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猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,血水脏东西全跑光
猪肝切记不要用清水洗,等于吃毒素,多加一步,血水脏东西全跑光猪肝是个好东西,含有丰富的营养,比如蛋白质、脂肪、维生素A、铁等,可以补肝明目、养血、健脾,对身体非常好。而且猪肝的口感嫩滑,吃一口就忘不了...……更多
叶酸是萝卜的20倍!能补血、补肾、护眼,价格还便宜
...猪肝买回来后,先放进清水中多浸泡一段时间,把里面的血水泡出来。等表面泡至发白后,洗净切成薄片放进碗中。先倒入适量面粉抓洗一会,让面粉吸附上面的血水和脏东西,洗净后再倒入啤酒和食盐继续抓一两分钟,这个过...……更多
多吃这3种食物,强脾益肺,显年轻
...猪肝,这个猪肝我们要切薄一点,切好的猪肝装在碗里,加一点适量的面粉给它抓拌均匀。接下来用清水给它多清洗几遍,再用活水给它多清洗几下,放少许的盐,再来一点红薯粉给它搅拌均匀,这样就可以了。准备少许的姜,...……更多
这几道菜,这是非常适合深秋、初冬吃的食物,御寒滋养
...清洗干净之后切成滚刀块,牛筋炖煮好之后,加入芋艿,加一勺食盐和少许生抽,搅拌均匀,继续炖煮,选择“低压炖煮”。4、时间到,咸香美味的芋头炖牛筋完成;出锅装盘,撒上少许葱花点缀,夹起一块芋头放进嘴里,粉...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...入原料,加其余调料调味翻炒即可。小贴士:山药焯水时加一点白醋,会使之更白亮。四、春笋春笋,被誉为“素食第一品”,雨后春笋,既鲜嫩又应景,春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元...……更多
三款猪肝美食厨师长用心分享细节,让美味制作变得简单,先收藏
...).猪肝洗净后切成均匀的薄片,用清水浸泡30分钟,去掉血水备用。(2).锅中加水,放入姜、葱、蒜、料酒等调料烧开,将猪肝放入煮熟。(3).将煮熟的猪肝捞出,放入卤汁中,加入生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶...……更多
真有那么好喝么?春日最爱这样煮一锅,清肝明目喝出好气色!
...刚买回来的猪肝用清水浸泡30分钟后,再冲洗干净,去除血水。2.将处理干净的猪肝切片,瘦肉也洗净再切片,这两者切片不需要太薄,要稍微厚一点儿,口感效果更好。3.将切好的猪肝、瘦肉放到一个干净的盘中,用适量的盐、...……更多
“冬天想要暖,记得补气血”,多吃3样补气养血,营养滋补又驱寒
...用擀面杖捣碎。锅里倒入适量油,烧热后加入葱片爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入适量开水,加入适量食盐、酱油、鸡精、胡椒粉。 4、放入白菜煮2分钟,煮熟后捞出放入大碗中。然后把腌好的牛肉片也放进锅里,要一片...……更多
“秋进补,冬打虎”,这5种蔬菜要多吃,增体质强免疫,少生病
...撒些葱花或者香菜碎食用。爱吃粉丝或者粉条的话,可以加一点进去。以上五种蔬菜好吃营养足,深秋进补要多吃,可以试试这几道家常菜,荤素搭配营养均衡,家人爱吃,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关...……更多
春天要养肝,多喝这4汤,清肝火,补气血,脸色更红润
