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...，颇获利焉”。在明清时期，闽笋就已远销各地，其中，三明永安贡川的闽笋最负盛名，我国迄今为止发现最早的笋业协会旧址“笋帮公栈”就在贡川，当年每到闽笋收获季节八方客商云集于此，在公栈内商讨价格，签订合同、...……更多
2023-04-26 00:38:00三明,一口,永安,竹笋,春笋,笋干
本文转自：三明日报●本报永安记者站 黄中泉 通讯员 詹文天 罗梁丹眼下，永安市西洋镇16万亩竹山迎来了春笋采挖季，村民们纷纷结伴到大山深处采挖，忙得不亦乐乎。西洋镇气候温暖湿润，山多林广，竹资源十分丰富。在...……更多
2023-04-26 01:46:00摇钱树,竹笋,村民,西洋镇,春笋,西洋
本文转自：三明日报本报讯 初夏伊始，永安市西洋镇吉岭村的笋农们就开始忙碌于自家的笋房。他们经过削笋、蒸煮、洗净、压榨、烘烤等多道工序，巧妙地将新鲜竹笋转化为金灿灿的闽笋干。闽笋干，一种拥有悠久历史的福...……更多
2024-05-19 00:47:00永安,笋干,升级,产业,笋干,西洋镇
...村集体经济，把青山变金山，上坪村组织党员干部赴福建三明学习考察，最终决定做好竹笋文章，发展特色产业。2023年，在县、乡关心支持下，上坪村争取到了50万元中央扶持村集体经济资金，加上省级配套的18万元和村级自筹6...……更多
2024-04-15 03:13:00于都,上坪,竹笋,产业,发展,毛竹林
...笋中最受欢迎的一种。尽管它也出秋笋，人们还是更爱那一口春鲜。春天的雷笋壳薄肉肥，笋尖洁白，笋身丰腴，吃起来甘脆相当，其中最有名的当数浙江临安天目雷笋和安吉惊雷笋。红壳笋可以说是接档雷笋的存在，通常在4-5...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...上，散发着温暖的光芒，唤醒了梦中的沉睡。一缕清新的竹笋香气在空气中弥漫开来，随着晨风轻轻飘舞。近日，叔叔从黄山老家带来了新鲜的竹笋，有粗壮的毛竹笋，也有笔直的水竹笋。看着充满生机与活力的竹笋，我不禁想...……更多
2024-04-13 00:29:00竹笋,竹笋,母亲,春笋,笋干,美味
本文转自：温州日报张珈玮四月，春风温润地拂过，竹笋急不可耐地冒出尖头，拔出属于自己的坚韧。而在它由笋成竹的这短短几天，正是春笋如昙花般的赏味期，独特的美妙滋味，引得食客争相赶赴，我自然不能缺席。几日...……更多
2024-05-26 14:14:00春笋,时节,春笋,智仁,宏志,笋干
...少不仅要吃，更要会吃这是一个“满分干饭人”的觉悟来三明，让你闭眼吃好做个躺平的“知食份子”01珠圆玉润 米好三明在三明，要做一个“满分干饭人”，得从早餐的一碗“好米”开始。在这片土地上，辛勤的三明人培育出...……更多
2024-05-22 17:37:00三明,干饭,图鉴,一日三餐,满分,分子
...时光也就到了。我们这一代人，谁的童年里没有长着一片竹笋林呢？春风和煦，竹林翠绿，小小的笋尖便裹着棕褐色的外壳破壤而出，迎风微笑。拿着小锄头的我激动不已，忙不迭地跑到小笋边奋力挖起周边的土。泥土飞扬中，...……更多
2024-04-13 07:13:00笋干,乡愁,笋干,母亲,竹笋,竹篾
...春风之感。“油焖笋”是凤姐的又一道拿手菜，用的是雷竹笋，将细长地雷竹笋剥去外壳并清洗干净，切掉老化部分，将笋先拍成条块状，这样可以让调味品更好地渗透。然后将雷竹笋焯水，锅中加入适量的油，油热后放入雷笋...……更多
2024-04-13 14:19:00泰顺,后花园,笋干,泥鳅,拿手菜,鲜笋
