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...鸡鸭鱼肉“四大荤”的生力军，它更像一支轻骑兵，进驻年夜饭的领地。如果说年夜饭桌上“四大荤”是应景的“门面”，荤素搭配刚刚好的余干辣椒炒肉才是为人津津乐食的“下饭神器”，用余干话说“很驱饭”。最正宗的辣...……更多
2024-02-09 04:04:00乡愁,家乡,味道,余干,年夜饭,辣椒
...更替,中国人惯用一顿“味不全不成席,人不齐不成宴”的年夜饭来辞旧迎新。家人围坐,灯火可亲,年复一年不曾改变的年夜饭菜式,却是最幸福的食谱。在贺州人年夜饭的餐桌上,通常会有这样一道“硬菜”——一碗香气四溢的扣肉...……更多
2024-02-08 02:19:00黄田,扣肉,乡愁,舌尖,扣肉,长荣
...厨艺，亮出家乡菜，与当地村民共享地道美味，在暖心“年夜饭”中感受别样年味。特色菜里“年味浓”记者在现场看到，后厨灶台上火苗不时蹿出，炒勺碰锅叮当作响，伴着浓郁香气，一道道热腾腾的特色菜肴新鲜出炉，大家...……更多
2023-01-17 06:16:00厨艺,同胞,味道,民族,洪合镇,民族
...：重庆日报在广西钦州做餐饮生意的重庆人王忠明夫妇：年夜饭里，有家乡的味道1月26日，大年初五，接近晌午，重庆人王忠明和妻子颜颜来到广西钦州市钦州湾大道年年丰广场开店营业。这家名叫“重庆小吃”的餐饮店，主营...……更多
2023-01-28 02:55:00年夜饭,家乡,味道,重庆,钦州,王忠明
...联盟·南湖区消防救援大队 贾寅晴春节，是团圆的日子，年夜饭，更是年尾最丰盛和最重要的一顿晚餐。可对于坚守岗位的消防救援人员来说，团圆饭却因责任变得那么遥远。方宁，今年27岁，是嘉兴市南湖区消防救援大队特勤...……更多
2023-01-19 11:23:00嘉兴,消防员,年夜饭,味道,妈妈,方宁
本文转自：四川日报□四川日报全媒体评论员 朱炜琳年夜饭，不单单是过年的一个重要环节，也不仅仅是家中的一桌美味菜肴，更是游子对家乡最深切的思念。越是到年关，想要回家的心情就越急切。作为一个来自山东的“蓉...……更多
2023-01-30 06:05:00年夜饭,游子,年夜饭,肉馅,饺子,家乡
...得好味道才到位。对不少在外的人来说，这锅凉粉，也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底，在碗里“盘根错节”，碧绿的小葱香菜浮在高汤上，酱红的牛肉肉质紧密。
牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
...最肥的那头年猪，亲戚和邻居会一起来帮忙，杀掉它留作年夜饭或招待拜年的客人。多余的新鲜年猪肉，父母亲总会用来腌制腊肉留给农忙时吃。这是每年“双抢”时一道最令我至今难以忘怀的美食。父母亲把每块新鲜的猪肉都...……更多
2024-06-14 10:22:00腊肉,乡愁,腊肉,年猪,树蔸,味道
...人一起过春节。除夕夜，一大家子人围坐在两张圆桌前吃年夜饭，非常热闹，其乐融融。”相聚的几天里，全家人有说不完的话，年过八旬的公公、婆婆则默默地为彭女士夫妇准备土特产带回武汉。彭女士说，公公、婆婆一辈子...……更多
2023-01-30 05:06:00冰箱,亲人,家乡,味道,女士,腊鱼
