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食在三明 ▏捕获春天的第一口鲜甜
...,颇获利焉”。在明清时期,闽笋就已远销各地,其中,三明永安贡川的闽笋最负盛名,我国迄今为止发现最早的笋业协会旧址“笋帮公栈”就在贡川,当年每到闽笋收获季节八方客商云集于此,在公栈内商讨价格,签订合同、...……更多
本文转自:三明日报●本报永安记者站 黄中泉 通讯员 詹文天 罗梁丹眼下,永安市西洋镇16万亩竹山迎来了春笋采挖季,村民们纷纷结伴到大山深处采挖,忙得不亦乐乎。西洋镇气候温暖湿润,山多林广,竹资源十分丰富。在...……更多
永安:闽笋干产业升级助农增收
本文转自:三明日报本报讯 初夏伊始,永安市西洋镇吉岭村的笋农们就开始忙碌于自家的笋房。他们经过削笋、蒸煮、洗净、压榨、烘烤等多道工序,巧妙地将新鲜竹笋转化为金灿灿的闽笋干。闽笋干,一种拥有悠久历史的福...……更多
...村集体经济,把青山变金山,上坪村组织党员干部赴福建三明学习考察,最终决定做好竹笋文章,发展特色产业。2023年,在县、乡关心支持下,上坪村争取到了50万元中央扶持村集体经济资金,加上省级配套的18万元和村级自筹6...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...笋中最受欢迎的一种。尽管它也出秋笋,人们还是更爱那一口春鲜。春天的雷笋壳薄肉肥,笋尖洁白,笋身丰腴,吃起来甘脆相当,其中最有名的当数浙江临安天目雷笋和安吉惊雷笋。红壳笋可以说是接档雷笋的存在,通常在4-5...……更多
淡淡竹笋香
...上,散发着温暖的光芒,唤醒了梦中的沉睡。一缕清新的竹笋香气在空气中弥漫开来,随着晨风轻轻飘舞。近日,叔叔从黄山老家带来了新鲜的竹笋,有粗壮的毛竹笋,也有笔直的水竹笋。看着充满生机与活力的竹笋,我不禁想...……更多
品春笋 知时节
本文转自:温州日报张珈玮四月,春风温润地拂过,竹笋急不可耐地冒出尖头,拔出属于自己的坚韧。而在它由笋成竹的这短短几天,正是春笋如昙花般的赏味期,独特的美妙滋味,引得食客争相赶赴,我自然不能缺席。几日...……更多
满分干饭人丨三明“知食分子”的一日三餐图鉴
...少不仅要吃,更要会吃这是一个“满分干饭人”的觉悟来三明,让你闭眼吃好做个躺平的“知食份子”01珠圆玉润 米好三明在三明,要做一个“满分干饭人”,得从早餐的一碗“好米”开始。在这片土地上,辛勤的三明人培育出...……更多
笋干寄乡愁
...时光也就到了。我们这一代人,谁的童年里没有长着一片竹笋林呢?春风和煦,竹林翠绿,小小的笋尖便裹着棕褐色的外壳破壤而出,迎风微笑。拿着小锄头的我激动不已,忙不迭地跑到小笋边奋力挖起周边的土。泥土飞扬中,...……更多
又到一年吃笋季,在泰顺的后花园挖呀挖呀挖
...春风之感。“油焖笋”是凤姐的又一道拿手菜,用的是雷竹笋,将细长地雷竹笋剥去外壳并清洗干净,切掉老化部分,将笋先拍成条块状,这样可以让调味品更好地渗透。然后将雷竹笋焯水,锅中加入适量的油,油热后放入雷笋...……更多
春笋抢“鲜”上市!工厂收笋量大涨 鲜笋深加工进入旺季
...和储存,成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂,鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品,比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。从往年情况看,公司收购鲜笋时间可以持续到5月初。业内人...……更多
浙农林大办全笋宴“宠”学生 近万斤竹笋免费尝“鲜”
...幕现场。校方供图当天,在浙农林大东湖食堂的广场上,一口直径为1.5米的巨型铁锅引人注目。锅内被巧妙地划分为四个部分,分别烹饪着春笋、毛笋干、小笋和冬笋,总量超过1500斤。随着时间的推进,铁锅中散发出诱人的鲜...……更多
老家竹园的笋
...檐下剥笋,她说女儿们中午回来,做春笋炖肉;而我最好一口咸菜炒春笋,是我家餐桌上的保留菜。笋多了来不及吃,家家户户门前拉了绳子晒笋干,可以一年吃到头了。有笋的节假日里,吴张圩的娃娃们都回家了,陪着父母进...……更多
永安:一根竹子接“二”连“三”做活产业
本文转自:福建日报本报通讯员 魏兴谷永安市被誉为“中国笋竹之乡”“中国竹子之乡”,现有竹林面积102万亩,农民人均竹林面积6.7亩。永安人没有辜负头顶的一片翠竹,用勤劳和智慧“点绿成金”,不断完善竹产业链条,...……更多
农行龙岩市分行支持农业特色产业发展:从“山间”到“舌尖”
