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橄榄回甘乡愁浓
本文转自：德宏团结报
酸涩却回甘，橄榄的味道，就是陇川人记忆中家乡的味道。这味道深深融入人们的记忆深处，挥之不去、愈久弥香。
陇川县勐约乡地处龙江江畔低热河谷地带。在勐约乡的山谷、坡地上长满了橄榄树。每到冬季，橄榄成熟的季节，在那油绿的叶片背后，便缀满了圆圆小果。
“勐约山里的橄榄口感很好，第一口咬下去，又酸又涩，就着一口山泉水下肚，满口生津，甘甜回味。”在南掌河电站工作的张晓每天下班后，都要到山里摘橄榄，这是他“逛山”时的一件乐事，也是温暖冬季里最美好的体验。这种体验不分年纪，无论是70后、80后、90后，还是00后，10后，大自然的馈赠都是一视同仁。不同的人因不同的机缘相逢于山野中，品尝着同样天然的味道，留下不同的美好记忆。
橄榄有很多种吃法，最淳朴的方式就是当场摘下果子，趁着新鲜劲儿就放入口中，品尝大自然最纯真的味道。当然，当地群众也会根据喜好对果子进行精心挑选，然后加工成橄榄撒撇、橄榄泡酒、橄榄果脯等各色美食。试问，有哪位食客会拒绝这些带着自然风味与民族风情的食物呢？
橄榄酸涩回甘，是自然的味道、童年的记忆、游子的乡愁。
∗通讯员张勇文/图∗
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快照生成时间：2023-11-26 14:45:03
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