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香椿槐花榆钱 春尝一口鲜 这些山珍正陆续上市
...到了冒头的好时节,杭州的美食“饕餮”们又有了口福。香椿上市价稍跌,本地货尚需时日一小把香椿头,两颗鸡蛋,少许盐,香椿炒蛋是杭州人赶春的一道美食。“目前,杭州市场的香椿大多是南方产区的外省货。”桐乡市香...……更多
不焯水等于在“服毒”?这7类蔬菜再懒也要焯水,你焯水了吗?
...分,将表皮中的粗纤维折断后,蕨菜口感更为脆韧。3、香椿芽香椿含有亚硝酸盐,少量食用并不会对身体有太大的影响,但过量食用可能导致中毒。最好的办法是先将其放入沸水中焯个40秒左右,则可以去除其中80%以上的亚硝酸...……更多
再贵也要吃它,一利湿,二解毒,三强免疫,这样做,放一生都不坏
...天是一个充满生机、万物复苏的季节,而在这个时节里,香椿作为一种独具特色的蔬菜,备受人们的喜爱和青睐。不仅口感脆嫩,被誉为“树上蔬菜”,而且富含丰富的香椿素,具有健脾开胃、利尿解毒、清肺热、强化免疫等多...……更多
阳春三月,建议要多吃这道“滋肝菜”,养肝护肝,身体更健康
...花野草生机勃勃。春季是享用时令野菜的最佳时节,其中香椿便是其中一种不可错过的“养肝菜”。在这个季节里,香椿的嫩尖冒出,含丰富的维生素和矿物质,不仅味美可口,还有助于养肝护肝,提升身体健康。本文将详细介...……更多
米饭、馒头和面条,哪个升血糖更快?主食吃对了,血糖才能稳定
...升糖才调较弱的生果,恰当食用才调坚持血糖安稳。 2.香椿香椿有“树上蔬菜”的佳誉,富含的营养物质,不过并不合适糖尿病患者食用,由于糖尿病患者大多归于阴虚火热体质。而香椿归于生发之物,糖尿病患者特别是有眼...……更多
切记!立夏后这6种蔬菜要少买,不信要吃亏,究竟是哪“6种”?
...最好还是吃一些时令蔬菜,这样也有利于身体健康。六、香椿不再美味提起香椿,大家总会怀念每年春天香椿树发出嫩芽的时候,用香椿叶子炒鸡蛋或者直接蒸着吃有多么美味。只不过这种快乐转瞬即逝,每年只有那么几天可以...……更多
家中来客不用愁?分享8道好吃的家常菜做法,荤素搭配,鲜香美味
...调味,撒上一些葱花作为装饰,然后即可起锅上桌享用。香椿拌豆腐材料:香椿150克、豆腐1块、香油1汤匙、盐适量、1.准备好所需材料,香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比较开阔,树皮灰褐色,芽孢紫...……更多
以下这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”
...富含亚硝酸盐的蔬菜时也要对其进行焯水。 比如常见的香椿,便是富含亚硝酸盐的性蔬菜,有数据表示,焯水5秒以上便可以去除70%以上的亚硝酸盐。所有我们经常看到大家在炒香椿时,第一个步骤,往往就是将香椿放入锅中焯...……更多
告别油腻,拥抱健康!8道低脂家常菜让你春季减肥也能大快朵颐!
...粉,使汤汁更加浓稠,关火,将香菇浇在油菜上即可。 香椿炒鸡蛋食材:香椿,鸡蛋。做法步骤:1、香椿放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净,然后焯水煮至变色,捞起来沥干水分,再切碎。2、鸡蛋打入香椿碎中,加...……更多
“春菜之王”不是韭菜菠菜,而是“它”!菜场抢着买,谁还没尝?
...绿的色泽、清新的味道赢得人们的喜爱。在这个季节里,香椿作为春菜中的佼佼者,成为了菜市场抢购的热门对象。本文将介绍“春菜之王”香椿的魅力,以及如何用香椿芽拌豆腐,带领读者一同感受春天的美好。香椿:春菜之...……更多
年轻人组团“打野”,网传挖野菜攻略可信吗?
