• 我的订阅
  • 头条热搜
...口就化,爱吃甜的咸的全是能够的,实际上,妈妈便会做豆腐脑,只不过是长期出外,也是非常少再吃到妈妈动手做的老豆腐了,因此借着放假了在家里,如同妈妈学了这老豆腐的作法,本认为十分的繁杂,工艺流程许多,但自...……更多
除了豆腐,豆腐脑也是一种常见的早餐食物
...极为健康的选择。除了常见的豆腐和豆浆,其他豆制品如豆腐脑也非常适合我们中国人的体质。豆类食物不仅低脂高蛋白,还富含高量的钙。豆腐作为一种豆类食物,不仅营养丰富,而且制作简单,成本低廉。除了豆腐,豆腐脑...……更多
一碗高唐老豆腐,引人不远千里来打卡
...唐,半碗豆腐吃得香”的美誉。高唐老豆腐与我们常吃的豆腐脑颇为相似,但其卤子并非常见的淀粉勾芡而成的浓汁,而是由十四种香草料按照特定的比例混合,用清水熬制而成的汤料。每半斤豆腐配上三两的汤料,边吃豆腐边...……更多
...的间隙,村民们坐在一旁,或喝上一碗豆浆,或吃上一碗豆腐脑,整个屋内都弥漫着一股浓郁的豆香。做出好吃的豆腐可不是一件容易事。陈安全制作豆腐的流程除机械打浆外,其余均按古法规程操作——大锅烧浆,卤水点浆,...……更多
老手艺成就众“清欢”
...工序,每一步都不得马虎。据悉,手工制作出来的豆浆和豆腐脑色白、细嫩、口感滑润。 据了解,一锅豆腐从泡豆子到成型大约需要10个小时。杨焕房说,他一般是前一天天黑前把豆子淘干净,放到桶里回润,第二天早上再加水...……更多
豆制品容易促使肾功能衰退? 对女性乳腺有不良影响?
...就是以大豆或其他豆类为原料而制作的食品,比如豆腐、豆腐脑、豆浆、腐竹、豆豉、豆腐乳等。豆制品虽然来源于大豆,但经过加工,其中的蛋白酶抑制剂、豆腥味、胀气因子及植酸等有害成分也被去除,保留下来的优质蛋白...……更多
鲫鱼豆腐汤的家常做法,汤汁浓白味道鲜美,起锅小孩连喝了三碗
...腐这事儿也得讲究点,咱们平常吃的石膏嫩豆腐或者卤水老豆腐,其实未必就是最好的。你们可以试试内酯豆腐,这种豆腐的口感啊,真是又白又嫩,细腻得跟啥似的,还有光泽呢!小朋友和牙齿不太好的老人家吃起来特别合适...……更多
...一些物质的消化吸收幽輔助功效,今日关键学习培训一下老豆腐的做法全集。1.碎石子及金属材料屑等脏物。因而,在应用前,务必先把黄豆中的脏物、裂口豆、发霉豆、生虫豆、杂豆等彻底检去,再将碾碎成豆粉。2、选水:生...……更多
这菜四季都能吃,一通便,二润燥,三强筋骨,这样简单一做,好香
...年四季都适合,它就是——豆腐。豆腐有很多品种,比如老豆腐、嫩豆腐、豆腐干,油豆腐、内酯豆腐等,不管是哪一种豆腐,营养都很丰富,众所周知,豆腐是由黄豆制作而成,含有丰富的优质蛋白和多种维生素,能够帮助人...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
...。再加上三个鸡蛋,营养满分,简直是下饭神器!材料:老豆腐1块、蘑菇几颗、洋葱1个、鸡蛋3个、青红椒、大蒜、葱、油、盐、糖、生抽、蚝油、清水。准备一块老豆腐、蘑菇、洋葱和鸡蛋,还有青红椒、大蒜和葱。热锅加油...……更多
东北闺蜜去天津吃早餐,点了5道菜,上菜后再三确认,结账时懵了
...一起来看看这五道菜的详细介绍。▶第一道菜:老豆腐 豆腐脑是一道流传很久的早餐小吃,起源于汉高祖时期。豆腐脑不仅味道鲜美,而且富含优质蛋白质,有助于提高身体免疫力。豆腐脑的制作非常简单,只需要将豆浆经过...……更多
...官都较为娇嫩,很容易遭受损害。那麼小宝宝多少能够喝老豆腐?少年儿童服用老豆腐有哪些好处呢?小宝宝在6月上下可以吃老豆腐,可是最好是要适当,不必吃太多。老豆腐一般合适中老年和少年儿童服用,老豆腐针对便秘...……更多
早餐是养肝“黄金档”,多尝4款营养好菜,益肝健脾,越吃越健康
...热润燥、补血养颜、强壮骨骼。【糖醋脆皮豆腐】 准备老豆腐、番茄酱、淀粉、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、食用油。老豆腐先给它洗个澡,然后切成小块块。接着,咱在锅里放点油,等油热了,就把豆腐块放进去,用小...……更多
“懒妈妈”推荐8道快手菜,10分钟上桌,省事又营养
...就完成了,可以上桌享用了。二.【煎酿豆腐】 材料:老豆腐400克、肉末150克和一些调味料。把肉末剁碎,加点盐、生抽、料酒、姜末、淀粉和胡椒粉,搅匀了。然后把老豆腐切成大块的,留半厘米左右的边,中间挖个小洞,...……更多
老豆腐的坏处主要是会增加肾脏的负担,另外也会导致痛风或者是腹部疼痛。1、增加肾脏的负担:老豆腐当中有大量的蛋白质,同时也有多种矿物质和氨基酸,这些都属于人体当中不可缺少的营养物质,在平时适当吃一些能够...……更多
在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
...子,压得实实的,等会儿就能做出美味的豆腐啦! 想吃老豆腐,原来得用重物压一个小时,我嫌麻烦,直接用地舀出来的酸浆水压了一个小时,效果也不错。豆腐压好后,我们取出来瞧瞧,哇塞,完好无损!一旦切开,就可以...……更多
...东报本报讯 (庆阳融媒记者刘效国)日前,正宁县举办老豆腐“乡村工匠”专题培训班。培训采取现场实操实训的方式,由市级代表性传承人彭文博从正宁老豆腐制作的选料、浸泡、磨浆、滤浆等方面进行了讲授,使参训人员...……更多
分享2个好吃的豆腐做法,营养又解馋,特别下饭
...,不粘锅不掉皮,只要多加2步就行了。【煎豆腐】 准备老豆腐、淀粉、食用油、食盐。1、做煎豆腐,尽量用老豆腐,老豆腐水分少,质地比较硬,煎的时候不容易碎。把老豆腐用水清洗一下,沥干表面的水分,用刀切成1厘米...……更多
嫩豆腐更适合用来制作麻婆豆腐,因为其口感嫩滑,更容易入味
...豆腐的选择也是至关重要的一环。那么,麻婆豆腐应该用老豆腐还是嫩豆腐呢?这个问题其实并没有绝对的答案,因为不同地区和不同厨师的做法可能会有所不同。但是,从一般的角度来看,嫩豆腐更适合用来制作麻婆豆腐。首...……更多
江都人的年味美食——手工老豆腐
...江都市民“年货”清单上必不可少的一项。江都传统手工老豆腐一直沿用磨浆、煮浆、过滤、点卤、压制等古老技艺。观之白嫩若脂,细腻有韧,闻之豆香纯正,味道独特,食之清爽滑嫩,喷香筋道。 ……更多
天冷了,多喝这道汤,无油少盐营养高,做法和食材都简单,太香了
...,千万别使劲儿抓,不然海蛎子就破了。 来,咱们先把老豆腐拿出来,切成大概2公分见方的小块儿。然后,咱们把水烧开,把切好的豆腐放进去,稍微烫个1分钟,这样子就能去掉那个豆腥味。烫好了就捞出来,别用冷水冲,...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...》里写到的“鸡刨豆腐”,可能是老北京的做法:“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳碎,戳得乱七八糟,略炒一下,倒下一个打碎了的鸡蛋,再炒,加大量葱花,养过鸡的人应该知道,一块豆腐被鸡刨了是什么样子。”淮安的...……更多
烧烤豆腐这做法太绝了,外焦里嫩,香气四溢,让人一口接一口!