...距离兔年春节又近了一步，线上线下老老少少们“备战”年夜饭的氛围也逐渐浓厚。1月3日，饿了么年货节正式启动。据数据显示，腊月以来，“家宴”外卖搜索量同比去年增长十倍，其中超过一半用户都是00后。除了年夜饭外...……更多
2023-01-06 11:13:00东北菜,一口,家乡,东北菜,重庆,饺子
...互道着“清清吉吉”。春风吹十里，好运又一年。徽州的年夜饭，是佳肴最多、花样最新、味道最美的一顿饭，无论多远的游子也要赶回家，一家人和和美美坐在一起，说说笑笑重温家的味道。在徽州，即便在那日子不宽裕的年...……更多
2023-01-20 06:46:00年味,家乡,味道,徽州,米糕,歙县
编者按浓郁的年味凝聚在丰盛的年夜饭中。年夜饭上传统菜肴是不可或缺的选择，您的年夜饭菜谱列好了吗？别慌，由海南省商务厅、海南省农垦投资控股集团有限公司、三亚市人民政府指导，三亚市商务局主办，南海网承办...……更多
2024-01-30 15:52:00陈德,三亚,国宴,扁豆,名厨,年夜饭
...乡的味道”香气四溢的虎头鸡。在邹平市青阳镇，春节的年夜饭餐桌上有一道菜一定不能少，就是虎头鸡。大概是取形似而得名。今年54岁的王庆合，是青阳镇青阳村人，做厨师开饭馆已经30年了。“不只是逢年过节，婚丧嫁娶...……更多
2024-02-26 14:20:00青阳,虎头,就是,虎头,青阳,青阳镇
...制：张文进纵览客户端2月9日讯（周颖）龙年春节将至，年夜饭是每年新年前的重头戏，一桌丰盛的菜肴蕴含着人们对幸福团圆和美好生活的期盼。今天下午，纵览新闻邀请美食专栏作家孔润常、中国烹饪大师张军建在河北石家...……更多
2024-02-09 16:38:00乡愁,河北,年夜饭,地道,家乡,特色
...长大的味道。”“很多顾客吃的不只是味道，是回忆，是乡愁，还是一份对家乡发展的牵挂。”漆国敏说。黔西牛肉粉，历史由来可追溯到清末时期，用料考究是黔西牛肉粉的“铁招牌”。民间素来有小黄牛饲养传统的黔西市，...……更多
2024-03-30 03:22:00乡愁,牛肉,黔西,谢家,万头,肉粉
...文化墙随处可见。孩子们洋溢着笑容在操场上追逐打闹，家乡要通高铁了，他们模仿火车排成长列，笑着、跑着，做着游戏。江西省上饶市余干县鹭鸶港乡沿河村是“十四五”乡村振兴重点村，也是中国铁路南昌局集团有限公司...……更多
2023-12-27 18:25:00余干,高铁,江西,实惠,百姓,高铁
...不住走进去。那些地道美食里，藏着难以割舍的乡音乡情乡愁，纵离家多年，远隔千里，那情怀，味蕾会记得。于我而言，若约人吃饭，如果提议下馆子，那是普通朋友，若邀约到家吃亲手做的家乡菜，那定当他是至交。我拿手...……更多
2024-01-23 04:00:00味蕾,家乡,鲤鱼,母亲,乡愁,味道
...少。很多海外浙江留学生会提前置办年货、采购食材，为年夜饭做准备，和朋友们一起炖汤、卤肉、包饺子，让年的味道翻倍；侨乡青田的海外各地同乡会则会延续家乡过年传统习俗，吃糖糕、米冻、蹄膀，纵情欢唱；罗马的温...……更多
2024-02-14 13:38:00浙江,浙江人,大年,宣传,浙江,浙江人
...打的豆腐做的米粑？是香喷喷的花生苕馃还是团团圆圆的年夜饭……家乡的美食，洋溢着浓浓的过年喜庆，长留游子记忆深处，慰藉着游子的乡愁。编 者 ……更多
2023-01-15 07:58:00年味,家乡,最爱,游子,黄冈,腊鱼
