• 我的订阅
  • 健康

今年年夜饭又有新变化

类别:健康 发布时间:2023-01-22 11:36:00 来源:每日看点快看

本文转自:济南日报

到店自提 提前就餐

今年年夜饭又有新变化

本报1月21日讯(记者 王瑞红)大年三十通常是济南餐饮企业最忙碌的日子之一,记者从各大餐饮和消费场所获悉,我市不少饭店21日中午的餐位和年夜饭都是“一位难求”,和往年相比,不仅预制菜、半成品年夜饭热销,到店自提和提前就餐的人数也大大增加。

“相较于去年,今年不仅年夜饭早在几天前全部订完,就连中午的客流也是爆满。往年除夕,当天中午的上座率一般是60%左右,而今天中午出现了翻台的情况。”高第街56号餐厅国华时代广场店负责人王丽娜介绍说。

下午3点20分,王丽娜所在餐厅就迎来了年夜饭的第一桌客人。“往年最早来店的一般在下午5点以后,而今年已经有好几位客人打电话说,今天会提前到店就餐,希望我们早做准备。”王丽娜表示,大家都想早点吃完年夜饭回家看看春节联欢晚

会,聊聊家常。

记者采访中了解到,今年年夜饭还有一个新变化,到店自提的顾客增加了很多。据餐饮企业分析,主要原因是今年春节不打烊的餐饮企业比往年少了,很多市民没有订上房间。其次和疫情防护有关,一些有老人和孩子的家庭选择在家吃年夜饭,减少感染风险。综合以上因素,他们选择了到店自提,把做好的年夜饭带回家里。

“对于酒店来说,我们第一要保证品质,让带回家的菜品和店里的菜品是一样的品质、一样的口味。第二要做好保温,不管是盖子还是保鲜膜,都要做好密封,确保顾客带回家的每一道菜都是热的。”

记者在高第街56号餐厅国华时代广场店内看到,厨房门口有一个没有通电的立式冷藏柜,里面放满了刚刚烹饪好的热菜,在菜品的下面还有一个自动加热袋。“这样能更好地保持柜子里的温度,等顾客或外卖小哥来拿的时候都还是热的。”王丽娜说。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-01-22 12:45:07

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

爱心年夜饭传递乌鲁木齐温度
本文转自:乌鲁木齐晚报爱心年夜饭传递乌鲁木齐温度——和户外工作者一起感受『情浓除夕爱满全城』2月9日,30名环卫工人和20名快递小哥在高新区(新市区)三工街道新时代文明实践所吃爱
2024-02-10 06:43:00
情浓除夕,感受城市温度
...在百富烤霸米东区店,环卫工人正在享用爱心商家提供的年夜饭。(本报全媒体记者宋建华摄)2月8日,天山区开展“情浓除夕爱满全城”向户外工作者送年夜饭活动,邀请环卫工人欣赏节目,品
2024-02-09 03:04:00
除夕上门做年夜饭的厨师:日赚五六千,回家吃泡面
...+》记者采访了3位“代厨”。在甘肃酒泉,两桌18个菜的年夜饭收费500元,在重庆郊区,一桌13个菜的年夜饭手工费300元,但也有厨师接到了2—3桌的大型家宴,一天收入达到五六
2024-02-14 11:33:00
家人之间一定要多理解、多包容,少一些计较,家庭才会和睦幸福
...,母亲不应该排斥儿媳。后来有一年过年时,王丽负责做年夜饭,大姑姐一家三口也回娘家来吃年夜饭。大姑姐的孩子乐乐6岁了,长得很可爱,也很顽皮,婆婆就马上陪他看动画片。04大姑姐去
2023-08-14 22:23:00
昨天,我妈带着弟弟一家来过年,今天老婆跑了:年夜饭自己解决
...知道,如果再不改变,我可能真的会失去她。或许,这个年夜饭,我真的得自己解决了。返回搜狐,查看更多
2025-01-23 01:35:00
市场监管部门抽检“年夜饭”
...检结果将于2月8日前向社会公示1月25日,抽检人员在CCMALL时代广场进行现场快检。(本报全媒体记者王璇 通讯员王孟颖摄)本报讯(全媒体记者王璇)1月25日,市市场监管局开
2024-01-26 02:45:00
【新春走基层】习水:市场供应充足 习水购销两旺年味儿浓!
...,过个吉祥如意年。”市场供应充足丰富特色多走进位于时代广场的一家超市,超市内人头攒动,十分热闹。59岁的市民朱女士把购物车里堆得满满当当,她开心地告诉笔者:“今天集中来办点年
2024-02-09 09:59:00
...天地又一春。一张张归乡团圆的笑脸,一桌桌丰盛溢香的年夜饭,一条条人潮涌动的步行街……甲辰春节假期,神州大地张灯结彩,人流熙攘,处处洋溢着热闹、喜庆、祥和的节庆氛围。一张张归乡
2024-02-10 01:41:00
春节商业观察丨济南商场客流销量双增长,龙年限定、黄金珠宝升温
...金珠宝品牌均有不同程度的克减及折扣。聚餐需求增加,年夜饭预定火爆据济南恒隆广场总经理刘炳富介绍,临近春节,到店购买年货及吃饭会友的顾客越来越多,像古洋食坊、OTF、聚宝源等山
2024-02-06 15:50:00
更多关于健康的资讯: