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...的“陈”是一种时间的味道：“五代青花郎经历了原粮、酿造、贮存、勾调的系统升级，在每批原酒精选不超过38%，贮存7年以上的特级原酒作为主体基酒，其比例不低于80%，再加上洞藏20年以上的陈年酒及不同风格的调味酒勾调...……更多
2024-04-19 10:57:00青花,谜底,决赛,大赛,青花,风味
...琚晓青 吕涛）春节前夕，湖北省石花酿酒股份有限公司酿造车间里依然雾气腾腾，酒香四溢，工人正挥动铁锹，忙着拌糟、上甑、收糟。眼下正是白酒销售旺季，石花酒业抢抓机遇，投入人力、物力和财力，马不停蹄生产酒品...……更多
2024-02-09 07:59:00石花,干劲,油门,产销,酒业,生产
...。有了一定的知名度后，两人又在拉萨开了店。“青稞酒酿造并没有复杂的程序，在老家，几乎家家户户都能制作。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，将其放在大平底锅中加水烧煮两小时，然后将...……更多
2024-02-16 09:05:00酒酿,青稞,好日子,青稞,拉巴,青稞酒
本文转自：运城日报美食摊上笑声甜张秋明鸡毛醪糟、葫芦座、绛州羊汤……甲辰龙年春节，在新绛县举办的系列民俗文化活动之一绛州名吃展上，特色美食让全县群众和外地游客在逛古城、观社火、赏花灯的同时，感受绛州...……更多
2024-02-27 06:22:00笑声,美食,绛州,醪糟,鸡毛,王新
...名。上海的酱油制作工艺独特，选用优质黄豆和传统工艺酿造而成。在上海，酱油是烹饪中不可或缺的调味品，无论是炒菜、煮汤还是腌制，都会用到上海的酱油。第三个上榜的是四川的酱油。四川的酱油以色泽黑亮、味道鲜美...……更多
2024-02-26 21:17:00酱油,最好,地方,全国,酱油,身体
...作更是决定啤酒产品感官质量的重要环节。其中酿酒师在酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作，是酿酒企业中的关键岗位。对此，本次竞赛命题除了酿造理论和实操，还包括按照命题中的原料和酒种要求，设计...……更多
2023-12-18 10:59:00酿酒师,三名,山东省,山东,酿酒,职业技能
...转自：人民网-云南频道走进云南省曲靖市富源县墨红镇玉麦村委会旧屋基村，村民施关开正和妻子在自家院子里给最近收购的魔芋切片，幸福丰收气息装满了整个院子。“村里通上动力电后，家家户户用上了电磁炉、电饭煲、...……更多
2023-01-14 17:23:00普惠,万名,云南,富源,群众,动力
醪糟是老祖宗留下来的好东西了，营养价值非常的高，非常适合女性朋友食用。在日常生活中适当的食用一些醪糟，可以很好的暖胃活血，益气补血，有助于促进血液循环，对于改善手脚冰凉问题的效果非常的不错。女性朋友...……更多
2024-02-24 15:37:00手脚,寒冷,醪糟,汤圆,面团,枸杞
...贵州日报酿美—— “‘活化石’需要更多的科技人才”酿造一瓶好酒的背后，一代人要走多远的路？将科技力量强劲注入传统产业，于是便塑造出一个崭新的茅台。中国酒业协会名誉理事长王延才说，对于酒业来说，高质量发...……更多
2024-03-24 06:28:00活化石,科技人才,更多,人才,科技,茅台
...公司始建于1951年,初建时的旧址即是宋代的一个酒作坊,其酿造的“泸康”酒源于北宋时的名酒“清虚堂”,至今已有1000多年的历史。公司地处汉水之滨,占地面积700余亩,南倚文武山、牛蹄岭,北临黄洋河,依山傍水,环境优美,拥有浓...……更多
2024-02-02 07:45:00老字号,中华,品牌,酿造,老字号,陕西
...重阳下沙，不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。...……更多
2023-10-19 19:02:00仁怀,下沙,启新,一轮,酿酒,周期
...也可以很精彩、很好喝。
青岩山坡上的野生刺梨，可以酿造出富有奶油味的刺梨酒。大方苗族的水花酒，在发酵过程中有天然乳酸菌参与，产生了较为特别的酸奶气味，适合佐餐。黑糯米酒相比白糯米有更多微量元素，以及话...……更多
2024-02-13 16:45:00贵州,酒馆,风味,年轻人,市场,贵州
...酸汤都是同样的贵州味道，南山婆开创了酸汤标准化数智酿造、数智制造，通过现代生物发酵技术对有益微生物菌群的定向选育和智能化精准调控发酵技术的应用，破解酸汤传统生产过程中发酵周期长、品质不稳定等难题。“南...……更多
2024-02-08 06:34:00安顺,滋味,产业,贵州,发酵,南山
