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水煮蛋,最忌讳冷水下锅,教你正确做法,鸡蛋鲜嫩,壳一碰就掉
导语:水煮蛋,最忌讳冷水下锅,教你正确做法,鸡蛋鲜嫩,壳一碰就掉,营养不流失!“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活,大家好,我是晓峰。说到鸡蛋,...……更多
煮鸡蛋,你在家是冷水下锅还是热水下锅呢
...了。许多人在煮鸡蛋时,都面临过这样的问题:是应该用冷水下锅,还是开水下锅?煮多久才能既保证鸡蛋熟透,又让口感鲜嫩?今天,就让我们来揭开这些谜团。 首先,关于下锅的水温,答案是冷水下锅。这是因为鸡蛋在冰...……更多
蒸鸡蛋羹,万万不要加水就蒸!多加3个步骤,蛋羹内外都很嫩滑
...蛋液搅拌好后就要加水了,加什么水?很多人都是直接加冷水,这是错误的。冷水一是不干净,二是溶解了大量的空气,蒸的时候空气溢出,就会让鸡蛋羹产生蜂窝,不够细腻光滑。所以加水一定要加烧过的水,凉开水就行。3...……更多
包菜鸡蛋炒粉丝,不仅做法简单易学,而且美味可口
...去腥味。9、水淀粉:少许,增加鸡蛋的口感。、.温水和冷水:少许,用于泡发粉丝。、.食盐:少许,用于调味。、.生抽:少许,增添口味。、.鸡精:半勺,提鲜。、.胡椒粉:少许,用于调味。、.其他佐料:按照个人口味添...……更多
营养易消化,菠菜鸡蛋糕做法简单,适合当早点
...煮熟,可以让菠菜变得鲜嫩。2)将煮好的菠菜捞出,用冷水冲凉后,将菠菜切成菠菜丁。扩写: 煮好的菠菜捞出后,可以用冷水冲凉,这样可以快速降温,并保持菠菜的翠绿色。冷却后,将菠菜放在菜板上,切成细小的菠菜丁...……更多
春季建议中年人,少吃肉,多吃这6种青色蔬菜,养肝护肝气色好
...入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,将茼蒿捞出。3、放在冷水中投凉,捞出攥净水,将茼蒿放在盘内,将葱丝放在茼蒿上,将辣椒圈放在葱丝上,淋入蒸鱼豉油。4、锅加油烧热,将油加热至冒烟,将热油浇在辣椒圈和葱丝上即可...……更多
宁可少吃肉,也要多吃这菜,营养又美味,老公孩子都爱吃
...油少许,土鸡蛋2到3个,白醋半勺,少许水淀粉,温水和冷水少许,食盐少许,生抽少许,鸡精半勺,一丢丢胡椒粉,其他佐料。正确制作顺序: 第一步:提前准备好包菜,红薯粉丝和鸡蛋,先把包菜的根部切掉,叶子用清水...……更多
6道营养汤水做法,调养脾胃护阳气,全家都适合
...水洗净,老叶子不要(口感不好),放入开水烫软,然后冷水浸泡5分钟,去除艾草的苦涩味。2、油锅爆香姜片,先下虾仁炒至变色,加入适量的清水煮滚,敲入鸡蛋,然后适当拌均匀形成蛋花。3、加入切好的艾草再煮3分钟,...……更多
这菜不起眼,却是养肝明目的“高叶酸”食物,后悔知道太晚
...把根蒂掐掉,用清水冲洗一下表面的泥土,洗干净后放入冷水锅中,撒上少许盐增加口感,开大火把菠菜煮一个开锅,不要煮时间太久,避免煮过火,营养流失,煮好后捞入冷水中过凉。2、取两个鸡蛋打入大碗内,先用筷子快...……更多
老爸老妈寄来的瓜丝,冷水泡发,加面粉和鸡蛋做鸡蛋饼,好吃好做
