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天华山下黄酒飘香
本文转自:江西日报位于大余县最高峰天华山脚下的内良乡,山高林密、清泉醇洌,拥有制曲酿酒的优良条件。这里家家酿酒,少则数坛,多则上百坛,黄酒酿造,代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村,废弃酒缸变身微景...……更多
江西大余:黄酒酿出致富香
...原料选用当地优质大米,以及土法烧制的酒曲,再兑上天华山的纯天然泉水,酿造出的黄酒醇香厚重,口感甜润。“以前,主要靠种水稻、砍竹子、挖竹笋为主要生计,能养家糊口。”有着30多年酿酒经验的村民陈思汉告诉记者...……更多
微醺方知韵味长
...文转自:来宾日报微醺方知韵味长——探寻非遗武宣客家黄酒酿制技艺□ 特约摄影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小...……更多
...负责人、媒体自然也没有缺席。对于默默耕耘40多年即墨黄酒酿造产业的于秦峰来说,这算得上是高调。至于为何这么做,于秦峰说,发掘地瓜酒项目,发展地瓜酒产业,丰富即墨黄酒产品体系,助力乡村振兴,是他的初衷,是非遗传承人...……更多
...,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场,一家...……更多
老酒酿出“新味道”
...学活动做准备。眼下,正值一年一度的“冬酿期”,在“黄酒之乡”浙江省绍兴市,酿酒颇为讲究天时,一般立冬后就开酿,直至清明才结束。而办活动更是为了聚人气、打名气,全村上下热腾起来。“绍兴黄酒出东浦,东浦黄...……更多
乔川乡铁角城村  特色产业拓宽群众致富路
...业、红红火火的村民生活绘就出宜居富民的美丽画卷。酿黄酒、饮黄酒是乔川当地人的传统。每年立冬至第二年立春期间最适合做黄酒,这也是当地酒农们一年一度的“冬酿”时间。在铁角城村产业带头人章贤仁的农家小院,满...……更多
房县:提升供电质量 “电靓”黄酒民俗文化村名片
...咱的手……”这首脍炙人口的歌谣,寓意着这个时节适合黄酒的酿造。但随着酿造环境和工艺的改善,在房县,黄酒一年四季都能够酿,而且还成了当地乡村振兴的主导产业。走进房县土城镇土城黄酒民俗文化村,糯米发酵的酒...……更多
36岁创业也不晚
...才能完成客户的要求。 去年10月,公司洽谈埭溪镇老绍坊黄酒企业的业务。作为主要负责人,我不知道我们本地有这个黄酒品牌,还是当地的非物质文化遗产,甚至对黄酒文化一无所知。怎么讲好这个非遗文化故事?怎么给品牌...……更多
绍兴黄酒“封藏”浓情  成年轻人收藏“新宠”
本文转自:中国新闻网中新社绍兴4月18日电 题:绍兴黄酒“封藏”浓情 成年轻人收藏“新宠”作者 项菁“消息发出不到10天,线上线下预订量已经近1000坛。”临近中国农历谷雨时节,浙江绍兴“女儿红”酒厂内,黄酒原酒销...……更多
打造北方黄酒之都
本文转自:忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒,是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
...达12种。但铺开一张美酒地图,你会发现,许多地方还有黄酒、奶酒、药酒、茶酒等特色名酒的身影,香醇味道从历史中一直绵延至今。近代以来,啤酒和葡萄酒的流入,又进一步丰富了我国的酒的风味。2023年9月9日,贵阳。酒...……更多
王维、小春受邀参加房县诗酒文化节并献唱《忠和洑汁》
9月26日,房县第五届诗经黄酒文化旅游节开幕式在房县诗经文化广场盛大举办,著名青年歌唱家王维与知名音乐制作人小春,共同受邀参加了开幕式并献唱歌曲《忠和洑汁》,吟诵千年房县黄酒文化,助力新型黄酒走出房县,...……更多
会稽山2023年营收净利双增长,归母净利润上涨至1.67亿元
...毛利率为54.77%,同比提高4.97%。以简加饭为代表的普通黄酒及其他酒销售收入5.63亿,占比39.88%,毛利率为33.23%,同比提升2.26%。高端酒崭露头角背后,会稽山“双品牌战略”功不可没。2023年,该公司积极实施“会稽山、兰亭...……更多
...等,成了人们普遍关心的话题。红曲无毒,在食品加工、黄酒酿造、中医治疗中被广泛应用“红曲是一种以大米为原料,经接种红曲菌发酵制成的天然产品,使用至今已有1000多年的历史,在食品加工、黄酒酿造中用途十分广泛...……更多
【新春走基层】传统黄酒添年味 故城醇香满街巷
...十一,环州故城,年味儿十足,一串串红灯笼高高悬挂,黄酒酒坊内一阵阵甘醇香扑鼻而来,空气中氤氲着一股醉人的酒香。“我们环县人家家都好客,在以前,逢年过节招待亲戚朋友,烧一壶黄酒,拌几个凉菜,算是丰盛的招...……更多
古代温酒的讲究
...了不同时代人们对酒的独特理解。过滤酒,又称为浊酒或黄酒,是一种采用过滤手段提纯的酿酒方式。在这个过程中,谷物或其他含糖原料发酵完毕产生酒水后,通过简单的过滤手段,如“筛酒”等,去除其中的粮食杂质。这种...……更多
黄酒“龙头”官宣提价!古越龙山的底气从何而来?
