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白鳝鱼学会这样做,鲜嫩弹牙,汤汁拌饭更美味,家宴待客倍有面
...饭店吃一次很贵,在家做起来,大人小孩都很喜欢吃。白鳝鱼其实就是我们所熟知的鳗鱼,它富含大量的蛋白质和营养元素,为高级食用鱼类。白鳝肉质鲜嫩肥润,配上豆豉蒸一蒸,让豆豉的香浓渗透到肉当中,成就另一翻的风...……更多
家常白鳝美味大公开,四招教你轻松做出鲜嫩香辣的白鳝料理!
...面的泥沙和杂质。可以用清水反复冲洗,并使用刷子清理鳝鱼表面,确保洗净。处理白鳝腥味白鳝具有一些腥味,为了去除这些异味,可以在清理后的白鳝上撒上一些盐巴,腌制一段时间,然后用清水冲洗。3.家常白鳝的经典做...……更多
酱油饭和汤圆
...是猪油酱油饭,也是百吃不厌的东西。小时候我酷爱两种拌饭,一是豆豉饭——把黑黑的豆豉拌到白粥里。黑灰黑灰的,看上去很丑,吃起来很美。豆豉饭是我幼儿园时期的美好记忆。那时,早饭都有白粥、馒头,还有下饭的豆...……更多
好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃
好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,过年家宴就要这样吃!西葫芦洗净切圆片备用鸡蛋打散备用热锅,倒一点油,油温稍热倒入鸡蛋,只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎,盛起备用(记得加盐哦~)重新倒油,待油温45成热的...……更多
一斤一百多的小鱼,是我的最爱,简单烹饪下和市售罐头一样美味
...大家一起来制作这一美味的小菜,日后不管是家常、还是家宴都能轻松制作享用和待客。用两分钟的时间学会它吧!油煸丁香鱼食材:丁香鱼500克、葱白5个、老姜4片、小米椒4个、豆豉1小匙、蒜头4瓣、蒸鱼豆豉汁2匙烹饪步骤:...……更多
...情包!尤其是听到隔壁桌的小孩说“我3岁开始就吃海椒拌饭”时,撒贝宁更是震惊不已。过去,贵州人在食物匮乏的情况下,把辣椒做成糟辣椒、鲊辣椒,让曾经贫寒困顿的一日三餐有了些许滋味,人们得以维持良好的胃口,...……更多
黑毛节瓜+虾喇+海鸭+黄沙蚬=?水乡疍家宴揭开顺德隐藏味道!
...凰”餐厅味可道的大厨们走进瓜田水塘,寻找传统水乡疍家宴的美味秘密。顺德,依水而生、因水而兴。密布的河网交织出顺德与水交融的农业、商业,更造就“出门三步水,入村四处塘”的景观。其中就不得不提到疍家人——...……更多
这三种鳝鱼养生食谱,不仅美味可口,而且还具有很好的营养价值
鳝鱼的饮食文化鳝鱼,又称为花鳝、水鳝,是一种生活在水底的美味食材。在中国的饮食文化中,鳝鱼一直都是备受喜爱的食材之一。无论是北方的红烧鳝鱼,还是南方的清蒸鳝鱼,都有着悠久的历史和丰富的口感。在古代,...……更多
六种不同的菜拌饭的制作方法,让您品尝到各种不同口味的美味佳肴
菜拌饭一直以来都是人们餐桌上非常受欢迎的一道美食。它不仅简单易做,省时方便,还能带给人们美味又营养的享受。在下面的文章中,我将介绍六种不同的菜拌饭的制作方法,让您能够品尝到各种不同口味的美味佳肴。让...……更多
来贵州,这些美食请你挨着打卡!