...味蕾穿越时空,去体验那些藏于豆腐之中的故事吧。食材老豆腐300克盐适量孜然适量辣椒面适量食用油适量做法豆腐准备:选一块香气浓郁的老豆腐,最理想的选择是那种特别适合烹饪的锅烧豆腐,以其独特的风味作为这道菜的...……更多
...,主角是王生荣手工制作的黄渠桥特色美食——扁豆粉和老豆腐。赶集必须有交通工具。从自行车、三轮车到“不是汽车买不起,而是三轮车更实用”,王生荣家的车轮丈量着时代变迁的年轮。一辆自行车30多年前,平罗县灵沙...……更多
天热不想炒菜,就这样煮一锅,易做好吃又美味,减脂还不会饿肚子
...【懒人小煮锅】食材:肥牛片、娃娃菜5片、香菇2-3朵、老豆腐1块、金针菇一把,新鲜虾仁10个,洋葱半个,魔芋结5个,蚝油、寿喜锅调料汁、清水各适量。1.我用的半块老豆腐,豆腐含优质的植物蛋白质,把老豆腐切成小方块...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...撒上香菜或葱花就可以了。二、虾仁腐竹豆腐煲 食材:老豆腐、虾、腐竹、白蘑菇、丝瓜、鸡蛋、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、蚝油、鸡精做法:1、将老豆腐切成大小均匀的块状,大约1-2厘米厚,这样煎的时候更容易均匀受热...……更多
打豆浆时,直接打是大忌,只需多走两步,豆浆就能香浓无豆腥味!
...变软就可以拿来做各种好吃的了。 你可以试试做豆浆、豆腐脑或者凉拌豆芽,都很好吃。泡豆子这个步骤虽然不起眼,但做好了能为后面的烹饪过程打下好基础,让美食更加美味。所以,下次做豆制品的时候,别忘了先泡泡豆...……更多
“舌尖”上的产业新城
...车间、成品库、产品展区以及黄豆提升系统、豆芽、自动老豆腐、嫩豆腐、油泡、素鸡、内酯豆腐、豆腐丸子生产线等。目前,该项目已投产,可实现年产值1200万元,提供就业岗位30余个。年产3000吨陈醋生产项目,主要建设内...……更多
这菜高钙高蛋白比肉还营养,炒一炒5分钟就上桌,好吃不贵又解馋
...盐、淀粉和食用油。一切准备就绪,咱们开始动手做吧!老豆腐得先洗白白,然后切成块儿。姜和蒜嘛,就切片儿。葱呢,给它切成丝儿。接下来,锅里添点清水,烧开了之后,放半勺盐进去,再把豆腐块儿扔进去煮个1分钟。...……更多
春天吃豆腐好处多多!但这两类人不适合吃
...有益于髋关节和腰椎的骨密度。而且,不论是嫩豆腐还是老豆腐,他们还含有丰富的钙,对于骨骼健康也是有益的。我们常说的老豆腐和嫩豆腐的差别就在于用的凝固剂不一样。老豆腐也叫北豆腐,凝固剂用的是卤水(主要是氯...……更多
更多关于健康的资讯:
烟台海港医院:学科力量丨特色技术治耳聋,患者锦旗谢良医!
6月5日,满怀感激之情的患者将一面精心制作的锦旗,送到了我院耳鼻喉科张鑫主任的手中,以表达对耳聋耳鸣治疗技术和他精湛医术的称赞与感谢
2024-06-16 15:12:00
便秘吃什么比较好排便?为什么容积性泻剂被称为便秘最好的药?