...和储存，成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂，鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品，比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。从往年情况看，公司收购鲜笋时间可以持续到5月初。业内人...……更多
2024-04-13 10:17:00鲜笋,春笋,旺季,工厂,鲜笋,冷库
...幕现场。校方供图当天，在浙农林大东湖食堂的广场上，一口直径为1.5米的巨型铁锅引人注目。锅内被巧妙地划分为四个部分，分别烹饪着春笋、毛笋干、小笋和冬笋，总量超过1500斤。随着时间的推进，铁锅中散发出诱人的鲜...……更多
2024-04-14 09:51:00竹笋,学生,师生,铁锅,竹笋,文化
...檐下剥笋，她说女儿们中午回来，做春笋炖肉；而我最好一口咸菜炒春笋，是我家餐桌上的保留菜。笋多了来不及吃，家家户户门前拉了绳子晒笋干，可以一年吃到头了。有笋的节假日里，吴张圩的娃娃们都回家了，陪着父母进...……更多
2024-04-23 07:14:00竹园,老家,竹园,竹子,菜园子,竹林
本文转自：福建日报本报通讯员 魏兴谷永安市被誉为“中国笋竹之乡”“中国竹子之乡”，现有竹林面积102万亩，农民人均竹林面积6.7亩。永安人没有辜负头顶的一片翠竹，用勤劳和智慧“点绿成金”，不断完善竹产业链条，...……更多
2024-05-16 07:01:00永安,一根,竹子,产业,永安,永安市
本文转自：人民网又是一年采笋季，闽西各地竹笋进入了采收的高峰期。位于长汀县离城区约一公里外的龙岩市御篁食品有限公司厂区内，骑着摩托车、驾着三轮车、开着货车卖竹笋的农户络绎不绝。厂房里，近百号工人正麻...……更多
2023-04-28 14:32:00龙岩市,龙岩,舌尖,分行,产业发展,特色
本文转自：三明日报产品装箱前，盛立平在检查产品质量。●江秀星 文/图走进泰宁县工业园区盛源食品加工厂，工人正忙着切割笋片、包装、打包装箱，公司总经理盛立平在向客户介绍公司生产的系列笋制品。 从学会做泡笋...……更多
2024-01-23 03:42:00泰宁,笋丝,名片,泰宁,安溪,笋竹
本文转自：金陵晚报□张培胜江南风景好，自然离不了美食相伴。惊蛰过后，万物生长，齐齐向春天献礼，山间的各种野菜也走上人们的餐桌。而我最爱的还是竹笋，特别是春天清爽可口的竹笋，吃出春的清脆，春的伶俐，一...……更多
2023-05-04 01:16:00一口,江南,春笋,江南,竹笋,苏东
...海，都汇入那一碗烟火人间中。来温州，看一幅春山，尝一口春色，陶醉在春风里，适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨，随风入夜。此刻，远在山里的春笋破土而出。温润之州盛产毛竹，泽雅、永嘉、平...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
本文转自：三明日报一碗扁肉 一碟拌面藏着深厚“沪明情”○汤顺佳一碗扁肉，一碟拌面，一屉蒸饺……沙县小吃在中国家喻户晓，是不少人的早餐厅和深夜食堂。不过我们在上海吃到的沙县小吃，口味多是经过本土改良的。...……更多
2023-02-25 04:16:00明情,沙县,三明,小吃,上海,三明市
...似乎都要被杭州人嫌弃。不断笋的杭州，吃出了不一样的竹笋文化，有关笋的第一本专著《笋谱》和“宁可食无肉，不可居无竹”的名句都出自杭州。两个好朋友写了《笋谱》和《竹谱》吴越国时期，一个8岁男孩从德清到杭州...……更多