本文转自:人民网又是一年采笋季,闽西各地竹笋进入了采收的高峰期。位于长汀县离城区约一公里外的龙岩市御篁食品有限公司厂区内,骑着摩托车、驾着三轮车、开着货车卖竹笋的农户络绎不绝。厂房里,近百号工人正麻...……更多
盛立平:专注打响泰宁笋丝名片
本文转自:三明日报产品装箱前,盛立平在检查产品质量。●江秀星 文/图走进泰宁县工业园区盛源食品加工厂,工人正忙着切割笋片、包装、打包装箱,公司总经理盛立平在向客户介绍公司生产的系列笋制品。 从学会做泡笋...……更多
春风十里 食春鲜
...海,都汇入那一碗烟火人间中。来温州,看一幅春山,尝一口春色,陶醉在春风里,适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨,随风入夜。此刻,远在山里的春笋破土而出。温润之州盛产毛竹,泽雅、永嘉、平...……更多
一口吃尽江南春
本文转自:金陵晚报□张培胜江南风景好,自然离不了美食相伴。惊蛰过后,万物生长,齐齐向春天献礼,山间的各种野菜也走上人们的餐桌。而我最爱的还是竹笋,特别是春天清爽可口的竹笋,吃出春的清脆,春的伶俐,一...……更多
本文转自:三明日报一碗扁肉 一碟拌面藏着深厚“沪明情”○汤顺佳一碗扁肉,一碟拌面,一屉蒸饺……沙县小吃在中国家喻户晓,是不少人的早餐厅和深夜食堂。不过我们在上海吃到的沙县小吃,口味多是经过本土改良的。...……更多
杭州不断笋
...似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州,吃出了不一样的竹笋文化,有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉,不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹谱》吴越国时期,一个8岁男孩从德清到杭州...……更多
小竹笋做成大产业!福建持续壮大森林粮库
本文转自:人民日报客户端钟自炜5月15日,走进福建三明极野食品有限公司的生产车间,工人们正在对鲜笋进行切分、称重、发酵……“尝鲜无不道春笋”,在这里,鲜笋生产一年四季不打烊。三明极野食品有限公司的生产车...……更多
本文转自:三明日报●本报记者 黄宝琴深秋时节,三明市三元区中村乡东牙溪水源地水光潋滟,层峦叠翠,宛如一幅韵味十足的水墨画卷。“东牙溪水库是三明市区居民的重要生活饮用水源地,我从小喝这里的水长大,对东牙...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...水分,内部纤维非常细,极为脆嫩。吃春笋,吃的就是这一口鲜嫩清甜。时下春笋有多种不同的品种,包括雷笋、红壳笋、毛竹笋、苦笋、笔头笋、鳗笋等。邓师傅说,不同品种的笋产地不同,外形差异比较大,口感上虽各有不...……更多
...竹笋外壳去除。吃时不论沾酱或不沾,口感都非常清甜,一口下去满嘴都是春天的鲜美。“油焖春笋”是“春笋宴”的第二道美食。把新挖出来的春笋去皮,洗净后对半切开,刮去笋结,拍扁切块,接着倒入滚热的油锅里翻炒,...……更多
本文转自:人民网-江西频道4月20日,第二届乐安竹笋文化节暨笋王争霸赛在国家4A级景区蝶栖谷景区举行。江西省抚州市乐安县各乡镇笋农带上39个精心挑选入围争霸决赛的“笋选手”到场争霸“笋王”宝座。丰富多彩、独具当...……更多
“土专家”巧手添绿生金
本文转自:三明日报●林 盛1985年他自筹资金,租赁承包了老家尤溪县溪尾乡埔宁村的荒山荒地,自种500多亩绿竹,投入到科学种植特有植物绿竹的创业中。40年来,他专业种植和探索研究尤溪马蹄绿、甜绿,取得了高产栽培、...……更多
...热议18项惠台新措施:两岸林草融合发展将更紧密中新社三明5月14日电 (雷朝良 黄艳)“新政策的出台,让我们对大陆林草行业未来的发展更有信心了。”在福建省三明市从事油茶和黄花菜种植的台商林秀莹14日对中新社记者说。...……更多
(八闽千姿)“中国绿都”点“绿”成金
本文转自:中国新闻网中新社福建三明5月13日电 题:“中国绿都”点“绿”成金作者 雷朝良三明地处福建中北部,森林覆盖率达77.12%,被誉为“中国绿都”。长期以来,三明坚持发展林下经济产业,发展林下种植、林下养殖和...……更多
江西瑞金冈面村:深山藏富 笋成“金”
...加工条件得天独厚。2023年在政府扶持下,村里大力发展竹笋加工产业,仅仅试运营一个月,加工厂就加工湿笋约8万斤,笋干销售净利润2万余元。“小竹笋变成了我们村增收的‘金笋’。”冈面村党支部副书记张贵鹏感慨道。为...……更多
鸡汤鱼汤都不如这汤,清热降燥润肠通便,简单一炖老少皆宜!
