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本文转自：金陵晚报主料：鸡爪做法：1.将鸡爪洗干净，去除指甲后入锅，加料酒、葱段、姜片、香叶和水，煮至鸡爪熟透；2.鸡爪煮熟后，立即放入冰水中浸泡5分钟，剔除鸡爪上的骨头；3.碗中放蒜末、泡椒汁、柠檬片、洋葱...……更多
2023-12-18 15:58:00凤爪,香叶,金陵,放进,蒜末,金陵晚报
...钟后加水洗净，这样反复几次，去除油脂和异味。八角、香叶、茴香、大葱段用纱布包起来，放进锅内，再放入姜片、猪皮丝、盐、生抽、老抽、清水。大火煮开后，再转小火熬煮一个小时。最后将料包、姜片去掉，猪皮和汤汁...……更多
2024-02-19 17:21:00下酒菜,道菜,放进,切成,生抽,蒜末
...匀，可以在开饭前的2小时做好，腌制一会更入味。虎皮凤爪【食材】鸡爪、葱、姜、生抽、豆豉、蜂蜜、豆瓣酱、糖、盐、淀粉【步骤】1、把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，葱姜分别切末。2、锅里倒清水烧开，把鸡爪放入开水中，...……更多
2024-02-03 06:31:00年夜饭,菜谱,到时,建议,生抽,料酒
本文转自：金陵晚报主料：三黄鸡做法：1. 三黄鸡半只，清洗干净。备好姜片、葱段、花椒、香叶等辅料；2. 辅料放入锅中，倒入清水烧开，放入三黄鸡，小火炖熟，将煮好的鸡盛出，沥干水分，斩块摆盘；3. 取碗一只，加入...……更多
2023-11-09 00:26:00三黄,三黄鸡,三黄,三黄鸡,香叶,生抽
本文转自：金陵晚报主料：笋瓜、西红柿、羊排做法：1.笋瓜切大块，西红柿切片备用；2.羊排用开水焯一遍，撇去浮沫，将羊排放入砂锅，加入开水、葱段、姜片、胡椒粉、花椒粉、香叶和料酒，大火煮开，改小火炖至骨酥肉...……更多
2024-02-02 01:02:00羊排,西红,笋瓜,羊排,西红柿,香叶
本文转自：金陵晚报主料：油菜薹、猪肉做法：1.猪肉洗干净切厚片，加开水焯一下，撇去浮沫，捞出沥干水分，加料酒、姜片、花椒粉、生抽腌30分钟；2.油菜薹去老筋，切寸段并保留菜叶，洗净，沥干水分备用；3.先将葱花、...……更多
2024-03-19 01:02:00菜薹,烧肉,菜薹,猪肉,老抽,香叶
...再倒入一勺料酒翻炒均匀。然后加入冰糖、八角、桂皮、香叶、葱段翻炒均匀，再加入生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。接着倒入适量热水，煮开后转小火，炖煮到牛腩变软，再加入盐、腐竹，继续煮五分钟。最后转大火收汁，煮...……更多
2023-10-14 12:58:00道菜,家人,切成,牛腩,豆腐,料酒
大家好，今天我要分享的是一道美食——虎皮凤爪。这道菜是一道非常受欢迎的中华小吃，以其酥软入味、口感鲜美而广受食客们的喜爱。现在，让我们一起进入虎皮凤爪的制作过程吧！所需原料：凤爪：500克花生米：100克蒜...……更多
2023-11-17 11:30:00凤爪,虎皮,食客,口感,凤爪,虎皮
本文转自：金陵晚报□通讯员 邵婷 王佳金陵晚报/紫金山新闻记者 夏思宇南京人爱吃面，但凡是居民聚集区，总有那么一两家面馆深受周边食客的喜爱。在大厂，人尽皆知的几家面店集中在太子山路尽头的一边。该道路东段有...……更多
2024-03-01 00:25:00小肠,烟火,小肠,大厂,大个子,大个
本文转自：金陵晚报袁枚喜吃瓢儿菜瓢儿菜，南京特有的菜第一次被推向世界瓢儿菜，是南京特有的蔬菜。瓢儿菜矮矮的，暗绿色，叶茎短，叶片圆肥，叶面起伏不平。入冬后尤其打过霜的瓢儿菜，既带清香，又带糯甜，用它...……更多
2023-01-09 02:02:00瓢儿菜,瓢儿,南京,瓢儿菜,瓢儿,金陵
