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...切成薄如蝉翼的肉片，按人头分配，全家老小一个不落。五花肉、菜汤配地瓜稀饭，是记忆中的美味佳肴。特别难得的是流动电影放映队进村放映的日子，爷爷还会在肉食的基础上给我们添加些许鱼类和蔬菜，让大家一饱口福后...……更多
2024-03-22 21:36:00五花,菜汤,五花肉,舌尖,地瓜,稀饭
...道色香味俱佳的传统美食，其独特之处在于巧妙地融合了五花肉的醇厚与黄酒的馥郁。制作过程中，五花肉首先经过改刀处理，使其更易于入味，接着，经过焯水去除血水和杂质，再通过油炸，使肉质变得外酥里嫩。最后，将处...……更多
2024-05-05 09:24:00济宁,匠心,烧肉,酒香,舌尖,五花
...盖子接着炖20分钟左右，南瓜软烂出茸，关火出锅二，【五花肉炖海带丝】
海带的好搭档是五花肉，炖的时候把肉多炒一会，油脂多了，炖出来的海带才更香。做法：1，把泡软的海带丝洗净，带皮五花肉切成块2，炒锅里加植物...……更多
2024-04-24 11:17:00家常菜,家常,晚餐,不用,营养,切成
...青菜腊肠炒摆在餐桌上，家人赞不绝口。鲜香交融-口蘑五花肉炒
口蘑晶莹可爱，五花肉肥瘦相间，入口肉质鲜美。五花肉待水温适合时入锅煮熟，鱼肉质滑嫩，无腥味。翻炒五花肉时瞧着油光欲滴，烟雾四起，感受到烟火气息...……更多
2024-03-25 12:20:00五花,腊肠,五花肉,口蘑,虾仁,香气
...也是必不可少的。随后，我还买了胡萝卜、豆干、新鲜的五花肉和虾。接下来，我和婆婆开始忙活。豆芽焯水，尽量保持脆嫩口感；将胡萝卜、韭菜分别炒熟，鲜红与碧绿，颜色看起来很“春天”；豆干煎至两面金黄，备用；五...……更多
2024-04-18 07:32:00五花,海蛎,五花肉,韭菜,糖粉,胡萝卜
...嫩，汁液丰富，每一口都让人回味无穷。这道佳肴选用猪五花肉作为主料，经过精心烹制，呈现出无与伦比的口感和美味。脆皮口感是这道菜的一大特色，它来自于高温快烤的技艺。在高温的熏陶下，猪五花肉的表皮迅速收缩，...……更多
2024-06-09 09:19:00脆皮,烧肉,外皮,汁液,一口,肉质
...姥家过年有一道必吃的菜，叫作米粉肉。原料简单，只有五花肉和糯米，做起来却相当复杂，其中的一个步骤，是要用剃干净肥肉的猪皮熬汤，再把糯米浸泡在汤里一整晚。仅仅是熬汤，就要多半天时间，之后还要调味、蒸肉，...……更多
2023-02-17 04:04:00舌尖,味道,味道,米粉肉,卤鸡,五花
...地享用它呢？这里，我们推荐一道美味又简单的做法——五花肉炒儿菜。这道菜不仅保留了儿菜的营养，还通过五花肉的香脆口感为菜品增添了层次感。
肉片炒儿菜的具体做法：首先，我们需要准备新鲜的儿菜和优质的五花肉...……更多
2024-02-08 06:11:00大王,香蕉,而是,五花,五花肉,香脆
...惯吧。客家炖底肉是客家地区最具乡土风味的一道菜，用五花肉和各种香料炖煮而成。五花肉一定不能用市场上常见的饲料猪（不过现在也只能将就了），必须是农村村民家里用粮食喂养的土猪才行。很多村民并不是什么养猪能...……更多
2023-01-29 08:23:00客家,五花,五花肉,客家,父亲,福州
...路边摊、餐饮铺子都复苏了，但过去开遍大街小巷的脆皮五花肉店铺却不见了。 曾经，脆皮五花肉凭借它酥脆脆金灿灿的容颜勾人心魄，每次相遇，隔着老远它那咯吱咯吱的声音就已经开始3D环绕、丰盈的油脂在脑子里开了花。...……更多
2023-02-05 22:25:00五花,脆皮,五花肉,小巷,大街,之间
