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餐饮市场逐渐回暖
本文转自:济南日报预制菜年夜饭热销餐饮市场逐渐回暖中国预制菜产业大会暨展会现场上的一盘快熟菜品(新华社发)春节的脚步越来越近,除了准备年货,年夜饭的筹备也被早早地提上日程。今年的年夜饭,济南市民的餐...……更多
山东建立全方位市场运行监测机制 确保春节生活必需品货源储备充足
...应充足、价格稳定。五是提振餐饮消费。随着春节临近,年夜饭市场日趋火爆。据调度,今年年夜饭市场呈现以下特点:一方面,酒店年夜饭预订率增速明显。随着群众对品质消费、年节消费需求的提升,用餐环境好、菜品丰富...……更多
鲁菜鲁品进京记
... 过大年”活动,向广大在京山东籍人士推荐北京新鲁菜年夜饭、特色年货、时令美食等“家乡味道”。“鲁食荟”微信小程序平台整理了各餐饮企业年夜饭信息,免费推出专属宣推页面,消费者通过扫描“鲁食荟”微信小程序...……更多
全力守护“泉”在济南过大年市场秩序
...查看后厨卫生、食品贮存、食品制作加工等环节,对开设年夜饭的餐饮单位进行提醒告诫,督促落实食品安全主体责任,防范食品安全风险,确保食品安全无事故;对大型游乐场、商超、酒店等人员密集区域的电梯设备进行检查...……更多
济南年夜饭“龙”重登场
本文转自:济南日报预订量翻一番就餐分三轮济南年夜饭“龙”重登场本报2月8日讯(记者王瑞红)距离除夕不到24小时,餐饮企业已是蓄势待发,餐厅内布置一新,龙年氛围浓郁。2月8日,记者走访我市多家餐饮企业了解到,...……更多
...,无论线上还是线下,“年经济”无处不在,千门万户的年夜饭、火树银花的夜市口、打卡老城的泉水游、人潮汹涌的大年集……这些场景,无不为泉城假日消费的蓬勃向上提供了有力注脚。年经济是“幸福感”最有效的量尺。...……更多
济南市民有口福了!2024年济南市将举办“中华美食荟”、中国鲁菜美食文化节等活动
...中,选出部分有代表性的企业和菜品,推出了“了不起的年夜饭”系列宣传,受到市民和游客的热情追捧。接下来,市商务局将继续推动五大标准的宣传推广和贯彻落实,以标准强化行业服务理念、拓展服务领域、优化服务质量...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...春运”等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋势。业内人士指出,在文旅市场南北融合助力下,春节期间南北方餐桌菜品的进一步互换、融合,不仅是餐饮消费高质量发展的有力体...……更多
...费更显年味。线下餐饮加快恢复,许多餐饮企业推出各类年夜饭套餐,北京、上海、武汉、济南等地知名老字号饭店年夜饭预订火爆,部分饭店预订量同比增长1倍以上;一些餐饮企业推出送餐到家、大厨上门等服务,满足多样...……更多
...费更显年味。线下餐饮加快恢复,许多餐饮企业推出各类年夜饭套餐,北京、上海、武汉、济南等地知名老字号饭店年夜饭预订火爆,部分饭店预订量同比增长1倍以上;一些餐饮企业推出送餐到家、大厨上门等服务,满足多样...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
作为春节重头戏的年夜饭,承载着浓厚的年味与亲情。今年的年夜饭有哪些新变化、新特点?“新华视点”记者进行了采访。年夜饭外卖热度走高,上门代厨悄然兴起久违的“烟火气”正在逐渐升腾,但出于传统观念和疫情防...……更多
济南年夜饭预定火爆,不少餐厅“一桌难求”
...离春节越来越近,济南泉城的年味也逐渐浓郁起来。除夕年夜饭作为与家人团圆相聚的重要时刻,吃年夜饭也成市民过年里的一件大事。近日,记者走访泉城各大星级酒店和特色餐厅,年夜饭预定火爆,一桌难求。年夜饭预定火...……更多
...元区间。调查显示,七成受调查餐饮住宿企业今年提供了年夜饭消费。年夜饭除了堂食套餐、堂食零点等常见形式,还包括半成品、预制菜、食材外卖外送、用餐当天成品外卖外送、大厨入户等新消费形式。从预订情况来看,超...……更多
本文转自:济南日报到店自提 提前就餐今年年夜饭又有新变化本报1月21日讯(记者 王瑞红)大年三十通常是济南餐饮企业最忙碌的日子之一,记者从各大餐饮和消费场所获悉,我市不少饭店21日中午的餐位和年夜饭都是“一位...……更多
...没忙活完。”店长王一举说。让王一举兴奋不已的,还有年夜饭的预订情况。“11个房间全订满了,大年初二也订出去好几间了。”他说,元旦和春节是餐饮市场复苏的试金石,大家有信心恢复到疫情前的状态。近期,各地相继...……更多
