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小姨子告诉我说,炒菜时记住这4个小技巧,就是比别人做的好吃
...。这样可以避免肉炒得过老,保持肉的嫩滑口感。4:炒青菜不出水的秘密。在于充分控干水分和掌握合适的火候。在炒青菜前,需要将青菜充分洗净,并用手甩一甩水分,然后放在菜筐里控干水分,这样可以避免炒菜时出水。...……更多
冬日里的英山美食风情
...们手中的好食材,腊肉炒青菜,特别是与打了霜的白菜、菜薹、萝卜炒,成了下饭的美味。腊肉丁炒油面,口感劲道、焦香四溢。腊猪脚与藕或是海带加水,用小火炉慢慢地煨着,吃起来少了黏稠,却别有风味,成为冬日里的美...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...红亮,肉嫩不糜,咸中带甜,香醇宜人。第三道:腊肉炒菜薹菜薹一般是紫菜薹,当然了如果没有紫菜薹用白菜苔也可以。荤素搭配,好吃美味。紫菜薹是湖北洪山的特有蔬菜,外表是紫色的,肉质细嫩,搭配腊肉一起炒,是一...……更多
陇中老食记
...干香、醇厚、余味无穷。余味无穷的北山腊肉,成了我的乡愁。 ……更多
那口蜜三刀
...里买的,虽然与母亲做的蜜三刀相比,味道相去甚远,可乡愁却从口齿间弥漫到了心间。正吃着,手机响了,是母亲打来的。“你这孩子,家回得少就算了,电话也不舍得给我打一个?”一接通,母亲这“灵魂拷问”就来了。“...……更多
在菏泽,放不下的,只有筷子!
...白白!“开心法则 做碳水的俘虏”面泡是菏泽人独有的乡愁,别的地方一般还真吃不到。刚出锅的面泡形似一盏盏小灯笼,底部酥酥的,上面的皮蓬蓬松松,里面形似蜂窝、孔孔相连。趁热咬一口,外松内软,筋道绵软,香味...……更多
台州人的厨房,微缩的“美食江湖”
...配角”豆面碎…… 一碗豆面羹配糕,吃出多少台州人的乡愁。到冬天,台州人的餐桌,往往会被年糕占领。“作为台州人,我从小生活在被一盘年糕封印的‘恐惧’中。有的是青菜炒,有的用花草炒,还有的用白菜炒,有时候...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
春季美味-青菜腊肠炒上海青碧绿欲滴,清丽俏皮,是春季餐桌上一抹生机。腊肠香气四溢,入口酥软,让人回味无穷。将上海青洗净,翠绿嫩茎碧叶,摆放在案板上,配上一根根腊肠,待刀光割过,青菜和腊肠混合出诱人的香...……更多
上海阿姨的手势
...状,可口味就是鲜洁厚醇。配一小碗米饭,再来点炒霜打青菜,无须其他菜了。老母亲宝刀不老。惭愧,我多年不做蛋饺了,简单过年是这些年来的习惯,并不在意元宝之类的口彩,但老妈的蛋饺我还是会多吃,虽然不希望她多...……更多
打呼噜其实是一种病,不好的兆头
...不奥吃镇静药,来控制打呼噜,以免病情加重,平时多吃青菜水果,平时不要吸烟,不要喝酒,吸烟会导致呼吸紊乱。肥胖者打呼噜会比较严重,应该注意减肥睡觉不要吃药,选择侧卧的方式可以大大减轻病情,要定期锻炼身体...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...馅料,让大家在软糯清香当中品尝明媚春天的味道,记住乡愁,品鉴美味。在思南,粑粑是人们生活的一部分。一个粑粑,可以是早餐,也可以是小吃,可甜可咸,深受喜爱。清晨,乌江河畔的思南山城,人们忙忙碌碌,开始了...……更多
