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美食的背后是记忆和乡愁
...方法、地域的差异,其实我们对吃的感情更加的复杂。有乡愁的滋味,有童年的回忆,有少年时的意气,我相信,每个人的记忆里一定珍藏着一些关于“吃”的记忆和场景。这些记忆是非常珍贵的,这种珍贵不仅仅是食材的,更...……更多
千年“舌尖非遗”天水呱呱:用“勺”搅出的生计与乡愁
...天水人看得见、摸得着、吃得到的时代记忆,更是浓浓的乡愁和深厚的文化根脉。(完) ……更多
...火才是最抚人心的吧。岁月齿轮的滚动,带不走舌尖上的乡愁记忆。需求各异,众口难调在于人们渴望遇见那曾经快乐的自己,这也是美食真正存在价值与魅力的所在。美食是一种情怀,美食是有语言的,尖扎藏包子虽然没有高...……更多
陈晓卿出书讲述如何“吃透”人生
...己的人生经历为线索,从儿时的故乡滋味、年少时的游子乡愁、进京务工人员的首都记忆,写到大江南北的人间至味,将一个吃货的一生所爱都写了进来。年少时候,对陈晓卿来说,好吃是六毛钱的缸贴子,邻居家的西瓜酱,第...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...馅料,让大家在软糯清香当中品尝明媚春天的味道,记住乡愁,品鉴美味。在思南,粑粑是人们生活的一部分。一个粑粑,可以是早餐,也可以是小吃,可甜可咸,深受喜爱。清晨,乌江河畔的思南山城,人们忙忙碌碌,开始了...……更多
...通过一日三餐小铺大店的美食探寻,介绍家乡美食,唤起乡愁情感,凝聚时代记忆。《三餐四季》节目在我市拍摄及后续播出,将为全国观众打开深入了解天下英雄城——南昌的又一窗口,集中展现我市餐饮文化和城市风貌,对...……更多
橄榄回甘乡愁浓
...呢?橄榄酸涩回甘,是自然的味道、童年的记忆、游子的乡愁。∗通讯员张勇文/图∗ ……更多
美食地图在手 轻松“逛吃”西关
本文转自:广州日报首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步开幕美食地图在手 轻松“逛吃”西关沙面岛民乐悠扬。广州日报全媒体记者廖雪明摄(资料图片)最具代表性的西关小吃:虾饺、荔湾艇仔粥、布拉肠、干炒牛河...……更多
优酷美食系列纪录片《两岸一味》第二季开播,洞见海峡两岸的味觉乡愁
...食文化及演变脉络进行全方位溯源,追寻中华民族的味觉乡愁。节目每集选取两岸1个城市的1味吃食,讲述两岸美食的制作渊源、烹饪技法、风土人文、以及人情故事。以美食为点,以人物为线,以故事为面,以民族为核,一方...……更多
美食情牵乡愁粤港澳合作如何凝聚文化共识 “美美与共”?
...大会期间,美食成为海内外乡亲绕不开的话题,成为寄托乡愁的物质载体。3月27日下午1时许,在参加完在香港召开的第十三届顺德恳亲大会后,乡亲们经港珠澳大桥入境,回到家乡顺德,他们中不少人返乡的第一个心愿就是品...……更多
“云”尝西关美食!在广州白云国际机场时空隧道品味魅力岭南
...茶、一盅两件、叩手茶礼、揭盖续水、睇数埋单……西关美食的文化精髓就在于丰俭由人、出品精美、老少咸宜,包你“食过返寻味”。近日,“魅力岭南 韵味西关”——“时空隧道”文化展示活动在广州白云国际机场一号航...……更多
...子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤,这些是刻在基因里的叫乡愁的东西。而一个外地务工人员的北京记忆,是难过时府右街的延吉冷面,寒夜里24小时的马华,以及人手一把肉串,喝着工业啤酒,聊着文学的岁月。陈晓卿于1991年开...……更多
带你领略地道西关味
...岭南,韵味西关”时空隧道亮相带你领略地道西关味西关美食地图亮相 羊城晚报记者 陈秋明 摄羊城晚报讯 记者马思泳、通讯员荔宣报道:徜徉于50米时空隧道,沉浸式体验传统岭南文化与现代数字科技的奇妙碰撞;美食小程序...……更多
纪录片《两岸一味》:讲述台湾饮食中华渊源,大小屏融合传播触达两岸
...,播出后带给两岸观众饱满的视听享受,引发情感共鸣与乡愁记忆。用两岸一脉共生的饮食,展现两岸一脉传承的中华基因。2023年初,优酷和厦门卫视纪录片工作室合作推出《两岸一味》(第一季),力求打造一部对两岸美食...……更多
