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刘安:文学出众的诸侯王与淮南国的兴衰
...此刘安还发明了一种东西,现在人们依然在食用,那就是豆腐,对豆腐就是刘安发明的。当时淮南一带盛产优质大豆,这里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆浆作为饮料的习惯,刘安入乡随俗,每天早晨也总爱喝上一碗。...……更多
湖南新邵:农特产品牵动复兴古镇文化发展脉络
...的重要口埠,过客往来,商贾云集……“老板,来一桌水豆腐,五斤泡豆腐。”“老板,我要一桌水豆腐,两斤干豆腐。”“老板,我订的两桌水豆腐来拿一下。”......“好嘞。”巨口铺镇老街豆腐坊老板唐国卿忙得不亦乐乎。...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
...、花椒、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、冰糖、豆腐乳。1、牛肉切成大块,别太小不然一煮就没什么了。牛肉块用清水浸泡1小时,泡出血水洗干净。锅里加入冷水,放入牛肉块、姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,5分...……更多
传统工艺出佳品 山泉“加盟”香更浓  软豆腐磨出硬实力
...豆香扑鼻而来。“这是从就业帮扶车间飘过来的,人家做豆腐和豆芽用的是传统工艺,老远就能闻见豆香味。”张良镇党政办主任于吉良说。思源居社区共安置了113户易地搬迁群众,为解决他们搬迁后的就业问题,张良镇在该社...……更多
...村村民张红勋告诉记者,他完全没想到,自己家制作的臭豆腐,能够通过网络直播成功圈粉。张红勋家制作臭豆腐,是从他的祖父开始的。三代传承下来的手艺,一度让他们家制作的臭豆腐成为周围群众餐桌上离不开的美味。张...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...(见习记者 魏文青 记者 赵贝贝)11月25日,以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
寄情满园 知行合一
...讯员 颜克明) 推石磨、品豆浆、趣味拓展,参观“中国豆腐博物馆”,全副武装进行“丛林穿越”……12月15日,新宁县解放小学六年级近千名学生到省级研学旅游基地——湖南满师傅生态园开展“寄情满园 知行合一”研学实...……更多
下面介绍四种补钙的食物,中老年人可以多吃
...年人可以多吃1、豆制品豆制品是补钙的好选择,特别是豆腐和豆浆。豆腐中的钙含量较高,而且豆腐中的钙容易被人体吸收。豆浆中的钙含量虽然不如豆腐高,但是豆浆中的钙也容易被人体吸收。此外,豆制品中还含有丰富的...……更多
这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪,还具备多种营养价值
...料加工制成的食品,特别是一些常见的豆制品,如豆浆、豆腐、豆皮、豆干等。这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪,还具备多种营养价值,可以为中老年人提供良好的滋补作用。豆制品的制作过程中,豆类的蛋白质并不会减少...……更多
“寒露吃豆” 吃豆制品真的会长结石吗?
...了各种豆类及豆制品。近日,有一种说法广为流传,称“豆腐中含有钙和草酸,二者结合会形成草酸钙从而导致结石,常吃豆腐容易导致结石,对于肾结石患者更不能食用豆腐”。这让许多人望豆腐而生怯。这种说法是对的吗?...……更多
豆腐圆子系乡愁
本文转自:黔南日报乡随豆腐圆子色香味俱全,黔贵大地各不同。长顺山村长大的我,吃着妈妈做的豆腐圆子长大。在农村老家,一般要到过年过节,乡亲们才会动手做豆腐圆子。而母亲总是从过年一直做到头,为了撑起她常...……更多
莆田美食故事
...别是加上香菇豆、蚕豆等时令豆类,更为爽口、好吃。焖豆腐莆田焖豆腐上央视。焖豆腐也称“孝子羹”。据记载,宋代莆田郭家子女为孝敬年迈父母,将豆腐、山珍海味捣碎,慢火烹制出焖豆腐。其美味营养,方便进食,父母...……更多
始于名气 忠于烟火气
...自:沈阳晚报彩塔早市 打包日常,附赠一点疗愈 筋饼、豆腐脑、馄饨的舒适区候着您始于名气 忠于烟火气 扫码看视频编前语:从昔日沈阳第一高的彩电塔起步,再延伸到书香气十足的沈阳九中和北方图书城,彩塔早市因周边...……更多
...,这是他们一年中最休闲最惬意的时光。他们杀鸡宰鹅,磨豆腐做挂面,走亲戚赶集市,把腊月安排得井井有条,打理得烟火缭绕。腊月过后就是新年了,对赵大塘人来说,过年就是天大的事。在赵大塘西头大院,每年腊月间最重要的三件...……更多
藏在厨房里的“糖敌”!这些调料可能让血糖失控!
