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...表现的淋漓尽致。经过挤压,豆腐做出来了,放到方盘上切成若干块,村里人拿回去做绘菜、或炒菜,一番操作后,香飘四溢,那叫一个美。如今,做豆腐也步入了新时代,不像先前那样又苦又累了。而且如今的豆腐,味道上也...……更多
本文转自:铜川日报陪父母亲喝两盅韩景波陪父母喝两盅于天地、阴阳之间。陪父母喝两盅在他们清冷的坟头。人送我一瓶五粮液,怎么也舍不得喝,就等着天冷给父母送寒衣的时候和他们坐坐,喝两盅儿以御寒。父亲爱喝酒...……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...飘着浓郁香味的豆花,满足着人们的味蕾。“每到过年,母亲总会推豆子、点豆花,年的味道就糅进了豆花里!”在外地工作多年的垫江人张鹏程,吃着家乡的石磨豆花感叹,不论走多远,家乡的味道依然留在记忆最深处!这“...……更多
柴火灶的诱惑
...气温骤降。晚上,我吃过晚饭,打电话给远在农村老家的母亲,让她和父亲多加点衣裳,注意不要染上流感。末了,我问她,最近你和老爸在家忙些什么?母亲在电话里得意地告诉我,这些天,父亲特地请了一个泥瓦匠,在厨房...……更多
...代,鱼腥草根还曾是当家粮食,一碗饭里一半鱼腥草一半包谷面并不是稀奇事。几十年过去,鱼腥草摇身一变,成了餐桌上的佳肴,很多人喜欢那一口。我常常把鱼腥草的根切成寸丁,加了泡椒、加了花生、加了胡萝卜,花椒葱...……更多
...时间在这里买的小麦面和荞面,吃起来既清香又劲道,老母亲吃出了小时候的味道,这次专门让我多买几袋。”来自甘谷的李靖说。“随着春节的临近,前来订购的客户越来越多。”管维旗表示,明年公司将与村上种植大户扩大...……更多
妈妈的年豆腐
...腐。把炉火烧旺,铁锅里的菜油沸腾起来。妈妈把鲜豆腐切成片或块投入锅中,油星飞溅,豆腐在滚烫的菜油中翻滚跳动,慢慢由白色变成淡黄色、金黄色,直到外焦里嫩。我围在炉灶旁,看着妈妈那熟练的动作,不时抓起一块...……更多
年味里的挂面
...每当看到那些挂面,便会想起小时候,每到过年时,我的母亲做挂面的情景。提起我家的挂面,得从种植小麦说起。我家的旱地一般不种小麦,听母亲说种小麦容易将土壤变“瘦”(贫瘠),会影响来年种植玉米的收成,且水田...……更多
家乡的粉皮(美味馆)
...骤很考验手艺,关键是掌握火候。烫好的粉皮要摊凉,再切成细条,摊在竹帘上晾晒,晾干即可。趁新鲜吃一张,香气扑鼻。至今记得乡村烫粉皮的场景:一勺粉浆,一个河蚌壳,一口大铁锅,一转一摊。几十秒的时间,手里就...……更多
330件石磨,展示农耕文化(辽阔的大地  多彩的非遗)
...磨场景:父亲两手攥住磨杠,身体微前弓、迈出小碎步;母亲端着簸箕,扬米去糠;及腰高的孩子,手握煤油灯,紧盯磨台。“这组雕塑有我童年时的影子。”赵氏石磨博物馆馆长赵洪祥轻抚磨盘纹络,儿时记忆历历在目。五莲...……更多
过年啦⑬丨冰泉:过年最佳零食包谷泡
过年最佳零食包谷泡文/冰泉“包谷泡,香又甜,看倒看倒要过年;过起年来真好玩,吃了鸡蛋吃汤圆。”每当唱起这首有趣的童谣时,儿时炒包谷泡、吃包谷泡的场景就浮现在眼前,让我久久难以忘怀。早期,在偏僻的农村是...……更多
...闭上眼睛慢慢地去品尝生活的美好、日子的甘甜。这时,母亲便把从锅底铲好的豆腐网子也用酸菜调了一大碗放在桌上,我忙咽下嘴里的豆腐,去夹豆腐网子,母亲会用她的筷子把我的筷子一拨,说:“娃不敢吃,娃吃了豆腐网...……更多
过年打豆腐
...年,腊月二十五,附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时,母亲会早早浸泡好黄豆,天还没亮,母亲就叫醒我,带着我一起去豆腐坊排队打过年豆腐。那时打过年豆腐,还要各家自带柴火。母亲会一头挑着浸好的黄豆,一头挑着一...……更多
...一咬牙从县城里整了一辆皮卡车,又整了两台针织机,和母亲两人支弄起一个家庭作坊,搞起了生产手套的“冬日经济”。自此,父亲的皮卡车就有了两个任务,一是要运货出乡,二是要送我上学。巧的是,走货的托运部在县城...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...的“张家李家王二麻子家”都凑热闹,跟着也要捣起来。母亲受其影响,心血来潮了,说我们家也捣吧,于是我便把学艺时的好友杨俊新、史克林、武桂元、金华邀到了我家,母亲先把糯米蒸熟了,我们几个年轻力壮,三下五除...……更多
浠水土灶里的年味儿
...茹外公乡下的旧房子旁边修了一座新房子,旧房子里面的土灶被他重新修整了一番。“今天大年三十了,用土灶给你们做锅巴粥吃。”外公说。我们都很开心,因为自从离开浠水后,这份记忆中的“年味儿”似乎已经离我们远去...……更多
硒米土灶饭 一口家乡味
...为食客们带来独特的味蕾盛宴。“我今天吃的这一份硒米土灶饭,口感特别香,里面有锅巴的香味,口感也是非常的丰富,里面有鱿鱼、虾仁,还有时令果蔬,口感非常的好。”食客段女士说道。养生硒米土灶饭是一道传统美食,有其独...……更多
