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把牛腩粉“端上”全国餐桌
...便能熟练掌握牛腩粉制作技艺。为了更好地宣传推介玉林名吃,陈芳于2016年创建了玉林市老腩叔食品有限责任公司,集生产加工、销售、研发为一体,拥有现代食品加工卫生标准厂房及企业SC认证和食品生产包装资质。作为公司...……更多
城市记忆中的味道探索
...、以工业文明为基础的博山菜,诞生了无数大师级的餐饮名厨,也造就了“博山男人半把刀”的盛名。融合传统与创新之路淄博人喜欢美食,就像钟爱陶瓷和琉璃。这里既有像聚乐村、清梅居这样的百年“中华老字号”餐饮名店...……更多
世济其美,不陨其名
...,炖牛羊肉可提味增鲜,用来炒菜则色泽红润。临清特色名吃——蒸碗、扣碗、什香面更是离不开济美的腐乳。不仅如此,济美酱园的酱菜也是各有味道。记者的曾祖父定居山西太原,虽然那里也盛产调料酱菜,但他还是习惯食...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...明路、省级非物质文化遗产代表性传承人徐孝洪、川菜知名厨师陈实等川菜名厨传授地道川菜烹饪技艺;考察川菜预制菜、调味品相关企业;参观机械设备制造有限公司机器人智能化生产线,体验智慧餐厨产业;参加海外中餐业...……更多
第七届全国名厨烹饪邀请赛在河北石家庄举行 河北中鸿记获2个奖项
河北新闻网讯 由中国烹饪协会主办的第七届全国名厨烹饪邀请赛在河北省石家庄市举行,为期三天的比赛中,来自全国各地的上百位名厨齐聚一堂,各展才艺。河北中鸿记餐饮管理有限公司在本次大赛中斩获团体奖,以“中国...……更多
超燃!老城老味民间厨艺大比拼 精彩!味道传递鲁菜文化
...的故事着手,百姓现场制作济南特色美食,展示民间烹饪技艺,邀请济南市饭店业协会专家、鲁菜大师、媒体大咖、美食爱好者现场点评,让参会人员做试吃品鉴,唤起家乡记忆,凸显老城老味济南鲁菜美食金字招牌。 “虾...……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...越看越饿,赶紧叫了一份担担面,压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承,讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规,以美食为媒,在酸甜苦辣中体悟人情世故和唇齿温情,在味蕾间找...……更多
...年礼等系列促销活动,并将评选一批名宿、名吃、名店、名厨,推出臊子面、荞剁面、土暖锅、环县羊肉等庆阳特色美食,掀起线上节日消费热潮。 ……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...,山东省饭店协会烹饪技术专家委员会、山东省饭店协会名厨专业委员会协办,旨在培养和选拔创新型“鲁菜师傅”高技能人才,将“鲁菜师傅”打造成为展示齐鲁饮食文化的亮丽名片。本次大赛获得各职业(工种)竞赛第一名...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
...深的宴席文化。在吉菜传统技艺交流表演环节,6位国内名厨分别进行了刀功表演、抻面表演、雕刻表演,各类食材在他们的巧手之下很快变成了精美绝伦的艺术品。14家餐饮企业推出了高品质的吉菜年夜饭,借助冰雪美食节契机...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...和旅游局、资中县市场监督管理局主办的资中县“名菜、名厨、名店、名宴”评选活动在状元市集举行。经过紧张角逐,最终评选出了12道名菜、10位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天,资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一...……更多
隆尧素叠子:俏销春节市场
...销往石家庄、北京等大城市。素叠子是隆尧县一带的特色名吃,相传在明朝就有。有诗云:煎饼薄薄一面焦,蒜葱海带精细挑,风味唯独隆平有,酸辣咸香任烹调。素叠子看上去像一根细长的火腿,吃起来咸香可口,嚼起来劲道...……更多
包容与创新 鱼香肉丝里的成都印象
...都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”,让“好吃嘴”们一走进成都,就能尽享舌尖上的美味。成都年夜饭不只有新美食,还有新玩法,与老一辈传统的“团年、守岁”不同,年轻人...……更多
舌尖上的美食缔造者
...“辽宁省烹饪大师”“辽宁省烹饪行业技术标兵”“辽宁名厨”“辽宁省劳动模范”“盛京大工匠”等多项荣誉称号。辛勤付出 从“无”到“有”“最多时,我们两个人一天之内要负责100多桌的婚宴餐饮工作,每桌冷热菜多达16...……更多
“嘉乡味道,剋在明光”明光市第一届旅游美食大赛成功举办
...,以当地传统成熟方法加工制成,挖掘民间具有独特传统技艺的风味小吃和菜肴,参赛选手现场制作、同台比拼,并介绍参赛美食特点,历史渊源。女山湖系列水产、涧溪豆饼、自来桥粉丝等本地优质食材悉数登场,“明绿液酒...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...大赛、鲁菜创新烹饪大赛等赛事,邀请鲁菜名师到校传授技艺,培养了大批掌握鲁菜制作技艺的技术技能人才,促进了鲁菜技艺的传承与创新。今年是烟台高新区连续3年向大赛选送作品,所获成绩优异,这是烟台高新区结合新...……更多
来河北秦皇岛就吃这6道美食,吃过四种的才没白去!
