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小酥肉要想炸的酥，别放鸡蛋，关键是“1粉1料”，又香又脆不回软天冷了，就喜欢吃点油炸的美食，比如炸丸子、炸酥肉等，吃起来又香又酥又入味，营养丰富还解馋。小酥肉是人见人爱的一种美食，每年过年家里都要炸一大...……更多
2023-12-29 19:17:00鸡蛋,关键,花椒,里脊,面糊,肉片
...家平时是用什么调面糊的呢？估计九成的人都是用面粉+鸡蛋吧！这样炸出来的小酥肉不够酥脆，放凉就容易回软。今天给大家分享一下小酥肉的正确做法，从川菜大厨那儿学了一招，想要小酥肉外酥里嫩，鲜香十足，调面糊不...……更多
2023-10-29 06:12:00面糊,混合,面糊,里脊,肉片,花椒
...牛肉准备牛里脊、白菜、干辣椒、花椒、葱、蒜、香葱、鸡蛋、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油、酱油。1、牛里脊剔除筋膜，切成薄薄的肉片，放入清水里抓洗2遍，去除血水后沥干水分，放入碗中加入适量食盐...……更多
2023-12-11 10:16:00营养滋补,滋补,营养,切成,食盐,面糊
...生姜、大蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、鸡蛋、盐、食用油。接下来是制作步骤：猪肉切成薄片，用料酒、淀粉、鸡蛋、盐腌制20分钟。豆芽焯水，捞出备用。锅里放油，加入一半花椒炒香，捞出花椒丢弃，再放...……更多
2023-10-22 17:41:00肉片,难以忘怀,肉片,四川,花椒,郫县
蒜蓉豆角食材：长豆角、粉丝、鸡蛋、蒜、小米椒、生抽、蒸鱼豉油、盐、鸡精1、豆角掐去头尾，洗净后切成等长的长段，粉丝加水浸泡变软。2、煮锅烧开水，放一勺盐和油，倒入豆角焯水煮三分钟捞出，放入清水中过凉。3...……更多
2024-02-02 21:22:00春菜,寓意,兴旺,全家,生抽,料酒
...的膳食纤维素和蛋白质，是很有助于控制体重的，再配上鸡蛋和粉丝一起蒸着吃，清香味十足。也不要担心味道会寡淡，因为浇了特别香的蒜蓉酱，滋味没得说！食材：长豆角、粉丝、鸡蛋、蒜、小米椒、生抽、蒸鱼豉油、盐、...……更多
2024-01-22 13:47:00道菜,流失,身材,营养,最爱,妈妈
...条、小葱15克、生姜10克、花椒2克、食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清、孜然粉、辣椒粉、蒜末、干辣椒、蚝油、白芝麻、牙签适量。
【孜然小里脊肉的做法】：第一步：首先将洗净的小葱段、生姜丝、花椒全部放入到100ml冷水中浸泡...……更多
2023-11-15 06:37:00里脊,羊肉,牛肉,里脊,牙签,生抽
...，大火翻炒几下；撒红椒段，即可出锅。食材猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉做法1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个...……更多
2024-02-18 06:40:00大火,冰糖,淀粉,糖色,腊肉,小火
...瓣、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油、鸡蛋。1、青椒去籽，洗干净后切成细丝，放一旁备用。蒜瓣去皮切成蒜末，里脊肉洗干净，切成细丝。炒肉想要嫩，最好用里脊肉，精瘦肉也可以。2、把肉丝放入清水里...……更多
2023-12-30 06:16:00肉片,肉丝,做法,饭店,还是,肉丝
...道，可根据个人口味适量加盐。7.装盘，即可食用。番茄鸡蛋汤食材：番茄、鸡蛋、盐、葱花、食用油
步骤：（1）番茄切块备用；（2）锅中烧热油，放入番茄翻炒至软；（3）加入适量清水，大火烧开；（4）鸡蛋打散，慢慢倒...……更多
2024-02-02 21:26:00美味,菜肴,营养,生抽,番茄,茄子
...道美味的家常菜。家常炒合菜食材：韭菜、豆芽、粉条、鸡蛋。（豆芽用绿豆芽）。1、豆芽洗净沥干水、韭菜洗净切段。葱头和蒜洗净切成末待用。2、粉条提前泡发洗净。3、泡软的粉条提前加入少许的老抽拌匀，让粉条上色。...……更多