...务老味道醋厂已有10年的发展历史，传承着传统手工淋醋酿造的技艺，醋产品的生产过程严守手工制作工艺，不添加任何防腐剂，不仅香味醇厚，还具有养生保健功能。“我们选取当地种植的优质小麦、豌豆等原料制作醋曲，经...……更多
2024-01-19 03:41:00静宁,香醋,致富路,静宁,曹务,生产
...世贵以和。坚守传统是劲牌神农架生态酒业的守道之本，酿造过程神秘而复杂，其传承之道就是坚守技艺。企业遵循“12987”酱酒酿造工艺，历经五段五次精心盘勾，进行盲品封测和反复雕琢，融合五味精华的自然之和，汇集真...……更多
2024-01-16 09:49:00神农,翠屏,神农架,东湖,群峰,一杯
...于成龙酒业总经理崔斌利致开幕词
据了解，封坛酒纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是传承与...……更多
2023-10-24 11:29:00封坛,于成龙,酒业,仪式,于成龙,封坛
...酒价值引领加强平台构建。泸州老窖牵头建成了国家固态酿造工程技术研究中心、国家白酒产业计量测试中心等多个国家级平台。面向未来，泸州老窖还将持续构建高层级科研技术平台，打造白酒科研创新策源地，为白酒产业科...……更多
2024-04-17 14:17:00泸州,老窖,助推,白酒,中国,高质量
...厚、清香诱人。色如油、甜又鲜、挂碗边，浦楼白汤酱油酿造技艺以清淡鲜甜的独特品质风靡清江浦188年。至今，浦楼白汤酱油依然延续古法酿造，蒸熟面曲，落缸发酵，缸中置一竹抽，让盐卤渗入。每日，天刚露白，舀起盐卤...……更多
2023-12-21 07:44:00工坊,手艺,魅力,工坊,富春,金坛
...店送出。饿了么数据显示，成都人最爱的汤圆口味仍然是醪糟，包括红糖醪糟小汤圆、东汉醪糟汤圆荷包蛋、黑芝麻汤圆、芒果麻薯小汤圆等。值得关注的是，成都人汤圆外卖的点单习惯不同于全国其他地域，元宵节期间的汤圆...……更多
2024-02-26 00:24:00汤圆,成都,火锅,订单,增长,搜索
本文转自：贵州日报酿造一瓶好酒的背后，一群人要走多远的路？求索—— “茅台的奇迹，不是一天建成的”茅台的奇迹，从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察，可以发现，在季克良从业的六十年中，有21年的年...……更多
2024-03-24 06:26:00茅台,奇迹,茅台,科创,科学,科技创新
本文转自：兰州晚报高标准生产 打造精品民族品牌——访兰州雪顿生物乳业有限公司总经理达尔吉扫码看视频引进智能生产线是企业提高产能、保障产品质量的重要举措。兰州雪顿生物乳业有限公司是一家集奶牛养殖、生鲜牛...……更多
2024-04-01 01:47:00高标,高标准,民族,生产,精品,品牌
...合”新品类酒——仰韶彩陶坊酒，备受市场欢迎。在生产酿造方面，仰韶酒业积极建立“智慧工厂”，引入先进的质量管理设备，以科技推动质量管理水平的提升，做到陶融香白酒质量可控。在科研创新方面，仰韶酒业打造了“...……更多
2024-01-02 17:14:00仰韶,河南省,进步奖,河南,酒业,科学技术
...界似有若无，糟蛋便成熟了。老字号有了科技味破鸭蛋和甜酒酿到底怎么搭上伙的，背后还有一个好玩的故事。时间穿梭到清朝雍正年间，平湖西门城外有一家小糟坊，老板徐源源带着几个学徒经营着门店。一年清明时节，徐老...……更多
2023-12-07 07:15:00糟蛋,平湖,桂花,上头,糟蛋,平湖
...五年相约间，实现了千年传统和现代科技融合共生；古法酿造与科学赋能联袂出场，互联网思维升级，实现了智慧生产。从乌镇相逢、乌镇主张、乌镇路径、乌镇实践，再到乌镇成果，郎酒实现了从内而外地自我变革和重塑，取...……更多
2023-11-09 11:54:00青花,宾客,序幕,大会,互联网,互联
...,何谓特曲,何谓头曲?这要从浓香酒的酿制工艺说起。白酒酿造素有“产香靠发酵,提香靠蒸馏,摘出好酒靠摘酒工”的说法。新酒酿好后,要经过“看花摘酒”的环节,即根据不同蒸馏时间对应的基酒酒度、香味物质馏出量、酒质均...……更多
2023-11-17 16:35:00一文,差别,白酒,酿造,消费,五粮液
...团体专业多元，获奖产品更是百里挑一。承古烁今，匠心酿造稀缺品质凭借杰出的文化内核、创新的品牌表达，以及对传统与现代的多元融合，四特酒玺藏·拾以实力获得赛事“最佳文化表现奖”，用一抹特香惊艳了全场。封坛...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