西关百味(24)
本文转自:沈阳晚报沈阳民间美食地理西关百味(24)明日看点:西塔流韵笠无谓 徐向南 述怀/著春风文艺出版社从少年时代,我对西关就有很深刻的印象。彼时,家住的地方和西关有一定的距离。倘若坐车,需要一个多小时,...……更多
火腿肠里的乡愁
...经常出现的一种食物。世间最美丽的“愁”,我想应该是乡愁,满含对故乡的思念与挂牵。出门在外,乡愁总是持久且坚韧,因为那是打断骨头连着筋的相思。乡愁,很大程度上来自味觉上的思念,蕴含的是人间烟火,是乡土情...……更多
...渊源、多元衍化、创新融合,已然积淀为一种难以忘怀的乡愁记忆。(记者 周秀芳 韩继旺 哈丹宝力格 杨勇) ……更多
市级非遗美食如何制作?这个“五一”亲子体验
...位居全市第一。为进一步推广宣传荔湾区获评第八批市级美食项目,丰富五一假期市民游客文化生活,在荔湾区文广旅体局指导下,荔湾区非遗保护中心主办了“劳动最光荣,美味最西关——荔湾区五一期间举办新晋级第八批市...……更多
远行路上的乡愁
...种传承与坚守,还是钟鸣的怀旧与记忆,更是游子内心的乡愁和对家乡深深的眷恋。正如一位老者所说:“每当我品尝一碗钟鸣水粉时,我仿佛又回到了那个充满欢声笑语的年代。”让我们一起品尝这道美食,感受它所蕴含的文...……更多
特色年味舌尖绽放
...。 夜色中的西塔街霓虹闪烁,行人车辆川流不息。西关美食街成为游客最喜爱的打卡地之一。 西关美食街的羊肉串个头大,吃起来过瘾。独具特色的西塔街店铺吸引食客目光。 西塔街让游客领略到了集吃、玩、赏、游于一体...……更多
广府家宴 和味团圆
...一口都是胶原蛋白的好滋味!云端年夜饭,开启特别年味记忆除夕夜里,灯火璀璨,城市的热闹年味更浓。在71楼高空中,连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中,设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国...……更多
...他乡的游子能够吃得上地地道道的家乡味,让大家记得住乡愁。”一碗粉蒸羊肉既满足了味蕾,也留住了乡愁。而一包纯手工制作的核桃糖则代表了祖祖辈辈对美好生活的期望与传承。在县级非遗传统技艺核桃糖传承人贺正梅的...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
从寻味乡愁最经典的中国意象,达致追求原乡美好味道的总和。10月28日下午,来自餐饮行业、文化艺术界、媒体圈以及当地主管部门的二十多位嘉宾齐聚吴江东太湖畔的上书洲书院,共赴2023第二届“莼鲈之思”文心美食原乡论...……更多
...展示、农事体验”,打造内外联动场景,满足市民游客对乡愁的追寻、对自然生活的向往。“好香啊!”走进五八农业科技有限公司新津基地,记者看到,数千盆蓝莓树已开满白色花朵,蓝莓清甜的香气弥漫四周。“成都世园会...……更多
...食便开始挑逗人们的味蕾,勾起无数人的童年记忆和无尽乡愁。正如修武籍作家乔叶所描绘的那样,小满刚过,田野里四处弥漫着麦子清香。在这青波浩袅的麦香里,有一种美食勾引着人们的味蕾,它既是都市人眼中的“稀罕物...……更多
火腿飘香无量山
...檐下或灶间搁栅下,伴着盐、阳光、风和炊烟一起酝酿着乡愁,火腿也成了无量山人家屋檐下特有的景色。无量山镇地处哀牢山和无量山北端,平均海拔1800米,山高谷深、雨量充沛、阴凉潮湿,独特的自然环境及气候条件造就...……更多
家 乡 美 食
...头巷尾的小吃,它们承载着我们的记忆,也寄托着我们的乡愁。在我心中,这道美食就是田东县江城镇的狗肉米粉。狗肉米粉是田东县江城人喜欢吃的美食,也是当地人最深的记忆,伴着清晨的第一缕阳光,江城镇居民的一天从...……更多
寻味天府 留住乡愁
...四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班在四川旅游...……更多
虾兵蟹将上演“江湖争霸” 浙菜以舌尖共鸣讲述创新故事
...味道,不仅是妈妈的味道、儿时的记忆,同时也是家乡的乡愁。”沈坚期许大家讲好每一道菜品背后的浙菜故事,“我们不仅是厨艺的践行者,也是浙菜的制作者,更是文化的传播者。” ……更多