帮闺女带孩子,吃饭时我点了一盘38元的炒青菜,她竟说我是浪费
...,快点!”这时,秀英叫住服务员:“姑娘,再来一份炒青菜吧!”珊珊接过菜单瞄了一眼,惊讶地说:“38?这炒青菜也太贵了吧,我们那里才十几块,真坑人,我们不要了。”通常情况下,秀英可能会作罢,但此时她的胃感...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...大礼”,也是厦门人年节菜的必备;广州人餐桌上的“常青菜”——生菜,虽不起眼,却是年夜饭常客;鱼香肉丝被人们称为“下饭的神”,是成都饮食文化的代表;章丘大葱虾肉丸寓意吉庆团圆,备受济南人青睐……自1月25日...……更多
全州烟熏腊鱼仔:一口入味 满嘴乡愁
...不仅凝结着当地百姓生活的智慧,更凝结着当地人的浓浓乡愁。所谓“一口入味,满嘴乡愁”,正是全州人对烟熏腊鱼仔的最高褒奖。每年10月过后,全州县凤凰镇和平村委桐子山村的村民李星,就会为熏制腊鱼仔忙乎起来。桐...……更多
...果父母双方都患有过敏性鼻炎,孩子患病几率为90%,如果母亲一方患有过敏性鼻炎,孩子患病几率为90%,父亲一方患有过敏性鼻炎,则孩子患病几率为70%。“这段时间,在接诊的过敏性鼻炎患者中,多以花粉过敏为主。”王海燕...……更多
粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
...拿来煎,则是另一番滋味。吃粥底火锅,必吃油条,必备青菜烫完鱼、肉和蔬菜后,粥底火锅餐厅会推荐点一份青菜倒入粥水中,煮成一碗粥来吃。师傅们说,粥水中已经汇聚了各类食材的香甜,这时候适合配上青菜来品粥水的...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
...加诱人。这款面不仅味道鲜美,还有很好的滋补效果。 青菜鸡蛋面:清新爽口的一款汤面,青菜的翠绿与鸡蛋的金黄相映成趣,简单却不失美味,是家常面食的佳选。酸辣汤面:酸辣开胃,食欲大增。木耳、豆腐、鸡蛋和火腿...……更多
濮塘桃里,一年丰收季,大小同乐嗨翻天
...的帮着大人烧柴火,忙得不亦乐乎。开饭了!喷香的咸肉青菜烧菜饭出锅了,配上小桃红经典咸菜、自家种植的蔬菜小炒、糯叽叽的蒸米糕,饭后来一杯亲自熬制的冬瓜糖茶,别有一番滋味!又“稻”一年丰收季,大小同乐嗨翻...……更多
茼蒿作为一种常见食材,不仅味美可口,更具有丰富的营养成分
...、上海青:市场上常见的春季时蔬随着气温的回升,各种青菜开始成为家庭餐桌上的主角,其中上海青更是常见的一种。俗称油菜或青菜的上海青,价格亲民,市场上常见。通过简单烹饪,如蒜蓉上海青,将上海青的鲜嫩与大蒜...……更多
...里栽种的基本都这种‘薹油两用’的油菜品种,连续采收菜薹4个月后,继续开花结籽产油,油菜籽产量和普通油菜无差别,可以为农户每亩增加产值5000元以上。”12月9日,在南县武圣宫镇沿河堤村的千亩油菜示范基地内,种植...……更多
这4类菜天然叶酸高,春天要多吃,少吃牛羊肉,营养不贵
...味随着天气逐渐变暖,上海青成为家庭餐桌上最为常见的青菜之一。这绿叶蔬菜,价格实惠,普通市民家中常备。一道蒜蓉上海青,不仅简单易做,而且口感清脆,香气四溢。家人围桌而坐,品尝着这道青菜美味,享受着春天的...……更多
湖南长沙:孩子强烈抗拒“消鼻甲”治疗,鼻腔糜烂
