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一碗浓浓的乡愁
本文转自:六盘水日报□胡馨元曾几何时,水城羊肉粉成了咱们凉都的名小吃之一,也成了一道能让人们去回味的美食。甚至一想到水城羊肉粉,就会想到夏天19℃的凉都。特别是身处异乡的时候,这种念想会更深刻,更让人难...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...得好味道才到位。对不少在外的人来说,这锅凉粉,也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底,在碗里“盘根错节”,碧绿的小葱香菜浮在高汤上,酱红的牛肉肉质紧密。 牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
初春的早晨,乍暖还寒,水城大街小巷的羊肉粉店热气升腾,食客满座,氤氲着浓浓人间烟火气。咸鲜的羊肉汤、火热的油辣椒、清香的芫荽、爽口的羊肉片……唤醒早起人们的味蕾,激荡起水城人一天的幸福涟漪。“老板,...……更多
...冒险,不同口味更满足了各国消费者的喜好和需求。一抹乡愁从前,东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。这是因为从前没有反季节的大棚作物,人们为了在冬天吃到绿色蔬菜而发明了腌酸菜...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
在贵州无论走在哪个地方羊肉粉随处可见尤其在是冬日点上一碗羊肉粉那才叫一个“巴适”白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里羊肉的鲜味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁 吸溜吸溜地往嘴里...……更多
小城酸菜香
...捧,紫阳人自然高兴,但真正让本地人一日三餐离不开的乡愁味道却是“酸辣味”。酸不涩口,辣不咋舌,刚刚好,少一分缺点滋味,多一分就过了,这也是考验一个主妇做菜手艺的基本功。紫阳的酸菜品种繁多,这里的酸专指...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...黑胡椒粉腌制片刻,增添鱼肉的鲜嫩口感。五、红萝卜炖羊肉红萝卜的甜味与羊肉的鲜美相互融合,汤汁浓郁,羊肉的香味与红萝卜的清甜搭配,温暖胃部。食材:羊肉:约500克,切块;红萝卜:2-3个,去皮切块备用;姜:适量...……更多
冬日里的凉山好滋味
本文转自:凉山日报凉山腊肉脐橙 羊肉汤锅文/图凉山日报全媒体记者李晓超“霜花一到位,蔬菜变甜味”,四时风物,各有其美,各有顺序,专属于冬日的美食出现在我们的生活中,冕宁大石板村的白萝卜,不仅是炖汤的佳...……更多
...谓人间烟火,最抚凡人心,触动的不仅是味蕾,更是一种乡愁,想必祥云的酸菜也慰藉着远方游子的心灵。 ……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...调整。酸菜牛肉馅料调制完成,可以用于包饺子了。3:羊肉洋葱馅。羊肉性温味甘,有补肾壮阳、暖中祛寒的作用。而洋葱,能增强人体免疫力。将羊肉与洋葱搭配在一起包饺子,既能提供足够的热量来抵御寒冷,又能为身体...……更多
冲鼻的乡愁
本文转自:雅安日报□ 王尧江记忆里,有一种乡愁滋味冲鼻,没错,那就是冲菜的味道。小时候,但凡有点感冒鼻塞,母亲便揭开冲菜坛子让我凑上去嗅嗅。一股辛辣刺鼻的气息一下涌入鼻腔,猛一激灵,继而一声喷嚏,呼吸...……更多
我国哪的饺子最好吃?经过评比选出了7个,南方只有一个省份入围
...用了墨鱼汁和的面,墨鱼搭配少许猪肉,再添一点韭菜,味道独特无馅能敌。五、天津素饺子在天津,大年三十12点一过,天津人要吃上一碗素饺子,代表着一年素素净净,平平淡淡,不要经历什么大起大落的事情。饺子馅料一...……更多
永登人与羊肉
...明清以来,永登就是重要的“茶马互市”交易之地。永登羊肉,以七山、碱柴井等地最为著名。这些地方的羊,以当地冰草、碱柴、旱蓬及黄芪、防风、蒲公英、车前等中药草为食料,肉质紧实,不腥不膻,味道鲜美,为永登和...……更多
寻味西宁 吃出消费新动能
...月的西宁已经有了凉意。掀开餐馆的门帘,只听铜锅里的羊肉高汤“咕嘟咕嘟”地沸腾着,整个人一下置身于浓郁的香气里。10月4日,天色渐晚,已经到了晚上八点,来自全国各地的食客依然将餐馆坐了个满满当当。他们或耐心...……更多
创新举措激发消费新活力——建行贵州省分行消费金融点亮美好生活
...”邂逅人间烟火初春的早晨,乍暖还寒,水城大街小巷的羊肉粉店热气升腾,食客满座,氤氲着浓浓人间烟火气。咸鲜的羊肉汤、火热的油辣椒、清香的芫荽、爽口的羊肉片……唤醒早起人们的味蕾,激荡起水城人一天的幸福涟...……更多
芥菜之味(美味馆)
...。看到这来自家乡的小食品,我禁不住感叹:这不就是“乡愁”嘛!其实,华容芥菜早已走出国门。前段时间,我遇到客居泰国归来的朋友,他感慨家乡这些年变化太大,他居然连续走错了几条街,又告诉我一件“奇事”:他在...……更多
