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腊八饭里蕴乡愁
本文转自:甘肃日报谢德彪腊八这天,北方冰天雪地,是一年中最冷的时节。“腊七腊八,冻掉下巴”,描述的正是这一严寒景象。过腊八节,南北方风俗差异大,这与人们的饮食习惯和口味相关。在我的家乡,虽说“十里不...……更多
“气氛组”就位! 多彩花馍“蒸”出幸福年
...名声日益响亮,产业日趋成熟,妈妈的味道、童年记忆、乡愁乡思等元素糅合其中,成为传统饮食文化传承的“金字招牌”。 ……更多
豆腐圆子系乡愁
...的豆腐圆子,没有加花椒、肉末等调料,却成了我一生的乡愁符号。又快过年了,想吃豆腐圆子了,那念念不忘的母亲味道。 ……更多
母亲的豆焖饭
...吃的不是食物,不是味道,而是舌尖上的思念,是离家的乡愁。 ……更多
记忆中的烧壳子
...殊的意味,总让我想起童年,想起外婆,想起那缕悠悠的乡愁。小时候,有一天下午放学回家,看到我家院门口停了一辆大卡车,院子里热闹异常,原来是二舅从嘉峪关来了,给我家送来了几百斤麦子、白面,还有大豆和一大包...……更多
捣麦仁
...了手工劳动,捣麦仁似乎已经成为只存在于记忆深处的“乡愁”。但近几年,越来越多的人又重新回到了捣麦仁的“大军”中,冰面上再次响起了有节奏的舂杵声和人们的欢笑声。这份暖暖的“年味”让我们痴迷、回味和传承。...……更多
秋天养生界的“长寿药”你吃了吗?保护人体三大脏器,进补有5宝
...谷杂粮是指指花生、大豆、红小豆、葵花子、黑芝麻、黑豆子、石榴籽等所有的粮食农作物的统称。这些粮食富含多种营养素,例如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等,有着丰富的营养价值。五谷杂粮对于保护人体的肺脏有着...……更多
年货里的丰年
...以前困苦的日子,我真替他高兴。我不由得想起小时候父母亲置办年货。在二十世纪七八十年代,我家的生活也非常困难,现在想来,每次过年都是一道坎,父母亲除了备置年货,还要给我们兄弟三个添置新衣,还要备办春节期...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...铜川也有一道面食,一端连着非遗文化,一端连着游子的乡愁。年关将至,在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市,吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时,在铜川市新区长虹南路,来往的食客挤在苟二咸汤面店门...……更多
今日腊八,品一碗名家笔下的“腊八粥”
...粥,而是小型的农业展览会。冰心《腊八粥》——诉尽对母亲的思念之情从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、...……更多
犹记当年豆子香
本文转自:兵团日报●于三2024年的第一个周末,我陪母亲去买年货。母亲买回一堆炒熟的红的、黄的、绿的豆子和各种干果。母亲说,这些都是春节必备品。亲朋好友来家里拜年得好好招待一顿,开席前,大家围坐在一起,嚼...……更多
...:河池日报绿色发展 产业增收 传承文化“党建+”让美丽乡愁留得住罗仁标 周仕兴“我和老伴都很喜欢这里,这里山美水清空气好。”近日,旅居在巴马瑶族自治县甲篆镇坡月村的陈先生告诉笔者。近年来,巴马县积极发挥基...……更多
酸浆面:舌尖上的乡愁
...么也品不出当年的酸味。三十年时光打磨,窖藏进土缸的乡愁,已被往事层层缠绕,难以启封。来到当年第一次吃面条的老店,还坐在那个偏僻的角落,要一碗放足佐料的酸浆面。窗外阳光斑驳,树影轻摇。身着校服的学生欢快...……更多
奔驰车女乘客辱骂市政工人“叫花子” 福建漳平市通报
...修作业的工人陈某因通行问题发生争执。期间,叶某及其母亲叶某某(女,59岁,漳平人)对陈某进行推搡和辱骂,其行为违反《中华人民共和国治安管理处罚法》之规定,公安机关已依法作出处理。叶某及叶某某表示深刻认识...……更多
...久居异乡的我来说,一台土灶足以勾起缱绻在记忆深处的乡愁。我时常想象着全家人围着灶台做各种美食的场景,欢声笑语随袅袅炊烟缓缓升腾,院里院外散发着浓浓的香味,亲情被炖得更加浓郁,生活中的艰辛全部燃烧成团聚...……更多
【科普营养】缺乏维生素B1 能让人抑郁?维生素B1 严重不足的饮食方式,您中招了几条?