...说起春天的味道,一定少不了各种野菜,荠菜、马兰头、香椿头等成了餐桌上的春季美食。最近,在社交平台上,年轻人们流行着一种“打野”热,“打野”其实就是到野外摘野菜。在某社交平台上,关于“打野”的话题有近9...……更多
路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
...加入相对应的佐料调拌均匀即可,吃起来别有一番风味。香椿它的颜色是深褐色和绿色,一般生在屋子旁边和河边的土壤中,如果生长香椿可以说明这个地方的土地十分肥沃。其喜欢阳光的充足的地方,而且还很耐潮湿。成熟日...……更多
一树“椿”香满村
...椿”意馥郁,正是老北京人说的“食椿”好时节。此时的香椿醇香、爽口、嫩如丝,让您一口下去,春天的清新瞬间就在嘴巴里舒展铺陈开来。其中,平谷区樊各庄的香椿,有着“贡椿”的美誉;房山区上方山香椿叶厚芽嫩,颜...……更多
...借助芽的力量来帮助发散。可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。最为美味的当推香椿芽,宋代药物学家苏颂曾赞叹道:“椿木,皮细肌实,嫩叶甘香可茹。”凉拌香椿、椿芽炒鸡蛋均是又好吃又简...……更多
冬日硬菜让位春日一口鲜“七头一脑”
...素。记者从叮咚买菜获悉,素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜头和菊花脑,占据了销量的“半壁江山”,自上线以来,春菜就受到了消费者的喜爱,销量环比年前一周增长了超...……更多
香椿大变身!教你炸出春天的味道
...天到了,你闻到空气中那股独特的香气了吗?没错,正是香椿的味道!这个时节,香椿芽嫩嫩的,散发着诱人的清香,让人忍不住想大快朵颐。今天咱们就来聊聊如何把香椿炸出新花样,让这道美食成为你餐桌上的主角!首先,...……更多
春天,遇到这些“果叶”别手软,一年就吃几天,错过等一年
...富,点缀着榆钱独有的清香,带来春日佳肴的美妙享受。香椿的鸡蛋饼佳肴香椿,似嫩绿色的雏鸟,蕴含着春天的味道。将香椿与鸡蛋烹饪成鸡蛋饼,是春日里常见的一道美食。清爽的香椿碎末与鸡蛋搭配,在锅中烹制而成的鸡...……更多
椿芽不仅口感鲜美,还富含多种营养成分,具有诸多健康功效
椿芽,又称香椿,是香椿树的嫩芽,自古以来就因其独特的香气和营养价值而受到人们的喜爱。椿芽不仅口感鲜美,还富含多种营养成分,具有诸多健康功效。在本文中,我们将深入探讨椿芽的功效与作用,带您了解这一美味...……更多
“春菜”上市受追捧,济南有商户日售约一千斤
...20℃。春暖花开之际,济南不少蔬菜批发市场、商超内,香椿、春笋、荠菜等“春菜”已陆续上市。市民争先“尝鲜”有商户一天可售1000斤春菜,顾名思义,春季常见的蔬菜,如香椿、蕨菜、荠菜等。春菜不仅口感鲜美,还富含...……更多
它是“春天第一菜”,好吃去火净肠!可惜季节性太强,错过等一年
...味春天,菜市场上满目翠绿,长满了各种新鲜的野菜,如香椿、荠菜、野葱、春笋等,它们煎炒烹蒸炸,成为了春日餐桌上的亮丽风景线。这些野菜不仅口感鲜美,而且具有利于健康的营养成分,被誉为高级养生食材。在春季,...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃。一、香椿——凉拌椿芽所需材料:香椿头、油、盐、蒜、小米辣、生抽、耗油、醋、白糖、鸡精。做法步骤:1、将焯水后的香椿头捞起,控出水分,切成段。2、碗中放入切好...……更多
一盘家常菜后半生都要靠透析维持!这7种食物最好焯水再吃!
