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...粉拌匀。将腌制过的猪里脊肉放入其中裹上一层粉后放入油锅炸至金黄后捞出沥干。待稍微冷却后再入锅炸第二遍
4.炸好后将多余的菜油倒出，仅剩下一汤勺左右，在锅中加入切成块的青椒、红椒和洋葱炒制，炒出香味后倒入...……更多
2024-09-28 18:14:00里脊,糖醋,家常,做法,茶匙,里脊
...继续将油温烧至七、八成热，将炸过一次的小黄鱼再放回油锅中复炸20秒左右，经过复炸的小黄鱼吃起来口感会特别酥脆，久放不回软。10.时间一到，马上沥油捞出。11.炸好的小黄鱼放到有厨房纸的盘中，可以吸去多余的油脂，...……更多
2024-04-14 17:30:00嘴巴,小黄,小黄鱼,黄鱼,料酒,生粉
...。5.锅中倒入油，将油烧至5成热，把裹有面糊的蘑菇放入油锅中，开始用小火慢炸定型。6.待蘑菇全部炸完后捞出来控油，这时候把油温升高至7成热后再把蘑菇倒进油锅里复炸一遍，时间不宜过长，至表皮金黄就可以捞出锅控油...……更多
2024-02-19 19:18:00蟹黄,豆芽,鱿鱼,蘑菇,豆腐,做法
...好的炸粉是面粉和淀粉混合用。面粉里有好多面筋，能让鱼肉粘得更牢，炸出来的皮也更结实。这样鱼肉在炸的时候就不会流失太多水分，吃起来还是嫩嫩的。所以啊，要想炸出好吃的小黄鱼，记得把面粉和淀粉混合起来用哦！...……更多
2024-05-20 06:45:00小黄,小黄鱼,淀粉,面粉,还是,小黄
...倒入小半勺淀粉和油，锁住水分。2、鱼头和鱼骨放入热油锅中，煎至焦黄倒入大蒜和姜片，翻炒香味，倒入适量的热水，大火煮开煮5分钟。3、南瓜提前清洗干净切片蒸熟，放入料理机中打成浆，倒入锅中，再加入一勺黄灯笼辣...……更多
2023-10-15 06:43:00燥热,生抽,鱼肉,中加,牛肉,大虾
...叔小贴士1、佛卡夏是使用大量橄榄油的食谱，所以可以不用在底部铺上烤盘纸，烤好之后底部洽洽不用担心，稍微兔🐰一下就可以把面包铲起，微焦的锅底也不用害怕，锅子冷却后泡水再用海绵轻轻刷就可以了。 ……更多
2024-06-09 09:36:00佛卡,尝试,突破,之旅,制作,佛卡
...均匀，至面糊扯起丝就可以。2.将电饼铛加热，锅热后，不用刷油，舀一勺鸡蛋糊倒入锅内，倒成一个圆饼的形状，多舀几勺，一次可以做5到6个小饼。
3.当小饼子成型后，用锅铲翻过来煎另一面，两面都煎至金黄即可。这种小...……更多
2023-12-05 06:02:00补钙,鱼肉,脑力,中老年人,鱼肉,虾仁
...细嫩的肉质和鲜美的味道，被誉为淡水鱼中的上乘之选。鱼肉口感细腻，味道鲜美，搭配辣椒碎鱼汤拌饭更是美味无穷。接下来，让我们共同探索如何烹饪这道令人垂涎三尺的佳肴吧！【准备食材】
关键食材清单：一条鳊鱼，...……更多
2024-05-16 13:26:00鳊鱼,腥味,鱼肉,大人,小孩,鳊鱼
导语：中秋家宴，少吃鱼肉多吃它，比猪肉便宜，比牛羊肉还滋补，真鲜美！大家好我是傻姐美食，中秋节到了，人们盼望已久的小长假开始了，这个中秋节出门旅游的人真多，光是火车票订票人数就超过2个亿，很多人是回家...……更多
2023-12-24 19:00:00家宴,牛羊肉,滋补,鱼肉,猪肉,鸡腿
...到了饷午,母亲的案板上传来了悦耳的“当当”声。随之,油锅里响起一片“滋滋啦啦”的炸声,像交响乐,起音激越,中音婉转,炸物渐次炸熟时,收音悠扬。黄灿灿的豆腐出锅了,豆香味瞬间在厨房荡漾开来,忍不住抓了两块,又热又烫,...……更多
2023-02-04 00:13:00母亲,豆腐,炸豆腐,宰公,五花,案板