...戳戳。独特的锅底料,越煮越浓厚,记得一定要点肉末,拌饭是真香。地摊火锅 兴起于贵州农村赶集,一个煤炉、一口铁锅、几张木条凳,就像摆地摊一样,所以叫地摊火锅。特色在于锅底现炒,猪肉现切现称。切好肉,肥肉...……更多
味道鲜美的鳝鱼,为何被耽误了三千年
...还乡》沸油颠倒细银丝,酥滑入口味无双!“长鱼“即”鳝鱼!大诗人杜甫送别朋友时,席间有一道炒鳝鱼丝,这道鲜滑酥嫩的菜肴,让人举箸赞赏,鳝鱼之美得以入了杜工部的诗词。炒鳝鱼丝在今天是一道家常菜,中国的大江...……更多
“化血栓第一豆”—豆豉,开胃消食,美味健康
...栓第一豆”。它不仅开胃消食,更能在我们的餐桌上带来美味与健康。一、豆豉的历史与文化豆豉的历史悠久,早在汉代就有记载。它是以黄豆或黑豆为主要原料,经过浸泡、蒸煮、发酵等工艺制成的一种调味品。在漫长的历史...……更多
这榴莲拌饭真的是太美味了!  向所有榴莲爱好者推荐
...有你们才能体会这一口的价值!被网友强烈推荐的“榴莲拌饭”!告诉你们,我尝试了,这绝不是什么失败的创意!非常好吃,拌得越多越香,吃完还想再吃!每一粒米都包裹着榴莲的香气和肉质,每一口都是极大的满足感!甜...……更多
云南四大名米线,难忘的乡愁味道
...色之一。无论是热腾腾的过桥米线,还是鲜香四溢的玉溪鳝鱼米线,每一种米线都承载着浓浓的乡愁和难忘的味道。今天,我们将带您走进云南四大名米线的世界,品味那一碗碗令人魂牵梦萦的美味,让您的味蕾跟随我们一起踏...……更多
豆豉腊肉怎么做才好吃?豆豉这样做才好吃,让美味成就新高度!
惊艳味蕾!解锁豆豉的神秘美味,吃货必备!豆豉腊肉怎么做才好吃?朋友们,您是不是也跟我一样,一听到豆豉腊肉这几个字,口水就开始泛滥了呢?那香浓的味道,那酥软的口感,简直让人欲罢不能啊!今天我就来跟您分...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...样的日子里,除了品尝美味的汤圆,怎能少了一桌丰盛的家宴呢?让我们提前学会八道美味佳肴的做法,届时为家人献上一桌色香味俱佳的盛宴,让全家人共享幸福时光。一、板栗马蹄排骨汤制作过程:1.将马蹄去皮并清洗干净...……更多
豆豉鱼的做法:家常美味轻松掌握,鲜美滑嫩一学就会!
...,一道色香味俱佳的家常菜,深受人们的喜爱。想要做出美味的豆豉鱼,其实并不复杂,只要掌握了其中的几个关键步骤,便能轻松烹饪出令人垂涎的佳肴。原料准备首先,我们要准备好新鲜的草鱼、葱、姜、蒜、腌肉粉、豆豉...……更多
石锅拌饭有哪些家常做法?石锅拌饭DIY,家常做法让您大快朵颐
石锅拌饭家常版,轻松上手,美味爆表!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊石锅拌饭有哪些家常做法?石锅拌饭家常做法大揭秘,简单又美味,让您在家也能吃到正宗韩国料理!嘿,小伙伴...……更多
黑豆,它性温味甘,有助于滋补肾脏并增强肾脏功能
...伴侣,不妨尝试一下为他们准备一份美食的关怀。 红烧鳝鱼:肾脏的温补佳品鳝鱼在中医中被认为有温补肾脏的作用,能够增强肾脏的功能。鳝鱼富含优质蛋白质和矿物质,有助于滋补肾脏,增强人体的精气。下面为大家介绍...……更多
湖北的六大怪菜,都是当地人的心头爱!