...咱们在春天里,经常喝的汤羹,它比鸡汤鱼汤都好喝,喝一口汤鲜味美有营养,做法也非常简单,食材也都是家常食材,而且入春后,春笋会快速生长,进入大量上市期,这时候不仅食材鲜嫩,价格也比春节时便宜很多,正是我...……更多
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王静医生:小孩厌食挑食是什么原因引起的?
小孩挑食厌食的原因可能是不良的饮食习惯、心理因素、消化不良、缺乏微量元素、肠道菌群失调症等,具体可前往医院就诊检查,明确病因后进行针对性施治
2024-07-13 19:40:00
人老了洗澡洗得勤会影响寿命?医生直言:一周洗这几次好处多多
探讨洗澡频率对老年人寿命的影响事实上,这个话题并非李大爷一人关心,许多老年人也开始思考,常年的洗澡习惯是否真的适合他们
2024-07-13 17:22:00
高血压老人应该少吃肉?医生劝告:要想血压稳定,4物要记得少吃
在当下社会,高血压已成为一种普遍的慢性疾病,特别是老年人群体中,高血压的发病率更是居高不下。高血压不仅会影响患者的日常生活
2024-07-13 17:22:00
血管堵没堵,看看腿就知道,出现这一奇怪状况,要警惕血栓太多了
人体的血管就像是自来水的管道一样,会堵塞,也会破损,如果不清理血管,不保护血管,那么,一旦血管堵塞不通或者是充满“垃圾”
2024-07-13 17:23:00
男人雄性激素过多,会有哪些大麻烦?需要注意什么?
说到雄性激素,对于很多男性来说,是非常渴望的,期望越多越好,认为拥有这样的激素,会让他们显现出男人味的一面,尤其是中年人
2024-07-13 17:24:00
7月15日入伏,有钱没钱,常吃4样“扶阳”食物,补阳祛湿还强脾胃
7月15日入伏,三伏天也就正式开始了。三伏天,气温高,湿度大,人们常常会感到疲乏无力、食欲不振,甚至出现湿气重的症状。在这样的气候条件下
2024-07-13 17:24:00
女人来月经时,多吃这10种食物,帮你暖宫、排毒还能保养卵巢
女人来月经期间是身体最虚弱的时候,这个阶段一是要多注意一些经期禁忌,再是可进行食补,多吃一些暖宫,排污血,保养卵巢的食物
2024-07-13 17:26:00
男性洗澡洗这3个地方,对身体这个地方有好处,你清楚吗?
在夏天是我们出汗最多的时候,所以所以基本上人们每天都会洗好多遍的少,除了洗掉身上的脏东西之外,而且还能缓解一天下来的疲劳
2024-07-13 17:26:00
女人有炎症能进行夫妻生活吗?可能看完这3个现象,你就知道了
随着工作和生活的压力越来越大,再加上一些女性在平时的不良生活和饮食习惯,女性炎症也成为困扰很多女性的一种常见疾病。尤其是阴道炎成为很多女性
2024-07-13 17:27:00
长期吃降压药会伤肝肾?3大常见问题,一文来解答
在高血压出现后大多数人会选择服用降压药控制病情,而药物是否规范使用和病情的发展情况,身体受影响程度有关。如果总是乱用药
2024-07-13 17:51:00
高血脂再馋也别碰这些美食,贪吃甘油三脂狂飙,血栓、脑梗就来了
高血脂是很常见的一种慢性疾病,尤其是中老年人很容易患上此病。虽然常见,但这病危害却很大,如果血脂控制不好,那么血管就会变硬变脆
2024-07-13 17:51:00
要想睡眠好,肝血不能少!常吃这4道“养肝菜”,补肝血助眠!
在一个寒冷的冬日晚上,张阿姨坐在厨房的餐桌旁,手捧一杯热腾腾的菊花茶,眉头紧锁。她最近总觉得身体不适,晚上辗转反侧,难以入睡
2024-07-13 17:57:00
三七粉,应该在餐前吃还是饭后吃?有何功效?告诉你答案
三七粉,相信大家一定不陌生。这是我们经常可以用来保养身体的东西。我们经常会听到老人说,血管不好,就弄点三七粉来吃。三七粉真的有那么好的用处吗
2024-07-13 17:59:00
吃饭竟然把血压吃低了?老年患者多吃这几种菜,高血压不再犯愁!
想象一下,一顿美味的晚餐不仅满足您的味蕾,还能将您的血压缓缓降低到健康水平。是不是听起来像是魔法?但这并非遥不可及!每天
2024-07-13 18:00:00
血脂高的人,日常养生可以多吃这些食物,减少血管堵塞概率
现在人的饮食越来越丰富,餐桌上的食物也越来越多。很多人出现了一些不良的饮食习惯,不良的饮食习惯就会导致自己的血管内在的血液变得粘稠
2024-07-13 18:01:00