便秘吃什么比较好排便?便秘最好的药是什么?改善便秘,不仅要从生活习惯着手,合理选择药物同样重要。本文将对刺激性泻剂、渗透性泻剂和容积性泻剂进行简要比较
2024-06-16 16:53:00
暑气渐盛,海南省药物警戒中心给出防暑用药建议
南海网6月16日消息(记者 蒙健)暑气渐盛,雨水渐多,这种天气容易使人疲劳乏力,因此合理的防暑措施对于大家保持身体健康至关重要
2024-06-16 17:12:00
淄博市妇幼保健院开诊小儿厌食和便秘门诊
家长朋友们,你发现孩子有这样的情景吗?如果宝宝有以下一种或者多种表现时,需要警惕宝宝是否便秘了:——每次拉粑粑都很费力
2024-06-16 19:18:00
高原医学研究大会高原心血管病分会议举行
本文转自:人民日报客户端贾丰丰首届高原医学研究大会高原心血管病分会议13日在西宁举行,中国工程院院士吴天一表示,高原地区的心血管疾病研究具有重要意义
2024-06-16 20:36:00
儿童高烧反复或为腺病毒感染 专家提醒:勿盲吃抗生素
本文转自:中国新闻网中新网杭州6月16日电(张煜欢)夏季来临、气温升高,不少人选择带孩子前往游泳池、水上乐园等地消暑,回家后有部分儿童出现了反复高烧
2024-06-16 20:42:00
第三届ZAODX世界肿瘤早筛大会在雄安举办
本文转自:人民雄安网人民网雄安6月16日电 (记者宋烨文)6月15日至6月16日,以“肿瘤早筛·规范行动”为主题的第三届ZAODX(“早筛网”的缩写)世界肿瘤早筛大会在雄安会展中心举办
2024-06-16 20:56:00
民生五官科医疗集团5月复盘工作会议在郑州民生耳鼻喉医院落幕
为深化品牌建设,引领医院高质量发展,6月15日,民生五官科医疗集团2024年5月复盘工作会议在郑州民生耳鼻喉医院顺利召开
2024-06-16 21:14:00
中部乡村振兴微观察|一根竹子的“逆袭”
本文转自:新华社江西铜鼓县是个典型的山区县,拥有丰富的毛竹资源,毛竹加工是当地主要产业之一。多年来,铜鼓县出台相关激励政策
2024-06-16 21:45:00
接力抢救!青海省人民医院抢救急性心梗患者
本文转自:人民日报客户端乔栋近日,青海省人民医院心血管内科二病区联合ICU共同抢救了一位急性心肌梗死心脏骤停、心肺复苏后的患者
2024-06-16 21:50:00
北京商报讯(记者 姚倩)6月14日晚,亚盛医药宣布与武田签署了一项独家选择权协议,就公司的具有best-in-class潜力的第三代BCR-ABL酪氨酸激酶抑制剂(TKI)耐立克(奥雷巴替尼)达成独家许可协议
2024-06-16 13:08:00
新研究:超加工食品或增加体虚风险
本文转自:参考消息参考消息网6月16日报道 据美国《新闻周刊》网站6月12日报道,新研究表明,随着你的年龄增长,超加工食品可能增加身体变虚弱的风险
2024-06-16 18:16:00
老年人练练腹肌也重要
本文转自:新民晚报杨秉辉对于老人的体力而言,人们一般比较关注的是行走的能力、“腰板挺直”的体态,涉及的主要是下肢与腰背部的肌力
2024-06-16 14:45:00
我在苏州吃汤面
本文转自:北京晚报▌懒洋洋“一个城市的记忆,只需一碗面。”这个城市就是苏州。好几年不去了,这次借着晚辈的婚礼故地重游,让我心心念念的
2024-06-16 15:13:00
夏日经济消费持续升温 康养旅游为文旅市场再添新活力
本文转自:人民网烈日炎炎,暑气蒸腾,夏日“何以销烦暑”?不少人选择徜徉在绿水青山间放松心情,休养生息。买一辆新潮的自行车
2024-06-16 15:19:00