2024-02-03 06:35:00味美,家常菜,家常,做法,生抽,排骨
...粉、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。三、洋葱——洋葱炒鸡蛋准备鸡蛋、洋葱、青辣椒、红辣椒、大青椒、大蒜、食盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、食用油。1、鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀。青辣椒、红辣椒洗干净，...……更多
2023-12-30 06:12:00青霉素,中老年人,蔬菜,建议,生抽,切成
...每100克红薯苗中含有56毫克的维生素C。推荐做法：红薯叶鸡蛋饼所需食材：面粉 适量、红薯叶 适量、食盐 1小勺、五香粉1小勺、鸡蛋3个。做法步骤：1、红薯叶洗干净，锅内烧水，水开后放入少许盐和红薯叶，煮2分钟即可捞起...……更多
2024-03-28 11:23:00高维,免疫,蔬菜,营养,五花,维生素
...部健康，帮助排毒，是养肝护肝的理想选择。菠菜早餐：鸡蛋菠菜饼
菠菜是一种含铁丰富的绿叶蔬菜，它富含维生素C、维生素K、叶酸和抗氧化物质，具有清热利水、养肝明目的作用。菠菜对于中老年人来说尤为适宜，它可以...……更多
2023-11-28 06:24:00色泽鲜艳,菠菜,口感,色泽,美味,鸡蛋
...产生负面影响，甚至缩短寿命。“偷寿命”的3种早餐，鸡蛋排第一！常吃病魔缠身，常吃这2样，暖心又暖胃第一种：炸鸡蛋、炸油饼，虽然鸡蛋本身富含营养，但是如果将其煎炸，就会增加热量，并产生苯并芘等致癌物质。长...……更多
2023-10-24 17:00:00病魔,寿命,早餐,鸡蛋,西红,馄饨
...粉煎饼的小麦味道，还能体会到它所含有的不同配料：煎鸡蛋、生菜、酱汁……大街小巷里随处可见卷饼。但卷饼的味道却很难在我的记忆中记住。美味的墨西哥卷饼的价值在于它的用心，而不是原料的昂贵和丰富。在家做墨西...……更多
2024-01-10 11:36:00卷饼,均衡,营养,卷饼,墨西哥,煎饼
...日常营养需求，又能带来家的温馨感觉。
第二种韭菜炒鸡蛋材料准备：新鲜韭菜适量，洗净后切成段。鸡蛋3-4个，根据人数调整，打入碗中搅拌均匀。盐、胡椒粉等调味料。食用油。烹饪步骤：1.加热锅具：在炒锅中加入适量...……更多
2024-03-29 10:51:00食俗,传统,榆钱,荠菜,韭菜,口感
...，里脊肉片放入碗中，打入2勺葱姜水，加入适量的盐、花椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。3、炒锅中倒入少量的油，油热后倒入姜片，倒入白萝卜块翻炒至萝卜呈半透明的状态。
4、倒入适量的清水煮开后，继续煮5分钟左右...……更多
2023-12-12 15:10:00大肉,大鱼,肉片,料酒,萝卜,小葱
...兴趣。今天，我们分享的这六道家常小炒菜，无论是酱香鸡蛋的香滑鲜美，还是干锅土豆片的酥脆可口，都让人垂涎欲滴。更令人惊喜的是，这些菜品的口感搭配得恰到好处，配上三碗米饭简直是绝配，让人欲罢不能。无论是平...……更多
2024-03-21 13:34:00米饭,家常,美味,不够,营养,切成
...一点盐、鸡精快炒，就可以出锅了。三、莴笋——莴笋炒鸡蛋做法：莴笋去皮，白色的筋要去干净，不然会影响口感。处理好后冲洗干净，再切成薄片。鸡蛋打进碗中搅散。红菜椒洗净，切成小块。锅内加油，烧热后倒入蛋液，...……更多
2023-12-04 16:23:00免疫力,安稳,免疫,干燥,蔬菜,切成
...之间有所差异。制作锅包肉的食材包括猪里脊肉、淀粉、鸡蛋、姜、葱、番茄酱、醋、糖等。根据个人口味和偏好，可以适量调整食材的用量和烹饪方式。那您知道，前几天卖68元一份的锅包肉，真正的成本价到底有多少钱？今...……更多
2024-02-01 19:15:00成本,肉片,淀粉,里脊,口味,郑兴