...山村委小山屯的村民曾德萍就忙活起来。她浸泡糯米、切五花肉、清洗咸鸭蛋，为制作特色小吃糯米蛋做着各种准备。据了解，糯米蛋原产于湖南省，起源于南宋时期。因美味营养，广受好评。曾德萍告诉记者，2005年左右，一...……更多
2023-01-19 09:29:00年味,舌尖,小吃,传统,制作,荔浦
...茭白，剥壳、切块、摆盘，趁热上桌，再配上一小碟酱油五花肉，食客就可以开动了。雪菜在这道菜里，无疑是微不足道的配角，让人意外的是，五花肉亦是。高卫国直言：“五花肉和酱油一样，作为蘸料使用。其实不重要，家...……更多
2023-01-13 00:44:00五花,头陀,茭白,五花肉,配角,茭白
...火，倒入干锅即可。五、干锅杏鲍菇原料：杏鲍菇3根、五花肉300克、洋葱1个、红辣椒50克、绿辣椒50克、蒜20克、豆瓣酱15克、盐、豆豉5克、酱油、鸡精、香油做法：1.将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切...……更多
2023-01-05 22:02:00寒冷,推荐,辣椒,煸炒,香油,油锅
...、切片、腌制、摆盘、蒸煮。制作扣肉一定要精选上等的五花肉,以五花腩为佳。先把带皮的五花肉切成大块,洗净冷水下锅,加入料酒、生姜、葱段,大火煮开,转小火煮大约半个小时熟透捞出,然后用竹签在五花肉表皮上扎小孔,接...……更多
2023-02-21 07:59:00昭平县,昭平,扣肉,传统,美食,昭平
...汁的珍珠丸子，口感丰富。莲藕作为烹饪的主角之一，与五花肉、调味料的完美融合，展现出独特的香味。这道料理不仅满足了味蕾的享受，更是一道兼具营养和美味的佳肴。通过这三种糯米料理的介绍，希望大家可以在春日里...……更多
2024-03-26 11:26:00糯米,美味,做法,营养,饮食,糯米
...刺，撕成小块，炒香去腥；香菇泡开，切丝，加入蒜叶、五花肉、花生米，也可加上其他菜蔬，一起装盆再倒入适量地瓜粉，用热水搅拌成糊状，锅中水开后，一小勺一小勺舀下锅煮开即可。说来也奇怪，同样分量的地瓜粉，和...……更多
2024-02-04 07:41:00乡思,团里,地瓜,海蛎,泉港,母亲
...已经过一番处理。在他的习惯中，酥肉一般选肥瘦相间的五花肉为主，洗净去皮后改刀成条，撒盐和料酒后，和以葱姜水一起腌制半小时。若想成品的口感香脆，酥肉的蛋糊也同样重要，由家乡粉皮白心的红苕制成的粉，是必不...……更多
2024-01-07 20:09:00五花,五花肉,伯公,油温,一道,笔者
...为主食还是副食，都是一道不可多得的美味佳肴。6. 香芋五花肉炒饭是不是勾起你的食欲？香芋和五花肉的香浓搭配，使得这款炒饭口感软糯，香味十足。
今天，就让我们一起尝试制作香芋五花肉炒饭，感受那独特的口感与风...……更多
2024-04-26 06:45:00炒饭,全家人,全家,美味,炒饭,鸡腿
...是他的拿手绝活。在他的习惯中，酥肉一般选肥瘦相间的五花肉，洗净去皮后改刀成条，撒盐和料酒后，和以葱姜水一起腌制半小时，若想口感香脆，酥肉的蛋糊同样重要，由家乡粉皮白心的红苕制成的粉是伯公必不可少的秘诀...……更多
2024-01-09 00:44:00乡愁,一道,五花,伯公,五花肉,油温
...猴头菇提前泡好并清洗干净，再把它切成片状，准备适量五花肉把它切成片状，在锅中放适量食用油，把五花肉入锅炒到变色，再放入切好的猴头菇，快速翻转均匀放少量生抽蚝油调味，最后放适量食用盐，炒熟以后直接出锅就...……更多
2024-05-11 17:03:00猴头,食用,方法,猴头,食用,切成
