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...常菜品的价格变得越来越便宜。尤其是武汉人喜欢吃的红菜薹、小白菜、油麦菜等时令新鲜菜的身价持续下降，让秋季餐桌变得越来越丰富。业内人士介绍，当下正是秋季蔬菜的上市旺季，国内各个蔬菜主产区的货源充足。武汉...……更多
2023-10-31 11:35:00旺季,蔬菜,菜薹,蔬菜,越来,小白
本文转自：黔南日报平塘甲茶镇菜薹收获“好丰景” 乡村致富“好本领”本报讯（胡文渊 孟秀猛） 眼下正值采摘季，平塘县甲茶镇冗空村2023年8月种下的100亩紫菜苔迎来了大丰收。5个月以来，甲茶镇冗空村的村民们在田间...……更多
2024-01-25 15:48:00菜薹,丰景,本领,乡村,紫菜苔,紫菜
...脉地湾萝卜的清甜爽口独特的品质。古时候我们叫它“芸菜薹”，现在叫菜薹又名红菜薹，长得跟油菜有点像，也是带花，只是颜色会有所区别，菜薹呈紫黑色，另外，现在还有新的品种，是白菜薹，后感类似，只是产出的季节...……更多
2023-11-11 17:25:00滋养,上好,萝卜,菜薹,莲藕,大河
...光）近日，天柱县扬扬生态种植专业合作社基地种植的红菜薹进入采收旺季。为满足粤港澳大湾区市场需求，基地每天都有40多名工人忙着采摘、打包蔬菜。基地负责人唐建林介绍，当前，他们每天采摘的红菜薹达一万斤左右。...……更多
2024-03-14 06:17:00湾区,饭桌,蔬菜,市民,湾区,菜薹
...的花样做法，软糯入味，喜欢年糕的朋友，可以收藏。【青菜汤年糕】材料：年糕2根、青菜2把、鸡蛋2个、猪肉250克、胡萝卜半根、黑木耳50克、食盐、生抽、蚝油、白糖、料酒玉米淀粉、麻辣鲜适量。做法：1.将年糕切成片，...……更多
2024-01-20 07:41:00年糕,吃法,花样,年糕,切成,生抽
...菜，口感绵软，汤汁鲜美。将嫩豆腐切成块状，与鲜嫩的青菜或肉类一同焖煮，使豆腐充分吸收汤汁的滋味，保持了豆腐的嫩滑口感，又增添了一份鲜香的滋味。材料：嫩豆腐：500克；青菜或肉类：适量（可选，如菠菜、嫩肉片...……更多
2024-04-20 10:48:00小炒,家常,全家,生抽,土豆片,土豆
...起，端上桌，就是色彩斑斓的农家丰收图。芋头有时也是乡愁的载体。常见离家的游子出门时，带上小袋毛芋。在大雪封门或冷雨敲窗的日子里，煮一锅毛芋菜粥，慢慢品味，细细咀嚼，从香甜糯软的芋头中溢出满口芬芳，勾起...……更多
2024-02-28 03:03:00地炉,芋头,就是,芋艿,庄稼人,荸荠
...吗？这菜看起来是种在地里，其实是种在心里。心种一畦青菜，整个人才能永葆青春，血液才能健康循环。”听完这番话，我才真正领悟了姥姥的大智慧。 ……更多
2024-03-22 07:23:00青菜,姥姥,菜地,舅舅,小白,萝卜
...特。但凡有喜事、宴会、聚餐，必有都安酸上桌。如果说乡愁是一种味道，那么河池人的乡愁里一定少不了酸。最朴素的做法中，却蕴含着最熟悉的味道，才下舌尖，却上心头。 ……更多
2024-04-23 01:36:00河池,一口,爱上,河池,都安,宜州
芝麻香里忆乡愁文/袁野九月的风，浅浅的，将炎热带去了远方。静落一地凉，恰逢一城香。每每这时，耳边总萦绕着一首儿时的童谣，虽遥远却记忆犹新，“八月一 十三，磨麦把面翻，八月一十四，王家把饼制，八月中秋节，...……更多