...治未堂”,一位姓唐的“专家”为他们治疗。6岁女孩的母亲朱女士说:“我们是听其他家长介绍的。这里不管是装修,还有他们的那种宣传都显得很正式,然后我们就去了。当时他看我孩子,就说她这个(鼻子)里面很肿、很...……更多
生活的滋味(随笔)
本文转自:人民日报卢悦宁《 人民日报 》( 2024年01月22日 第 20 版)退休之际,父亲母亲把家安在了郊区的依山傍水处,好在日后颐养天年。那里阳台的数量多于房间,主卧室外还有一个宽大的露台。热爱且擅长耕种的母亲终...……更多
新春走基层∣湖北随州泡泡青产销两旺  走出乡村振兴“新路子”
...泡泡青区域公用品牌宣传推介暨产品上市发布会,与洪山菜薹集团形成战略合作,实行“一红一绿”捆绑销售,单价已增长至8元/斤。目前,随州市常年种植泡泡青面积达4万亩,总产量在3万吨左右,总产值超1.2亿元,带动农民...……更多
安康现当代文学人物回望:赵攀强
...先后出版个人散文集《秦巴放歌》《太极城絮语》《留住乡愁》《母亲的升子》等6部。2016年加入中国作家协会。赵攀强的创作是从1987年5月开始的,那年他将从安康农校毕业,被派到老家集镇实习,正赶上耕牛发生“疫情”,他...……更多
2022-12-16 07:32安康,人物,文学
安徽当涂:春日绽放“有财花”
...丽色彩。听说村里的“石唐鑫”公司开始向种植户收购油菜薹,周边农户纷纷赶早采摘,在公司门口排队等待收购。石唐鑫农家土特产食品有限公司是石桥镇共谋集体经济发展的成果之一。自成立以来,公司开发出腌菜薹、辣椒...……更多
家中来客不用愁?分享6道好吃的家常菜做法,鲜香美味,简单易学
...既口感鲜美,又营养丰富,是一道美味佳肴。 【五、炒青菜】将青菜在水中浸泡10分钟,随后用流动的清水仔细冲洗,接着切成合适的段状,以便在炒制过程中能够均匀受热和调味。待锅热后,倒入适量的食用油,待油温适中...……更多
生命,一座摆渡的桥
...,只能坐轮椅或借助助步器挪几步,药也吃不下去,需要母亲把药碾碎拌了糖,才能咽下。前段时间鼻子出血,也没了胃口,只想着吃冰糖,吃点藕粉。既然这样,还是回家吧,让他少遭些罪,安静地走吧。我不死心,继续咨询...……更多
周海媚生前别墅一地荒凉,满院的植物蔬菜全部不见,狗狗已送人
...立的院子,生活精致的周海媚在院子里种了很多的植物和青菜,整个小院被她打理的井井有序,看起来非常的温馨。 这个小院也是周海媚夏天最喜欢呆的地方,她在这里和自己的宠物玩闹,照顾这些青菜,忙碌而充实。再看如...……更多
难忘家乡“菜包菜”
...他生长在农村,在那物资匮乏的年代,过年的时候母亲用青菜叶包的春卷,是年少时最“美味”的记忆之一。母亲有一手好厨艺,她将油条或粉条切成碎末,再将猪油渣剁碎,一起搅拌成馅,然后用焯过水的青菜叶包裹馅料做成...……更多
更多关于健康的资讯:
家庭医生健康科普系列之儿童疫苗接种注意事项
鲁网6月24日讯关于儿童接种疫苗的小知识,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生孙永红表示:接种疫苗是预防传染性疾病最经济最有效的措施
2024-06-24 19:00:00
南阳市中心医院专家介绍:何为“冬病夏治”
映象网讯(大象新闻记者 焦广超 通讯员 杜怡霏)走过滚滚麦浪,迎来了炎炎酷暑。经历了甲流、乙流,支原体感染,还有腺病毒等等
2024-06-24 18:22:00
“咔咔”几下不疼了!双桥正骨传人手法独特,展神奇正骨术