味蕾会记得
...不住走进去。那些地道美食里,藏着难以割舍的乡音乡情乡愁,纵离家多年,远隔千里,那情怀,味蕾会记得。于我而言,若约人吃饭,如果提议下馆子,那是普通朋友,若邀约到家吃亲手做的家乡菜,那定当他是至交。我拿手...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...,不知道吃什么的朋友快学起来,好吃又暖和。一、红焖羊肉准备带皮羊肉、山楂、荸荠、生姜、蒜瓣、香葱、洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、白糖、食盐、食用油。1、羊肉切成小块,冷水下锅,加入葱段、姜...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...,根据自己的口味加盐调整,就可以端上桌食用了。四、羊肉——酸菜汆羊肉做法:酸菜切成细丝,反复清洗几遍,挤干水分。金针菇去掉根部,掰散洗净,也可以不准备。锅内加油,烧热后放入姜片、葱段、干辣椒段、香叶、...……更多
串起年的记忆
...、喜事临门时招待亲朋好友的最高礼遇,也是彭阳人心中乡愁的牵挂。“一羊一鸡二肘三白菜、四红肉、五菠菜、六酥肉、七黄花、八小红、九豆芽、十丸子,这十碗的顺序不能变,就像我们传统的礼节代代相承一样,一碗有一...……更多
记忆中的味道——西贝莜面村
...酸菜和肥肉的搭配简直绝了,肥而不腻,让人回味无穷。羊肉串当然也不能错过,西贝的羊肉串完全没有膻味,肥瘦相间恰到好处,吃起来特别过瘾。还有浇汁莜面、黄馍馍……哎呀,说得我口水都要流下来了! 其实在西贝吃...……更多
很难打进南方的5种北方特色食物,南方人宁愿饿着,也绝不下嘴
...食物,南方人宁愿饿着,也绝不下嘴,你认为呢?1:涮羊肉,南方人和北方人的口味和饮食习惯存在差异,导致南方人可能不太容易接受老北京涮羊肉。涮羊肉的口感比较独特,肉片比较厚实,对于喜欢细腻口感和嫩滑食物的...……更多
天寒地冻吃口热的,这道简单炖菜,暖身心滋养脾胃,家常又好吃
...!腌制好的大白菜切成丝,包成酸菜饺子,或者和棒骨、羊肉一起炖煮,那酸爽脆嫩的味道不仅能中和肉的油腻,还能勾起食欲。简直就是冬天里的一股暖流,让人吃得停不下来!今年的猪肉价格真是亲民到不行,棒骨每斤只要...……更多
酸浆面:舌尖上的乡愁
...么也品不出当年的酸味。三十年时光打磨,窖藏进土缸的乡愁,已被往事层层缠绕,难以启封。来到当年第一次吃面条的老店,还坐在那个偏僻的角落,要一碗放足佐料的酸浆面。窗外阳光斑驳,树影轻摇。身着校服的学生欢快...……更多
我爱大白菜
...为它太随和了,和什么配搭都好吃。比如涮火锅,在我家羊肉片不是主角,但锅内要先下一些羊肉片,让汤充分有了羊肉的鲜味。这时明星上场了,大量手撕的白菜叶入锅,稍煮捞出,蘸芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等和好的调料。...……更多
2022-12-16 14:29大白菜,大白,我爱
关于吃香菜,古人有话说
本文转自:今晚报香菜的味道独特,爱者视为人间至味,厌者避之不及。对于吃香菜,古人也有自己的看法与经验。“落滚水微焯,漉起入油锅一炒,加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋一烹即起。”这是明代养...……更多
商旅融合促消费丨六盘水开展“五品五进”活动
...以伴手礼、预制菜等形式进驻景区,同时,支持鼓励水城羊肉粉、牛肉粉、水城烙锅、老字号企业、名优小吃品牌店等在景区内开展经营。目前,六枝特区落别龙井温泉、盘州乌蒙滑雪场、水城区玉舍滑雪场和百车河温泉、钟山...……更多
这些美食不仅口感丰富,而且营养丰富,适合秋冬季节食用
...们就来一起探索秋冬季节中的六道美食,包括白菜粉丝炖羊肉、苦瓜炒牛肉、菠菜虾仁粉丝拌菠菜、白萝卜腌白萝卜、酸菜炖猪血等。每一道美食都有着独特的制作步骤和丰富的营养价值,将为您的秋冬生活增添一丝美味和温暖...……更多
食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...道上,不出100米,总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。羊肉粉、牛肉粉、猪脚粉、辣鸡粉、鹅肉粉、酸汤粉、粗粉、细粉、酸粉、切粉、剪粉、卷粉、米皮、米豆腐……无穷无尽的米粉,每一种都把“美味”这个概念推上新的...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...要来贵州?”因为贵州的早餐可以365天不重样爱好嗦粉?羊肉粉、牛肉粉、辣鸡粉鹅肉粉、猪脚粉、酸汤粉砂锅粉、荞凉粉、小锅凉粉酸粉、细粉、粗粉、剪粉、卷粉……无论你走在贵州哪座城市的街道上总能找到无数家卖米粉...……更多
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王君伟主任:出现这7个症状,警惕恶性肿瘤!