本文转自：六盘水日报□胡馨元曾几何时，水城羊肉粉成了咱们凉都的名小吃之一，也成了一道能让人们去回味的美食。甚至一想到水城羊肉粉，就会想到夏天19℃的凉都。特别是身处异乡的时候，这种念想会更深刻，更让人难...……更多
2023-12-02 00:10:00乡愁,羊肉,水城,味道,芫荽,酸菜
本文转自：广州日报“我们的年夜饭”系列收官 广府年夜饭压轴大菜盆菜上桌盆满钵满 幸福美满盆菜汇聚了热气腾腾、浓郁鲜美的各种食材。
扫码看盆菜制作，领略盆菜风味。扫码回味家乡的年夜饭。盆菜是广府年夜饭上压...……更多
2024-02-09 04:03:00美满,幸福,盆菜,年夜饭,广州,寓意
...要原料，色泽金黄，香气四溢，口感清甜可口。通常作为年夜饭或宴会上的压轴佳肴。厨师走菜时，将熟透的肉倒盖于碗盘中，这个步骤被称为“扣”，因此扣肉得名。在众多中国家庭中，扣肉被视为年夜饭上不可或缺的佳肴，...……更多
2024-07-11 06:49:00扣肉,家乡,最好,城市,五花,扣肉
浙江宣传消息 在红红火火的春节假期里，年夜饭无疑是重头戏。当新年的钟声即将敲响，人们用年夜饭上的美食犒劳辛苦了一年的自己。餐桌上，无论是鱼的味道、海的味道，还是腊肉的味道、年糕的味道，觥筹交错之间，都...……更多
2024-02-09 16:13:00人心,年夜饭,浙江,宣传,年夜饭,味道
...，悄悄熏进了家乡的味道之中。“香肠、腊肉是我们绥阳年夜饭家家户户必备的下饭菜、下酒菜。他们家熏的香肠腊肉都是用专门的柏树丫枝熏制，无论是口感还是色泽都很地道，服务也很好，我们家每年的腊肉香肠都在这里熏...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...在一省之内。在甘肃，腊肉、手抓肉、牦牛肉可能同时为年夜饭镇桌，而作为配菜的，是爽脆清甜的清炒百合与味道刺激而又有嚼头的凉拌沙葱。走亲访友，掺杂了胡麻油与杂粮的炸货与馍馍是最朴实也最扎实的待客味道；更有...……更多
2023-01-29 15:23:00甘肃人,年味,甘肃,肉食,炸弹,甘肃
...郁。那一年，记忆里第一次大快朵颐，过足了瘾。以后的年夜饭里，素蒸肉堂而皇之地上了我们家的餐桌。一年又一年，爸妈做素蒸肉的厨艺日臻娴熟，有口皆碑。记得当年和丈夫谈恋爱时，他去我们家第一次吃到素蒸肉，便不...……更多
2024-03-30 04:01:00家乡,大料,花椒,味道,土豆,调和
...鲜美且营养”著称。“盐池滩羊”是国家地理标志产品。年夜饭上，一盘手抓羊肉，即可治愈乡愁。图为宁夏羊排。中国经济网记者郭文培摄中国经济网中卫1月31日讯（记者 郭文培） 过年吃什么？北京人少不了烤鸭、四川人少...……更多
2023-01-31 13:36:00年味,宁夏,基层,味道,宁夏,郭文
...春红包等你来大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。齐鲁晚报·齐鲁壹点特别特别推出“家家有好菜，‘壹’...……更多
2024-02-08 14:21:00情报站,大年,情报,福利,主题,情报站
...的魅力与精髓。每一道菜都在讲述着江西的故事，承载着乡愁与人情，令人难以忘怀。无论是何时何地，赣菜总能唤起我们心中对美食的热爱与向往。 ……更多
2024-10-09 20:24:00江西,舌尖,魅力,道菜,江西,美食
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