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南京菜研发中心揭牌
本文转自:南京日报南京菜研发中心揭牌“研发、研究、研学”叫响“南京菜”名号本报讯(记者 黄琳燕) 4月12日,由南京餐饮商会和南京商业学校联合组建的南京菜研发中心正式揭牌。中心通过校企研学与实践相结合,以“...……更多
南京冬季消费火热上新:美食市集、冰雪运动提前激发节日“多巴胺”
本文转自:中国新闻网中新网南京12月22日电(张纬)荷兰大厨带来的精致甜品、法国名厨带来的海鲜大餐、来自东南亚的热辣咖喱、闻名海内外的川蜀火锅……消费者不仅可以品尝环球美食,还能在新鲜有趣的冰雪运动中玩个痛...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...虾饼”“光是糖葫芦就卖了上千串”……10月13日傍晚,南京玄武湖畔的金陵STYLE浪漫中心广场上人山人海,每个摊位前都站满了排队购买美食的市民游客。当日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...执行,各县(市、区)商务局、经发局以及南通市饭店与餐饮业商会联合协办,致力呈现“南通风、江海味、烟火气、人间色”的美食文化。本届美食节联合抖音平台自9月底起开展一系列线上线下“寻鲜+”活动,其中,“2023寻...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...腾”近日,市民在老字号绿柳居挑选预订年夜饭礼盒。 南京日报/紫金山新闻记者 徐琦 摄年夜饭蕴含着人们对美好生活的期许(资料图片)。 通讯员 周芳芳 南京日报/紫金山新闻记者 马道军 摄 □南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕...……更多
加州开心果三道特色美食庆祝中国年
本文转自:南京晨报开心八宝饭开心兔年盆菜 图片由美国农贸协会提供“加州开心果之夜,开开心心过大年”主题活动日前在线上盛大展开,在中国新春佳节来临之际,把美味又营养的美国开心果带给中国的千家万户,共享一...……更多
【速递】晋城市餐饮业名店名菜名厨评定活动启动
...)记者从晋城市商务局了解到,为进一步传承和弘扬晋城餐饮文化,提升餐饮业发展品质,打造地方特色餐饮品牌,晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”(名店、名菜、名厨)评定活动。据了解,本次活动以“康养胜地...……更多
“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办
本文转自:运城日报推进万荣餐饮产业提质增效、转型升级“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办本报讯(记者 郝丽莎 余 果)近日,2023年“万荣味道”名厨名吃技艺大赛在万荣县荣河镇庙前村后土祠景区广场举行。此次活动由...……更多
本文转自:扬子晚报做好南京本地菜,服务身边每个人——33年姐妹餐饮:把南京人当家人姐妹餐饮成立于1992年,从一个不足20平方米的小炒店,经过33年悉心经营,现有2个品牌6家门店30+食堂,是一家以南京浦口地方菜为主营...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
本文转自:南京日报餐饮消费市场开年热气腾腾新场景“圈粉”引流 “老味道”传承创新1月6日傍晚,在新街口德基广场南京大牌档门口食客排起长队。 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕...……更多
本文转自:南京日报堂食预订火爆,预制菜、外带家宴、私厨上门受欢迎餐饮回暖年味浓,年夜饭吃出“新风尚”□ 南京日报/紫金山新闻记者 朱凯 黄琳燕除夕夜,一桌丰盛的年夜饭蕴含着人们对幸福团圆的期许。随着疫情防...……更多
围坐餐桌前 共享团圆味
本文转自:南京日报外带自提、上门代厨,今年除夕餐饮消费传统之中有新意围坐餐桌前 共享团圆味□ 南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕年夜饭对中国人来说有着非同寻常的意义,一顿年夜饭品的是年味,享的是团圆幸福。2月9...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、...……更多