...口味深受当地居民的喜爱,并曾被评为“秦皇岛十佳风味名吃”和“河北名吃”等荣誉称号。数十年来,四条包子一直以来都坚持只制作一种包子,那就是猪肉馅包子。他们采用传统的半发面技艺,包裹着经过调味的肉丁馅料。...……更多
来“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约
...品,东明靳记食品公司带来色泽鲜艳、浓香扑鼻的“中华名吃”靳家粉肚……好客山东,亲情沂蒙。这个4月,2024年休闲旅游产业展邀您来山东临沂,感受“烟火齐鲁”,赴一场美食文化之约。(通讯员 孙磊) ……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨陈德杰:三“羊”开泰迎新春 盐焗东山羊里品年味
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”,分享几道海南经典的吉祥菜做法,让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐清晨六时,三亚的夜色还未完全褪去。三亚国宴名厨陈德...……更多
2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...赛在新疆游客集散中心举办,来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺,展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办,旨在展示兵团餐饮行业发展成果,助推兵团文旅产业高质量发展。大赛于...……更多
陕西好物“出圈”消博会
...西美食。”李文斌说。近年来,陕西先后认定了108个西安名吃和99个西安老字号,评定了222家西安国际美食之都品牌店。其中,陕拾叁、德懋恭、冰峰等一批特色餐饮名品深受各地游客喜爱,毛笔酥、虎符饼干、妃子笑等一批美...……更多
服务超10000家门店!百年传承“味道”,竟然在武清! 扫码阅读手机版
...成的服务体系,提供专享和定制服务,拥有由30多名国内名厨大师组成的佳肴创研团队,让新品层出不穷。“打造健康的餐饮生态系统,弘扬中华饮食文化,助力中国餐饮品牌做大做强、走向世界——这是我们的愿景。”柴欣欣...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...具权威的一次评审认定,本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃,以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴,展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行,采取会员单位和广大市民推荐报...……更多
...甜酥脆而遐迩闻名,还以其独特的口味和工艺被评为豫北名吃、安阳市非物质文化遗产、河南老字号。2023年9月,《非物质文化遗产 曹马芝麻糖制作规程》通过地方标准评审,成为安阳市第一个非物质文化遗产类地方标准。“咱...……更多
游绿水览青山 品鱼宴享渔趣 吉林松花湖开江鱼美食节来京推介
...启动。期间,将有各种丰富多彩的活动,比如鱼市大集、名厨烹鱼展演、鱼小吃品鉴等。据悉,5月4日到7日,吉林市还将面向全国大学生举办就业招聘活动。届时,不仅会推出10000个就业岗位,还将面向所有来参加招聘的同学们...……更多
南京菜研发中心揭牌
...加华表示,南京菜研发中心将充分挖掘历史名人、名菜、名厨、典故、民俗,讲好南京菜故事,打造“南京菜”美食品牌。同时以“研发、研究、研学”三位一体的模式,走环保、低碳、绿色餐饮之路,从市场需求角度出发,多...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...摆上餐桌,点燃了食客的热情。据大赛裁判长、世界中餐名厨联合会主席余永文介绍,此次大赛聚集了来自海内外各地近百道精品潮汕菜预制菜,一同助力汕头预制菜产业迈上新台阶。此次大赛从质感、味感、观感、还原度、营...……更多
枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
...味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨奉上经典名菜。枇杷酸甜的口感为焖肉注入灵魂,油而不腻,酥而不碎,光闻着味道就让人垂涎三尺;以丝状蟹肉代替原版宋嫂鱼羹的火腿丝、香菇丝,加入胡椒粉为...……更多
通过大学生镜头看“双塔”
...丝丝用心”的人文底蕴,亲身感知“双塔”带给国家非遗技艺的蓬勃活力,以青春的名义、用青春的慧眼发掘龙口粉丝这一传统技艺的博大精深,争做山东好品、烟台好品的代言人和推介者。本次大学生新媒体大赛由中共烟台市...……更多
一碗酸浆面 浓浓非遗味
...五代传人迁居琚湾后,在南街制作销售酸浆面,并在祖传技艺的基础上进行创新,使得酸浆面的味道酸香纯正,生意十分红火,其制作技艺至今已传承十代人。两百多年来,枣阳酸浆面的制作技艺和原材料基本没变,在传承发展...……更多
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张永兴医生:HPV阳性就一定会导致宫颈癌吗?