...别有春天的味道。推荐菜谱：酥炸花椒芽食材：花椒芽、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、盐、鸡精。制作步骤：1、花椒芽冲洗后，用淡盐水浸泡10分钟，泡好后洗净。2、半碗面粉倒清水搅成面糊，打入鸡蛋，再放一勺花椒粉和...……更多
2024-03-28 06:10:00口感,错过,营养,构树,香椿,花椒
...鸡胸肉变色后捞出控油。3.锅中留底油爆香葱姜蒜和几粒花椒粒，下入莴笋片和木耳翻炒均匀，烹入少许料酒。
4.莴笋炒至断生后把滑好的鸡片入锅，翻炒均匀后加入盐、胡椒粉和蚝油调味，滴几滴藤椒油即可出锅。3、香菇香...……更多
2024-02-20 12:39:00肝脏,裙带菜,切成,香菇,莴笋,料酒
...药蔬菜粥准备食材：山药、大米、胡萝卜、香菇、生菜、鸡蛋。1、大米提前浸泡后倒入电饭锅中，加入适量的清水煮成大米粥。2、山药洗净去皮，冲洗掉表面的粘液，剁碎，准备胡萝卜丁、香菇丁和生菜碎。3、锅中加入适量的...……更多
2024-01-08 11:55:00马虎,饮食,山药,根茎,莲藕,营养
...面粉后，发现不脆，于是加入淀粉，感觉又太硬，再加入鸡蛋，倒是脆爽了，但是一会会就回软了，还有点鸡蛋的腥味，于是又加入胡椒粉，发现炸出来的小酥肉颜色发黑，看着没有食欲。那么炸小酥肉挂糊到底怎么挂？这里有...……更多
2024-03-22 13:51:00淀粉,面粉,专用粉,食用油,生抽,食用
...，即可上桌。香辣肥牛小炒所用食材：肥牛卷、螺丝椒、鸡蛋、白芝麻、辣椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、干淀粉、糖和盐适量。1、取2个鸡蛋加盐打散备用；2勺生抽，1勺蚝油，半勺干淀粉，少量的盐和糖拌匀调出料汁备用；自...……更多
2024-02-02 21:18:00快手,生抽,鸡精,料酒,鱼头,备用
...每一口都是对味蕾的极致回馈。轻盈可口的豇豆胡萝卜炒鸡蛋
豇豆胡萝卜炒鸡蛋，清淡中不失鲜美。豇豆爽脆，胡萝卜鲜甜，鸡蛋口感丰富，三者的完美搭配在锅中跳跃，释放出诱人的香气。正所谓“一物降一物”，这道菜不...……更多
2024-03-25 17:12:00味蕾,一丝,菜肴,清爽,一道,身体
...天津，还会发生一个很典型的变化： 变甜了。 西红柿炒鸡蛋，不放糖是不能接受的； 炸酱面，必须要有甜面酱，还得配着糖醋面筋丝吃； 山东名菜九转大肠，讲究酸甜苦辣咸五味俱全，到了天津也是酸甜的味道更加明显。 就...……更多
2023-01-13 08:44:00天津,会长,翅膀,天津,学文,天津人
...到颜色金黄就可以了，切成小块食用。四、蜂蜜麻花准备鸡蛋2个、白糖30克、蜂蜜30克、植物油20克、面粉250克、酵母粉3克、泡打粉2克1、碗里加入白糖、蜂蜜、食物，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。酵母粉、泡打粉混合，倒入鸡...……更多
2023-12-29 19:02:00做法,营养,身体,红薯,切成,蜂蜜
...、味精拌匀即可。夏日煎茄饼用料
茄子1条、面粉适量、鸡蛋1个、水适量、盐适量、盐适量、五香粉适量、步骤1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用（稀稠程度以能挂住浆为准，就是你用一片茄子进去粘一下，面糊糊不会马上掉下...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
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在温暖的夕阳下，炊烟袅袅，那些家家户户的厨房里总少不了一坛坛腌制得恰到好处的咸菜。这些咸菜不仅是口中的美味，更是岁月的见证
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在这个炎热的三伏天，如何让家里的长辈们安心享受一个清凉舒适的夜晚呢？今天为大家整理了一些实用的小贴士，希望能帮助到每一位关心家中长辈健康的朋友们
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