敢相信“一天之计在于晨,一年之计在于春”这是我们从小就会的一句谚语,不仅是告诉我们每天的早晨十分的重要,也告诉我们,一天中的第一顿饭也非常的重要。...……更多
南京女子为婆婆做丰盛接风宴,婆婆却一口没吃,直言:再也不来了
...些没办法调节的难题,所以小编认为沟通还是最基本的。南京女子陆心远为婆婆做丰盛接风宴,婆婆却一口没吃,直言:再也不来了。随后陆心远将这件事发布到朋友圈,网友称晚餐虽然丰盛,但是却不对婆婆的胃口。在南方地...……更多
南京梅花糕在台北受到热捧
...年29岁的摊主连先生这制作梅花糕的手艺,是去大陆时在南京学的!看着他那生意红火的样子,海叔不禁要想,如果有人投资,连先生似乎可以到台北市南京东路开一家南京梅花糕店铺!有岛内网民发现台北士林夜市开卖大陆传...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
本文转自:南京日报南京中小学生花样迎新年本报讯(记者 钱红艳) 琳琅满目的美食节、激情活力的体育节、充满挑战的游园闯关活动……在2024年元旦到来之际,我市中小学用丰富多彩的活动,营造浓厚的节日氛围,表达对...……更多
...的青年夜校“蹲”个舞蹈班,结果连续两次都无功而返,南京姑娘胡欣然不由得心生感慨。 伴随着南京青年夜校破圈,热门课程“一课难求”“一座难有”的现象愈发凸显,这也是其他城市青年夜校面临的共同困境。青年夜校...……更多
江苏南京:火热“新市集”,冬日“暖”市场
...民在德基广场户外中庭打卡“星厨环球美食节”市集。 南京日报/紫金山新闻记者 戚珂嘉 摄□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕汉堡、奶茶、烤串、面包、火锅……元旦假期前,景枫中心东北广场的试吃大会上,一个个摊位有序...……更多
本文转自:南京晨报夜幕渐渐落下,慢慢地,我进入了甜甜的梦乡。忽然,我迷迷糊糊地听到厨房里好像在开联欢会。我蹑手蹑脚走进厨房,被眼前的一切惊呆了。你看,头戴绿色帽子、身披紫色大衣的茄子先生,它是本场联...……更多
“点燃”新年消费 2023南京国际消费节玄武冬季消费活动启动
本文转自:人民网-江苏频道活动现场。玄轩摄人民网南京12月29日电 (记者马晓波)“点燃”新年消费,乐享“暖”冬。12月29日,“品味冬韵 畅享玄武”2023南京国际消费节玄武冬季消费活动暨环湖冬暖迎新节启动仪式在金陵ST...……更多
米糠新美食 口感似椰果
...身Q弹的美食——“米糠果”。在颗粒归仓的秋收之际,南京农业大学传来好消息,日前该校怀远糯稻产业研究院联合食品科技学院专家,通过米糠复合水解联合微生物发酵技术,研制出新型米糠膳食纤维凝胶食品“米糠果”。20...……更多
本文转自:南京晨报晨报讯(通讯员 徐文涛 南京晨报/爱南京记者 陈彦)近日,南京市雨花台区赛虹桥街道长虹路社区新时代文明实践站联合街道新时代文明实践所特别策划《半是非遗半是集》夜市活动,在丰富居民夜间文化...……更多
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增加优质健康科普产品供给(暖闻热评)
本文转自:人民日报申少铁《 人民日报 》( 2024年07月15日 第 05 版)【关键词】健康科普【事件】近期,中央广播电视总台播出的健康科普节目《全民健康大会》受到观众好评
2024-07-15 05:55:00
吃了很多补脾药,为什么越补越虚?要分清是阳虚、阴虚、还是气虚