...金陵美食火出圈1月6日傍晚,游客田晴一家在德基广场的南京大牌档排队1个多小时,终于吃上了心心念念的金陵美食。“我们是从北方来南京玩的,听说南京大牌档是南京很有特色的店,做的都是金陵菜,所以专门来品尝。”田...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
本文转自:南京晨报国庆遇中秋,消费别样“火”。全省各地开展形式多样、丰富多彩的美食节庆活动,“双节”效应显著,消费活力迸发,亮点纷呈。八天长假,餐饮消费市场恢复强劲,餐饮服务收入达201.5亿元,同比增长22....……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相,共同角逐“开州金厨”名店、名厨、名菜(名小吃)的称号。参赛厨师准备自己的拿手好菜。开州区委宣传部供图 华龙...……更多
临沂市将对这些餐饮企业给予最高20万元的一次性奖励
...名节”“名街”“名店”“名厨”“名菜”,进一步激发餐饮消费潜力。其中,对首次被省级以上酒家酒店等级评定委员会评审为国家五钻级、四钻级、三钻级酒家的餐饮企业,分别给予20万、10万、5万元的一次性奖励。打造临...……更多
南京助力主理人小店蓬勃成长:让年轻的梦想成为城市的“窗口”
本文转自:中国新闻网中新网南京12月14日电 题:南京助力主理人小店蓬勃成长:让年轻的梦想成为城市的“窗口”作者 张传明在江苏南京,越来越多有创意、有品位、有文化的主理人店铺出现在街头巷尾。一群年轻人正在用...……更多
福州聚春园集团“家有双老”
...园集团“家有双老”昨日上午,在安泰楼总店,几名来自南京的游客观看福州鱼丸制作。记者石美祥摄安泰楼福州小吃。聚春园集团供图安泰楼所获荣誉展陈。聚春园集团供图2月1日,第三批中华老字号名单公布,“安泰楼”品...……更多
...川故里。12月15日上午,2023泉州山海厨王争霸赛(2023年度餐饮行业职业技能竞赛)暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅、下料、颠勺、勾芡、装盘……一气呵成。率先开赛的是“美食名厨”赛...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...界温州人的情怀,也是大产业,据统计2022年温州全社会餐饮业营业额为568.3亿元。笔者作为世界瓯菜万人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合...……更多
...餐饮消费,促进美食高质量发展, 2023-2024寻味创新菜(南京)圆桌论坛暨寻味年度颁奖礼于1月31日下午,在南京国际青年会议酒店·中华厅成功举办。此次活动由新华报业传媒集团主办,南京晨报、《寻味》栏目、南京国际青年...……更多
2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...报本报乌鲁木齐讯(全媒体记者 马燕) 日前,2023年兵团餐饮美食大赛总决赛在新疆游客集散中心举办,来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺,展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
为持续打造“开州金厨”区域公共品牌,扩大开州区餐饮品牌知名度、影响力,促进消费提质升级,11月11日,开州区城南故津广场将举行“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动。11月5日,...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
本文转自:安康日报通讯员 贺珍珍 沈官星为促进餐饮业健康发展,提升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管...……更多
...大酒店有限公司中式烹调师高级技师尹亲林 合肥徽滋坊餐饮有限公司中式烹调师高级技师汪幸生 安徽新东方烹饪高级技工学校中式烹调师高级技师王建中 安徽青松食品有限公司中式面点师高级技师王 建 淮北市杜集区段园镇同...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...青年新选择”,边走边吃让江苏地标小吃成“显眼包”。南京夫子庙、老门东美食街当之无愧“人气王”,老街区、老品牌共同散发新活力。人手一碗鸭血粉丝汤、一个鸡鸣汤包成为亮丽风景线。南京鸭血粉丝汤来源:视觉中国...……更多
贵州美食节来南京啦!