...量;盐:适量;清水:适量做法:1.鸽子处理干净,洗净血水,切块备用。2.菌菇洗净,切块备用。可以选择多种菌菇搭配,增加口感和营养。3.姜切片备用。4.锅中加入适量清水,放入鸽子块和姜片,加入适量料酒。5.大火煮沸...……更多
春天养肝护肝好时节,这4款汤水请常喝,有效去肝火,食疗更安心
...骨洗净,放入锅中,加入足够的清水,煮沸后捞出,洗净血水。3.锅中放适量清水,煮沸后放入猪骨和鸡骨草,转小火慢炖约2小时,至汤色乳白。4.加入姜片和适量的枸杞子,继续煮约30分钟至汤水香浓。5.根据个人口味适量加盐...……更多
“春不养肝,全年不安”!春季少吃大鱼大肉,多吃5菜,别不懂吃
...成稍微长一点的段儿,切好后给它沥一沥水;2、把茼蒿先加一点油和盐拌一拌,然后放入一把面粉,半把淀粉,继续给茼蒿拌一拌,给茼蒿拌到表面裹满粉就可以入蒸锅蒸制了,记住要铺均匀些;3、开大火蒸5分钟就可以取出,配...……更多
养心就是养命,春天养心记住四吃四不吃,心脏更有活力
...猪肝洗净,切成薄片,然后放入盐水中浸泡片刻,以去除血水和腥味。然后捞出沥干备用。 2.将红枸杞洗净,备用。3.锅中加入适量清水,待水开后放入姜片和适量料酒,煮至水滚。4.将浸泡好的猪肝放入滚水中焯水,煮至变色...……更多
春天遇到这3种绿叶菜抓紧吃,全是养肝“高手”,营养鲜美
...骤: 1.将猪肝洗净,切成薄片,用清水浸泡片刻,去除血水,沥干备用。2.菠菜洗净,去除老茎,切成段备用。3.锅中烧开适量清水,放入姜片和葱段,加入适量料酒。4.水开后,放入猪肝片,焯水至变色,捞出沥干备用。5.同一...……更多
63岁奶奶:猪肝下锅前,不加淀粉只加它,猪肝滑嫩无腥味
...清水当中浸泡10分钟,中途换一次水,让猪肝里面的一些血水和杂质浸泡出来,再把浸泡好的猪肝切片洗净沥干水分,接着放到碗中,往里面加入适量的啤酒,食盐和生姜丝,用筷子将其搅拌均匀,大概腌制15分钟,这样不仅能...……更多
要想煮出嫩滑可口的白切猪肝,需要掌握一些技巧
...浸泡和清洗买回来的猪肝需要先用水浸泡30分钟,以去除血水。浸泡时可以加入少量盐和料酒,有助于去腥味。浸泡后将猪肝切成薄片,用流动的清水冲洗干净,直至水清无杂质。三、煮制技巧1.冷水下锅:将切好的猪肝放入冷...……更多
盐水猪肝,这道富有传统韵味的佳肴,宛如美食界的璀璨明珠
...,加入适量清水淹没,再加入少许食盐,浸泡1-2小时,将血水浸泡出来后用清水冲洗一遍备用。将清洗好的猪肝放入盆中,加入八角、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒,再加入黄酒、食盐、葱段、姜片、香菜、胡椒粉、鸡精,最后...……更多
“春养肝,病不沾”春天吃这5种“解毒菜”,护肝排毒,口感好
...1.准备食材:将猪肝洗净,切成薄片,用清水泡一下去除血水,捞出备用。蒜苗洗净切段,葱姜蒜切末备用。2.腌制猪肝:将切好的猪肝片放入碗中,加入少许盐、生抽、料酒和白胡椒粉,拌匀腌制片刻。3.炒制猪肝:锅中加入适...……更多
春天孩子想长高,多吃这8道菜,孩子长高不困难
...菜碎,煮沸即可。温馨提示:(1)猪排骨可以提前焯水去除血水和杂质,使汤汁更清爽。(2)山药和玉米的煮制时间不宜过长,以免影响口感。(3)如果喜欢口感更鲜甜,可以在煮制时加入适量的冰糖。(4)山药具有黏液质,煮制时会使...……更多
冬天“贫血”吃啥最好?菠菜炒猪肝来帮你补血补铁,脸色更红润!
...,可以先用啤酒泡泡,再用清水抓洗干净,冲洗掉表面的血水和腥味。 接着,我们需要给猪肝片进行腌制,以保持其营养和水分。将猪肝片放入容器中,加入适量食盐、胡椒粉和生粉,再加入少许食用油,进行搅拌均匀。这样...……更多
秋冬补气血,喝它就对了!不怕燥热又清润,简单实用养出好气色!
...冲洗,在加了米醋的清水中充分浸泡1小时左右,以去掉血水除腥味。 2.浸泡后的猪肝去筋,再斜刀切成三瓣,改刀切成厚薄适中的片状,用流动的清水冲洗干净,接着用厨房纸吸干水分,然后加入盐、料酒、淀粉和花生油,抓...……更多
春分节气要吃的“2芽2菜1豆”,俗称“春分5宝”,鲜美应季
...,得到蚕豆仁,这是蚕豆好吃的关键。2、锅中水烧开,加一勺食盐和少许食用油,下入蚕豆焯水,等水再次煮开,转小火煮2-3分钟,将蚕豆稍微煮熟一点,煮好之后,出锅过凉水备用。3、蚕豆焯水过凉之后,再将剩下的材料也...……更多
红枣富含铁质和维生素C,能增强身体免疫力,同时也有助于补血
...营养。 具体做法:将猪肝洗净切片,用淡盐水浸泡去除血水。芹菜洗净切段。锅中加水,放入猪肝和芹菜,大火煮开后撇去浮沫。转小火继续煮至猪肝熟透,芹菜变软。最后加盐调味,撒上少许葱花增香。推荐食谱三:南瓜红...……更多
这样做的猪肝色香味俱全,香而不腻,越嚼越香
...里面的脏东西以及血水,吃起来就不腥了。2、把猪肝块加一勺面粉,不停地搓洗,直至面粉全部融化,然后再多冲洗几遍,这样就洗得非常干净了。2、锅中加水,冷水下入猪肝,放入葱段和姜片,加点料酒,大火烧开后,用勺...……更多
这个东西是个宝!常吃清肝、明目还补血,10块钱拌一大盘
...抓捏,把里面的血液洗出来,再用水多冲洗几遍,洗干净血水为止。猪肝好不好吃,全在于洗的是否干净,一定要着重清洗,吃起来才会香,没有异味。2、把洗干净的猪肝放入凉水锅中,家里有啤酒的可以倒入小半瓶啤酒去腥...……更多
藏在身边的“天然造血库”,建议气血不足的人,每周3次,脸色红润
...食用油适量,清水适量【做法】猪肝切片,用清水浸泡出血水,捞出沥干水后加入淀粉抓匀去掉粘液和剩下血水,洗净备用,这样处理的猪肝不腥不骚,口感爽脆鲜嫩。 锅里放入清水,加入姜片和米酒煮沸,放入猪肝,煮到猪...……更多
叶酸是萝卜的20倍,补肝明目又养血,身边的“长寿菜”,别错过
...的猪肝最好是要事先浸泡半小时以上,这样可以将多余的血水去掉。2、然后在锅里面加足水,放入姜葱蒜、花椒、干辣椒、香叶和桂皮,以及浸泡好的猪肝一起煮。3、猪肝煮开的时候,汤表面会有很多的污物,这时候一定要用...……更多
上了年纪,就得多吃4种“补铁菜”,补足气血精力旺,身体更健康
...、蚝油、盐、鸡精、淀粉1、猪肝泡在水里半个小时,将血水泡出来以后,切成薄片,然后再多冲洗几遍,之后盛在碗里,加上淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。2、锅中倒入适量的油,烧热后下入猪肝快速翻炒,炒到变色后盛出来。...……更多
冬天吃4样,补气血、健脾胃、暖身体,手脚不冰凉,气色越来越好
...。1、猪肝洗干净,切成薄片,放入清水里洗干净,没有血水渗出,水变清即可,挤干水分后放入碗中,加入适量食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒,用手抓匀后腌制20分钟。2、锅里加入清水烧开,放入腌好的猪肝片,煮至变色后捞...……更多
多喝这道猪肝枸杞叶汤,能起到气血双补的作用
...,将它放入到淀粉水中抓洗一下,可以去除猪肝中多余的血水,从而减轻猪肝的腥膻味。3、锅中水开后,才可以放猪肝煮,再次把水煮开后,一定要及时关火,如果猪肝煮的太久,猪肝吃着就特别老。如果大家经常感觉手脚冰...……更多
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