...调料”,糖友要做到心中有数,真正做到全方位控糖。1.豆腐乳无论哪种豆腐乳,糖友都要自觉远离。它的盐分过高,长期食用易引发高血压,同时对血糖造成间接影响,加大糖尿病并发症的风险。因此,不建议糖友食用,要吃...……更多
十岁那年的春节
...恐后地早起熬粥,企盼“高粱先红尖”,有个好年景。做豆腐。当时,村里只有一盘石磨,需要排号磨豆浆。父亲挑着两桶泡好的黄豆早早地来到磨坊排队等候,再将磨好的豆浆抬回家做豆腐。父亲做的大豆腐又白又嫩口感特别...……更多
真素诚,津味早餐的魅力
...在哪里,人们对美食的热爱都是相通的。 首先上桌的是豆腐脑。白白嫩嫩的豆腐脑,淋上醇厚的卤汁,再撒上香菜和辣椒油,简直是早餐桌上的小清新。我吸溜一口,滑嫩的豆腐脑带着卤汁的咸香,瞬间唤醒了我的味蕾。紧接...……更多
他们心中的“年味菜”
...吃个太平蛋,意味着来年平平安安。腊月二十五,推磨做豆腐。对于建阳林女士来说,豆腐是年夜饭餐桌上必不可少的“年味”。因“豆腐”和“都富”谐音,寄予了对亲人都要富贵平安的美好祝愿。在林女士的记忆中,村里几...……更多
黄体酮不足的女人,多吃4种食物,补充雌激素,子宫会更健康
...卜和白萝卜,有利于我们的卵巢健康。 第二种食物海带豆腐汤,我们对豆腐应该都不会陌生,豆腐是由我们的黄豆制成,里面含有丰富的雌性激素,对我们的卵巢有很好的保护作用,那海带我们都知道有预防癌症的作用,对卵...……更多
腊月八件事
...起涨份大,细腻而富有弹性,口感滑爽,风味极佳。 推豆腐夜深时,撮两升豆子倒在木桶里用水泡起,第二天清晨鸡叫时分,便洗净磨体,将泡得胀鼓的豆子,连同泡它的水,用饭瓢小瓢小瓢地添进磨眼里,开始推动小石磨。...……更多
国人爱喝的这杯几角钱的饮料,每天一杯,有助于调节血脂
...~35克的大豆。折合成豆制品,大约是55克的豆干、72.5克的豆腐、365毫升的豆浆。25克大豆相当于7克蛋白质,以体重50千克的成年人来算,每天蛋白质的需求量为60克。建议圈友们在日常进食中,通过豆腐、豆腐干以及其他豆制品...……更多
世济其美,不陨其名
...不陨其名”。运河贯通南北,济美酱园自产的酱、醋、臭豆腐、红腐乳和酱咸制品,也被来往客商带走,用作馈赠亲朋好友。1822年,红腐乳、济美小菜被清廷列为御用贡品。1915年,济美酱菜、“进京腐乳”曾在巴拿马国际博览...……更多
隆阳区兰城街道:让非遗焕发新活力
...查、挖掘,兰城街道辖区内有民间纸扎技艺、隆阳剪纸、豆腐制作技艺等5个非物质文化遗产传承项目;传承人有玛瑙雕刻技艺、小粒咖啡制作技艺、土陶制作技艺等16人。2021年,兰城街道对符合申报的非物质文化遗产项目做了...……更多
红灰毛、豆瓣酱和老酸菜
本文转自:重庆晨报□黎强那些年,母亲做的红灰毛(豆腐乳)、豆瓣酱和老酸菜,伴随了我的童年、少年和青年时光,带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时,能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒,与男劳...……更多
