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只需要牢记这3点,丸子能做的外酥里嫩不吸油,凉了也不硬
...然肉丸很多人都爱吃,但是不少人就是做不好,要么做的丸子一点不蓬松,腥味重,要么做的丸子超级硬,家人吃了一个,再也不愿意吃了,而自己在菜场买肉丸,总会担心别人用的是边角肉,所以很多人经常只会在吃酒席时吃...……更多
东营市东营区龙居大集人声鼎沸
...味道特别的好,我每次赶集都来买它。大集的一角,龙居丸子第六代传承人杨东亮正在制作劲道爽口的龙居丸子。龙居丸子是省级非物质文化遗产,同样有千年历史,如今,龙居丸子名扬四海,黄河三角洲一带,每逢过年,均制...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
...、关东煮这些热气腾腾的食物。特别是里面 Q 弹浓香的肉丸子,看着就让人口水直流。即便是在家煮汤,很多人也会习惯性的进去几颗肉丸子让汤获得“灵魂”上的提升。不过,市面上的肉丸子价格差异很大,有的几元钱、十几...……更多
年味菜谱美舌尖
...再次放入蒸锅中,大概蒸10分钟以后就可以出锅了。糖醋丸子材料:丸子、淀粉、陈醋、白糖、白水、白芝麻、葱蒜、盐做法:1.锅内放油,六成热,倒入准备好的肉丸,中小火,将丸子煸一下。2.将煸好的肉丸盛出,锅内留少量...……更多
别煮冬瓜骨头汤了,冬瓜这样的做法简单快速,女人吃了还美容养颜
...然后边开小火边加入肉丸。肉丸需要用手和勺子配合做成丸子状。待丸子全部下到锅中时可以开大火煮。 等到丸子都浮起来的时候就可以把丸子捞出来备用。那为什么不直接加入冬瓜呢?因为一个可以去除水面上的血水味道,...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...,继续搅拌至汤汁煨干,即可享用。 推荐食谱二:鱼肉丸子汤材料:鱼肉、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、高汤或清汤、青菜(如菠菜、娃娃菜等)具体步骤:1. 将鱼肉去骨、去皮,剁成鱼茸,加入葱姜蒜末,鸡蛋,...……更多
做肉丸子,放料太多不好吃,多放关键2样,口感Q弹细腻,没腥味
我们家经常备有肉丸子,从菜市场购回后,放入冰箱冷冻,随时可以享用。无论是炸制、煮汤、红烧还是涮火锅,肉丸子都能展现出令人垂涎的美味。随着年节的临近,这种美味的食材更是不可或缺。虽然从外面购买丸子十分...……更多
炸肉丸子,记住“4不放、加3样”,肉丸又香又酥,凉了也好吃
...,成为我童年最美好的回忆之一。如何炸出美味可口的肉丸子呢?我经过多次尝试,发现不是味道不够诱人,就是外皮不够酥脆,总是达不到理想的口感。然而,在朋友的指导下,我掌握了一种绝佳的方法,每次实践都能取得满...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软天冷了,就喜欢吃点炸丸子,尤其是炸肉丸子,吃起来外酥里嫩,鲜美多汁,一口就上瘾。炸好的肉丸子除了直接吃,还能做炖菜、蒸菜,怎么做都好吃。炸肉...……更多
...武昌大成路是一条烟火气十足的老街,这条街上有一家炸丸子店特别受老年街坊们的欢迎。无它,只因为这家店的肉丸子可以按颗卖,并且这种经营模式已经延续了20多年。说实在的,一颗炸肉丸卖2块多,两颗肉丸不过是5块钱...……更多
汉阳丸子节喷香开炸,60米“龙街”带来味蕾盛宴
...极目新闻记者张扬春节将至,吃上口口是肉、鲜香弹牙的丸子,是武汉人过年必须要有的仪式感。将鲜肉和鱼茸剁碎、搅匀,再把大锅支起,猛火烧旺,揉捻、捏团、下锅,猛火热油间,是熟悉的年味和温暖的记忆。1月26日,202...……更多
海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下
...和维生素C,有助于促进肠道蠕动,增强免疫力。海带肉丸子汤海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下: 1.将梅肉搅碎,加入适量的木薯淀粉、食盐、米酒和葱姜水,搅拌均匀;2、用手从虎口捏出适量肉团;3.热锅...……更多
八种炸丸子配方,不仅老少皆宜,更是留着过年用的绝佳选择
探寻美味的艺术:炸丸子制作的无尽可能性1.介绍美食的世界是无尽的,而在这个充满诱惑的领域里,炸丸子成为了一种美味的代表。身为经验丰富的美食自媒体创作者,我一直钟情于亲自动手制作各种美味佳肴,并以此获得身...……更多