大家好,我是中医刘家福!现在的人,十个里九个都有脾虚的问题,其中比较注重健康,又比较养生的人,就会买一些补脾的保健品或者中药来吃
2024-07-15 06:03:00
治疗脂肪瘤的一张方子,重用黄芪来驱邪扶正
大家好,我是中医刘家福!有患者说我平时分享的药方,比较复杂,他想要那种用药比较简单的方子,因为他的脂肪瘤不多,也不大,并不着急治疗
2024-07-15 06:04:00
肝囊肿,半夜总是醒,可能是阳不入阴导致的,中医帮你睡得香
大家好,我是中医刘家福!很多肝囊肿患者都有睡眠问题,要么晚上怎么也睡不着,要么睡着了却总是醒,这种情况,在中医看来,大多是阳不入阴导致的
2024-07-15 06:05:00
都是肝郁,疗法大不同,气滞血瘀用柴胡疏肝散,肝郁脾虚用逍遥散
大家好,我是中医刘家福!肝郁是现在几乎每个人都会有的身体问题,主要是由于情志不畅导致的,有的人是脾气不好,经常生气,有的人是爱多想
2024-07-15 06:06:00
中医治疗肝囊肿,为什么偏爱用郁金?行气解郁,气顺痰自消
大家好,我是中医刘家福!临床治疗肝囊肿时,有很多中医都会用到郁金这味药,它味辛、苦,性寒,归肝经,具有行气解郁、活血止痛的功效
2024-07-15 06:07:00
肾囊肿,尿频尿急,病在阴气太重了!中医教你散寒补阳,截断病情
大家好,我是中医刘家福!肾囊肿的治疗方式,无非就是两种,一是手术,二是口服中药,但有很多人是不想手术的,可吃中药的效果又很一般
2024-07-15 06:08:00
经常生气为什么容易得肝病?很多人都忽视的小事,往往是致病源头
大家好,我是中医刘家福!我常说经常发脾气、生闷气,或者爱多想,为了一点小事就不开心,这种情绪上的悲喜变化,比较频繁啊,就很容易会导致肝脏方面的疾病
2024-07-15 06:08:00
结节越长越大,可能是痰瘀堵住了!一张小方,一个穴位,帮你散结
大家好,我是中医刘家福!体检查出结节,吃了一些散结药,但是结节不见小,甚至还变多了,相信很多患者都有过这样的经历,如果出现了这种情况啊
2024-07-15 06:09:00
活血化瘀第一方,既攻又补,配伍得当,包块能变小
大家好,我是中医刘家福!囊肿是目前临床中比较高发的一种疾病,这都是因为现在的人啊,生活节奏快,工作和家里带来的压力比较大
2024-07-15 06:10:00
肾结石、尿路结石,多喝水就能冲出去吗?2种情况,越喝水越严重
大家好,我是中医刘家福!有患者问我,多喝水能不能把肾结石,或者尿路结石给排出来?通常来说,小于6毫米的结石,表面比较光滑
2024-07-15 06:10:00
胆结石合并胆囊息肉,是可以吃鸡蛋的,但有2种情况要尽量避免
大家好,我是中医刘家福!有很多胆结石、胆囊炎,或者胆囊息肉的患者啊,在来看诊时,都会问我,他的这个病,究竟能不能吃鸡蛋
2024-07-15 06:11:00
肝肾囊肿怎么办?1种树根,中药界的穿山甲,通络消肿
大家好,我是中医刘家福!中医药博大精深,很多花草树木的根,都能拿来入药,而且效果很好,比如大黄、虎杖、威灵仙、山豆根等
2024-07-15 06:12:00
脂肪瘤,年年长大、增多?多半是痰憋出来的,一张小方,化湿消肿
大家好,我是中医刘家福!身上长有脂肪瘤,不疼不痒,也不红肿,但是瘤块年年都会长大,甚至还会越变越多,这时有很多患者,都会首先选择手术切除
2024-07-15 06:14:00
治疗肾囊肿,化痰是关键,张仲景有一破痰方,挖掉老痰,三焦通畅
大家好,我是中医刘家福!肾囊肿,在中医看来,是痰湿久聚,包裹着血瘀,逐渐形成的一个个水泡,所以,想要打破已经形成的水泡
2024-07-15 06:15:00