...,这道菜的辛辣和油腻味道也可能不适合某些人的口味。鳝鱼干煸湖北地区以干煸鳝鱼闻名,选用新鲜鳝鱼,经过多次炸制和煸炒制作而成。这道美食色泽金黄,口感酥脆,是一道传统佳肴,不仅香气扑鼻,而且味道鲜美,让人...……更多
家传几十年的美味配方,爸爸的手艺
...,尤其是背部肉较少的部分!我个人认为用鲮鱼制作最为美味!应该购买干豆豉,而非浸泡过的豆豉!如果可能的话,使用高压锅压煮30分钟!如果选择蒸制,建议蒸煮时间稍长一些,大约一个小时!这样鱼骨会浸满鲜味,变得...……更多
新手小白一定要试试这道下饭菜,好吃到舔盘子,拌饭吃绝绝子
...饭菜,不仅简单易学,而且美味到让人忍不住要舔盘子,拌饭吃更是让人欲罢不能。这道菜就是——家常豆腐炒肉末。家常豆腐炒肉末是一道非常家常的菜肴,它的主要食材是豆腐和肉末。豆腐的口感嫩滑,肉末的鲜美口感与豆...……更多
蒸蛋羹的家常做法,细腻嫩滑,拌饭吃绝对美味,老少皆宜
...羹就做好了。蒸蛋羹的口感细腻嫩滑,入口即化,无论是拌饭吃还是直接食用都非常美味。而且它的营养价值也很丰富,富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,对身体有很多好处。尤其是家里的老人和孩子,他们的消化...……更多
这4道菜,拌饭真的巨好吃,做法简单,吃一次就上瘾,下饭又解馋
这四道菜啊,拌饭真的太好吃了!做法还特别简单,一吃就上瘾,超级下饭解馋!真的,你得试试这四道菜,拌上饭,味道简直绝了!不仅好吃,而且做法还特别简单,一学就会。每次吃都能让你胃口大开,解馋又下饭,简直...……更多
制作风味十足的泡菜五花肉石锅拌饭:色泽诱人,口感丰富!
泡菜五花肉石锅拌饭,每一口都能感受到丰富的味道在口腔中散开,韩式辣酱的独特风味与其他食材完美融合,咸甜酸辣恰到好处,美味!现在,我们制作这道美味!食材准备:米饭、泡菜、五花肉150克、洋葱半个、胡萝卜半...……更多
53岁大婶炒菜爱放豆豉,去医院体检后,医生疑惑:平时都在吃些啥
...即香气四溢,连邻居都被那诱人的味道吸引。然而,这种美味背后,隐藏着什么样的健康隐患?当连续的腹部不适驱使她走进医院,医生的疑惑“平时都在吃些啥?”不禁让人思考:我们的传统调味习惯,是否真的适合现代的健...……更多
这道菜的口感软嫩咸香,汤汁拌饭也非常美味,热乎乎的越吃越过瘾
...搭配豆制品素鸡一起炖煮。这道菜的口感软嫩咸香,汤汁拌饭也非常美味,热乎乎的越吃越过瘾。 具体的步骤如下:1.准备工作:选择一个贝贝南瓜,将其洗净后切成适当大小的块。另外,准备一根素鸡,切成滚刀块。还需要...……更多
...味还是龙肝豹胆等美味佳肴?那就错了——我说的是猪油拌饭,那个年代一种既简单又美味的米饭吃法。什么是猪油拌饭?现在的年轻人基本上不晓得了,而且从没吃过或很少吃过。首先把猪板油或肥肉熬制出猪油,再取大米煮...……更多
喝十箱牛奶不如吃1两它!老年人多吃此菜,走路腿脚有劲
...味俱佳,是一道营养丰富的下饭菜。推荐食谱二:【紫菜拌饭】紫菜拌饭是一道轻松又美味的家常菜,它的制作过程简单,风味独特。下面,让我们一起来学习一下紫菜拌饭的做法:食材:米饭、紫菜、茭瓜、豆芽、鸡蛋、辣椒...……更多
三伏养一夏,伏天吃啥最补?无论多忙,别忘了吃这3样,安稳过伏天
...续煮两分钟,淋入少许明油,即可关火起锅装盘。 三,鳝鱼俗话说:“小暑黄鳝赛人参。”鳝鱼在伏天肉质最为肥美,营养也最为丰富。鳝鱼性温,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾等功效。在炎热的三伏天,人体消耗较大...……更多
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爱做美食的小厨娘-10道营养丰富的早餐粥,好喝不贵,经济实惠
南瓜山药小米粥所需食材:-南瓜:100克,切小块-山药:100克,去皮切小段-小米:50克-红枣:3颗,去核-枸杞:适量(装饰用)制作步骤:准备食材:首先