...:调料:植物油食盐味精五香粉胡椒粉做法:1.将瓜丝用冷水浸泡3小时2.浸泡好之后放在流动的水下面清洗3.洗净控干水分放到大碗中,加入食盐4.接着味精,五香粉5.再加入20克面粉,用手抓匀6.用手锤压成面饼7.在一个碗中打入...……更多
中老年常吃这4种“天然青霉素”,提高免疫力少生病,健康每一天
...叶:将枸杞叶洗净,放入沸水中焯烫一分钟,捞出后放入冷水中过凉,沥干备用。2.准备调味料:蒜头切成蒜末,放入碗中。根据个人口味,加入适量的生抽、香醋、糖和食盐,调成汁备用。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒...……更多
黄瓜花和肉末炒饭的搭配,可以让饭菜更加丰富营养
...1勺、芝麻1勺做法:1.将黄瓜花用热水焯水30秒,然后放入冷水中浸泡备用。胡萝卜切丝,用热水焯水15秒,然后放入冷水中浸泡备用。 2、取出黄瓜花和胡萝卜丝,沥干水分。3.准备调味料,将所有调味料搅拌均匀,倒入食材中...……更多
只要用调料进行煮制,做出来的鸡蛋不仅味道独特还深受家人喜欢
...五香茶叶蛋就做好了!小贴士:1、鸡蛋洗干净之后要在冷水里面泡两个小时,这样煮的时候蛋壳不容易破裂;2、鸡蛋第一次煮的时候务必要冷水下锅,敲打鸡蛋的时候不要用力太大,否则鸡蛋外壳会被全部敲掉。3、浸泡鸡蛋的...……更多
增强免疫力,多食高蛋白高营养食物,补充蛋白质,增强体质
...皮、香叶、干辣椒做法:1.先将黄豆提前泡好,将猪蹄洗净冷水下锅,加入姜和料酒煮开后捞出控干水分切块,将葱姜切碎备用。2.热锅中加入适量油,放入冰糖炒出糖色,加入猪蹄翻炒变色,然后加入适量料酒和足够的水,浸没...……更多
肠道最爱这4道菜,建议中老年隔天吃,润肠又通便,开胃化食
...去掉根部,切成段,放入沸水中焯烫1分钟,捞出后放入冷水中过凉,沥干备用。2.花生用开水煮熟,捞出后剥去外壳,略微拍碎备用。3.生姜和大蒜切成细末备用。4.锅中热少许食用油,放入姜蒜末炒香。5.加入拌料:香醋、生抽...……更多
学会这2招,连连鹌鹑蛋都能自动脱壳呢!
...多人都是把鸡蛋洗净后直接放入到锅中,然后加入适量的冷水就开始煮,大概煮7-8分钟后就关火,把鸡蛋焖个几分钟就开始吃。其实这种做法煮出来的鸡蛋,是非常难剥壳的,如果赶时间,恨不得把整个鸡蛋都扔掉呢,所以煮鸡...……更多
气血不足,手脚冰凉就吃它,温补又养生
...较高,糖尿病患者也应该控制食用量。3、做法步骤猪脚冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净备用。这一步的目的是去除猪脚的血水和腥味。鸡蛋冷水下锅煮熟,然后剥壳备用。鸡蛋在这里作为配料,可以增加猪脚姜的口感和...……更多
入春先忌姜,记住多喝汤,分享6道汤来解“春燥”,常喝多受益高
...段,胡萝卜去皮切滚刀块备用。3、把猪骨洗干净剁块,冷水下锅,水开后继续煮1分钟,去一下肉的膻味,煮好后捞起冲洗一下沥水备用。4、将焯水的猪骨、切块的粉葛、胡萝卜、以及泡好的赤小豆放入汤锅中,放姜片去腥。5...……更多
雨水时节到,4种祛湿菜让你远离湿气,还不快收藏?