王成玉院长北京双桥正骨医学研究院王成玉院长是“双桥正骨”第六代传人,“双桥老太太罗有明”入室弟子,北京石景山八大处中西医结合医院出诊
2024-06-24 18:26:00
浅谈——中医治疗慢性阻塞性肺疾病(慢阻肺)的优势
卢世秀主任医生简介:北京石景山八大处中西医结合医院卢世秀 主任医师 出诊时间:每周一下午北京市优秀名中医、首批国家优秀中医临床人才
2024-06-24 17:55:00
它是糖尿病的“导火索”?想要血糖平稳,这几物最好别吃
深冬之夜,退休工人王大妈正对着一锅刚炖好的白菜豆腐汤赞不绝口,她的孙子小杰却在一旁嘀咕:“奶奶,听说白菜对糖尿病不好?”王大妈一脸惊讶
2024-06-24 19:40:00
高血脂患者需谨慎:香菜及这些蔬菜或应减少摄入
在繁华的都市,王先生的家总是热闹非凡。每天傍晚,一家人围坐在餐桌前,共享着家常便饭,这是他们一天中最温馨的时光。然而,最近王先生却显得有些忧心忡忡
2024-06-24 19:37:00
饭前喝汤,胜似药方!推荐5道汤,营养美味,每天喝一碗身体棒
想要身体好,吃饭要养成好习惯,老话说:“饭前喝汤,胜似药方”,若能在每次吃饭前喝碗汤,既能滋润肠道,还能控制饮食,对身体更有利
2024-06-24 19:41:00
发现一个奇怪的现象,有些人的长寿是违反科学道理的,真是想不通
邻居大奶奶97岁了,她有4个儿子,3个女儿,大曾孙都21岁了,四世同堂。一家人都宠着大奶奶,她性格开朗,经常被孙子逗得哈哈大笑
2024-06-24 19:38:00
尿酸高的人,一般会有3个异常,睡觉时可能会更明显,要及时排酸
尿酸是嘌呤的最终产物,正常情况下生成和排泄尿酸处于平衡状态,尿酸生成量和排泄量不平衡时,会导致血尿酸升高,进而诱发痛风
2024-06-24 19:35:00
春季养生,记得“少吃酸多吃甘”,这几种菜,养脾胃、补阳气
食补,有利于提高免疫力,抵御外邪入侵!所谓食补,中医称为饮食调补学,是利用食物本身的作用来维护人的身体健康,《千金要方》中专门有一卷为“食治”
2024-06-24 19:43:00
吃了这么多年早饭,很多人却吃错了,这3个错误对身体伤害很大
早餐是我们一天中最重要的一餐,因为人经过七八小时的睡眠,胃中的食物已经消耗殆尽,为了开启活力的一天,吃好早餐是非常重要的
2024-06-24 19:44:00
中老年,少吃猪肉,多吃这3样,一周吃2次,头发黑密,气色好
对于中老年人来说,饮食对于身体健康和头发健康都非常重要。大多数人补充营养就首选吃肉,肉确实是强身健骨的首选,很多肉都是高蛋白低脂肪
2024-06-24 19:47:00
经常这样“喝汤”,那你离医院就不远了,你昨天其实还在这样做
汤有很多种,菜汤是以蔬菜为主要原料而煮开的汤,大多数蔬菜的营养共同点是:富含维生素C、叶酸等水溶性维生素,以及多种矿物质
2024-06-24 19:44:00
肝脏是“生命的化工厂”,记得多吃这五样,补肝益肾,安神助眠
你知道吗?我们的肝脏就像是生命的化工厂,它承担着分解代谢、排毒解毒等重要功能,对我们的身体健康至关重要。如果我们想要保持健康
2024-06-24 19:50:00
这些食物是补血“圣品”,秋冬吃最佳!你别错过了
女人要漂亮,除了化妆,中医美容最注重三点:健脾、补血、补肾。一是健脾。脾胃好,粗茶淡饭也是补;脾胃差,燕窝鱼胶也白吃。二是补血
2024-06-24 19:51:00