2023-10-15 00:21:00缙云,乡愁,芝麻,月饼,故乡,时候
...伙出去“偷青”。屋后就是农民菜地，黑咕隆咚里，管它青菜萝卜，搂上两把，撒腿就跑。虽说偷青是“合法”的民俗，但到底是偷，哪敢正大光明，却又是偷而得逞的贼贼的乐。到底是人小熬不过夜长，瞌睡虫压趴眼皮，倒头...……更多
2024-02-09 05:57:00年夜饭,黔北,母亲,父母,时候,海北
...的一种言传身教。说起做老酸菜，母亲绝对是一把好手。青菜出来的季节，母亲先把家里的浸坛提前洗净晾干，绝不马虎。泡酸菜那几天，母亲不去市场购买，而是徒步去老县城外西关菜蔬社的菜地里现挖现割现买。才出土的青...……更多
2024-01-23 02:00:00豆瓣酱,酸菜,豆瓣,母亲,豆瓣酱,豆瓣
...近，看到褚先生新发表的一篇文章，说到上海本地话，叫青菜为藏菜。一下子让我记起，我家老阿奶过去一直把小青菜叫做“小藏菜”，音完全对。但是如今普通最常见的写法，却是“小棠菜”。音近，但与老上海的发音，还是...……更多
2023-01-18 05:36:00咸蛋,咸蛋,上海,咸鸭蛋,先生,青菜
...■阮文生蒸菜是瓦垄地区的常见菜。我以为蒸菜的主料是菜薹。后来晓得，蒸菜“融会贯通”的能力很强。白菜、蒿子菜、菠菜、萝卜菜等带叶子的菜都是它的料。可以当配菜，烧鲫鱼、餐条鱼时放一块，也可以和鲇鱼、小鳜鱼...……更多
2024-01-21 05:59:00文生,瓦垄,蒿子,锅盖,腾云,母亲
...临夏，麻辣烫让我在不知不觉中感受着不一样的情感，有乡愁、有依恋、有回忆。驻足临夏，除了麻辣烫，河州味道更让我惊喜，在熙熙攘攘的人间烟火里，享受大放异彩的美食：东乡手抓羊肉、爆炒草鸡、黄河鲤鱼、河州包子...……更多
2024-04-06 09:37:00甘肃,麻辣烫,情缘,临夏,麻辣烫,陇南
...、乡村游资源最集中地区，是远离喧嚣、亲近自然、寻找乡愁的梦中福地。当前，谷里正利用省市重磅康养基地进驻、农文旅融合发展契机，依托全域旅游示范街道创建基础，全面推动乡村旅游向度假旅游、康养旅游转型升级，...……更多
2023-10-31 21:50:00种业,江苏,博览会,博览,蔬菜,蔬菜
...的菠菜、卷心的大白菜、青绿色的豌豆尖、如芭蕉扇般的青菜叶，在菜篮里绿意流淌。其它的蔬菜可以不吃，青菜是必须每人吃一根的，而且不能掐断。母亲说除夕吃了青菜才能长吃长有，一生平安。小时候吃猪脚炖萝卜，父母...……更多
2023-01-20 07:36:00年夜饭,韵味,母亲,馄饨,年夜饭,猪蹄
...，记者来到享有盛名的“蔬菜之乡”南县武圣宫镇。正值菜薹成熟收获期，在美侬蔬菜产销专业合作社的蔬菜基地里，大片绿油油的菜薹长势喜人。菜薹百亩连片，20多名村民分散在田间地头，忙着采摘、分拣、打包……村民刘...……更多
2024-01-07 08:25:00支柱产业,支柱,激活,一方,产业,经济
...寒意料峭，居住在山坳中的龙玉辉早早起床，拎着两大袋青菜，给猪喂食。看着长势良好的生猪，青杠村党支部书记龙玉辉满心欢喜：“春节前可出栏35头，买家已经预约好了上门买猪。卖猪的收入又可以资助村里在外上大学的...……更多
2023-01-13 07:18:00黄杏,滋味,幸福,生活,党支部,村委