每年进行妇科的检查的女性都知道,有一个HPV的检测单,很多人看见这个结果是阴性就松了一大口气,而这个检测单显示阳性的女性就会发愁了
2024-08-14 02:00:00
贾俊杰医生:高脂高粘血症是怎么回事?
高粘血症通常指的是高粘滞血症,高粘滞血症一般是高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化等病症,可以根据不同的病因进行相应的处理。1
2024-08-14 02:12:00
王静医生:小孩脾胃虚弱吃什么食物好?
小孩脾胃虚弱,可以吃些清淡易消化,富含有蛋白质和维生素等营养的食物。比如南瓜,小米,燕麦,红薯等。脾胃虚弱的患儿在饮食上要及时的补充营养
2024-08-14 02:26:00
夜宵怎么吃才更健康(链接)
本文转自:人民日报钟 凯《 人民日报 》( 2024年08月14日 第 07 版)吃夜宵是餐饮业重要的消费场景之一,夜宵怎么吃才更健康
2024-08-14 06:07:00
皮肤过敏瘙痒怎么办?4招帮你尽快恢复正常
皮肤瘙痒是非常难忍受的事情,因为出现瘙痒会无法正常的休息,有时候为了止痒,大家甚至把皮肤挠出了血。那么,是否有方法可以预防皮肤瘙痒
2024-08-14 06:26:00
为什么长辈总让我们吃苹果?苹果这些功效你知道几个?
苹果苹果,虽然平凡,却又不那么平凡。希腊神话中三位女神为了争夺金苹果而引发了战争。一个从树上掉下来的苹果砸中了牛顿,同时也砸出了万有引力
2024-08-14 06:27:00
血栓来临,手脚先知?手脚若出现3种异常,或许血栓已来临
脑血栓是什么原因引起的?脑血栓指的是各种原因导致的血管壁病变基础上,出现了脑动脉主干或者分支脉管腔狭窄、闭塞,然后脑局部组织供血供氧不足
2024-08-14 06:28:00
孩子得了癫痫,家长很容易陷入这3个误区
儿童患上了癫痫,作为家长是十分担忧的,这时候家长很容易十分宠溺孩子,对孩子言听计从,其实这是不对的。在护理癫痫孩子的过程中
2024-08-14 06:28:00
三七可以治心脏病?服用三七可以活血?牢记这类人坚决不能碰三七
提及保健养生,应该是现如今这个时代大家最关心的一个话题。无论是朋友圈还是各大广告中,您总会看到这样一种保健品,它叫做“三七”
2024-08-14 06:29:00
买菜选择有“虫眼”的蔬菜,农药也不一定少,这样做才靠谱
现在人们越来越注重饮食健康,因此很多人买菜会选择买有“虫眼”的蔬菜,认为这样的蔬菜有虫爬过,是没有打过农药的。那么事实是怎么样的呢
2024-08-14 06:29:00
不吃晚餐的人,最后会怎样?劝告:可能不变瘦,这4个变化在等着
追求美丽是每个人的天性,很多肥胖界人士为了达到减肥的目的,都选择节食的方法,直接不吃晚餐。也和同样一日三餐的早餐,不吃早餐在大多数人的心目中是“慢性自杀”但是如果不吃晚饭
2024-08-14 06:30:00
身边的4个痛风帮凶让人惊讶,很多人可能每天都在喝,不妨自查
如今,高尿酸已成为继“三高”之后的“第四高”。随着社会的进步和生活水平的提高,各种慢性疾病、“富贵病”也层出不穷,而痛风就是其中非常难熬有痛苦的疾病之一
2024-08-14 06:30:00
颈动脉斑块是怎么形成的,有什么好的预防方法?
一、颈动脉斑块是咋回事?所谓的颈动脉斑块,是由于各种原因导致的颈动脉血管壁损伤、血流中的某些成分聚集而所形成的团块状结构
2024-08-14 06:30:00
经常头晕是怎么回事?可能是这4种病,如果出现,别大意了
现在生活水平不断提高,饮食水平也在不点改善,同时也会给身体健康带来隐患,总能听到身边的人出现各种的小毛病,这很可能是身体向我们发出的求救“信号”
2024-08-14 06:31:00
预防癌症有6招,看看你做到哪个了?
说到癌症你的第一反应是什么?死亡率第一?疼痛?还是恐惧?对于癌症我也曾经很恐惧,因为家里的长辈就有患肺癌去世的,在那个时候我才知道
2024-08-14 06:31:00