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近期天气转冷，到了吃肉进补，灌香肠、做腊肉的季节，有没有发现，餐桌上少不了的猪肉降价了？近期，猪肉在全国范围内都出现了持续价格下跌，近两月下降幅度超过了10%。随着腌腊季及岁末消费旺季的逐渐到来，本应价...……更多
2024-12-07 13:50:00香肠,季节,价格,猪肉,香肠,五花
猪肉价格近期持续下跌又到“香肠季”，肉价为何不涨反降？□南京日报/紫金山新闻记者王国俊近期持续降温天气转冷，又到了吃肉进补、灌香肠、做腊肉的季节，可是近期猪肉在全国范围内却出现了持续价格下跌，近两月下...……更多
2024-12-03 07:44:00香肠,价格,猪肉,五花,香肠,生猪
...转自：嘉兴日报一个摊位能卖二十几头猪，能灌一两千斤香肠“网红菜场”剁肉声最响，年味循声而至■记者 郑小梅 通讯员 嘉 合你去过新塍菜场了吗？是去买肉的吧？腊肉腊肠都做好了吧？春节前，记者慕名来到嘉兴“网红...……更多
2023-01-21 06:29:00年味,菜场,菜场,猪肉,摊位,嘉兴
.../斤。随着猪肉的降价，销量也有所提升。特别是最近做香肠的人多了，五花肉和前腿肉在猪肉中销量最好。”新华市场猪肉摊摊主严丽金说。市场上猪肉价格走低与生猪价格走低密切相关。记者从漳州市发改委商价科了解到，...……更多
2023-11-22 07:48:00猪肉,价格,猪肉,价格,漳州,五花
“小雪腌菜，大雪腌肉”进入冬季合肥大街小巷里香肠的香味又弥漫开来阳台、屋檐、竹竿上一串串、一排排在冬日阳光里泛着晶莹的油光近日，记者走访发现天气转冷后市民开始采购猪肉灌制香肠农贸市场的香肠加工摊位有...……更多
2024-12-05 10:43:00合肥,香肠,猪肉,摊位,加工,价格
...关的时候，我们家的院子里上就会挂满了一串串红彤彤的香肠。远远看去，它们在阳光下闪闪发光，仿佛在告诉我们：年，就要到了。灌香肠的过程其实很简单，但却充满了生活的气息。妈妈会准备一大块猪肉，肥瘦相间，切成...……更多
2024-02-14 21:15:00灌好,香肠,香肠,肠衣,灌好,生抽
“老板儿，灌香肠好多钱？”“加工、包熏，20块钱1斤！”一串串香肠，色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中，山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
本文转自：盐阜大众报香肠咸肉
咸鱼咸猪头
□记者 周峰华 一进入冬天，就忍不住惦记上那口咸鲜甜弹的腊味，各种肉类经过腌制、风干、熏烤，简直像换了个模样，表面水分尽失，而内里生机勃勃。趁热，一定要趁热咬下...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...多一少之间自然是供大于求，导致价格持续走低。腊肉、香肠是四川人年夜饭餐桌上的必选项。往年一到腊月，腊肉、香肠代加工业务启动，吴勇就进入了全年最忙的时候。“往年每天代加工香肠最高有1000多斤，今年每天最高...……更多
2023-01-16 03:46:00成都,猪肉,价格,供应,市场,猪肉
...冷，就到了“腌腊季”，德州人喜爱的一道冬季美味——香肠“如约而至”，德州的街头巷尾腊味飘香，充满浓浓烟火气。12月7日，大众网记者走访德州市数家农贸市场了解到，今年德州市场加工香肠的价格因原料价格降低，每...……更多
2023-12-13 17:29:00德州,香肠,原料,观察,关键,加工
...近春节，加上猪肉价格走低，不少市民开始准备年货，灌香肠的热情再次被点燃。近日，记者走访市区各大菜市场、超市发现，“代灌香肠”的生意越来越好，很多市民自己买肉现场灌制。1月16日上午，记者在市区某大型超市看...……更多
2023-01-18 05:43:00灌装,香肠,生意,香肠,猪肉,赵亚
...明显看涨,让广大消费者格外关注后市情况。“年前灌的香肠都送亲戚了,过完年了,本想着猪肉能便宜,再灌点,没想到肉价比过年时还贵。”2月19日下午,家住淄博中心城区华瑞园小区的陈晓云在一家综合超市选购冷鲜肉时说道。记...……更多
2024-02-21 07:21:00猪肉,过后,价格,猪肉,价格,五花
...绫）冬天到了，春节近了，四川乐至空气里到处都弥漫着香肠腊肉的香气，不少群众都开始忙着制作香肠腊肉。日前，记者来到乐至县城区南街菜市场看到，不少市民将买好的猪肉拿去加工，从切块、配料，到灌装、晾晒，无论...……更多
2024-12-09 16:31:00资阳,乐至,腊味,四川,香肠,香肠
...餐，多数人家的餐桌上，都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片，肥肉晶莹剔透，瘦肉紧致棕红；被切成薄片的香肠，则呈暗红色，胡萝卜片大小椭圆形的横切面上，呈现出些许透明的白斑，那是灌香肠时加...……更多
2024-02-24 16:22:00年味,永不,腊肉,香肠,易经,花椒
...李恩惠在我心中，重庆春节最富有年味的就是熏腊肉、做香肠。重庆城口的土猪腊肉、香肠，那味道真是“不摆了”，一提起就让我口舌生津、馋涎欲滴。城口土猪腊肉、香肠，做法可有讲究了，今天我就把从外婆家学到的做法...……更多