“数”说一季度淄博消费品市场
...年2月份的春节假期,店内营业额直线上升,春节期间的年夜饭预订及年夜饭套餐送上门服务的消费占了营业额的一半。记者采访中也发现,我市不少餐饮酒店均采用线上线下结合的营销模式,到店、团购、上门配送等方式极大...……更多
...题节目助力市民消费综合广播《最烟台》节目播出《酒店年夜饭预定火爆》《赶大集,备年货》《市民选购年宵花》《年夜饭吃什么》等专题报道,通过话题互动和记者采访,推荐大型商超、城区农贸市场、城乡大集、花鸟市场...……更多
北京餐饮协会倡议规范年夜饭市场:明码标价、杜绝欺诈
...据北京市餐饮行业协会公众号消息,据为进一步规范北京年夜饭市场秩序,营造首都良好节日餐饮消费环境,保障消费者合法权益,让广大市民体验到优质的年夜饭服务。同时,更好地杜绝虚假价格、价质不符、不合理定价、不...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势预订火形式多,年夜饭市场“热腾腾”近日,市民在老字号绿柳居挑选预订年夜饭礼盒。 南京日报/紫金山新闻记者 徐琦 摄年夜饭蕴含着人们对美好生活的期许(资料图片)。 通讯员 周芳...……更多
餐饮消费出现新趋势
...摄(中经视觉)民以食为天。春节假期将至,亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示,2023年全年,全国餐饮收入为5.29万亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元,...……更多
...务”公众号15日消息,随着疫情影响逐渐消退,2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段,呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺的景象。堂食预订迅速回升2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动,并出现包房一桌难订、仅大堂少有余...……更多
年夜饭预订不该玩套路
▲资料图。图/IC photo又到全家人一起吃年夜饭的时候了。据《法治日报》报道,今年年夜饭预订比前两年火爆不少。在北京、山东等地,不管是大众餐饮还是高端餐饮,包间基本已经被订满,有的餐馆甚至连大厅也是一桌难求...……更多
年夜饭预订火热 最低消费等门槛拦路 2024-02-05
中国消费者报报道(记者王小月)春节将近,年夜饭预订随之成为热门话题,不少网友反映“年夜饭一桌难求”“提前三个月都预订不上”,餐饮企业迎来了期待已久的行业“小阳春”。不过,《中国消费者报》记者调查发现...……更多
...,北京市餐饮行业协会近日发布的《关于进一步规范北京年夜饭市场的倡议》(以下简称倡议书)提出,餐饮企业要认真落实明码标价规定,不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明的费用,严禁“时令价”、不标...……更多
年夜饭“光盘”咋这么难?
...厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近,年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现,一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等营销手段,推出过度、超量餐饮产品,既侵犯了消费者权益,也助推了“舌尖上的...……更多
...网中国质量新闻网讯(涂登云 记者 李辉)为切实保障“年夜饭”食品安全,严防食品安全事件发生,营造良好节日氛围,安徽省市场监管局强化“一清八到位”,守护“年夜饭”食品安全。摸清底数。针对春节人员流动量大、...……更多
...叉车穿梭取货、送货。今年,安徽合肥市民杨晓燕一家的年夜饭餐桌上,除了本地特色美食外,还有江浙的虾蟹、广州的腊肠以及巴西的牛肉、新西兰的羊排。“线上购物非常方便,邮寄到老家,就能把这些不同的美食带给家人...……更多
北京市餐饮行业协会发布倡议:年夜饭严禁“时令价” 2024-01-29
...)北京市餐饮行业协会近日发布的《关于进一步规范北京年夜饭市场的倡议书》(以下简称《倡议书》)提出,各餐饮企业要严格落实《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》《规范促销行为暂行规定》等法律法规,加强价...……更多
浙江各地共守“舌尖上的年味”