...-20%。受此消息影响,11月29日,古越龙山股价高开近1%。黄酒“一哥”,品牌价值持续提升公开资料显示,古越龙山始于1951年地方政府策划成立的绍兴酒厂,经历多年浮沉发展成长为黄酒行业龙头。2018年,绍兴市委市政府提出...……更多
中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂
对于中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂人生漫长的旅程中,无疑离不开两个字:吃喝。然而,对于中老年人而言,由于身体的不如意,他们在选择食物和饮品时需要更加谨慎。尤其是对于那些平日...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
本文转自:汉中日报秦洋长生酒业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今...……更多
探寻台州酒厂的求变之路
...市场。在一代代酿酒人的接力传承下,台州酒厂现已推出黄酒、白酒和其他酒三大系列60多个产品,其中不乏橄枣酒、10年典藏酒汗、优质糟烧、灵江风月、梦泉等精品酒,深受当地爱酒之人推崇。“从临海走出的新荣记烹饪所...……更多
为啥古代的人喝酒千杯不倒
...”。发酵酒的酒精度一般在10%左右,类似于现在的米酒或黄酒。到了宋朝,人们又发明了一种新的酿酒方法,那就是“蒸馏法”。这种方法是把发酵酒再次加热蒸发,然后收集凝结的液体,这样就能得到更加纯净的酒,这就是“...……更多
乡村振兴丨湖北房县:黄酒酿出致富香
本文转自:新华网新华社武汉10月10日电 题:湖北房县:黄酒酿出致富香新华社记者伍志尊驱车行驶在湖北省十堰市房县三海村街道上,很难不被两旁各色黄酒广告牌吸引。数十家黄酒作坊坐落在街道两旁,阵阵酒香弥漫在空气...……更多
《极限挑战宝藏行·和美乡村季》深入“新时代富春山居图样板地”
...流的过程中,他们又将收获哪些动人故事?体验非遗传承黄酒“国酿”“宝藏团”面临学习能力大考验鉴湖位于浙江绍兴柯桥,原名“镜湖”,在北宋时改名,因为风景秀丽宜人,古时不少文人墨客为它留下诗篇,当代作家鲁迅...……更多
石库门有年味 海派黄酒新春“龙”重献礼
...吃、过过“念头”(过过瘾)。上海人更偏爱自己本地的黄酒石库门,不仅是因为石库门生产的年头长、品质好价格实惠,还带有上海老克勒们对于在石库门弄堂生活的一种情怀。以往过年走亲访友,要是拎上几瓶石库门黄酒做...……更多
“福建老字号” 古农酿酒点燃乡村振兴“燎原之火”
...业管理理念,对酒厂进行全面技术升级改造,形成白酒、黄酒、果酒生产线。不仅通过了ISO9001国际质量管理体系认证,还先后荣获漳州市党员诚信示范企业、中国·旅游质量万里行“(全国)旅游监督联盟单位”、“全国市场用...……更多
本文转自:长江日报珞巴族女大学生自酿墨脱黄酒迎新年□ 长江日报记者杨佳峰2020年来汉上大学,2022年搬新家,2023年家里买了台大货车跑运输……在中国最后一个通公路的县城——西藏墨脱县,珞巴族女生巴珍见证了家里这...……更多
...持续打响“生态、文化、健康”三大品牌,擦亮“诗经、黄酒、野人”三张名片,探索出文旅产业高质量发展、助力乡村振兴的新路子。一是健全体制机制,搭建乡村振兴发展平台。围绕乡村旅游重点,成立由县长任组长的乡村...……更多
...广岛) 近日,山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒因抽检不合格再度被市场监管部门通报。山西省市场监督管理局近日公布的2022年第42期食品抽检信息显示,太原市迎泽区艾客多生鲜超市销售的、标称山西省代县贵喜...……更多
究竟是喝黄酒好还是白酒好呢?二者有何区别?
...考虑生活中的一些细枝末节,比如喝酒。在众多酒类中,黄酒和白酒常常成为关注焦点。那么,究竟是喝黄酒好还是白酒好呢?二者有何区别?让我们一同揭开这个身体与美好生活的谜底。黄酒和白酒的基础认识黄酒:黄酒,又...……更多
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滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00
提醒女性:保养子宫要趁早,尤其需抓住这3个时期!
对于女性来说,为了更好的守护自身的健康,就必须要对子宫进行保养。因为子宫不仅是女性孕育新生命的重要器官,同时也是其身体健康的晴雨表
2024-09-14 18:59:00
孕期皮肤干燥瘙痒?提醒:除了多抹润肤露,常吃这些水果也可预防
孕育是一件甜蜜而又辛苦的事情,准妈妈们一边享受着小宝宝安静长大的欣喜,同时又要和各种各样的孕期反应作战。特别是在怀孕之后
2024-09-14 18:59:00
乳腺、子宫疾病逐年高发,日常该如何呵护它们?
近年来,女性乳腺癌、子宫内膜癌及宫颈癌的发病率逐步增加,且其他良性疾病如乳房纤维瘤、子宫肌瘤等的发病率也居高不下,对女性的身体健康及生活质量产生了严重的影响
2024-09-14 19:04:00