2023-02-21 01:17:00腊味,味道,城口,腊肉,香肠,切成
进入小雪节气，天气明显冷起来，酱鸭、香肠这些“年货”开始在街头频繁露脸。2008年开始，金华的于大姐每年秋冬都来杭州卖灌香肠，今年也不例外。立冬（11月7日）过后她就来了，先是在文晖菜场她弟弟的摊位帮忙了一阵...……更多
2024-11-23 07:13:00菜场,摊位,香肠,香肠,大姐,猪肉
本文转自：商丘日报市民把灌装好的香肠进行晾晒。冬至将至，一年最冷的时节就要来了。不少市民表示：“天寒地冻，得吃暖性的食物来补一补。”随着气温的大幅度降低，与冬季关系密切的美食也迎来了热销。灌装香肠正...……更多
2023-12-20 07:38:00冬令,美食,销售,灌装,香肠,羊肉
...香味，即可享用这道美味的虾仁炒芦笋了。三、荷兰豆炒香肠制作过程：1.将香肠彻底清洗干净，然后切成薄片。同时，为了增加荷兰豆的口感和色泽，往开水里倒入少许油，把荷兰豆焯水一分钟左右捞出备用。2.烧热锅子，加...……更多
2024-02-20 15:24:00八道,佳肴,佳节,美味,做法,生抽
...，那是上等熏肉，或炖或煮，很受家人喜欢。母亲忙着灌香肠，把瘦猪肉剁细，再配上适量的肥肉，目的是让香肠灌得更实。从市场购来香肠配料，按比例放在瘦肉里，然后，就用洗净的猪小肠灌了。一节完了，再灌另一节，同...……更多
2023-01-15 10:59:00味道,味道,熏肉,香肠,猪肉,大人
...围满了前来购买猪肉的市民，大部分是选肉制作腊肉、灌香肠。有的肉摊旁挂满刚灌制完的香肠，摊主一直在进行切肉、冲洗、绞肉、打结等工序，生意十分红火。“12月开始，前来买肉的市民比以前更多了，有的是要腌腊肉、...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...给卖猪肉的老板说，我要15斤后腿肉，要不瘦不肥的来灌香肠。老板说：“你灌香肠的话，要排队等好长时间，要不我给你留15斤肉放在这里，等到晚上我忙完给你灌完的时候打电话给你，你再过来拿，这样还免得你受冻，你还...……更多
2024-05-20 10:15:00腊肠,猪肉,熟人,腊肠,猪肉,香肠
...一大早就来到了农贸市场，想要买一些质量上乘的猪肉灌香肠、炸肉圆。“去年腊月，我就在这边灌了一些香肠，孙女特别喜欢吃。今年我打算多做一点，送给亲戚朋友。今天我还多买了些肉，准备回家炸肉圆。”李阿姨说道。...……更多
2024-02-01 02:58:00菜篮,菜篮子,年货,百姓,新市镇,新市
...近岁末，一些市民已经早早开始准备年货，腊肉、熏鱼、香肠是许多人家餐桌上必不可少的美食。近日，市民王先生发现今年在菜市场买的成品香肠每斤比去年便宜了十几块，怀疑自己买到了假香肠，直接拨打12345举报了商家。...……更多
2023-12-08 20:12:00香肠,市民,香肠,执法,检查,商家
...腌肉。”这段日子，济南不少市民都忙活着一件事——灌香肠。剁好的肉泥拌上秘制的调料，半透明的肠衣散发着油光……12月10日，记者走访济南部分肉摊和熟食店发现，今年香肠市场开始火热，有商家早在9月份便开启预订，...……更多
2024-12-12 01:48:00济南,香肠,订单,商家,市场,香肠
...季了,猪肉没涨价,顾客也不多,就想买些五花肉和精肉,灌香肠留到过年吃。”11月30日上午,家住新时代公寓小区的居民李红梅在柳泉路北段一家综合超市选购冷鲜肉时这样说道。记者注意到,该超市的生鲜肉冷藏柜内待售的猪肉备...……更多
2023-12-01 07:44:00生猪,经济,生猪,五花,猪肉,五花肉
...布均匀，使得它成为烹饪的好材料。适合用来制作卤肉、香肠、红烧肉、做馅或者直接煎炸，能够让五花肉的美味得以充分发挥。第一名：梅花肉在猪身上，梅花肉可以说是最为珍贵的一部分。梅花肉肉质鲜嫩，纹理分明，独特...……更多
2024-02-03 15:28:00五花,后腿肉,肉排,后腿,建议,最好
香肠，作为一种深受人们喜爱的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了餐桌上的常客。然而，市面上的香肠往往添加了大量的防腐剂和食品添加剂，让人们在享受美味的同时，也不免担心健康问题。其实，想吃...……更多
2024-06-19 14:03:00补钙,香肠,不用,香肠,肉末,调料
本文转自：昆明日报年味在第一串腊肠挂上房梁后渐浓。冬至，新鲜红火的腊肠总是比春联抢先一步挂上各家房梁。走街串巷的腊香味带来了年味，也蕴含着人们对春天的寄望。外婆生长在湘江畔，会走路后的第一件事就是挂...……更多
2023-02-03 06:06:00香肠,情怀,腊肠,外婆,女儿,手艺
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本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆1月11日电（刘政宁、姚於） 日前，由中国出版协会、中国书刊发行业协会主办的第37届北京图书订货会在中国国际展览中心（朝阳馆）开幕
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