...地道好吃，菜品都摆在客人面前自己挑选，牛油、牛肉、五花肉、鸡翅、茄子、米辣子……荤素皆有，价格便宜挑选起来也不用心疼。师傅从食客手中接过菜品，放在狭长带铁网的炉上，肉已提前腌过，猛火之上，油脂淋漓，取...……更多
2023-03-19 19:59:00烧烤摊,烟火,烧烤,烧烤,茄子,五花
...更能笼络人心？入冬或腊月后，把年猪宰杀，备好大片的五花肉、东北酸菜和现灌制的猪血肠，架上大铁锅乱炖，便成了香而不腻、极具热乎劲儿的“酸菜白肉炖血肠”。 △ 东北人的精神家园——酸菜白肉炖血肠。但来到3000公...……更多
2023-01-24 18:00:00年饭,朋友,云南,云南人,宣威,猪肝
...入火锅中进行持续加热，开锅即可食用。酱梅肉材料：猪五花肉、葱、姜、腐乳、白糖、鸡精、胡椒粉
做法：1.将猪五花肉在沸水中煮至半熟，捞出切片最终放入碗中。2.盘中放入腐乳汁拌成糊状，将每片肉都均匀地沾上腐乳糊...……更多
2024-02-09 07:22:00年味,舌尖,菜谱,陈醋,胡椒粉,白糖
...类不多，但怪味干拌面收获了食客的不少好评。特色脆皮五花肉也很有人气，一整根炸得酥脆油香得五花肉切成小块，再撒上辣椒粉，非常适合带在路上当零食。 ……更多
2023-02-17 18:17:00成都,铁路,攻略,美食,什邡,美食
...荷叶饼”。如此，再看看这“笼笼肉夹馍”的本真：大肉五花肉，最好是切薄片，再稍微剁碎。取米粉、大米米粉拌匀。辣酱、料酒、姜末等一应调料加入，其中的配比是各家的秘诀。拌好的五花肉腌制一定时分，分盛进“笼笼...……更多
2023-10-25 04:07:00面饼,荷叶,粉蒸肉,西安,陕西,五花
...人更加爱不释口。将洗净的包菜控干水分后，加入适量的五花肉、葱姜蒜片、花椒、干辣椒、陈醋、生抽、食盐和白糖，炒熟后即可享用。炒的过程中，要用大火翻炒，并不时用勺子按压，直到包菜变软，才盛出备用。另起锅烧...……更多
2023-11-28 13:11:00口感,热量,食用,减肥,健康,肠胃
...暖。在孙先生一家人的餐桌上，锅包肉、东北血肠、酸菜五花肉……热气腾腾的东北地方特色佳肴让人垂涎欲滴。特别是从零下二十多摄氏度的冰天雪地回到温暖的室内，吃上一口热乎乎的东北菜，成了许多外地游客的首选。“...……更多
2023-02-04 05:47:00哈尔,哈尔滨,烟火,消费,早市,餐饮
...面垫点芋头、土豆或者红苕，码上 羊肉、肥肠、排骨、五花肉等不同的肉类。十几层蒸笼摞得整整齐齐，上大灶，猛火蒸，蒸汽缭绕的劲头格外壮观，口味也是又鲜又辣，痛快过瘾。 这样的“格格”，很显码头文化的江湖本色...……更多
2023-04-24 09:09:00早餐,大伟,重庆,豆花,摄影,万州
...荣食品加工坊负责人朱纪学就来到了菜市场,采买新鲜的五花肉和芋头。春节将至,店里的扣肉订单日益增多,他的加工坊每天都很忙碌。煮熟、扎孔、油炸、静置、切片、腌制、蒸熟……两天时间,一碗精心烹饪的扣肉便能做好。...……更多
2024-02-08 02:19:00黄田,扣肉,乡愁,舌尖,扣肉,长荣
...饺子用的；白白的肥肉是用来炼猪油的；只有肥瘦相间的五花肉,是最适合用来炸制的。五花肉腌制入味后,用地瓜淀粉加面粉调好面糊,就可以烧火起锅去炸了。炸制的过程最煎熬,肉在油锅里“噼噼啪啪”地响着,肚子也“咕噜咕...……更多
2023-02-04 00:13:00母亲,豆腐,炸豆腐,宰公,五花,案板
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