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春风十里荠菜香
...绿,一片荠菜香。挖完荠菜回到家,我便催着母亲给我做饺子吃。她拗不过我,就先挑去枯叶、洗净,锅里加水烧开后,放盐,滴入油,将荠菜焯水、捞出。再放入冷水,片刻后挤出水分,切成细碎状,和进备好的精肉,调馅儿...……更多
饭店调肉馅怎样去腥?大厨教你这样做
...鸡蛋,此举可让菜肴更加美味。猪肉馅的调配是制作美味饺子的关键,只要馅料调制得当,饺子就成功了一大半。虽然韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、鲅鱼韭菜馅等都是经典选择,但在众多馅料中,猪肉馅可以说是最为经典的。搭配...……更多
调制猪肉饺子馅并不复杂,关键在于选材、调味和烹饪技巧
在中国传统饮食中,饺子是一道具有浓厚文化内涵和独特风味的美食。而在众多饺子馅料中,猪肉饺子馅因其鲜美口感和丰富营养而备受欢迎。本文将详细介绍猪肉饺子馅的调制方法,帮助读者在家也能轻松制作出美味的猪肉...……更多
调饺子馅时,牢记“加1水,放1油”,肉馅鲜嫩多汁,调啥馅都香
俗话说“好吃不过饺子”,皮薄馅大、鲜嫩多汁的饺子,没有人会拒绝吧!我一顿至少要吃30个,怎么吃都吃不腻。大家都会包饺子吧,味道怎么样呢?是不是觉得没有饺子馆的好吃?不嫩也不香,这是为什么?饺子好不好吃,...……更多
饺子馅这样做,鲜嫩多汁,让你回味无穷!
你是不是经常在家做饺子,却总是觉得口感差了点,味道也不够鲜美?别担心,今天我就来给你揭秘一下,如何拌出鲜嫩多汁、回味无穷的饺子馅!说到饺子馅,很多人可能会觉得就是肉和菜剁碎了拌在一起,其实没那么简单...……更多
包饺子掌握这些诀窍,你也能做出堪比厨师级别的饺子,赶紧收藏!
饺子是北方最为常见的食物,尤其是很多节日都离不开水饺。元旦要吃饺子,春节要吃饺子......吃饺子最重要的就是饺子馅,但是许多人发现自己制作的饺子馅真的是无法与酒店做出来的饺子相媲美,味道实在不敢恭维。其实...……更多
牢记“3放2不放”,保证饺子馅鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香
调饺子馅,牢记“3放2不放”,鲜香入味,油润多汁,调啥馅都香冬天来了,热乎乎的饺子是我家最受欢迎的主食,煮上一大锅,吃着全身都暖和。而且食用很方便,平时包一些饺子冻起来,吃的时候直接煮一下就行了,饱腹还...……更多
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
...择。但今天我要为大家介绍一种特别的吃法——冬瓜素馅饺子。这种创新的做法不仅保留了冬瓜的清爽口感,还能让饺子更加鲜嫩多汁,为夏日的餐桌增添一抹清新的色彩。食谱:冬瓜饺子所需材料:冬瓜500克、猪肉馅300克、饺...……更多
春天包饺子,一定要吃这个馅!比韭菜香,比荠菜嫩,错过等下次!
...终究会到来,带着各种美味的食材和佳肴。而在春天,包饺子更是一项值得期待的活动,特别是选择香椿作为饺子馅料,那种清香鲜美的味道,绝对会让人流连忘返。本文将为您介绍春天包香椿饺子的制作方法,让您在品尝美食...……更多
夏天吃饺子就吃这6种馅,薄皮大馅鲜美可口!
...大家都想找点好吃的来解解馋。说到这个,我得推荐推荐饺子了!各种食材都包裹进那一张饺子皮里,营养又美味。特别是那薄皮大馅的饺子,一口咬下去,满口都是鲜美的馅料,简直太满足了!今天就分享给大家6种饺子的做...……更多
这样做豇豆胡萝卜猪肉馅饺子,保证鲜美可口,一起来学学吧!
夏天吃饺子,就选这馅!钾高低脂,营养又消暑。口感软嫩鲜香,比韭菜馅还要美味!一试就知道,绝对让你回味无穷!这个周末,我回家帮公婆收割麦子,天气热得让人汗流浃背。特别是中午时分,太阳高照,正是晒麦子的...……更多
7月入伏,这菜才是饺子馅儿的首选,2块钱1大把!比韭菜营养!