生活中许多人可能会忽视一些看似“小毛病”,常常容易被忽略,在面对身体发出的各种报警信号时,绝不能掉以轻心。很多病人在确诊时
2024-09-01 23:42:00
血液黏稠度高的人,身体一般会出现4个信号!很多人都不注意
前些天,门诊来了个大爷,拉着我就问我能不能给他通通血管。我一听,这是怎么回事?血管要是堵了,可不是小事情!大爷叹了口气
2024-09-02 00:15:00
王静医生:小儿厌食的中医辨证是什么?
小儿厌食是指儿童因多种原因导致食欲减退、进食量减少的症状,中医强调个体整体的平衡和调和,因此对待小儿厌食的方法是基于中医的辨证分析
2024-09-02 00:26:00
医学界发现:能活过80岁的糖尿病人,身上大都有这4个共同点
新入职的员工小李,在体检的时候,意外发现自己竟然得了糖尿病。在这之前,他隐约感觉到了一些症状,但想着还年轻不会有事,也就没把自己归为糖尿病患者
2024-09-02 01:01:00
如果每天都熬夜,那么需要注意什么?
若每日生活陷入熬夜的循环,保护身心健康便显得尤为重要。首先,调整作息是根本,尽量设定固定的入睡与起床时间,逐步向健康的生物钟靠拢
2024-09-02 01:02:00
男子结婚多年不生娃,妻子抱怨,医生叹息:多一条“X”染色体
泌尿外科是个埋藏秘密,诉说信任的地方。在这里,每天都有人揭开生命中厚重的面纱,倾吐那些他们父母不知道,伴侣更加不知道的私密心事
2024-09-02 01:13:00
钙片饭前吃好,还是饭后吃好?真心提醒:注意这3个细节更重要
逛药店时,你会发现钙片的价格真是五花八门,有的只要几块钱一瓶;有的却贵得让人心疼,要好几百块钱。价格差距这么大,不少朋友都挑花了眼
2024-09-02 01:17:00
拓豆丝(美味馆)
本文转自:人民日报金国泉《 人民日报 》( 2024年09月02日 第 20 版)拓豆丝,是我家乡安徽望江的特色美食。我喜欢这个“拓”字胜于豆丝本身
2024-09-02 06:09:00
你为什么会长老人斑?坚持5个习惯,可有效预防其出现
老年斑常见于老年人裸露的皮肤上,特别是颜面部、手背、足背和小腿等,也有可能出现在心脏、内分泌腺和肝脏以及血管等部位。一般老年斑并不会影响机体健康
2024-09-01 12:42:00
瘦臀注意事项-减脂忌节食
臀部减脂忌节食脂肪是可以有的放矢地瞄准某些部位锻炼掉的。节制饮食几星期后你一照镜子,就看见自己的面孔已变苍白,面颊凹陷
2024-09-01 17:20:00
瘦臀注意事项-走路健臀
1、走路健臀走路!你完全可以心安理得地将你的臀部扭来扭去!由于女性臀部和髋部所积存的脂肪向来被视为生育力的信号,所以你千万不要被凯特-摩斯(Kate Moss)的瘦小臀部所左右
2024-09-01 18:11:00
夏天床上减肥小动作小腿练习
小腿练习1、贴着墙坐下,后背挺直,脚掌贴地。手持一根重16磅的健身棒放在大腿上,离膝盖约有三英寸。2、脚跟离床向上抬,同时双手用力下压健身棒
2024-09-01 18:45:00
中度脂肪肝只控制晚餐就能好?要想治好脂肪肝,就要牢记这几点
生活中脂肪肝的患者是越来越多,不信你看,全球有1/4以上人都有脂肪肝,我国的脂肪肝患者发病率高达27%,而且发病的年龄越来越年轻化
2024-09-01 12:44:00
起床后若无这6个表现,说明你的身体状态不错!
事实上,许多人都有一种误解,认为60多岁的老人才会患各种慢性疾病,也要注意,这是大错特错的。30岁以后就要注意自身的健康状况
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跑步能克服这7个问题,就不会伤身体
跑步是一个了不起的方式来保持心脏健康。事实上,这样做,只要每天五分钟可以帮助你活得更久,但它也是一个很受伤的好方法。如果你做错了
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