鸡蛋不仅美味而且营养丰富,用鸡蛋烹饪的美食也是多种多样的
...讲究吃荤素各半的八大碗,四荤为方肉、酥肉、扣肉、肉丸子;四素有豆腐、粉条、木耳、蔬菜。随着生活水平的不断通过,年夜饭增添了鸡鸭鱼肘以及海味,八大碗也不再按套路来做,而是精选一二。但寓意团团圆圆的肉丸子...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...料的使用量,增加或减少糖、生抽和盐的份量。三、四喜丸子四喜丸子是一道经典的中式菜肴,主料为肉末和豆腐,加上虾仁、鱼籽、青豆等,制成丸子,再用芡汁勾芡。四喜丸子造型精美,口感鲜嫩,汤汁浓郁,香气扑鼻,深...……更多
白萝卜猪肉丸子的做法,简单一蒸,全家人都爱吃
...了,我就去地窖拿来一个老爸种的白萝卜,准备用它做个丸子吃。白萝卜可是冬天最滋补的食物,别看它才几毛钱一斤,营养价值可高了,有着“长寿菜”的美称。白萝卜的口感较为脆嫩,带有明显的甜味,水分特别充足,富含...……更多
天冷多吃白萝卜,教你几种美味吃法,暖心又暖胃全家都爱吃
...炒好的肉沫与白萝卜丝和淀粉一起搅拌均匀,用手捏成小丸子,放在铺底有胡萝卜片的蒸盘中,蒸约15分钟,出锅前撒上葱花,美味可口的蒸肉丸就完成了。扩写如果你想为蒸肉丸增添更多的味道,可以根据个人口味加入一些特...……更多
大白菜秧的维生素C是苹果的12倍!一美白淡斑、二补钾补维C
...:锅中放入一半的油,等油温烧到5成热时,将肉末挤成丸子一个个的放入到锅中,用中大火将丸子炸成金黄色即可起锅备用。 第四步:把肉丸子切成片状,然后将大蒜籽冲洗干净后,也切成片状备用,喜欢吃肉的,可以多放一...……更多
炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软
导语:炸萝卜丸子,最忌加淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,不回软!大家好我是傻姐美食,又到周末了,早上收拾完后,拿好换洗的衣服和孩子们的学习用品,坐公交车回老家,车上人不多,而且现在都是免费的,送...……更多
豆腐和肉馅的搭配,口感丰富,蛋白质含量高,对身体特别好
...腐肉丸汤,不仅驱散了寒冷,也带来了满满的幸福感。肉丸子在汤里滚动,豆腐吸满了汤汁,每一口都是温暖的味道。这不仅仅是一道菜,更像是一种家的仪式,一种温暖人心的传统。食材清单:肉馅:200克卤水豆腐:150克油菜...……更多
年味越来越淡,这6道菜逐渐消失,今年一定要做着吃
...给家人做一盘,来年一定交好运、福满堂!第三道:四喜丸子。四喜丸子,是由四个香糯可口、醇厚鲜嫩的肉丸子做成的,四个丸子分别代表了人生福、禄、寿、喜四大喜事,所以逢年过节或者家有喜事,都会吃四喜丸子。不仅...……更多
早餐吃什么别犯愁,分享5种快速早餐,每天换着做,吃饱又吃好
...完成。扩写:这款豆腐鸡肉丸汤面煮熟后,汤浓郁清澈,丸子嫩滑鲜嫩,面条劲道有嚼劲。鸡胸肉经过加工成肉泥,每一口丸子都带着鸡肉的鲜甜味道,豆腐的软糯口感更是令人回味无穷。趁热吃,滋味更佳,让人在寒冷的早晨...……更多
吃火锅会胖吗
...会让人发胖,面条的热量很高,对减肥不利。4、各种肉丸子在减肥期间,不要吃肉丸子。可以吃羊肉片,牛肉片这些热量很低的食物。肉丸子中含有大量的脂肪,经常吃的话,会导致发胖。吃火锅注意事项1、注意开窗通风,吃...……更多
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩
炸萝卜丸子,别放淀粉和面粉!大厨教你一招,外酥里嫩,放凉不回软天气冷了,孩子就喜欢吃炸丸子,外酥里嫩,咸香可口,当小零食吃可美了,营养又解馋。虽然肉丸子好吃,但小朋友更喜欢吃炸萝卜丸子。你说奇怪不奇...……更多
山药是秋季常见的健康食材,具有益气补肾、养阴润燥的作用
...膻味都没有。喜欢健康美食的朋友不妨试试看。 莲藕肉丸子莲藕是秋季的时令食材之一,它具有养胃滋阴、益气健脾的功效。结合瘦肉制作莲藕肉丸子,更是一道美味又健康的佳肴。首先,准备几节莲藕,将两端切掉,削去外...……更多
冬天,最烦半夜上厕所,建议多吃它,滋肾补虚不尿频,健脾又养胃