...特别。这道菜选用经过精心饲养的蛆虫，经过洗净后放入油锅中炸至金黄，口感酥脆。尽管对于一些人而言可能有些胆战心惊，但在当地却备受欢迎。2.兴仁猪头肉：兴肉色红亮，酥而不烂，质地肥美却不腻口，香气扑鼻但不呛...……更多
2024-07-10 10:35:00南通,美食,南通,口感,美食,蟹黄
...，加1小匙油打散。蛋液加点油能增加滑嫩口感，煎蛋时不用再放油才不会太油。
3、28吋平底锅小火加1/2小匙油，均匀摆好鱼块跟姜片，鱼皮面朝锅底盖锅煎，盖锅设定计时器煎6分钟。计时器响了，用饭匙小心将鱼片翻面，再...……更多
2024-06-10 06:44:00色香味,家常菜,易学,口感,番茄,家常
...，浸腌个把钟头进味，沥掉多余水分。取干面粉半碗，待油锅温热后，将腌好的黄鲫两面蘸足面粉后依次入锅。由于鱼不大，且入锅时间不一，油煎时要始终保持文火。在掌握火势的同时，要用筷子或锅铲多翻弄几遍，以防黄鲫...……更多
2024-04-21 14:20:00椿芽,黄雀,背鳍,东海,俗名,入海
...吃，让吃货们更是无法拒绝的，但是说起肉类的话，其实鱼肉也是属于肉类的一种，当然吃鱼肉的人也是特别多，，鱼肉的营养成分也是相当的高，特别是一些小孩子或者是产妇以及老人多吃一些鱼肉，对于身体是非常好的，但...……更多
2024-02-22 06:28:00带鱼,面粉,带鱼,淀粉,肉类,红薯
...腌十分钟。3、丝瓜铺入盘中，放上腌好的肉片，蒜末入油锅炒香，加两勺蒸鱼豉油，炒匀关火倒在肉片上。
4、将丝瓜肉片放入蒸锅里，开大火蒸，上汽之后再蒸10分钟即可，端出来撒上葱花、小米椒，烧些热油淋在上面激发出...……更多
2023-10-15 06:40:00茼蒿,豆角,生抽,小米,放进,丝瓜
...人吃。而带鱼最好吃的做法就是将带鱼腌制好后，放入到油锅中炸，所以每次我去沿海的朋友或粉丝家做客时，他们问我想吃什么菜肴时，我都会立马说“炸带鱼”。而吃多了炸带鱼，每次吃了一口别人做的带鱼，就知道他是如...……更多
2023-10-21 17:04:00带鱼,方法,带鱼,胡椒粉,花椒,胡椒
草鱼得这么做才好吃，一个技巧都不用，好吃到尖叫！美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无...……更多
2024-02-19 19:08:00草鱼,不用,技巧,草鱼,蒜苗,西红
...再用淀粉勾芡，浓稠稠的。莴苣洗净切片，倒进冒泡的菜油锅里，再倒进焯好的精肉片，上下翻炒、煽焖，撒盐，佐以酱油、生姜、陈醋、红辣椒。片刻，起锅，盛入白净的盘中。一上桌，哇，红绿相衬，入口轻嚼，嫩、脆、香...……更多
2024-04-26 01:30:00莴苣,母亲,一口,干面,肉片,乡下人
...然后，再给它们裹上一层淀粉，让它们穿上“白衣服”。油锅烧热，等油温达到六成热时，把裹好淀粉的鱼块放进去炸，炸到颜色变得焦黄酥脆，捞出沥油。先把锅烧热，加点油进去，然后放花椒和干辣椒进去炸，直到香味四溢...……更多
2024-05-14 12:57:00老少,营养,带鱼,鲈鱼,料酒,切成
...把鱼捆好，然后蒸熟而成。蒸熟的鱼包韭菜清香味四溢，鱼肉的鲜美味与韭菜独特的芬芳交融在一起，别具一格。鱼肉鲜美细腻，味道香辣可口，让人回味无穷。看似重口味实则皆美味贵州这些独具特色的美食你敢来挑战吗综合...……更多
2024-08-12 01:00:00打卡,贵州,美食,贵州,锅底,贵州人