...市场监督管理局等部门联合制订的汉中市地方标准《镇巴包谷酒生产加工技术规范》(以下简称《规范》),经市市场监管局批准发布,自2024年5月15日起正式实施。包谷酒是镇巴地方传统产业,已发展三百余年。目前,镇巴县...……更多
饵块情结
...并不会因此而减少,邻里间反增添了许多说不尽的情谊。母亲在县城粮仓缝补袋子,一来二往相认了几门城里的亲戚。每年做好饵块,她都不忘背上几个给他们送去,等到晚间回来,她的小背箩已被苹果、饼干、糖果等塞满。所...……更多
...已,要是它再狠心一点,说不定他会再给我一个香喷喷的包谷粑!回家报告给母亲,母亲解开布条看了看伤口,笑着说:“狗咬一口白米三斗,哪天我找表婶索赔白米去,吃颗糖明天就好。”我递一颗给母亲,母亲说:“我又没...……更多
...不得不采用各种办法应对困难,很多人开始使用最传统的土灶来做饭。由于在供应中断的同时需求剧增,目前加沙地带南部的食品店已大多关门,这给众多因流离失所而无处做饭的民众带来巨大影响。在汗尤尼斯,有当地民众在...……更多
“游”出人与自然的双赢
...园开始试营业,豪华帐篷换成了传统的牛毛黑帐篷,牛粪土灶、牛毛毡取代了燃气灶和餐桌,鸡鸭鱼肉等菜品也被改成了酥油糌粑、自制酸奶、牦牛肉特色地方美食。“主打的就是原生态!”南杰昂秀还第一个将放牧体验、骑马...……更多
他们心中的“年味菜”
...钱买猪肉,便使用家中生粉做成肥猪肉模样的糕点。这位母亲巧手制作的“炒肉糕”晶莹剔透,红白相映,筋道十足。这份小点心虽说用料简单,但饱含着母爱亲情,就这样在闽北流传了数百年。张先生把这道美食列入年夜饭菜...……更多
“一约四会”“绘”出美好幸福村
...共同参与经营,自2022年8月开业至今收入就达10万余元。土灶饭、锅巴粥、火烧馍,村里合作社种植的香菇、羊肚菌,稻田养蛙的稻米和蛙也都成了特色菜,串起了“山水林田塘,城镇乡村景”,形成特色产业和生态富民为一体...……更多
《狂飙》老默用农村土灶做鱼!熟练烧柴刮鱼鳞,家徒四壁环境破旧
...来平日里没少做鱼吃。将鱼处理干净后,冯兵便在农村的土灶上生火做饭。这种土灶虽然外形简陋,但做的食物却非常香。冯兵先用少许油煸炒了一点五花肉,然后将鱼和其他配菜放入锅中煮,看起来色香味俱全。令人意外的是...……更多
跟着外婆过年
...船形的帽子戴在我的头上以免沾染上灰尘。远在大西北的母亲,因为我在外婆身边,就等于在春节这个特别的时刻,替她陪伴了她的母亲;而外婆,因为我在她的身边,看到我就像看到了母亲,这一份相隔千里的思念似乎就有了...……更多
大伯的手表
...得晚上七八点钟才能吃得上年夜饭。为此,父亲总是埋怨母亲,这难免为除夕夜的喜庆氛围添上一抹小小的不和谐的插曲。吃过年夜饭,母亲忙着收拾桌子、清洗碗筷,父亲则催促我们赶紧去给大伯送糖和糖片。所谓糖片,是用...……更多
拓豆丝(美味馆)
...不迭地啃一口。虽然烫,却舍不得吐,只好不停地咂嘴。母亲见了,在一旁眯着眼笑。现在想来,如果我是一名画家,可以画一幅《拓豆丝全图》。画中,是一个淘气的农家孩子在豆丝前着急的模样。拓豆丝,实际上是由浸泡过...……更多
西藏糌粑是一种传统的藏族食品,以高原薏米为原料制作而成
...披上了一层金色的光环。#高原#将煎熟的糌粑取出,可以切成小块或者切成条状,即可食用。西藏糌粑口感独特,略带酸甜的味道,是西藏地区非常常见的食品,常常与酥油茶搭配食用。在这个美食的熏陶下,人们仿佛能感受到...……更多
用生活体验课程实现教育生活化
...知道了腊八粥里面都有哪些食材。有一名幼儿在乡下看见土灶,对土灶产生浓厚的兴趣,回到幼儿园给同伴绘声绘色地讲述自己烧土灶的经过,大家听得津津有味。教师抓住教育契机,组织幼儿以家庭为单位,利用周末到乡下参...……更多
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滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00
提醒女性:保养子宫要趁早,尤其需抓住这3个时期!
对于女性来说,为了更好的守护自身的健康,就必须要对子宫进行保养。因为子宫不仅是女性孕育新生命的重要器官,同时也是其身体健康的晴雨表
2024-09-14 18:59:00
孕期皮肤干燥瘙痒?提醒:除了多抹润肤露,常吃这些水果也可预防
孕育是一件甜蜜而又辛苦的事情,准妈妈们一边享受着小宝宝安静长大的欣喜,同时又要和各种各样的孕期反应作战。特别是在怀孕之后
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乳腺、子宫疾病逐年高发,日常该如何呵护它们?
近年来,女性乳腺癌、子宫内膜癌及宫颈癌的发病率逐步增加,且其他良性疾病如乳房纤维瘤、子宫肌瘤等的发病率也居高不下,对女性的身体健康及生活质量产生了严重的影响
2024-09-14 19:04:00