...条、油饼、炸糕、焦圈之类:煎炸油锅加上小苏打,会让面食中的维生素B1 损失殆尽。②小吃店里的酸辣粉、酸菜粉丝汤、凉皮、凉粉、米皮之类:因为要把面粉、米粉放在水中反复搓洗,制成淀粉冻,过程中去掉了蛋白质,也...……更多
...曾屡遭赶集人的吐槽。为改变现状,唤回消费者寻觅的“乡愁”,沈北新区华欣市场管理有限公司自筹资金200余万元,对大集场地进行改造升级。改造后的蒲河大集改善基础设施,增设围挡、进出口、垃圾清运车等,增加集装箱...……更多
关于新流行“无麸质饮食”那些你需要知道的事儿
...大的连续性的面筋网络,具有特有的黏弹性结构,赋予了面食千变万化的迷人口感。面包之所以能保持膨松的孔状结构,面条之所以能拉成细丝,饺子皮之所以能拉伸不破,都是拜面筋带来的黏弹性所赐。总之面制品的筋力越强...……更多
豆腐飘香年味浓
...湄洲日报□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有...……更多
浐河两岸的面食
...远方的游子回到家乡,都要品尝这历久弥新的味道,以解乡愁。油泼面,大家在《白鹿原》电视剧里看到过,就是仙草做的、白嘉轩和鹿三吃的那种。这种面切得比较宽厚,煮的时间稍长,煮熟后盛在一个大碗里,面上放干辣椒...……更多
...倚靠的都能成为它藤蔓下的地盘,恣意茂盛葱茏成一片。母亲说,得亏这豆子长在深秋里,要不其他瓜藤豆秧不得被挤兑得没方寸之地。种瓜得瓜,种豆得豆,可这狗爪豆儿压根就不用种,今年收成了,来年暮春它准记得在老地...……更多
两会现场 | 后备箱装满“家乡味”,盐碱地里种出好产品
...到达驻地后,她已经邀请好几位委员品尝过家乡的纯手工面食了。“大家都说我们旱碱麦蒸制的面花、豆包,麦香浓郁、口感劲道。”张宸委员带来的旱碱麦蒸制的面食河北省沧州市的黄骅、盐山、沧县等区域大多是低质盐碱地...……更多
生活的滋味(随笔)
...如何面对生活有了新的感悟,那么,这些年母亲和她做的面食,则给予我更多直面生活本身的智慧,或者说想掌握这些技能的愿望。我们是南方人,却在喜爱与亲近米食的同时,同等程度地喜爱与亲近面食。母亲年轻的时候,长...……更多
青菜和咸菜
...后再放断了生的鸡毛菜,旺火两分钟后,锅里就汩汩了,母亲手一扬,撒些许盐进去,无需味精,一碗鸡毛菜豆腐汤就做成了。汤清,菜绿,豆腐嫩白,看在眼里,吃在肚里,心里很是惬意。但我认为,鸡毛菜最好吃的吃法是做...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...,唏嘛香!兰州的牛肉面闻名全国,其实,还有一道经典面食虽名不见经传,却别具风味,那就是浆水面。其味酸、辣、清香,别具一格,浆水含有多种有益的酶增进食欲,为夏令佳品。手擀面浇上浆水,酸麻油香,喝一碗祛火...……更多
母亲把乡愁发给我
...久没有回家。母亲发在朋友圈的照片,总会勾起我的缕缕乡愁。如果我还想看看老家的某个场景,还会要求母亲拍些发给我,让我一饱眼福。那天吃过晚饭,我打电话给母亲,告诉她我有些想家了。我问她家门前的柿子树挂果了...……更多
笋干寄乡愁
...们,往往赢得一片称赞。想到这里,我留了几包笋干慰藉乡愁,其余的,我敲开了不熟的邻居的家门。他们有些惊讶,又有些感动,连连道着“感谢”。我想,这或许是母亲给我寄来半麻袋笋干的意义吧。 ……更多
蒿子粑粑 吃出春天滋味
...粑也满载着故乡的小城春味,飞向一个又一个充满思念与乡愁的远方。 ……更多
贵州日报天眼新闻记者 向秋樾在凉都人民的面食目录里,有韭叶面、碱水面、鸡蛋面等,“门槛面”却鲜为人知。什么是“门槛面”?4月上旬,记者带着疑问来到“门槛面”的发源地——六枝特区岩脚镇新寨村,揭开“门槛面...……更多
...之一的东邪黄药师,不但武功高强,还坐拥桃花岛,她的母亲是一代才女冯蘅,拥有过目不忘的本领。在一般人的眼中,黄蓉就是一个小公主,神圣不可侵犯。黄蓉本人也非常漂亮,“容色绝丽、不可逼视,娇美无匹、风姿绰约...……更多