陈华永 张建10月23日重阳节，“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅台镇举行。这并非一次寻常的行业活动，其意义非凡。活动上，国台发布了《国台智能酿造标准体系》，这一酿造高品质美酒的“...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...simg/41/37/162e71296bbdbabb42b8166a830cd63c711ad5a9.jpeg\"/>图为兰州海关所属天水海关工作人员对出口腌渍菜开展现场查验。（资料图）魏珊珊摄中新网兰州12月16日电 (冯志军 魏珊珊)12月中旬，时值隆冬，地处白龙江边的甘肃陇...……更多
2022-12-16 17:03文县,东南亚,甘肃,深山,小菜,出口
...萄的起源中心之一，通过考古验证中国葡萄种植和葡萄酒酿造技术始于新石器时代。
通过展览墙图文并茂的介绍和讲解员的讲解，采访团众人了解了中国葡萄种植和葡萄酒酿造技术历经汉代、唐代、元代、明清时期至近现代不...……更多
2023-10-30 07:53:00葡萄酒,之窗,葡萄,世界,葡萄,葡萄酒
在传承中创新发展 发布国内首套酱酒智能酿造标准体系 国台酒业引领中国白酒走进“智酿时代” 黄花白酒醉重阳，红叶题诗寄故乡。10月23日，适逢重阳佳节，“智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会”在贵州茅...……更多
2023-10-25 14:11:00中创,新发,酿造,酒业,白酒,中国
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前不久朋友圈老刷到谁谁谁某某某，哎呀！我的头发掉了一把一大把。哎呀！我的头发白了好多，怎么办啊？其实掉发、白发，根据季节的变化和体质的虚弱与作息有很大的关联
2024-07-27 10:38:00
这是一道我家很喜欢的菜，隔三差五就要做一次。每回烹煮很快就吃光，可见家人对于这一道菜是非常满意的。我感觉除了味道之外，主要的还是鱼的口感
2024-07-27 10:38:00
今天要分享的这一道汤品，应该说我已经吃了几十年了但还真是吃不腻并且觉得特别好吃好喝。汤的制作可以用“傻瓜式”三个字来形容
2024-07-27 10:39:00
今天要分享给大家的这一道美食，在南方的“莆田”极受欢迎。它是一道地道的美食，多年来深受大众的青睐常见于喜宴、家宴之上所以足见这一道美食的地位之高
2024-07-27 10:40:00
前几天刷到一个视频，一美女说广西整个夏天吃来吃去就是“ON菜”。我仔细一看，这不就是ing菜吗？朋友说明明是空心菜。没想到一种菜竟然有那么多叫法
2024-07-27 10:42:00
哈罗！大家好，今天继续分享大家一款好吃的乳酪慕斯蛋糕。该做法还是一样的简单、方便，可以说看完之后你也就能制作这一款慕斯蛋糕了
2024-07-27 10:42:00
节气“谷雨”之后，一些春天的特有时令食材就不要吃了。因为临近“立夏”特有的时令食材基本上已经“到期”了，已经过了最佳的品尝时机
2024-07-27 10:43:00
今天要分享给大家的是一款非常好吃的甜品，该甜品的制作非常简单。可以说看完我分享的教程你就能学会，其制作不需要用到烤箱等比较少有的器具
2024-07-27 10:44:00
谷雨之后，连下了两天雨让空气清新怡人非常舒服。依照往年的情景，要是没有这一场雨温度估计要到30度左右。这个温度算是入夏前最后的“舒爽”
2024-07-27 10:45:00
周末，大家都做什么去了？春日无限好，正是踏青赏春的好时机。如果有时间一定要多出去走走看看欣赏一下春光，如果没有时间又不想出门可以和我一起做做美食
2024-07-27 10:46:00
不论节假日还是特别的日子，偶有亲戚好友来访是常有的事情。为此大部人选择的简单方式就是叫餐或者外食，这样既方便也省去诸多的时间
2024-07-27 10:47:00
美食作者最大的敌人就是美食，天天做菜做烘焙的我最近体重有点飙升。为此开始制定计划减肥、减脂，很多网友认为减肥是一件痛苦的事情
2024-07-27 10:47:00
今天要分享大家一款非常好吃的小生日“蛋糕”，这一款蛋糕的制作非常简单。就算家里没有烤箱，烤不好戚风蛋糕也能轻松制作。它就是慕斯蛋糕
2024-07-27 10:48:00
今天上超市买菜，看到海鲜区有很多人围着一个大桶叽里呱啦好不热闹。走近一看原来是鲜活的小龙虾，看着大家都在买我也就跟风买了三斤
2024-07-27 10:49:00
肝脏是我们人体的最大的解毒排毒器官，它能够有效的帮助排出体内的毒素垃圾，保证身体的健康，而且还具有很好的养血活血的功效
2024-07-27 13:56:00