2023-12-01 06:25:00杭州,不断,杭州,天目,笋干,东坡
本文转自：人民日报客户端钟自炜5月15日，走进福建三明极野食品有限公司的生产车间，工人们正在对鲜笋进行切分、称重、发酵……“尝鲜无不道春笋”，在这里，鲜笋生产一年四季不打烊。三明极野食品有限公司的生产车...……更多
2024-05-15 17:46:00粮库,竹笋,福建,森林,产业,林下
...水分，内部纤维非常细，极为脆嫩。吃春笋，吃的就是这一口鲜嫩清甜。时下春笋有多种不同的品种，包括雷笋、红壳笋、毛竹笋、苦笋、笔头笋、鳗笋等。邓师傅说，不同品种的笋产地不同，外形差异比较大，口感上虽各有不...……更多
2024-04-09 04:19:00春笋,一口,春笋,冬笋,临安,马兰
本文转自：三明日报●本报记者 黄宝琴深秋时节，三明市三元区中村乡东牙溪水源地水光潋滟，层峦叠翠，宛如一幅韵味十足的水墨画卷。“东牙溪水库是三明市区居民的重要生活饮用水源地，我从小喝这里的水长大，对东牙...……更多
2023-11-12 02:53:00活水,源头,监督,水源,中村,饮用水
...竹笋外壳去除。吃时不论沾酱或不沾，口感都非常清甜，一口下去满嘴都是春天的鲜美。“油焖春笋”是“春笋宴”的第二道美食。把新挖出来的春笋去皮，洗净后对半切开，刮去笋结，拍扁切块，接着倒入滚热的油锅里翻炒，...……更多
2023-02-24 06:04:00春笋,春笋,竹笋,婆婆,腊肉,切成
本文转自：人民网-江西频道4月20日，第二届乐安竹笋文化节暨笋王争霸赛在国家4A级景区蝶栖谷景区举行。江西省抚州市乐安县各乡镇笋农带上39个精心挑选入围争霸决赛的“笋选手”到场争霸“笋王”宝座。丰富多彩、独具当...……更多
2023-04-21 20:29:00乐安,竹笋,江西,称霸,发展,文化
...热议18项惠台新措施：两岸林草融合发展将更紧密中新社三明5月14日电 (雷朝良 黄艳)“新政策的出台，让我们对大陆林草行业未来的发展更有信心了。”在福建省三明市从事油茶和黄花菜种植的台商林秀莹14日对中新社记者说。...……更多
2024-05-14 15:42:00林草,台商,两岸,措施,发展,三明
本文转自：中国新闻网中新社福建三明5月13日电 题：“中国绿都”点“绿”成金作者 雷朝良三明地处福建中北部，森林覆盖率达77.12%，被誉为“中国绿都”。长期以来，三明坚持发展林下经济产业，发展林下种植、林下养殖和...……更多
2024-05-13 12:33:00成金,中国,林下,沙县,三明,大田
...加工条件得天独厚。2023年在政府扶持下，村里大力发展竹笋加工产业，仅仅试运营一个月，加工厂就加工湿笋约8万斤，笋干销售净利润2万余元。“小竹笋变成了我们村增收的‘金笋’。”冈面村党支部副书记张贵鹏感慨道。为...……更多
2024-03-28 21:28:00瑞金,江西,深山,笋干,竹笋,加工
...咱们在春天里，经常喝的汤羹，它比鸡汤鱼汤都好喝，喝一口汤鲜味美有营养，做法也非常简单，食材也都是家常食材，而且入春后，春笋会快速生长，进入大量上市期，这时候不仅食材鲜嫩，价格也比春节时便宜很多，正是我...……更多
2024-03-22 13:45:00鱼汤,老少,鸡汤,咸肉,竹笋,大火
...看到，一份500克的冬笋，价格为39.9元，显示产地是福建三明。盒马最近销售过一种甜笋，外观与冬笋差不多，产地是云南西双版纳，800克一份售价19.9元。
不常买菜的人可能觉得价格不贵。但要知道，这是带根带壳的价钱。陈...……更多
2023-10-24 21:42:00大闸,冬笋,大闸蟹,冬笋,竹笋,大闸
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