...、竹荪少许、虫草花少许、姜一块。做法步骤:1、排骨冷水下锅,准备焯水。2、竹荪和虫草花泡发。3、摘掉杂质后再次洗净。4、排骨烧开,打掉血沫,保持中火煮一分钟。5、倒掉血水,再次洗净排骨,另起一锅水,放入姜块...……更多
春天来了,这5道菜建议常吃,润燥解春乏,低脂还健康,增免疫
...切好的莴笋丝放入开水中焯烫一下,使其变软,捞出后过冷水,沥干水分备用。3.烹制调料:在锅中倒入适量的食用油,加热至五成热,放入切好的生姜丝,蒜蓉,小火煸炒出香味。4.调制酱汁:在小碗中加入适量的醋、盐、白...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...净。2、锅内加入水,再加入姜片、花椒、八角、料酒,冷水下入猪肝。3、水开后,撇去浮沫,改小火,煮15分钟左右,将猪肝煮熟,用筷子扎一下猪肝,没有血水冒出来,就可以了。4、把猪肝捞出来,晾凉,再把猪肝切成薄片...……更多
多吃这2种“酸味”菜,夏季多食用酸味食物,有助于提升口感享受
...,小葱切成葱段,再加入一些八角、桂皮和香叶。起锅烧冷水,放入牛腩,加葱姜和料酒,大火煮沸,撇去浮沫,然后捞起先控水备用。重新起锅来点油,下入五六粒冰糖炒汤筛,待颜色深红之后,就放入牛奶肉翻炒均匀,炒上...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...,加入少许盐,将绿豆芽焯水10秒左右,捞出后立即放入冷水中浸泡,以保持脆嫩,然后沥干水分。炒韭菜:锅中放油,油热后加入蒜瓣(如果使用)爆香,然后加入韭菜快速翻炒。加入豆芽:将处理好的豆芽加入锅中,快速翻...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...好,也可以换成高筋面粉。煮饺子时,应该开水下锅还是冷水下锅?如果是冷冻饺子,要温水下锅,等到锅底开始冒很多小气泡时,就可以下锅了,能防止饺子炸裂;如果是现包的鲜饺子,要开水下锅,这样饺子不会沉底,不容...……更多
吃10根人参不如吃1斤它,降压降脂、养肝明目
...、买萝卜的时候萝卜叶不要丢,萝卜叶清洗干净后,放入冷水锅中,撒一勺食盐,把萝卜叶煮一下,焯水不但可以保证里面的营养不流失,同时也能增加口感,大概煮1分钟捞出来攥干水分,改刀切碎放入盆内。再准备一个干净...……更多
糖尿病食谱--花椰菜炒鸡蛋
...洗干净后,放入沸水中焯水约为30到40秒,焯水后迅速过冷水,以保持花椰菜的脆嫩口感。2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。3.锅中加油热后,倒入鸡蛋液,小火慢煎至鸡蛋凝固,形成鸡蛋块后盛出备用。4.锅中留少许油,加入葱...……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
...,冰糖。 做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净血水后冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入冰糖翻炒,炒出枣红色糖色,再倒入排骨翻炒均匀上色,然后再放入...……更多
越吃眼睛越亮的菜,建议每天给孩子吃,护眼养肝健脾,真不错
...的姜片做法:1、茭白有草酸,所以要削皮切小块,放入冷水中煮开然后捞起来,用料理机搅拌碎了。2、将其他的材料胡萝卜、生姜一起也用料理机打碎3、处理好后加入肉泥,并且分次加入3勺的水不断搅拌吸收,然后加入生抽...……更多
精选美食推荐:葱油鸡,莲子竹荪炖鸡汤
...糖‍做法:1、卷心菜叶放入沸水中汆烫变软,捞出放入冷水中备用2、洋葱切碎,用食用油翻炒后散去热气;胡萝卜切碎粒、虾仁切丁,红彩椒切丝泡入冷水中备用3、将猪肉糜、炒过的洋葱、胡萝卜粒、虾仁粒以及生粉、盐、胡...……更多
冬天是孩子养骨期,建议多吃八道菜,强壮骨骼助力成长,孩子爱吃
...藕,花生,姜片,葱结。 做法步骤:1、筒骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将筒骨捞起来沥干水分。2、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。花生清洗干净沥干水分。3、将筒骨、莲藕和花...……更多
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81℃火焰山能祛湿气?广东人心动,医生提醒→
身为一个广东人这些话,你一定从小听到大↓↓↓“最近脸上长了痘痘”“你湿气重啊”“吃饭没有胃口”“这绝对是湿气重了”“嘴巴干干的还有点臭”“还是湿气太重了”难怪有人调侃
2024-07-07 11:49:00
怎样的饮食能让运动效果最大化,你了解吗?