平衡膳食营养 增加大豆摄入
...膳食指南推荐的大豆包括黄豆、黑豆和青豆,其制品包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝、豆浆、豆腐脑等等,指南建议换着花样经常吃大豆及其制品,推荐2岁以上幼儿每周食用大豆35-105克,4-13岁儿童青少年每周摄入105克(相...……更多
永康龙灯厂里的年宵花走俏寓意幸福年春节临近
...长,到目前为止已接了布龙260余条、板凳龙70余条。传统豆腐坊出货忙这两天,在山西黎城县的豆腐制作工坊里,工作人员忙碌地制作手工豆腐,豆香四溢,充满了浓浓的年味儿。 在山西黎城县一家豆腐制作工坊里,工人们正...……更多
痛风的“原罪”是小龙虾还是豆腐呢?其实,事情没想象的那么简单
...兴起发现有许多年轻人也开始“痛风”了痛风真的是因为豆腐或者小龙虾引发的吗?不吃小龙虾还有豆制品是不是就没有痛风了呢?其实,事情并没有想象中的那么简单。痛风的主要原因来源于尿酸过高。在正常的情况下,尿酸...……更多
本文转自:河池日报放心豆腐圆韦静宁豆腐圆不仅是一道美食,更是一种寓意。国人喜欢团团圆圆,和和美美。每逢节日喜事,壮家人少不了这道暖心暖胃的家常菜。特别是春节,家家必上豆腐圆。老家的“放心豆腐圆”有几...……更多
乳制品是一类富含优质蛋白质和钙的食物,适合人们每天食用
...,例如用它们来煲汤、炒菜等等,或者制作成豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆和腐竹等。这些食物营养全面,制作方式多样,而且价格实惠,所以每天适量食用会对身体非常有益。扩展内容:大豆是一种富含优质蛋白质和必需氨...……更多
钙含量比牛奶还高的5种食物,老人孩子多吃,强健骨骼,促进发育,安稳过冬!
...们用它来煮汤喝,鲜美营养高。 我家经常用紫菜搭配水豆腐一起做汤喝,水豆腐大概是我们这里的特产吧,就是只能用勺子挖出来的豆腐,很薄的那种,但是味道非常好,跟鸡蛋羹的口感差不多。锅中加入清水,葱结、姜片和...……更多
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红楼梦:丫头娇杏有何魅力,能让贾雨村执意娶她?其优势不在长相
《红楼梦》的主题是“兴亡”,既是兴亡就有悲有喜。所以,“乐中悲”体现出的恰是人生的无常。既然有林黛玉、甄英莲这样的悲剧人物
2024-10-06 16:32:00
红楼梦:落难知府遭遇五岁顽童,被花样百出的手段戏耍,羞辱败走
红楼梦的那些有趣故事10:五岁蒙童嘲戏禄蠹,四品知府败走金陵话说金陵城又称南京,为江南首善之地。自古人文荟萃,富贵繁荣
2024-10-06 16:33:00
妙玉和刘姥姥:一杯茶折射出二人的美与丑,谁脏谁洁一清二楚
妙玉和刘姥姥是美与丑,洁与脏的两个极致,看透这二人的关系,就对《红楼梦》的理解更深一层。刘姥姥二进荣国府,贾母招待她游览大观园
2024-10-06 16:33:00
贾惜春:侯门千金大小姐身世扑朔迷离,为何会带着谜题遁入空门?