美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官,聚焦味蕾上的京津冀文化
...锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。《城市烟火》——寻味京津冀不仅是找味道、品美食、探饭店,更是在挖故事、看发展、谈人生,观众不仅看到了酸甜苦辣...……更多
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“藤县八角”获批国家地理标志证明商标
本文转自:梧州日报本报讯 近日,经国家知识产权局核准公告,“藤县八角”获批注册为国家地理标志证明商标。这是继“藤县粉葛”后
2024-05-29 10:09:00
藤下硕果香满园 增收致富日子甜
本文转自:海口日报秀英区玉下村百香果喜迎丰收藤下硕果香满园 增收致富日子甜5月28日,在秀英区玉下村,农户正在果园里采摘百香果
2024-05-29 10:11:00
“看禾选种”让种粮大户吃下定心丸
本文转自:大众日报□记者 高田 通讯员 张振祥 报道本报聊城讯 5月22日,聊城市东昌府区闫寺街道的一处麦田里彩旗招展
2024-05-29 10:14:00
沃野千里引来资金流
本文转自:大众日报潍坊建立财金融合支农政策体系,多方协同,打通农业项目融资瓶颈——沃野千里引来资金流□ 本 报 记 者 张 鹏本报通讯员 逄希滨在寿光市田柳镇朱家崖村岭子南的16个冬暖式大棚里
2024-05-29 10:18:00
冠县清水镇激发脱贫户内生动力
本文转自:大众日报□记 者 孙亚飞通讯员 靖 斌 崔晓丽 报道本报冠县讯 “超市位置不错,一年下来挣个10万元问题不大
2024-05-29 10:18:00
荔浦:“数智化”赋能开创荔浦芋种植新格局
本文转自:桂林日报荔浦市茶城乡金洞屯荔浦芋种植基地的智能数字化设备,可时刻观测荔浦芋的生长健康情况。 本报讯(记者秦丽云 通讯员周俊远 黄炎宝 文/摄)时下
2024-05-29 10:19:00
风吹麦浪满地金 小麦收割正当时
本文转自:新乡日报封丘县荆隆宫乡风吹麦浪满地金 小麦收割正当时本报讯 (新乡日报全媒体记者郭书武 通讯员 蒋亚萍)眼下
2024-05-29 10:20:00
对外承包工程项目备案和立项管理办法出台
本文转自:承德日报商务部近日发布《对外承包工程项目备案和立项管理办法》,将于2024年7月1日起施行。根据《对外承包工程管理条例》等相关法规
2024-05-29 10:23:00
返乡创业小伙追逐“茶业梦”
本文转自:安庆日报随着天气转暖,位于大山深处的岳西县巍岭乡,生态茶山又进入了采摘期。连日来,返乡创业青年王随新正忙着组织茶农
2024-05-29 10:24:00
宿松:致力发展“摇钱树”生态经济两不误
本文转自:安庆日报本报讯 2024年以来,宿松县河塌乡全力推进“摇钱树”工程建设,将生态与经济完美融合,不仅实现了生态环境的改善
2024-05-29 10:24:00
城乡公交开通“助农专线”
本文转自:日照日报 全媒体记者 胡艳敏 报道本报讯 为破解果农、菜农出行难题,助力乡村振兴,5月24日,市城乡公交一体化公司开通C305路
2024-05-29 10:24:00
非“卯酉之岁”,审平汤还能用吗?
本文转自:中国中医药报编者按 审平汤源自宋代陈无择《三因极一病证方论》中的载录,是“六气时行民病证治”六方之一。药物组成为远志
2024-05-29 10:25:00
怀宁:以“特”制胜 培优育强特色产业
本文转自:安庆日报本报讯 怀宁县凉亭乡因地制宜做优“土特产”产业、做大“土特产”企业、做强“土特产”经济,做好“土特产”文章
2024-05-29 10:27:00
在广袤田野逐梦青春
本文转自:晋中日报在广袤田野逐梦青春—— 祁县古县镇推动到村工作大学生成长成才本报记者 王 晶乡村天地广阔,青年大有可为
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中里乡平山村特色产业遍地开花
本文转自:贵港日报本报讯 (记者谭彩珍 通讯员谢海兵 蒙钊钧)5月22日,记者在港北区中里乡平山村标准化养殖基地看到,两栋鸡舍整齐排列
2024-05-29 10:32:00