...,日常生活中,像菠菜、油菜苔、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量都比较高,并不是说这些蔬菜都不能吃,而是要注意摄入的量并掌握好烹饪的方法。在烹饪这些食物前,最好先焯一下水,利用草酸易溶于水的特性...……更多
河北涿鹿:小香椿铺就乡村致富路
...网讯(朱文君)临近“五一”,河北省涿鹿县桑干河畔的香椿将要迎来又一年丰收季,为了进一步做大做强当地香椿产业,近日,涿鹿县邀请到了北京科技特派员王云就香椿宴的做法进行了现场讲解。王云现场演示了香椿汉堡豆...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...住厦门大学附近的卞先生从买菜平台朴朴购买了一份红油香椿,恰逢打折时段,6.7折的红油香椿每100克还要卖到近20元,原价每斤近150元——这样的价格,可谓“菜中贵族”,不过,少数几种高价春菜,似乎销量不错。卞先生发...……更多
一把香椿芽
...而至。我珍贵的儿时记忆之一就是和外婆一起在院子里摘香椿芽,然后在炊烟袅袅中,准备那道春天的特别美食——香椿芽拌豆腐。摘香椿芽是一个需要耐心和技巧的过程,外婆总是能够轻松地做到。外婆告诉我,摘香椿芽要选...……更多
4种降血脂的食物,高血脂患者可多吃,建议参考下
...积很容易形成血栓,容易发生严重的心脑血管疾病。2、香椿 香椿作为一种时令性蔬菜,只有在春天的时候才能吃到,而且可食用的时间也就只有几十天,因此很多人在乡村开始售卖的时候,通常会购买一些回家吃。但是香椿作...……更多
又闻香椿叫卖声
...生机与希望个季节。对我来讲,春天个记忆,就是市场上香椿个叫卖声。小辰光住勒郊区,房子后面有一棵香椿树。春天,香椿树个枝头就会有浅红嫩绿冒出来。采摘香椿是有讲究嗰。姆妈会小心翼翼用钩杆摘取,采摘个香椿芽...……更多
食育养心,德育润心
...步感知。在食材获取上,教师带领孩子们将园内的槐树、香椿树作为探究对象,通过不断思考、尝试终于将高高的槐花、香椿芽采摘下来。“槐花(香椿芽)可以制作什么?”“它们有什么营养?”“如何制作相关美食?”这些问题之后,...……更多
嘉兴人称的“野菜” 非它莫属
...菜吃或用来充饥的野生植物就是野菜。就嘉兴而言,如:香椿头、艾苓头、紫云英、马兰头、苋菜等等。它们虽然都属于野菜,嘉兴人却都不叫它们为“野菜”,因为“野菜”这个头衔竟被一种叫荠菜的植物独占了。因此,嘉兴...……更多
春分将至,吃春咬春寓意好,春分别忘吃5鲜,新嫩爽口营养丰富
...,口感爽口,营养丰富,是人们餐桌上的美味佳肴。一、香椿炒鸡蛋1、准备一把香椿芽清洗干净切碎,吃香椿捡最嫩的时候吃,刚出芽的没有毒素,香椿叶不能贮存,最好是现摘现吃。 2、准备一个小盆,打入几个鸡蛋,加入...……更多
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本文转自:人民日报本报记者 苏 滨《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)图①:贵州酸汤牛肉火锅宴。贵州省贵阳市云岩区融媒体中心供图图②
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做年|定安菜包饭:一饭一味 百年习俗的味蕾记忆
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新春走基层|家乡年味记忆的老蛋糕,35年不变的老味道
在淄博市博山区池上镇有逢年过节走亲访友带糕点的习俗,各种美味的糕点变成了人们选择的年货之一。蛋糕店的赵宪师傅为了准备大家走亲访友的礼品
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初四天津人的讲究太有趣了! 扫码阅读手机版
2025贺新春2025年2月的第一天也是农历正月初四这一天天津人有哪些年俗讲究呢?习俗一:接灶神还记得腊月二十三我们刚把灶王爷送走吗
2025-02-01 22:42:00
舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
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健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
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“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
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正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
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