本文转自：金陵晚报主料：黑虎虾做法：1.黑虎虾浸泡几分钟去虾线洗净，用料酒、盐、醋、胡椒粉腌制半小时；2.起锅烧水，放入腌制过的黑虎虾、盐、料酒、姜片、葱结,开大火再小火煮几分钟捞起摆盘；3.锅置炉上，热锅凉...……更多
2023-10-24 00:26:00黑虎,黑虎,料酒,生抽,小火,金陵
...猪蹄 半只、啤酒 500ml、冰糖25克、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、草果1个、姜葱适量、生抽4汤匙、老抽1汤匙
做法：1、清洗好的猪蹄砍小块，放入冷水锅中，大火烧开。锅中放点料酒稍煮一会去腥，血水完全煮出来后捞出猪蹄...……更多
2023-10-15 06:29:00一丝,餐桌,色彩,五花,生抽,五花肉
本文转自：金陵晚报说到电器对人类生活的贡献，冰箱的意义不言而喻。没有冰箱，食物的寿命大幅缩短……如此重要的冰箱，在过年期间，更成了全家的“功臣”，储备的肉食、蔬菜、鸡蛋、牛奶……通通塞进冰箱里。可是...……更多
2023-01-06 01:31:00年货,冰箱,容量,怎么办,冰箱,放进
...、蘸汁肉准备食材：猪肉、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、蒜、生抽、米醋、鸡精、香油、盐。
做法步骤：1、猪肉选择有皮还略微带点肥的瘦肉，洗净后放入煮锅里。2、加葱姜、八角、花椒、桂皮和香叶，少许盐，大火...……更多
2024-03-28 11:45:00老少,道菜,体质,营养,生抽,鸡精
本文转自：金陵晚报主料：花菜、黑木耳、肉圆做法：1.花菜、黑木耳洗净，撕成小朵备用；2.热锅冷油，入八角、香叶炒香，倒入肉圆、花菜、黑木耳翻炒，加料酒、老抽、蚝油、热水，加盖煮；3.大火煮几分钟后，沿锅边倒...……更多
2023-12-21 00:26:00花菜,狮子头,狮子,黑木,花菜,黑木耳
本文转自：金陵晚报主料：土豆、牛肉、水磨年糕做法：1.牛肉洗净、切薄片后，用开水焯一遍，撇去浮沫，加料酒、姜片、白胡椒粉煮至八分熟；2.土豆去皮，切中厚片，年糕切薄片备用；3.先将土豆片入油锅，中火煎至两面...……更多
2024-01-30 00:45:00年糕,牛肉,土豆,年糕,牛肉,薄片
本文转自：金陵晚报主料：虾仁、蟹腿菇、鸡蛋做法：1.鲜虾去头去壳去虾线并开虾背，洗净放进碗里，取姜片、葱段、胡椒粉、盐、料酒抓拌均匀，腌制十分钟；2.西蓝花洗净切成小朵，蟹腿菇去根洗净切段；3.锅里放水，加...……更多
2023-12-28 02:06:00虾仁,西蓝花,西蓝,虾仁,切成,金陵
...水洗净。另起锅加油，放入姜片、葱段、八角、花椒粒、香叶、桂皮翻炒出香味，再倒入排骨翻炒均匀。接着倒入豆角翻炒几下，再放入白糖、生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量热水，小火焖煮到排骨变软。炖好后，转大火翻炒收...……更多
2023-10-14 12:51:00看吧,错过,健康,生抽,切成,放进
...、糖醋排骨准备食材:排骨，葱段，姜片，冰糖，八角，香叶，白芝麻。
做法步骤:1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。2、起锅烧油，油热后放入排骨...……更多
2024-02-01 21:18:00八道,家常菜,家常,营养,推荐,生抽
...干变得金黄松脆。6.关火，待虾干冷却后即可享用。虎皮凤爪【食材】鸡爪、葱、姜、生抽、豆豉、蜂蜜、豆瓣酱、糖、盐、淀粉【步骤】1、把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，葱姜分别切末。2、锅里倒清水烧开，把鸡爪放入开水中...……更多
2024-02-02 21:13:00客人,生抽,切成,四季豆,西兰,料酒
