新春走基层∣湖北随州泡泡青产销两旺 走出乡村振兴“新路子”

本文转自：人民日报客户端

吴君 陈心如 江开军

“欢迎进入直播间的朋友，这里是湖北随州泡泡青的核心产区——随县安居镇。我身后的阿姨们正在采摘新鲜的泡泡青，泡泡青可以下火锅，也可以和猪油渣一起炒，吃法非常多……”1月12日下午，走进随州市随县安居镇陈家湾村的泡泡青种植区，该村村民陈威正在菜地里直播销售随州泡泡青。

在陈威身后，数十名村民正半蹲在田埂中，一手割菜，一手将泡泡青熟练地采入编织篮中。随着订单成功的提示音不断响起，直播间卖出的新鲜泡泡青也随即通过冷链销往全国各地，成为明日饭桌上的美味佳肴。

据了解，泡泡青是随州特有蔬菜栽培品种，仅在每年10月上旬至次年1月轮播种植，素有冬季“蔬菜之王”的美誉，是随州“美食四宝”之一。霜冻或雪冰之后，泡泡青菜叶越发鲜亮浓绿，营养富集于菜叶上，口味更加浓郁纯正，春节前后是最佳食用期。

作为随州泡泡青代表性产区，近年来，安居镇种植泡泡青面积6000余亩，不断提升“随州泡泡青”区域公用品牌影响力和知名度。2022年，为扩大集群效应，安居镇陈家湾成立村级合作社，以400元一亩的价格从86户村民手中流转土地160余亩，在随县人民政府的支持下建立起泡泡青核心种植区，拓展农民增收渠道。

安居镇陈家湾村委书记林汉平回忆，说服这么多村民连片流转土地并不容易。“最开始村民对种植基地有不少疑虑，担心种这么大面积的泡泡青销售不出去，最后租金也收不回来。多亏乡贤石综江捐款20万作为我们的启动基金，再加上政府的大力支持，合作社渐渐有了收益，村民也看到了希望，都纷纷赶来支持。“

今年51岁的陈家湾村村民石守英便是其中一员。 “除了流转土地的租金，我们还可以按八毛钱一斤的价钱帮他们采收泡泡青。以前每年自己种地就赚四五千元，现在干得一样，收入还翻了倍，日子越来越有盼头咯！“谈及合作社带来的变化，石守英高兴得合不拢嘴。

相反，部分村民去年并未参与土地流转，如今看到家门口的生动案例，便主动找到林书记，要求尽快流转出租，希望年底腰包里也能再添一桶金。“在品牌的号召下，越来越多人开始认可我们合作社的模式，不少投资企业也陆续抛来了橄榄枝，相信今年我们将种植规模扩大到500亩的规划一定能够实现！”林汉平说。

前不久，安居镇泡泡青核心种植区已通过泡泡青区域公用品牌宣传推介暨产品上市发布会，与洪山菜薹集团形成战略合作，实行“一红一绿”捆绑销售，单价已增长至8元/斤。目前，随州市常年种植泡泡青面积达4万亩，总产量在3万吨左右，总产值超1.2亿元，带动农民户均年增收5000余元。

下一步，随州将积极推行泡泡青核心产区统一种植品种、专家统一技术指导、区域公用品牌统一授权使用、产品统一包装，拓展产业链、提升价值链，积极走出一条具有地域特色的乡村振兴“新路子”。