趣侃红楼大结局(08):虚花明悟,侯门小姐入空门,惜春出家,青灯古佛度一生上一回讲到妙玉的结局,从判词和[世难容]曲子
2024-10-06 16:34:00
一杯茶,成为钗黛之争的焦点,薛宝钗为何给林黛玉喝她的漱口水?
贾宝玉生日当天,众人在红香圃宴饮游戏。酒足饭饱后,贾探春等在亭子里下棋,林之孝家的便趁机过来回惜春房中彩儿娘嘴不好的事
2024-10-06 16:35:00
林黛玉嫁作王妃,如何保证她的“洁”?这种贞操观才是丑陋和侮辱
君笺雅侃红楼一贯的观点,认为林黛玉在八十回后,本与贾宝玉有了议婚之举。不想节外生枝被迫与贾探春二女同嫁,是为潇湘妃子。贾宝玉后来迎娶薛宝钗是心甘情愿
2024-10-06 16:36:00
重演贾家抄家后,贾宝玉和薛宝钗婚后的经历,宝钗结局是亮点
贾家抄家前,贾宝玉和薛宝钗已经成亲。等到抄家时,作为嫡系肯定难逃干系。他们势必要吃几顿牢饭。不过,荣国府抄家是受了宁国府连累
2024-10-06 16:36:00
王熙凤死前经历了什么事,导致巧姐差点出事,多亏刘姥姥及时相救
趣侃红楼大结局(09):凤姐殒命,聪明反被聪明误,巧姐侥幸,余庆得益留庆人上一回讲到贾惜春的结局,最可能是在贾探春出嫁后
2024-10-06 16:36:00
重演《红楼梦》意外的结局:一个女人用十九年,又让贾家东山再起
趣侃红楼大结局(10):韶华虽晚,初心不改当年志,望子成龙,李纨辛苦自甘心上一回讲到王熙凤的结局,是被贾琏休妻后,又被娘家王家不容
2024-10-06 16:37:00
《红楼梦》:贾家那些太太、夫人和奶奶的各种称呼,有什么区别?
整部《红楼梦》,就是一部社会世情,有很多古代知识留给今人认识。比如那些已婚女主人的称呼,从夫人、太太到奶奶都有,主要源于身份地位的区别
2024-10-06 16:37:00
红楼梦:贾宝玉和晴雯同住两三年,到底有没有发生过“关系”?
贾宝玉和晴雯有没有发生过关系?这个问题,估计很容易引起千夫所指。因为晴雯至死清白,和贾宝玉不越雷池一步,似乎此问亵渎了她
2024-10-06 16:37:00
推演《红楼梦》80回后真故事:平儿的结局,并没有被贾琏扶正?
平儿深受读书人喜欢,对她的结局也很牵挂。虽说续书写她在凤姐死后被贾琏扶正。但续书故事设定颇值得商榷,还要再论才是。根据八十回前线索
2024-10-06 16:38:00
红楼梦奇事:一棵草与人纠缠了三生三世,更引出一场仙凡劫难
红楼梦的那些有趣故事01:神瑛执迷启甘露,绛珠化人生痴情故事发生在西方佛国,位于灵河岸边的三生石畔,这一年生长出一株小草
2024-10-06 16:39:00
王熙凤的父亲很神秘,却是幕后大反派,贾家被他算计到家破人亡
王熙凤是王夫人的内侄女,王家嫡长房的大小姐。她父亲与王夫人、王子腾和薛姨妈是亲兄妹。却非常神秘。不但从有没正式出场,还没有过多的交代
2024-10-06 16:40:00
红楼梦:穷书生得贵人相助金榜题名,两次为官,却都背叛了恩人
红楼梦的那些有趣故事之番外:贾雨村的故事姑苏富绅甄士隐家隔壁有一座葫芦庙,庙里除了和尚之外,还住着一个要进京赶考的胡州书生
2024-10-06 16:40:00