始于名气 忠于烟火气

本文转自：沈阳晚报

彩塔早市 打包日常，附赠一点疗愈 筋饼、豆腐脑、馄饨的舒适区候着您

始于名气 忠于烟火气

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编前语：

从昔日沈阳第一高的彩电塔起步，再延伸到书香气十足的沈阳九中和北方图书城，彩塔早市因周边景致闻名于沈阳，数十载传承着“最沈阳”的市井生活。虽有地标的挪动，但不变的是烟火气，这里书写着沈阳人的好客以及诚信至上的优秀品质。

在沈阳，提起彩塔早市，市民、游客大都不会感到陌生。地标性的建筑、接地气的烟火，彩塔街区总是以最直接的方式传递着最接地气的城市生活。

许多年里，在快节奏的日常中，彩塔早市以平凡的市井烟火，为沈阳人带去生活便利，并在不经意间，打动你我、温暖你我。

10月22日，伴着初生的熹微，沈阳晚报、沈报全媒体记者走进彩塔早市，在充满生活气息的地方，聆听来自生活的语言。

这个早市覆盖了生活方方面面

彩塔早市位于彩电塔脚下，距今已有近30年的历史，是沈阳最悠久的早市之一。“早市最开始是民众自发形成的，就几家，后来商户越聚越多，逐渐形成了今天的规模。”彩塔早市管理者高冀宗介绍说，“时间太快了，一晃，我都在彩塔早市工作20年了。”每天晨起，早市管理所工作人员高冀宗都会在市场里走上几十个来回，维持现场秩序，和商户唠唠家常，同时也为顾客提供帮助和服务，“市场里所有商户的情况我都知道，菜的产地是不是自产自销、谁家的酒是自己酿的、哪一家的筋饼最地道……”高冀宗一脸幸福且自豪地向记者介绍着他和彩塔早市的故事。

“我刚到市场那阵，你还没来呢。”站在天天香大饼店的门口，高冀宗与忙里忙外的大饼店的老板打着招呼。天天香大饼店也是彩塔早市的老店，远远地，香味十足。

从餐桌上的果蔬、海鲜、牛羊肉到生活中的服装、家居再到喷喷香的舌尖味道，彩塔早市几乎涵盖了日常生活中的方方面面。

学旅游的小姐姐：背兜装满了彩塔早市

记者探访彩塔早市这天，恰好是周周和佩瑶返程的日子。几天前，学习旅游管理的她们从江苏南京出发，到丹东市参加当地举办的旅游创意策划赛。赛事结束后，二人特地来到沈阳，住在了以青年友好型街区著称的青年大街沿线。这个早上，二人6时便起了身，兴致勃勃来到酒店附近的彩塔早市。

“我家那边也有类似的菜市场，不过没有这么热闹、大场面的。”逛了一圈后，她们发现早市里的东西价格实惠，分量也如北方人性子，豪爽十足。“这个牛奶很好喝，很符合南方人对于甜的理解。大家一起在早餐摊吃早餐，特别有感觉。”说时，两人背兜装满水果。

卖南菜的他：我的乡愁和童年味道

市场上有一家蔬菜摊显得很特殊，摊主刘师傅和他的蔬菜都是从南方远道而来的。刘师傅的老家在湖南，来沈阳生活近20年了，他早已习惯了沈阳的四季分明：“这两天降温，早上出摊时，我特地穿了一件厚羽绒服。”

摊位上的蔬菜干净且新鲜，广东的菜心、豌豆尖，山东寿光的丝瓜，海南的儿菜。在他心里，这些南菜，不仅是他的营生，更是他的乡愁和童年味道。

豆腐脑技术帖：卤子一家一个味道

豆腐脑、豆浆、油条是唤醒清晨味蕾的食物。在彩电塔早市开了15年早餐摊的陈师傅说，将油条炸到外酥里嫩是一项技术活。陈师傅经营的早餐摊在早市里远近闻名，去得晚了点，好吃的就卖没了。“豆腐脑一家一个味儿，我家的你在别家可吃不到。豆腐都一样，关键在卤子上。”陈师傅家的豆腐脑卤子不搁油，吃起来味道既清新又豆香四溢。

油条、糖油条、豆浆、豆腐脑、鲜肉小馄饨，在老陈的摊位前，一口温暖的早餐，一碗热气腾腾的小馄饨下肚，早起奔波的心似乎也得到了平静。

“这么多年过去，彩塔早市见证、承载了许许多多的人生经历和记忆瞬间，早市早已成为沈阳人生活中的一部分。”高冀宗这样说。

沈阳晚报、沈报全媒体高级记者 关 彤

实习生 庞 毅 摄影记者 常晟罡 陈鸿博