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吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...南人烹鱼尤其讲究锅气、火气和江湖气,鱼肉下锅之后,铁锅与火焰热情协作,在不断翻炒与沸腾中,鱼肉才能覆上一层又一层的香辣咸香。北靠洞庭湖的岳阳,往往就地取材,以湖水煮湖鱼、烹上一锅美味,不管是先煸再煮的...……更多
创富故事丨潘卫国:林下养鹅走出致富路
...的同时多了一条致富新路子。潘卫国告诉记者,市场上,鹅蛋批发价一枚4.5元,大鹅零售价120元一只。近年来,为了给2000只大白鹅和每天生产的600枚鹅蛋寻找“出路”,他多方联系,积极寻找合作。2022年,合作社与昌吉市一家...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 笋肉锅贴:外脆内嫩的“金色月牙”
...吃。在汉语里,“锅贴”有两种含义,一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼,如洪泽的小鱼锅贴,另一种则类似煎饺,其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州,制作笋肉锅贴的店家、摊点总会支起一口平底大铁...……更多
济南一知名餐饮店被曝锅里洗拖把,市场监管:已停业整顿,看看吧
...温度高,盆子太薄,怕烫着人,厨师长就找了一个废弃的铁锅使用。”工作人员还表示,自己平时也在店里吃饭,不会用炒菜的锅去洗拖把,他们也认识到在锅里洗拖把确有不妥,会整改。6月5日下午,市场监督管理所工作人员...……更多
...囱飘出的缕缕炊烟。走进家门,只听锅铲在闲置多日的大铁锅里互相配合着奏乐,土灶台散发出阵阵菜香,灶膛里的柴火噼里啪啦响个不停。“快过来添柴火。”母亲招呼我过去。我嘴里嘟囔着:“我又不爱吃锅巴,干吗让我烧...……更多
贴饼子烙饼穿针引线样样精通 河北失明老太的“功夫”人生
...流。几年前,父亲去世后,四个儿子开始轮流照顾老人。铁锅贴饼子最拿手老人做的饭色香味俱全,她最拿手的是铁锅贴饼子。先和面,把一小瓢玉米面放在盆中,然后倒入适量的水,面和得要软硬适中。和面时,锅已经坐在火...……更多
...,然后在火塘里生上旺火,架上三脚架,支起一口洗净的铁锅烧着,向铁锅里倒上少许菜油,等菜油烧热,就将原材料一样样炸酥炸香,捞起滤油备用。接着,岳母又将铁锅洗净烧干,放上一匙事先熬好的猪油,待猪油融化,就...……更多
父亲的小鱼疙瘩汤
...就拿到县城卖掉,没人要的小鱼小虾洗净裹上玉米面,在铁锅里直接煲熟,然后在太阳下晾干,就装进一个密封的罐子里。冬天到了,大雪纷飞的天气,最适合吃一顿热乎乎的小鱼疙瘩汤了。于是,父亲就开始忙乎起来,他先是...……更多
小暑吃“三凉”
...扔进火堆里,很快就能得到一颗别有风味的新疆烤蛋。烤鹅蛋是最好吃的,先将蛋扎个洞,往里注入藏红花、蜂蜜还有特调料汁,再将其放进火堆里焖烤20分钟,可是大补特补呢。一颗下去通体发热,也就不畏夜凉了。记得有年...……更多
人间烟火气 一只小锅贴
...,但味道很惊艳,主打牛肉锅贴。一口又浅又平又圆的大铁锅,赋予了锅贴灵魂。牛肉、面皮在铁锅上嗞嗞作响,互相融合散发出阵阵浓香。“我们家的辣椒酱都是自己调配的,蘸着吃锅贴,更能衬托牛肉馅的肉香。”一口辣椒...……更多
中药煎服是门大学问 中医专家为您划重点
...药工具怎么选?最好用砂锅、陶罐,搪瓷,不锈钢亦可。铁锅在煎煮山楂、五倍子等中药时,会生成不溶于水的鞣酸铁。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成...……更多
被说长得像利智的何超欣到底算不算美人,看她近照生图就知道了
...血基因带来的立体五官更加明显,脸也变得又长又尖,和鹅蛋脸的利智倒是不太一样了。 而何超欣是四太梁安琪所生的小女儿,也是赌王最小的女儿。何超欣小的时候,赌王就夸赞她漂亮得不得了。而随着何超欣成年后,大家...……更多
新春走基层|尝一口黄陂豆丝,品味满满的年味
...雨棚下,一个柴火灶临山而建,灶台上贴满瓷砖,两口大铁锅正冒着热气。在墙上,“黄陂特产”和“纯手工制作”几个大字清晰可见。 余凤娥和张晓萍在做豆丝宋伟华展示刚出锅的豆丝饼 余凤娥女士在收豆丝饼余凤娥女士...……更多
楠火锅凌晨致歉:被曝餐后舌头发黑,涉事门店已关闭;昔日网红品牌降低加盟门槛
...品不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前确实有一些火锅店热度非常高,为了加快扩张进度开展加盟生意,但却没有同时管理大量门店的能力,从...……更多