本文转自:中国食品报把好年货关 盯好“年夜饭”浙江各地共守“舌尖上的年味”本报记者 张恒金春节临近,食品类年货消费增长明显,“年夜饭”预定市场形势火爆。为全力守护好百姓“舌尖上的年味”,浙江省多地开展...……更多
除夕年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前...……更多
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揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
羊肉呢,这是一种温性的食物,味道好,还富含蛋白质,脂肪又少。冬天的时候,大家都觉得它是进补的好东西,能御寒。特别是那些脾胃虚寒
2024-05-14 12:51:00
夏日必备,香甜可口、清热解毒的红豆绿豆汤,让你一夏无忧
最近天气越来越热,让人想吃点什么来消消暑。有句古话说得好:“夏日炎炎,红豆绿豆汤来解暑。”气温一高,大家都想找点清凉的美食来降降温
2024-05-14 12:51:00
埋在土里的“天然黄体酮”,一周2次,皮肤光滑,30岁后要常吃
黄体酮,这东西对咱们女性来说太重要了!体内有足够的黄体酮,就能保持那份青春和魅力。但如果少了它,月经就会捣乱,血量也可能变少
2024-05-14 12:52:00
地道新疆大盘鸡的家常做法,鸡肉软烂脱骨,土豆绵软入味,真好吃
食材:那只雄壮的公鸡调料:油、土豆、青椒、大葱、姜、蒜、郫县豆瓣、新疆辣椒酱、花椒、辣皮子、八角、桂皮、草果、白蔻、香叶
2024-05-14 12:53:00
国宴菜东安鸡的家常做法,鸡肉滑嫩质地干香,不愧是湘菜之首
材料:一只完整的鸡调料:油、仔姜、红椒、小葱、小米辣、花椒、干辣椒、大葱、盐、白糖、料酒、米醋、胡椒、味精、淀粉制作步骤
2024-05-14 12:53:00
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻
五花肉用酱油腌三天,比腊肉还好吃,口感嫩滑,香气扑鼻,一点也不油腻,做法超简单,赶紧收藏吧!五花肉,肥瘦搭配得恰到好处
2024-05-14 12:54:00
中秋将至,大闸蟹为什么没有以前火了?水产老板:4个原因太现实
中秋将临,你是否也注意到了大闸蟹的热度似乎不如从前?关于这个问题,我特意请教了一位水产老板,他给出了四个非常现实的原因
2024-05-14 12:55:00
不管卤什么肉,用这个配方,隔条街闻着都香,越嚼越香还酥烂入味
用这个卤肉配方,不论卤哪种肉,香味都能传遍整条街,让人垂涎欲滴。肉咬一口,酥烂入味,越嚼越香,简直是美味佳肴。这个配方真是绝了
2024-05-14 12:56:00
中秋家宴,给家人安排这4道吉祥菜,好做又好吃,寓意美好吃得香
中秋佳节就在眼前,那一晚月亮圆圆,家人围坐一桌,共享天伦之乐,是咱中国从古到今的传统。说到团圆饭,不仅得好吃,还得有好彩头
2024-05-14 12:56:00
三伏天要多吃这5种鱼,应季而食,鲜嫩肥美营养高,老少都受益
今天,我要跟大家分享五种超赞的鱼肉做法,营养满满,口感超棒!跟着季节吃,身体更健康哦!赶紧来学学吧!第一种,清蒸鱼。这种做法简单又健康
2024-05-14 12:57:00
奉劝大家:这3种隔夜菜,不管多贵,倒掉也别吃,别不当回事
1、绿叶菜现在的大家其实都知道要吃点绿叶菜,每次吃饭都少不了它。但说实话,很多时候那盘绿叶菜到最后都是剩下来的。你们家里是不是也这样呢
2024-05-14 12:58:00
大学生娃回家,两位妈妈做法天上地下,网友:一看就知谁是亲妈
看到姐姐发来的照片,真是太棒了!每一道菜都是小外甥的最爱,肯定会让他吃得津津有味的。这真是一位贴心的姐姐啊!娃从北方回来啦
2024-05-14 12:58:00
大学开学前夕!老妈做饭风格骤变!儿子哭笑不得:我还是提前走吧
当孩子们真的买了回家的票,离别的日子一天天逼近,母亲们的心中不禁涌起一股难以割舍的情感。就在不久前,她们每天还随着儿子的步伐
2024-05-14 12:59:00
厨师从不点它,饭店不会洗!自己做吧!肉中极品,营养极高
第一次品尝圣子王,简直让我大开眼界!这海鲜简直太实惠了,每一口都是满满的肉感,真是让人惊喜连连!一斤的圣子王竟然能炒出一大盘
2024-05-14 13:00:00
不用早起,10分钟上桌,比肉饼还香的高钙饼,儿子最近着迷了
这天气冷得让人直哆嗦,平时就不大爱吃蔬菜水果的小家伙,现在更是避之唯恐不及。话说回来,不光是孩子,我这个平时爱吃点蔬菜的人也老想着红烧肉
2024-05-14 13:01:00