...有趣的是,将这两者结合起来,制成美味可口的糯米莲藕丸子,不仅丰富了口感,更携带了丰富的营养,为寒夜中的人们带来一份温馨的呵护。 糯米,作为一种主食材,其主要成分是淀粉,但与普通大米相比,它含有更多的蛋...……更多
立冬前后我家常吃这食物,分享5种家常做法,面食菜肴皆味美
...,加入精盐,炖煮25分钟左右,出锅。第二道:芋头烧肉丸子外酥里嫩的猪肉丸子,炸好冷冻保存于冰箱,取出来与芋头、小番茄同烧,味道也不错,咸鲜开胃又下饭。而且,肉丸子炖过之后,油腻感也没有了。 准备食材:肉...……更多
海产品预制菜,让“年味”更鲜
...味渐浓,打边炉是南方年菜餐桌的一道特色,而各类海鲜丸子是打边炉必不可少的美食佳肴。近日,记者走进广西最大、首家获得出口资格认证的包馅鱼丸生产企业——北海玖嘉久食品有限公司(以下简称“玖嘉久”),一睹该...……更多
一碗蚕豆肉丸汤
...去腥,再加入淀粉和马蹄丁后调味搅拌上劲以后就可以攥丸子了。那时候没有什么丸子神器,奶奶都是左手握拳挤肉馅,一团肉糜从虎口露出,右手马上用汤勺一刮,一个胖嘟嘟的肉丸就跳进了炉子上炖着的蚕豆汤里。奶奶左右...……更多
在三伏天隔天煮一锅,暑气、湿气扫光光,它就是冬瓜肉丸汤
...有大量水,如果加了水,肉丸在煮的时候很容易散。而煮丸子时,一定要冷水下锅,热水下锅煮肉丸时,丸子外表会快速受热,从而导致丸子散,注意这2点,肉丸一般就不会散。3、要想肉丸吃着又嫩又香,肉末一定要朝一个方...……更多
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大姨妈一次多少才正常?给你一个计算方法,望女性做到心中有数
月经是女性有规律性的生理现象,在临床医学上,它具体指的是子宫内膜出现周期性脱落,进而引起出血。月经的周期,颜色和量等都是衡量女性月经是否正常的必要条件
2024-11-08 18:48:00
月经一来就容易腹泻?提醒:多半与4个因素有关,做好3点可预防
月经是女性身体健康的“健康表”,月经量的多少以及经期时间都一定程度上反映了女性子宫环境是否健康,但是在生活中我们可以发现有的女性跟平时没来经期的状态一样
2024-11-08 18:49:00
子宫健康的女性往往有4个典型表现!
子宫对于女性来说是一个独特的存在,它不但能够去维护自己的身体健康,同时还能够去孕育宝宝,给宝宝一个健康温暖的环境,所以保护女性的子宫健康显得尤为的重要
2024-11-08 18:50:00
饭后频繁性打嗝,肚子还胀气?多半与这一因素有关,警惕!
生活中相信很多人都有过这样的经历,那就是在吃完饭之后打嗝,有些人可能会说是因为吃得饱,吃得香才会打嗝,但大部分情况下,饭后频繁性的打嗝也不是一个正常的生理现象
2024-11-08 18:50:00
月经量越来越少?别着急,多吃4种食物,排淤血,子宫越来越干净
子宫是女性特有的器官,它的存在不仅能够分泌出雌性激素来维持女性的各项生理活动,同时也是确保女性孕育小生命的重要前提。所以子宫的健康对于女性来说是非常重要的
2024-11-08 18:51:00
经期不能洗头,否则以后会头痛?告诫:真正不能做的是这5件事!
月经是每个女性都要经历的事情,它伴随了女性的整个光辉岁月,而且月经还是女性的“晴雨表”,代表着女性身体的健康,所以女性在日常生活中要保护好自己
2024-11-08 18:51:00
安徽石台:“两山”育“金”彩
本文转自:人民网-安徽频道在安徽省东南部,安徽省石台县宛如一颗璀璨的生态明珠,凭借得天独厚的自然资源和坚定不移的生态文明建设决心
2024-11-08 16:54:00
来安县种粮大户田恒富:种优质粮,让他走上了富裕路
本文转自:人民网-安徽频道在安徽省来安县的东南角独山镇史郢村,昔日的圩区水患不断,一年只种一季稻,种粮效益低下,青壮年农民纷纷外出打工
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宝宝第一口辅食用油,选爷爷的农场核桃油准没错!
脂肪,对宝宝的成长十分重要。中国营养学会表明,脂肪是组成人体细胞、组织的必需成分,可储存和提供能量,还可作为脂溶性维生素(如维生素A
2024-11-08 16:56:00
积极探索慢性髓系白血病诊疗新路径
本文转自:人民网什么是慢性髓系白血病?如何创新技术手段,为这一疾病诊疗带来更多选择?近日,华中科技大学同济医学院血液病研究所所长胡豫
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