煎鱼不粘锅不破皮，这看似简单却实则蕴含了烹饪的巧妙与智慧。首先，选材是成功的第一步。选用新鲜且肉质紧实的鱼，其鳞片完整、鱼身无损伤，这样在煎制过程中更能保持完整的外形，不易破损。在烹饪前，对鱼的预处...……更多
2024-07-08 11:15:00不破,不粘锅,难事,步骤,只需,关键
...冻饺子的最正确的做法分享给大家，按照我的方法很煮，不破皮不露馅！第一步：解冻饺子
从冰箱拿出来的冻饺子，千万不要直接放入到锅中煮，需要先将冻饺子放入到砧板上，等饺子解冻10分钟左右，直到饺子表面皮有一点...……更多
2023-11-14 21:19:00饺子,细节,不用,饺子,张仲景,饺子皮
...的完整做法分享给大家！【原材料准备】：前夹肉500克、鱼肉100克、鸡蛋2个、老姜15克、胡椒粉2克、食盐、鸡精、食用油适量。
【肉丸的做法】：第一步：首先将冲洗干净，然后将前夹肉去皮后剁成绿豆大小的颗粒。建议大家...……更多
2023-10-19 19:52:00丸子,肉丸,丸子,鱼白,鱼肉,劲道
...适量的淀粉，裹一圈。2.锅里面放入油，把这一些肉放在油锅中炸一下，炸至金黄色。锅中放入备好的番茄酱，然后给它炒一下，再把肉放进去炒一炒。3.煮个三分钟，煮好后，我们就可以出锅，撒上适量的芝麻即可。蒜蓉西兰...……更多
2024-02-20 12:28:00西兰,蒜蓉,西兰花,鲈鱼,做法,鸡蛋
...有道地方名菜叫作蟹黄鱼圆。蟹黄鱼圆属于苏菜系，它将鱼肉和蟹肉完美融合，Q弹的表皮下是流动的蟹黄，鲜香非凡，回味悠长!食材：蟹黄、蟹肉、猪板油、草鱼、生姜、盐、鸡蛋、面粉、香油、葱末步骤：蒸锅内倒水烧热，...……更多
2024-02-23 06:30:00如皋,手把,蟹黄,蟹黄,蟹肉,鱼肉
...受。白煮鲢鱼
白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼肉质细嫩，肥而不腻，这种做法保留了鱼肉的原汁原味，营养丰富，易于消化吸收。做法十分简单，只需要将鲢鱼清洗干净后，放入加入适量清水、姜片、葱段和少许料...……更多
2024-01-09 11:24:00营养,推荐,小黄,小黄鱼,黑鱼,青鱼
...鱼冬天正是野生黄骨鱼大量上市的时候，此时的黄骨鱼的鱼肉不仅特别肥美，而且肉质特别鲜嫩，用它煮豆腐汤，真的是一绝，特别是长期从事脑力工作的人，多吃黄骨鱼，可以起到健脑补脑的功效呢。
【推荐吃法】：黄骨鱼...……更多
2023-11-14 20:30:00蛋白质,蛋白,鳜鱼,食盐,豆腐,姜末
...进行翻煎。然而，实际上，不管是煎鱼还是煎蛋，直接下油锅都是不可以的，因为这样容易导致鸡蛋或者鱼粘锅。在进行煎鱼和鸡蛋时，只需要增加两个步骤，就能确保它们不破裂，也不会粘锅！首先，让锅子加热。
大厨无论...……更多
2024-05-04 06:58:00不粘锅,煎蛋,还是,鲫鱼,生姜,粘锅
...量、做法：1、把玉米渣、小米、黑豆和黄豆洗净沥干，不用放油，用小火炒出香味即可；2、炒熟的食材放入研磨机或者料理机磨成粉。3、少量多次的加入清水，边倒边用筷子搅拌，将盆里的面粉都变成絮状，然后再用手揉成面...……更多
2024-10-14 09:58:00脾胃,养护,食物,营养,建议,生抽
...沿着长边随便划两下，不要划到头儿，小心翼翼地放到热油锅里，炸至金黄，一个喷香的面鱼就炸好了！天寒地冻，棚子里热火朝天，欢声笑语把棚子上面的雪都震落下来了。雪扑簌簌地下，打在棚子上沙沙响，面鱼在油锅里被...……更多
2024-02-07 02:04:00大年三十,大年,棚子,油锅,家乡,大朵
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