中国古代是如何打贸易战的
...茶马互市也在其中起着很重要的贸易战作用。张居正的“铁锅贸易战”粉碎瓦剌阴谋张居正是明朝一位优秀的改革家、政治家、名相,同时也是一位“贸易战”大师。明朝中期面对的威胁主要是蒙元分裂出来的一支蒙古人部落政...……更多
乡间的吆喝声
...十足,这吆喝声前后村庄的人都能听见。以前炒菜做饭的铁锅都是生铁铸的,有的生铁质量差,铁锅用过一段时间后出现沙眼孔。有沙眼孔的锅就漏了,锅漏了就无法使用,这时就靠小铜匠上门来修补了。以前灶头盛水的大多用...……更多
嘉兴 红烧羊肉俘获桐乡人的胃
...味便飘进窗来,余味悠长。家门外搭起的土灶烧得正旺,铁锅上盖着一片片的瓷盘,瓷盘缝隙逃逸出氤氲热气和浓郁香味迎接着归客。桐乡红烧羊肉,色泽红亮油润,味道既鲜且甜,肉质酥而不烂。好吃的秘诀是在菜肴中添加了...……更多
...仙岩手工一条街,抬眼望去,每个店铺门前都摆放着一口铁锅、一张长木桌、一盒盒米焦整齐码放。“米焦”一词是当地俗语,它是冻米糖的一种。相传冻米糖已有两百多年的生产历史,有“江南小切”的雅称。而仙岩米焦之所...……更多
保山古法咖啡香飘昆明 (保山小粒咖啡)
...区潞江坝,当地人也衍生出了一套自己喝咖啡的方式——铁锅焙炒,石磨碾粉,土罐煮沸,这便是古法咖啡。除了展示古法咖啡的制作过程之外,立春冻干食品有限公司还为大家带来了丰富的咖啡体验,其中当属咖蛋最受欢迎。...……更多
番茄盛季,无水番茄炖牛腩这样做,鲜嫩多汁,让人回味无穷
...在这番茄的海洋中,朋友分享了一个无水番茄炖牛腩的铸铁锅料理方法。据说,这种料理方法既保留了食材的原汁原味,又让牛腩在炖煮的过程中充分吸收番茄的酸甜汁液,口感鲜嫩多汁。更令人惊喜的是,这道料理还可以根据...……更多
新春走基层∣男子迷路走失三天  交警帮其找到亲人
...大队大队长金虎魁在辖区巡逻时,发现一男子怀抱着一口铁锅独自走在高速公路应急车道上,步履蹒跚。春节将至,高速公路上车流量大,加上夜晚天黑,一辆辆车从男子身边飞驰而过,很是危险。金虎魁在确保安全的情况下,...……更多
慈禧的陵墓一根草也没有长的,那么这到底是为什么呢
...治理这些杂草。不过效果都不怎么好。最终有人提出了在铁锅中翻炒这些土,再其中加上硫磺和硝石等物就可以让宝顶上寸草不生。于是在慈禧的墓前,修陵的工匠准备了一百多口大铁锅开始翻炒慈禧陵上的盖土。这种方法也果...……更多
...所以稻草格外温暖。乡村居所里,土制灶台必备。一口大铁锅,是一家人的饭食之处。灶膛里点燃稻草,红红的火焰,一股股的青烟,温暖了生活,熨帖了夜晚。小时候的我最喜欢在做饭的时间烧火了。往灶膛里填一把稻草,燃...……更多
2022-12-21 09:02稻草,温度
一个星期吃鸡蛋不要超过7个,也就是一天一个为好
...倒一点水,微微搅拌一下就好,做出来的饼更松软。④:铁锅煎鸡蛋 铁是一个热传导性很强的物质,所以铁锅做菜的话要是不控制好火候的话,菜就会容易糊掉。鸡蛋本身娇嫩,用铁锅煎鸡蛋就会容易糊掉。尤其是煎荷包蛋的...……更多
冬季食补 这几道台州菜吃出幸福感
...法高压锅的“隔火炖”来煨制食物——将炖鸡的砂锅放在铁锅里,垫上瓦片,再倒扣一口铁锅,将食物蒸熟。“这种做法可以最大程度地保留食材自身的鲜美,让这道菜的味道更具特色。”砂锅底放两张竹席,放入拍松的姜块、...……更多
...锅开水,将乌鸡剁成块状以后,放入电磁炉中焯水。2、铁锅中不要放油,将焯水后的乌鸡放入铁锅中,中小火炒干水分,记住要不停的翻炒,防止糊锅。3、等水分抽炒干,乌鸡肉变得紧实后,就加入一勺料酒还有大葱段和生姜...……更多
...幸福感瞬间被“拉满”。2月11日,走进天街步行街的红旭铁锅炖鱼餐厅采访时,记者了解到,从1月下旬开始,这家餐厅每天爆满,周五、周六还要排队。为应对客流高峰,餐厅从菜品更新到人员培训都做足了准备。“这段时间...……更多
妈妈的年豆腐
...作豆腐的最佳水源。将磨好的豆浆加入甘甜的井水,倒入铁锅烧沸,用纱布过滤后倒入木桶,再将磨好的石膏水倒入桶内,搅拌三五分钟,豆浆便开始凝固,呈豆腐脑状。此时的豆腐脑冒着热气,最为鲜嫩可口。这时候,妈妈就...……更多
...,笔者母亲那一代人,年轻的时候还凭借着铁脚板,挑着铁锅、日用品等东西一早从安远县城出发,把东西挑到江头圩,之后再换回石灰、土特产等东西挑回县城。来回有60多公里,必须天还未亮就出发,天亮时已走了五六公里...……更多
母爱加持的早餐
...市场上买回便宜的红苕,早上起床后生好煤炭灶,架上大铁锅,撮一筲箕红苕洗净,放在蒸笼里猛蒸。之后,在红苕堆抓一个大点的红苕,洗净切丝儿,加上泡海椒下锅煎炒,算是下饭菜。至于汤,就是红苕切片,下锅煮熟煮火...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00