...风桥镇邹家桥村的蔬菜种植大户谢良昌正在组织菜农采摘菜薹，运往广东。据谢良昌介绍，他今年以稻+菜套种模式，500亩耕地在收割中稻后，全部种上菜薹，亩产预计在2000公斤以上，近期日均采摘量在5000公斤左右。同日，在迎...……更多
2023-12-24 08:28:00青绿,田野,片片,蔬菜,产业,菜薹
...最后，我们来谈谈如何搭配食材丰富口味。在面条中加入青菜、海鲜或煎蛋等食材，不仅能增加营养，还能丰富口味，让一碗简单的面条吃起来更有滋味！🍳结尾：学会了上述这些小技巧，相信你也可以成为面条大师！记住，...……更多
2023-11-18 13:34:00面条,做法,大师,面条,酱料,口味
...如鱼。”所以，喜欢美食的人，都说吃的是味道，品的是乡愁。郑场五彩海椒鱼，是最有乡愁的一道菜，也是绥阳诗乡农家菜系中的保留菜品。郑场五彩海椒鱼更是在外游子思念家乡的一道美食味道。郑场五彩海椒鱼采用本地的...……更多
2024-03-31 09:44:00海椒,五彩,海椒,五彩,乡愁,清泉水
...探索出了“合作社+基地”稳定经营模式，推动烟后复种菜薹走上了快车道。湖南步步高公司考察兴山菜薹市场。“我今年种植红菜薹近10亩，目前已销售接近2万元，除去成本3000元，每亩赚1700余元，加上种植烟叶的收入，每亩田...……更多
2023-01-07 12:52:00宜昌,湖北,格局,烟草,三个,部门
...己的人生经历为线索，从儿时的故乡滋味、年少时的游子乡愁、进京务工人员的首都记忆，写到大江南北的人间至味，将一个吃货的一生所爱都写了进来。年少时候，对陈晓卿来说，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第...……更多
2024-04-19 02:18:00陈晓,陈晓卿,人生,陈晓,陈晓卿,美食
...选出细腻丝滑的红辣面。走进小小的碾坊里，一股淡淡的乡愁与独特的辣香相互交织，不由让人心生感慨。在家乡，曾流行“不吃辣子不革命”的口头禅。记得17岁那年，“二毛”公路开工建设，生产队派我去当民工。母亲知道...……更多
2024-04-13 00:21:00辣味,乡愁,辣子,辣椒,环县,碾坊
本文转自：南宁日报人间至味滋味深长的糖米花◎王春兰今年春节前，我收到一份礼物——老家的发小出差经过南宁，专门开车给我送来了一大袋子糖米花，说是她母亲手工做的，让我也感受一下老家的年味。 我满心欢喜地从...……更多
2024-03-25 06:06:00滋味,母亲,花球,袋子,米粒,糖水
...不住走进去。那些地道美食里，藏着难以割舍的乡音乡情乡愁，纵离家多年，远隔千里，那情怀，味蕾会记得。于我而言，若约人吃饭，如果提议下馆子，那是普通朋友，若邀约到家吃亲手做的家乡菜，那定当他是至交。我拿手...……更多
2024-01-23 04:00:00味蕾,家乡,鲤鱼,母亲,乡愁,味道
...红亮，肉嫩不糜，咸中带甜，香醇宜人。第三道：腊肉炒菜薹菜薹一般是紫菜薹，当然了如果没有紫菜薹用白菜苔也可以。荤素搭配，好吃美味。紫菜薹是湖北洪山的特有蔬菜，外表是紫色的，肉质细嫩，搭配腊肉一起炒，是一...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
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