...感鲜美多汁。苋菜富含铁质、钙质及多种维生素,不仅为饺子增添了独特的清香,更在享受美味的同时,滋养了身体,强健了体魄。每一口苋菜饺子,都是对自然馈赠的深情诠释,也是对健康饮食理念的执着追求。在这个季节,...……更多
上春菜!一口吃进一个春天
...人们喜爱。春笋味甘性寒,入肺、胃经,具有清热化痰、解毒透疹、益气和胃、通血脉、消食胀、利便等功效,可用于辅助治疗热毒痰火内盛、胃热嘈杂、口干便秘、咳嗽痰多、食积不化、脘腹胀满等病症。从营养学角度看,春...……更多
夏天爱出汗,常吃这馅饺子,1元一斤,清香助消化,比吃肉馅过瘾
在炎炎夏日,我家也偏爱于饺子这一美食,特别是清爽的素馅饺子,它比肉馅饺子更受青睐。夏天的高温常常令人心情烦躁,食欲减退,而此刻品尝蔬菜饺子,不仅能补充水分,还能为身体提供所需的营养,真是一种愉悦的享...……更多
秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
对咱们北方人来说,饺子永远是节日餐桌上不可或缺的主角。虽然现在的生活条件越来越好了,但饺子在节日里依然有着不可替代的地位。它不仅仅是一种美味佳肴,更是一种情感的寄托,一种传统的仪式感。当然啦,现在吃...……更多
教你如何制作鲜嫩多汁的饺子,30年饺子馆不外传的配方揭秘
特别是饺子,这货谁吃谁知道,永远吃不腻!皮儿好吃,馅儿也丰富,一口下去,饭和菜都全了,简单又方便。说实话,我觉得做饺子比做菜简单多了。其实最花时间的就是调馅儿。今天我就给大家分享一个简单又实用的调饺...……更多
小雪吃饺子,首选这4种“福气馅”,鲜香好吃寓意好,营养又解馋
小雪吃饺子,首选这4种“福气馅”,鲜香好吃寓意好,营养又解馋。大家好我是傻姐美食,马上就是小雪了,婆婆又早早问我们想吃什么馅的饺子,她好准备。要说冬天最适合吃的,那必须是饺子了。俗话说“好吃不过饺子”...……更多
过新年,吃饺子!怎样才能包出皮薄馅鲜的弹牙饺子
对于很多人来说,饺子就是家的味道,象征着团圆美满。包饺子的过程也是一家人团聚的机会,其乐融融、气氛欢悦。当一种食物变成一种感情的寄托,无论它口感如何、制作工艺如何,它都是独一无二、不可替代的。正值农...……更多
立秋吃饺子,茴香韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
立秋吃饺子,茴香韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘明天是立秋节气,意味着夏天结束、秋天开始,但炎热并没有消退,依然要注意防暑降温,高温让身体消耗增大,应多补充营养,为入秋做好准备。俗话说“立...……更多
家乡的荠菜
...中午吃饭时,我才回到家中,妈妈早已用荠菜包好美味的饺子。看到荠菜饺子在热水中翻腾着,一下激发了我的味蕾。几分钟后,热气腾腾的饺子就出锅了。我拿起碗,夹起一个饺子放到嘴里,清香扑鼻、香味十足。我边吃边问...……更多
拌饺子馅能不能放蚝油?记住“4放3不放”,鲜嫩多汁,好吃不油
饺子是中国最传统的一道美食,它承载着家的味道和节日的喜庆。在外面游玩时,我总会特意的买一份当地的饺子尝尝,大部分饺子店做的饺子都皮薄馅儿足,一口咬下去,满口的鲜香令人回味无穷。无论是猪肉白菜馅,还是...……更多
煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,弄明白
导语:煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,建议弄明白!大家好我是傻姐美食,婆婆打电话,说要来城里看望孙子,孩子们从小跟奶奶一起长大,隔几天不见还特别的想奶奶,这不家里的农活也忙活差...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...。而在冬至的餐桌上,有一种食物是不可或缺的,那就是饺子。饺子象征着团圆和富饶,是冬至节日的标志性美食。然而,你知道吗?除了我们熟悉的传统馅料,如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等,还有三种特别的“吉祥馅”饺子,它们...……更多
八月到,这碱性菜使劲吃,清热解暑,包饺子香!
...,矿物质等的含量较高的一种蔬菜。它的主要作用是清热解毒,利尿消肿,促进消化,预防便秘,增强免疫力,增强人体免疫力,是一个很好的选择。茄子有很多种做法,炸茄子的盒子可以煎,煎,或者凉拌。但是,我还是比较...……更多
二月二,用它包饺子,比韭菜鲜,比肉馅香,孩子吃了更聪明
...介绍一个可能你们没怎么尝试过的特别做法——用鲅鱼包饺子。没错,就是那个在海鲜中以味美著称,营养价值高的鲅鱼。你可能会想,韭菜饺子和肉馅饺子已经够美味的了,为什么要选鲅鱼呢?其实,鲅鱼不仅味道鲜美,比起...……更多
调饺子馅最忌讳的调料,10个人有9个放错,难怪饺子不香有怪味
...,家家户户都忙碌起来,准备迎接新年的到来。在中国,饺子不仅仅是一种食物,更是一种寓意吉祥、家庭团聚的象征。每当提及饺子,很多人都会对那种特有的美味回味无穷。但你有没有遇到过这样的情况:饺子皮做得特别劲...……更多
冬天吃饺子,首选这4款馅料,鲜香饱满,汁水丰盈,老人孩子都爱
在中国,饺子超越了普通食物的范畴,它承载了深厚的情感和丰富的文化内涵。无论是冬至还是春节,包饺子已成为家家户户的传统习俗,这一传统已经流传了数千年。饺子的形状酷似古代的金银元宝,因此被视为财富和好运...……更多
揭秘“3放2不放”的技巧,让你的饺子馅更加美味可口!
饺子,这个中国传统美食,每逢佳节,家家户户都会围在一起包饺子,共享天伦之乐。不过你知道如何调出香味扑鼻、汁水饱满的饺子馅吗?今天,就让我为你揭秘“3放2不放”的技巧,让你的饺子馅更加美味可口!首先,我们...……更多
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
夏天包饺子,别老盯着韭菜白菜了,这四种菜更时令,新鲜美味还实惠!夏天到了,包饺子时别再只想着韭菜和白菜了。这四种菜正当季,不仅鲜嫩可口,还营养丰富,价格也不贵。首先推荐的是豆角,夏天的豆角鲜嫩翠绿,...……更多
今天与大家推荐秋天不可错过的3种饺子
秋天是美食的季节,尤其在中国,饺子是一道不可或缺的传统美食,而秋季的饺子尤其美味。饺子是一种包容性非常大的美食,不管是什么食材,都可以用来包饺子。今天与大家推荐秋天不可错过的3种饺子。和面:包饺子需要...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00