2024-08-20 06:00:00
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
过去的时光走得慢悠悠的,没现在这么忙碌。人际关系也没现在这么复杂,连吃饭都是一种纯粹的享受。特别是那些为生活打拼了一天的中流砥柱们
2024-08-20 06:01:00
女人不想变得又丑又老,建议常喝这4碗,健脾暖胃、又补气血
1、苹果银耳羹! 煮一碗红枣红豆粥! 山楂和雪梨泡的水! 陈皮和红糖一起煮鸡蛋,就是这么个做法。陈皮是那种有点香又带点甜的柑橘皮
2024-08-20 06:02:00
干炸丸子,最忌直接加淀粉和面粉,教你2个技巧,外焦里嫩不回软
干炸丸子是一种来自北方的传统美食,特别是山东菜系中的一种。别看它名字里有“干炸”两个字,实际上吃起来一点也不干巴巴的。这道菜最让人喜爱的地方就是它的口感——外表酥脆
2024-08-20 06:03:00
泡柠檬水,用开水还是冷水?都不对,教你正确做法,营养又好喝
西餐厅为何偏爱柠檬水?清新口感:柠檬水能消除嘴里的异味,让人感觉清爽。唤醒味蕾:在吃大餐前喝一杯,能让你的舌头准备好享受美味
2024-08-20 06:05:00
鸡蛋煮几分钟最好吃 记住这个时间点,鸡蛋又嫩又好吃,还好剥壳
鸡蛋,真的是我们日常饮食中不可或缺的小宝贝哦!不管是在早餐桌上,还是作为午餐或晚餐的一部分,鸡蛋总能以各种美味的形式出现
2024-08-20 06:06:00
日本小哥认为美食是“花钱买大便”,于是顿顿代餐粉,吃了六年
面对生活和工作的压力,我们经常会用美食来满足肚子,也让心情好起来。有的人有时间和厨艺,喜欢在家里做自己喜欢吃的美食。如果不想自己动手做饭
2024-08-20 06:07:00
酱油和味精究竟多坑人 研究发现:早逝的人都爱吃这两类,别不信
酱油和味精,这两样调料,几乎是每个中国家庭厨房里的常客。我们评判一道菜的好坏,往往首先看它的颜色和味道如何。而酱油和味精
2024-08-20 06:09:00
60年前红极一时的“伊拉克蜜枣”,曾被当糖果吃,怎么消失了
那时候,中国还穷,东西都不多,特别是像糖这样的好东西很少见。然后突然,有个叫"伊拉克蜜枣"的东西冒出来了,大家觉得这简直就是甜食中的宝贝
2024-08-20 06:10:00
医生告诫:超过70岁的老年人,宁可不洗澡,也别在这3个时间洗
医生跟说,老人洗澡得小心,特别是70岁以上的,有三个时候最好不要洗。具体是哪三个时间呢?一、身体不舒服别急着洗澡哦老人们要细心照顾自己
2024-08-20 06:11:00
男子莫名腹泻快一年,原来肝内藏了“一窝虫” 医生指出要警惕病从口入
近一年来,40岁的林先生(化名)总是腹泻,在多家医院诊治不见好转。近日到浙江省人民医院就诊,医生追根溯源终找到病根:原来是一种较少见的寄生虫在患者肝内“安营扎寨”
2024-08-20 06:20:00
买排骨,“肉多”还是“肉少”好 肉贩子道出真相,原来如此讲究
买排骨的时候,怎么选才能既实惠又好吃。是不是每次去超市或者市场挑排骨,都纠结是选肉多的还是肉少的?别急,今天我就来揭秘
2024-08-20 06:42:00
煮肉时产生的浮沫是什么,是脏东西还是精华 吃还是应该撇掉
在我们的日常饮食中,烹饪肉类比如猪肉、牛肉和羊肉是很常见的。不过,在煮这些美味的肉类时,总会有一些白色的泡沫浮在表面。这时
2024-08-20 06:43:00
家里蚊子太多怎么办 只需要一瓶啤酒,一夏天不用蚊香,涨知识了
夏天到了,蚊子也开始活跃起来了。它们不光让人睡不好觉,还会把一些病传给人。很多人为了对付蚊子,可能会用蚊香或者喷雾。但是
2024-08-20 06:47:00
天冷进补,多给孩子吃这6道菜,荤素搭配营养足,身体健康好
来教大家做6道简单又营养的菜,既有肉也有蔬菜,味道好,对小朋友的生长发育有好处。喜欢的朋友,快跟着学起来吧!胡萝卜炖牛肉:牛肉切块
2024-08-20 06:48:00