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立秋后必吃这六道降火菜助你清热通便,畅享秋日舒适
...里一倒,就能开吃啦,香得很!这道香菜拌牛肉,简直是凉菜和下饭菜的绝配!吃起来不仅味道棒棒的,还能品尝到牛肉的咸鲜和香菜的清新,营养也是满满的。如果你喜欢,还可以加点蒜末、姜末、香葱这些调料,让味道更丰...……更多
调饺子馅时,牢记“加1水,放1油”,肉馅鲜嫩多汁,调啥馅都香
...腿肉或五花肉都可以。2、处理猪肉把猪肉洗干净,去掉猪皮,切成薄片。很多人都是切成块,放进绞肉机里绞碎,虽然很方便,但是口感真不怎么样。记住一句话,刀剁的肉比绞的肉更好吃。刀剁出来的肉馅,颗粒感比较大,...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...秋冬季天气寒冷,饭菜上桌没一会儿就凉了,经常吃凉饭凉菜对肠胃不好,还影响消化。所以天冷了别总是吃炒菜了,多做些炖菜吃,吃着很热乎,暖心又暖脾胃。而且多种食材炖成一锅,营养丰富,味道鲜美,老人孩子都爱吃...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨林亿强:乡村卤大鹅味美肉更香 鸿运当头好寓意
...姜、桂皮、五指毛桃、香叶、陈皮、香菜、葱叶、食盐、生抽、老抽、冰糖做法:先制作卤水:热锅干炒八角、小茴香、豆蔻、南姜、桂皮、五指毛桃、香叶、陈皮、蒜、姜,炒出料香,加油,放入香菜、葱叶炸出香味后,倒入...……更多
春天遇到这菜使劲吃,被称为“活体蔬菜”,做法多样,脆嫩好吃
...是营养丰富,脆嫩可口,深受人们喜爱。无论是炒菜、拌凉菜还是烹饪汤品,豆芽都能为菜肴增添一份清新爽口的口感。豆芽含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是维生素C、维生素B群和钙质等,对于促进新陈代谢、增强...……更多
花开富贵吉祥菜,简单好上手,新年必备,寓意:招财进宝福气满满
...根;馄饨皮、油、盐、葱、胡椒粉、六月鲜零添加特级鲜生抽各适量。做法及步骤:胡萝卜去皮洗净,熟豌豆粒和熟玉米粒都是冷冻食材,解冻后洗净即可直接炒。胡萝卜素有小人参的美誉,营养价值非常高,胡萝中含有非常多...……更多
莲藕这做法火了,酒店一盘98,在家不到8元,好吃好看寓意好
...姜、八角和花椒,只留下浸泡的水。4.肉末调味加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐和少许胡椒粉,加入葱姜水,戴上一次性手套抓拌均匀,搅拌至粘稠状即可。莲藕丁和胡萝卜丁加入肉馅中,抓拌均匀。 5.准备两张干豆皮,平...……更多
每周吃两次这样的茄子,你会感受到肝脏洗个澡后,手脚不再冰凉
...康。每周吃两次这样的茄子,你会感受到肝脏洗个澡后,手脚不再冰凉。 土豆的营养盛宴:粉蒸土豆丝 土豆是被营养学家们称为“十全十美的食品”,它既可作粮食,又可作蔬菜。为了分享土豆的美味,我们推荐一道简单又...……更多
...锅中的胡萝卜叶子就能烂熟,取下摆盘就能服用。2、拌凉菜胡萝卜叶子能够做成凉菜,供大家服用,在制做的情况下需要提前准备细嫩的胡萝卜叶子,把它用冷水清洗之后,再用开水焯烫三分钟,取下之后过凉减温,随后把它...……更多
猪身上这一宝,夏天遇到别手软!比鱼肉鲜,比羊肉补!