在追求健康和身体最优表现的旅程中,饮食扮演着至关重要的角色。合理的饮食习惯不仅能够提升我们的运动表现,还能促进身体更快地从运动中恢复
2024-07-07 12:29:00
心理韧性是何概念?如何培养应对挑战和压力的心理韧性
心理韧性是指一个人在面对挑战、压力和逆境时所表现出的坚韧、适应力和抗压能力。在当今社会,快节奏的生活和复杂多变的环境使得人们更需要具备良好的心理韧性来面对各种挑战
2024-07-07 12:31:00
培养孩子的责任心!家庭教育中的关键引导方法!
责任心是一个人成长和成功的关键因素,而这种品质的培养从小就应该开始。在当今社会,家庭教育对于培养孩子责任心的重要性不言而喻
2024-07-07 12:32:00
男人的胸部越发育越大,怎么回事?与3点原因有关,或能产生乳汁
胸部发育对于男性来说通常不是一件常见的事情,但当它发生时,可能会引起人们的好奇和担忧;男性胸部变大,这背后可能隐藏着多种原因
2024-07-07 12:36:00
56颗结石的惊天秘密:可乐真的能代替水吗?
在某个不起眼的小镇,一则新闻迅速走红:一位居民因长期饮用可乐,体内竟然累积了56颗结石;这则新闻引发了广泛的讨论:可乐真的能代替水吗
2024-07-07 12:38:00
少花冤枉钱,9个常见医美项目区别帮你总结好了
医美项目,一个让人既好奇又谨慎的话题;随着科技的发展和人们对美的追求,越来越多的医美项目出现在我们的视野中;然而,市场上的医美项目五花八门
2024-07-07 12:38:00
肚子经常咕咕叫,还频繁放屁是怎么回事?科普给你答案
肚子咕咕叫,医学上称为肠鸣音,而频繁放屁,通常与肠道气体的产生有关;让我们从科学的角度,一探究竟这背后的原因,以及如何科学应对
2024-07-07 12:39:00
在生活中,若出现肝区疼痛、黄疸、疲劳等症状,应及时就医
肝脏,这个位于我们体内右上腹的器官,常被比喻为人体的“化工厂”,它的重要性不言而喻;但究竟有多重要呢?让我们通过以下几个功能来一探究竟
2024-07-07 12:41:00
父母近视是否会遗传?如何延缓度数增加?解答来了
近视,这个在现代社会中几乎成为“家常便饭”的视力问题,让不少人在眼镜的陪伴下度过了大半生;那么,父母近视是否会遗传给孩子
2024-07-07 12:43:00
长期运动的孩子和不运动的孩子,大脑会发生惊人变化!
长期运动的孩子和不运动的孩子,在大脑发展上确实存在显著差异;这种差异不仅体现在学习能力上,还可能影响他们的情绪调节、社交能力和长期健康
2024-07-07 12:43:00
为什么走路不能保证减肥成功?该要怎么做呢?
走路,看似简单,却是一种古老而有效的运动方式;然而,并非所有走路都能达到减肥的目的;今天,我们就来聊聊走路与减肥之间的关系
2024-07-07 12:45:00
缺钙的人有这些表现!最能补钙的5种食物,详细告诉你
钙是人体必需的矿物质之一,对于骨骼和牙齿的健康至关重要;但你知道吗?缺钙并不是老年人的专利,它可能发生在任何年龄段;让我们来一探究竟
2024-07-07 12:46:00
年纪大了,要戒酒吗?行家:牢记“4不喝”,小酌几杯也无妨
随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,对于酒精的代谢能力也随之减弱;因此,许多老年人开始考虑是否需要戒酒;然而,适量饮酒在某些情况下可能对健康有益
2024-07-07 12:46:00
如果您感到肝血不足或眼睛疲劳,可以尝试按摩位于手腕上的光明穴
肝血充足,眼睛明亮,听起来是不是像武侠小说里的神奇内功?其实,这并非遥不可及的幻想,而是可以通过日常的养生保健来实现的
2024-07-07 12:49:00