...油即可。老鸭汤食材：鸭肉，生姜，大蒜，大葱，八角，香叶，党参，黄芪。
做法：1.准备老鸭，宰杀清洗干净，去掉内脏，剁成块状。2.将鸭块放入沸水中焯水，去除血水和杂质。3.锅中加入适量清水，放入焯好水的鸭块，加...……更多
2024-02-02 21:20:00寓意,口感,生抽,裙带菜,黑椒,口蘑
...血管，养颜护肤，增强人体的免疫力。推荐食谱：【凉拌凤爪】1.准备鸡爪一斤左右，洗净后放入盆中，小葱一根打成结，生姜几片，花椒一小撮备用。2.锅中加入清水，凉水下入鸡爪，放入葱姜片和花椒，煮开后撇去浮沫，改...……更多
2023-12-15 14:07:00佳品,食物,天然,排行榜,美容,女人
本文转自：金陵晚报老城南小店上街赠粥一碗腊八粥捧出浓浓年味□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“腊八节，喝粥咯！”1月18日上午，老城南的大板巷，升腾的热气、清甜的粥香、此起彼伏的吆喝声、摊位上忙碌不停的身影...……更多
2024-01-19 01:27:00腊八粥,年味,腊八粥,南京,记者,年味
本文转自：金陵晚报主料：芋头、排骨做法：1.将新鲜的排骨用水洗净，加入葱姜蒜末、适量淀粉和豆豉酱，倒入一勺花生油，拌匀，腌制20分钟；2.将芋头去皮，洗净切成5毫米左右的厚片，整齐地摆放在盘底，上面码放腌制好...……更多
2023-10-20 01:12:00芋头,排骨,排骨,芋头,贾军,切成
...糖、生抽、红烧酱油翻炒，至冰糖化开。接着加入八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜片翻炒，再倒入适量热水，小火煮到肉块变软。腐竹泡好后洗净，切成小段，放进锅内，继续煮五分钟入味。最后加盐调味，再放入蒜苗段，翻炒...……更多
2023-12-06 14:35:00高蛋白,安稳,免疫,牛奶,建议,切成
本文转自：金陵晚报主料：花菜、西蓝花做法：1.取花菜、西蓝花各半，掰成小朵放入盆中；2.盆中加水，倒入少许面粉，加水没过菜，浸泡20分钟捞出，清洗干净；3.锅内加油、盐，水开后倒入菜，焯水2分钟，捞出过凉后交错...……更多
2023-12-28 02:06:00双色,盆中,西蓝花,西蓝,花菜,生抽
本文转自：金陵晚报金陵丰收季江南秋意浓□金陵晚报/紫金山新闻编辑 葛家豪 张华南京，这座历史悠久的江南名城，近期在丰收的季节里展现出别样的风采。金黄的稻田、硕果累累的果树和丰富的水产，共同绘就了一幅美丽...……更多
2023-11-06 00:26:00金陵丰收季 江南秋意浓
...再浸泡两个小时。泡过后放进锅内，加入花椒粒、八角、香叶，再倒入适量清水，大火煮开，放入盐调味，煮到花生米变软。煮好后关火，浸泡到水凉下来。芹菜清洗干净，切成小段。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。锅内加水，煮...……更多
2023-12-07 15:28:00绿叶,中老年人,补钙,手脚,牛奶,精神
...烧热后放入葱姜爆香，再倒入牛肉翻炒。接着加入八角、香叶、冰糖、生抽、老抽翻炒均匀，再倒入适量热水炖煮。小火煮到牛肉变软了，加入胡萝卜块，放入盐，继续煮十分钟。最后转大火收汁，就可以出锅了。以上五道菜记...……更多
2023-12-12 15:38:00免疫,放进,猪肚,生抽,小米,切成
本文转自：金陵晚报□金陵晚报/紫金山新闻记者余梦娇 马忆玲人工智能工程技术、无人机装调检修、健康与社会照护、互联网营销……日前结束的第二届全国技能大赛“上新”了20个新职业和数字技术技能类赛项目。多名南京...……更多
2023-10-11 00:11:00银奖,收纳,技能,人才,魔法,技能
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