...以当菜,直接拿来当主食也很棒。既是一道热菜,却又像凉菜,夏天吃它,味道也颇为清爽,还能收获大口吃肉的快感。如果想加点热乎乎的烟火气呢?那也简单!上油烧热、倒入葱姜蒜辣椒炝锅,倒入猪耳翻炒入味,然后加入...……更多
刻在胃里的思念
...院子里晾着去了,随着温度的释放,变成了北方最常见的凉菜——肉皮冻儿。北方冬天的厨房是没有炉子的,凉飕飕的,有胶质的菜放凉了,就出了冻儿,那时候不会专门去做什么冻儿,通常就是有什么肉菜,就顺便做个什么冻...……更多
茄子性寒味甘,有润肺、降火、降燥的功效,特别适合秋季时节
...体提供营养。蒜泥凉拌茄子清爽可口,适合作为开胃菜或凉菜;而香煎茄盒则在煎炸的过程中锁住了茄子的鲜嫩和香气,带来一份独特的风味。不论是哪种方式,都能让你在秋天的餐桌上品味到茄子的美味和滋养。不妨在这个季...……更多
猪蹄软糯糯又充满胶原蛋白,3分钟快速搞定,保你越吃越美丽
...些炖肉的香料,比如大料花椒肉桂等等。3、倒入开水;猪皮一面朝下;加入生抽5勺;白糖半碗;二锅头100毫升;醋半瓶;大火开锅煮2小时,醋的酸味也就挥发出去了,不用担心太酸了,不爱吃醋的可以稍微少放一点。4、2小时...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
...时,让面团变软,更容易擀皮。2、五花肉洗干净,去掉猪皮,切成大块后放进绞肉机,绞成肉馅备用。香葱、生姜洗干净切末,放入肉馅中,加入适量白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油,用筷子顺时针搅拌5分钟,...……更多
餐饮市场逐渐回暖
...,几天前刚从一家酒店预订了半成品年夜饭套餐。“4个凉菜、6个热菜、两份水饺,对我们六口之家来说足够了。”不少消费者表示,许多预制菜都有图文或者视频教程,自己在家操作也能轻松自如。商家线上线下齐发力抢占商...……更多
过年聚餐怎样才能“好吃不胖”?
...,等进食一半时再饮不迟,也要不喝或少喝含糖饮料。点凉菜不要只点荤菜,要有荤有素,最好多几道清爽素食,可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅影响消化,...……更多
它的口感独特,香脆可口,是夏日消暑、朋友聚餐的佳品
拌花生米芹菜是一道深受人们喜爱的中式凉菜,它的口感独特,香脆可口,是夏日消暑、朋友聚餐的佳品。首先,我们需要准备以下材料:新鲜芹菜、花生米、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽和香油。制作过程开始于将花生米炒...……更多
大年初二“迎婿日”,提醒:三样端上桌,又富又平安,老传统别忘
...花椒;红油豆瓣酱或黄豆酱(适量);白糖;盐;鸡精;生抽、老抽;清水或高汤;植物油;制作步骤:将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,特别是要去除鱼腹内的黑膜和鱼身上的腥线。在鱼身上两面划几刀以便入味。用料...……更多
分享蒸茄子的做法,这道菜的菜名叫作“花开富贵”,寓意吉祥
...准备的食材有:长茄子、猪肉馅、胡萝卜、生姜、蚝油、生抽、老抽、盐、香油、料酒、淀粉 具体做法:1、先把茄子冲洗干净,切去头尾,再改刀切成大概5厘米长的茄子段,大小要一致,为了让茄子能在盘内放平,从茄子的...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...耳、前腿肉、饺子皮、姜葱 适量、鸡蛋、蚝油、鸡精、生抽、盐。步骤:1、把前腿肉剁成肉碎,加入姜末葱末、生抽、蚝油、鸡精、盐,用筷子顺着一个方向不停地搅拌,边搅边加水,直到肉馅蓬松。2、干木耳和香菇分别用清...……更多
茼蒿菜也被称为“皇帝菜”,有去火、润肠、通便的功效
...凉油,放入鸡蛋翻炒打散盛出。3、调馅,加入适量盐和生抽,调味均匀。 在饺子皮中央放上适量馅料,将饺子皮对折,用手指捏捏边缘,形成半月形。用拇指和食指一起捏边,每次捏两下,一直捏到饺子包好。最终形成一个美...……更多
酸辣豆芽这做法太绝了,爽脆鲜辣,每一口都是享受,根本停不了手
...下厨,端上了一盘酸辣豆芽。我本以为这只是一道普通的凉菜,没想到一吃之下,竟然被它独特的口感深深吸引。爽脆的豆芽,酸辣的口感,每一口都让我陶醉其中。我立刻向朋友请教这道菜的制作方法,他慷慨地分享了这道菜...……更多
入冬后,少吃猪肉,多吃这5样,滋补暖身,增强免疫,健康过冬天
...有滋阴养胃、清热解毒的功效。在冬季,炖汤、炒菜、拌凉菜等多种方式,都能让白菜发挥出其独特的美味和营养。推荐食谱:【白菜炒牛肚】准备食材:白菜、牛肚、生抽、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、食用油1. 白菜洗净,切...……更多
...方法解决后的海带丝不仅又脆又嫩,用它来炖、炒、容拌凉菜,都绵软爽口!3、多泡几日再洗之新鮮腌渍海带头如何吃先将海带丝放进冷水中泡大概一个小时,除去盐泽复,随后用冷水清理干净,拿出来,切割成细制絮状,在炒...……更多
真正的肠道“清道夫”不是香蕉,是它!每天吃点,血管垃圾一扫光
...即可。推荐食谱三:冷拌豆腐冷拌豆腐是一道简单清爽的凉菜。豆腐低脂肪、低热量,适合减肥期间食用。搭配蒜泥、酱油和香油,口味鲜美,既清凉又健康。 主要食材:豆腐、蒜泥、生抽、香油、葱花、盐具体做法:1、豆腐...……更多
...进炒菜锅急火快炒一会儿,放进少量的盐就可以。2、拌凉菜灰条菜原材料:灰条菜250克,食盐、鸡精、生抽、蒜末、色拉油少量作法:(1)将灰条菜去杂清洗,放进开水锅内焯一下,捞起来放冷水中数次清洗,挤干水放进盘里;(2)...……更多
遇到苏子叶别错过,一次腌好存冰箱,随吃随取、特省事
虽然黄瓜和苦瓜都很受欢迎,但有种叶子你可千万别错过哦!它的营养价值超高,季节性又强,腌制好了放冰箱里,想吃就拿,超方便的!人间最抚人心的就是那些日常的小事,就像我们每天的柴米油盐酱醋茶,还有那一日三...……更多
它是蛋白质之王!做道年夜压轴菜“招财进宝”,软糯爽口寓意好
...。【口蘑蒸牛肉】所准备的食材有:牛肉、口蘑、料酒、生抽、老抽、香油、大葱、盐、香葱 【具体做法】:1、把口蘑倒入水中,撒上适量盐,用筷子搅拌均匀,浸泡5分钟,这样清洗得更干净。口蘑有一个很长的根蒂,用手...……更多
拌菠菜的家常做法,简单又美味的健康佳肴
作为一道家常凉菜,拌菠菜深受人们喜爱。它不仅做法简单,而且营养价值极高。菠菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质。下面就来介绍一下拌菠菜的家常做法。首先,准备好所需的食材:新鲜菠菜、大蒜、生抽...……更多
...儿对它的操作方法多一些掌握。石灰粉菜的吃法:1、拌凉菜石灰粉菜石灰粉菜能够制成凉菜之后再吃,做的情况下要把新鮮的石灰粉菜选择一下便用冷水清洗,在锅里放适当冷水加温,烧开后把它下锅焯烫,两三分钟之后取下...……更多
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夜问|这些饮料堪比“伤肝水”?甜饮料的危害到底有多大?
可乐、果汁、奶茶……这些甜饮料喝起来甜丝丝,很多大人小孩都爱喝,甚至被称为“快乐水”。然而越来越多的研究发现,这些甜饮料堪比“伤肝水”
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本文转自:兰州晚报优质高原夏菜陆续上市5月,是榆中头茬高原夏菜陆续成熟的季节,在夏官营镇满福合作社蔬菜保鲜库前,工作人员将农户送来的红笋
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为村民致富找准路子(青春日记)
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本文转自:重庆日报重庆南徽融创农业发展有限公司机械化设备正在炒料 火锅好吃不好吃,锅底是关键。底料的鲜味够不够,牛油的香味浓不浓
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新农人的农忙时分(三夏进行时)
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年05月26日 第 02 版)舒星宇(左)在和插秧机手沟通机插秧的注意事项
2024-05-26 05:35:00
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