...一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻贵州美食节,吸引了众多食客。为交流美食文化、分享黔菜故事、领略黔地风采,南京国际青年会议酒店联合贵州...……更多
...最多,其次是朋友小聚。”伴随着今年的超长春节假期,南京多个景区迎来旅游旺季,不仅门票难约,巨大的人流也带火了景区周边的餐饮经济。在游人如织的南京老门东景区,许多外地游客都奔着一睹秦淮灯会的风采而来。欣...……更多
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儿童焦虑症的表现家长们要这样做
焦虑症是比较常见的一种心理疾病,任何年龄的人都会发生。但是不同年龄的人表现出来的焦虑症的症状也是会有差别的。那么,儿童焦虑症的表现有哪些?儿童焦虑症的治疗方法有哪些?一起来看看吧
2024-06-28 10:24:00
6种食材,吃前不焯水=“吃毒”!一定要记住
生活中,有不少食材在正式烹饪前都少不了焯水这个环节,今天就跟大家好好盘点一下~
2024-06-28 10:26:00
寿命长短,睡眠先知?睡觉有这个特征的人,更难长寿
现如今,不好好睡觉的人非常多,由此导致的健康问题也五花八门。近期,发表在《睡眠健康》上的一篇研究更是发现,睡眠不规律的人
2024-06-28 10:27:00
5种食物自带“黄体酮”,女人45岁之后要舍得吃,平稳度过更年期
导语:随着年龄的增长,女性到了45岁之后,身体逐渐步入一个充满变化的新阶段——更年期。更年期是女性生命中一个不可避免且至关重要的转折点
2024-06-28 10:27:00
高血压不能吃香蕉?提醒:不想血压升高,这4种水果要少碰
高血压,这一慢性病在我国中老年群体中尤为常见,其发病率居高不下,给众多家庭带来了沉重的负担。虽然高血压本身并不直接构成致命威胁
2024-06-28 10:28:00
早上到底几点起床最健康?不是5点也不是8点!50岁以上最好瞧瞧
赵先生,今年已步入知天命之年,依然保持着早晨5点钟即刻起床并进行晨跑的习惯。然而,他的儿子经过一番观察与思考后,诚恳地向他表达了自己的担忧
2024-06-28 10:29:00
女人摘掉子宫后,和正常女性有什么区别?医生说出大实话
身体内有很多的系统,比如呼吸系统,消化系统,循环系统,生殖系统等等,身体内的每个系统都有各自的工作,使身体的每项器官能够正常的工作
2024-06-28 10:30:00
心率60次与80次,哪个更好?有差别吗?高血压、冠心病患者了解下
导语:每一次心脏的跳动,都仿佛是一首悠扬的生命之歌,那强有力的律动是心脏对我们生命的细心呵护,是生命活力的象征。它承载着血液的流动
2024-06-28 10:35:00
不要误把“艾滋病”当皮肤病,皮肤出现3种迹象,不要忽略了
无论性别、年龄,当人们提及“艾滋病”这三个字时,脸上往往会露出惊恐的表情,如纸般苍白。自从这种疾病走进公众的视野,对艾滋病的恐慌就深深扎根在人们心中
2024-06-28 10:35:00
每天吃一个“煮熟”的苹果,有啥好处?医生:请牢记“5吃3不吃”
苹果,这颗被冠以“智慧果”美誉的瑰宝,宛如一颗自然的糖衣炮弹,口感鲜美,又暗藏无尽的营养宝藏。它是一颗充满生命力的果实
2024-06-28 10:36:00
癌细胞或“讨厌”8种碱性食物,有助防癌,助力健康,别舍不得吃
癌细胞非常狡猾,当接触局部正常组织时,会不断向组织器官吸收能量供给所需,随着体内淋巴系统和体循环系统,逐渐转移扩散至身体其他部位
2024-06-28 10:36:00
糖尿病不能吃肉?提醒:2种肉易升糖,3种肉易控糖,提早了解一下
导语:糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其核心在于脂肪、碳水化合物和蛋白质代谢的紊乱。当这种紊乱达到一定程度时,就会引发一系列的身体症状
2024-06-28 10:37:00
建议中老年人:夏天若不差钱,尽量多吃它,提高免疫力,腿脚有劲
免疫,作为人体的一道天然屏障,其实是生命体内部一项精妙绝伦的生理功能。它时刻守护着我们的健康,确保我们能在复杂多变的环境中安然无恙
2024-06-28 10:38:00
牛奶是肺结节“加速器”?提醒:这4类食物,肺结节患者不妨少吃
牛奶,作为中国传统养生文化的核心要素,一直以来都受到人们的广泛关注和热捧。然而,有一种声音认为,牛奶中的激素和酪蛋白成分
2024-06-28 10:38:00
苦瓜能降尿酸吗?研究发现:6种食物是降尿酸“高手”,不妨多吃
尿酸,如同人体内的隐形河流,原本应随尿液悄然流淌出体外。然而,当肾脏的筛网出现漏洞,尿酸便悄然积聚,成为潜藏疾病的源头
2024-06-28 10:39:00