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康佳,首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师,从事科、教、研近40年,发表论文20余篇,承担国家“十一五”攻关科研项目
2025-01-27 14:35:00
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李晓君,北京中医药大学教授、主任医师、硕士生导师,北京东城中医医院妇科专家。擅长治疗月经不调、痛经、闭经、不孕症、多囊卵巢综合征
2025-01-27 14:35:00
有朋自远方来!来我家吃这桌年夜饭→
五湖四海的朋友们lu ho!huan dan lai hainan goi yi(海南话:你好!欢迎来海南过年)到了海南怎么能不品尝一顿地道的年夜饭今天南海网
2025-01-27 15:00:00
7种原因引起肥胖,你是哪一种?过完年健康瘦下来
你知道吗?肥胖的原因有七种。第一种是能量摄入过多,就是我们俗称的“吃多了”。第二种是身体营养不足,缺乏蛋白质等造成低蛋白水肿
2025-01-27 11:02:00
健康全攻略 欢乐不打折
当团圆的饭香弥漫,我们迎来了充满欢声笑语的春节。春节不仅是味蕾的盛宴,也是身心健康的考验。假期放飞自我的同时,也别忘了好好照顾自己
2025-01-27 11:34:00
聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
每年腊月初到中旬,居住在普安县茶源街道茶场社区小河口组的群众,几乎每家每户都要宰杀一头肥猪,邀约亲朋好友吃“杀猪饭”。这既是对过去一年的慰劳
2025-01-27 11:41:00
寻味江苏年俗,各有各的春节味
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南,江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画
2025-01-27 11:51:00
延吉市兴安大集热闹非凡 年味十足
1月26日,是延吉市依兰镇兴安村农历龙年的最后一个大集。清晨的阳光刚刚洒在街道上,大集上就已人声鼎沸,热闹非凡。人们从四面八方赶来
2025-01-27 12:06:00
常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
2025-01-27 10:19:00
强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
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春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
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2025年1月1日,新版国家医保药品目录正式落地,君实生物自主研发的抗PD-1单抗药物特瑞普利单抗新增的肾癌适应症成功纳入医保
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医生提醒:这5种药一旦吃上,真的不能随便停!突然停服风险大
李先生今年44岁,年纪虽然不大,但是因为脑梗塞命悬一线。这事还要从去年确诊高血压说起,本来血压靠吃药控制的好好的,结果今年因为单位的事情忙起来
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在追求“永恒”的梦想驱动下,养生保健品热销不衰。然而,早前有研究指出,你能活多久都是由基因遗传决定的,仿佛出生时便已写好了“生命时长”
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