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下馆子,这6道菜慎点,很多是预制菜,老板:这客人懂行
如今生活节奏飞快,饭店对我们来说可是个宝贝。无论是想偷个懒、跟家人聚餐,还是就想出去吃顿好的,饭店都能搞定,又方便又选择多。不过啊,你有没有好奇过,那些看起来现炒现卖、闻着就香得不得了的菜,其实有多...……更多
饭店大厨酒后吐真言?聪明人下馆子不会点这四道菜,真是这样吗?
五一假期大家都过得怎么样呢?除了外出旅行放松心情,当然少不了与朋友聚餐。#热点引擎计划#提到聚餐,有些人喜欢在家做一些美味佳肴招待客人,而另一些人则觉得自己厨艺有限,选择去饭店用餐。去餐馆用餐,无需关心...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
在忙碌的现代生活中,越来越多的人选择在饭店享用美食。确实,饭店以其方便快捷和多样化的选择吸引着我们,让味蕾在繁忙之余也能享受到一场小小的盛宴。然而,随着预制菜的普及,不少人开始担忧饭店菜肴的新鲜度和...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
江南水乡,天堂之上,苏杭名胜,美不胜收。浙江景色如画,如诗如梦,让人心醉神往。横店影视城、杭州宋城、灵隐寺、西湖、普陀山、乌镇、千岛湖、西溪国家湿地公园,尽显江南风情,令人流连忘返。除了壮丽的风景,...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
我国南方的重要省份广东,经济繁荣,人才辈出,美食琳琅满目。粤菜,作为“八大菜系”之一,源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系,但在海外却享有最高的声誉,成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了...……更多
饭店里“最脏”的一道菜,下馆子必点!但是饭店伙计从来不吃
导语:饭店里“最脏”的一道菜,下馆子必点!但是饭店伙计从来不吃,很多人都被蒙在鼓里,究竟有啥猫腻?中国文化那是博大精深,源远流长,就拿上饭店吃饭来说,很多地方都称之为“下馆子”,那就有人问了“为什么...……更多
在饭店离职员工说,这几道菜特别脏,厨师自己都不会吃
...食品安全。而如今生活条件越来越好,不少人每周都会下馆子,来给自己和家人放松一下。而当我们遇到任何挫折时,也不要气馁,只要自己坚持下去,持续分析问题,同时在身体很疲惫时,约上几个好朋友下次馆子,同时让他...……更多
家里来客人,如果有这一道菜,倍有排面,好吃好寓意又下饭下酒
...既方便也省去诸多的时间。但现今的人并不那么喜欢“上馆子”反而喜欢追求“古早味”、“家常味”,主打一个自己煮、自己做来得健康好吃。主要的原因在于,外食的安全问题还有就是预制菜的关系。所以都想在家简单的吃...……更多
晋食汇:三晋美食 汇聚一堂
...做得不错”“实惠量大”“菜品种类丰富”“家门口的好馆子”。 好味道秋天到,贴秋膘。这两天,店长李娟忙得不亦乐乎,“酱油醋罗非鱼、大同烤羊排、雁北羊肉烩莜面鱼鱼等‘硬菜’特别受欢迎。”做餐饮,最重要的就...……更多
只要按照我的方法做,保证比饭店都爱吃香脆
...菇认真清洗一下,炸熟的蘑菇会非常脏,所以很多大厨下馆子时,都不敢点炸蘑菇这道菜,而懂行的人,每次都要求饭店清洗一下。虽然炸蘑菇很好吃,但是饭店一盘炸蘑菇至少需要18元,还是比较贵的,接下来我就把炸蘑菇最...……更多
老城小馆子,一家家吃将来
本文转自:解放日报老城小馆子,一家家吃将来王炜■王炜周瘦鹃是老派苏州人,招人饮宴的前几日,总要去馆子里预先订好厨师和菜谱,说不会吃的人吃饭馆,会吃的吃厨师。明清文人将厨艺提升到生活情趣级别,可以写进...……更多
江西小馆子的这道水焖蛋,上桌直哆嗦,没想到吃了一口,也哆嗦
在江西的某个小镇上,隐藏着一家不起眼的小馆子。这家馆子虽然门面不大,但因其独特的水焖蛋而声名远扬。每当有人提及这道水焖蛋,总会让人心生向往,忍不住想一探究竟。水焖蛋,看似简单的一道菜,却蕴含着无尽的...……更多
到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业
...在着营养流失、添加剂过多、卫生问题等诸多隐患。第一道菜:红烧肉。红烧肉作为一道经典的中式菜肴,深受大家喜爱。然而,很多饭店的红烧肉都是提前预制好的,经过长时间的加热和储存,营养成分已经大打折扣,而且口...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子,吃大厨做的菜,色香味俱全。饭店每天要准备很多食材,尤其是饭点的时候,客流量很大,食材不够了怎么办?他们能省则省,只要是看着...……更多
三道菜·大同味道:家的感觉 幸福满满
...带,大小饭店林立,美食众多。这当中,有一间名为“三道菜·大同味道”的饭店,李琦选择的就是这里。显而易见,这是个吃大同菜的地儿,羊杂、凉粉、兔头、阳高打羊头……你所熟知的大同传统美食,这里应有尽有。 除...……更多
到哈尔滨用餐必点这8道菜,是“哈菜之魂”,老板以为你是本地人
...个内行,“老哈”!这里的菜品分量较大,因此建议点四道菜,以充分品尝。记下以下菜品排名,以备日后造访哈尔滨之需:第8名:东北大拉皮类似南方的凉皮,拉皮是一道凉拌菜,它由黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝、火腿丝、木...……更多
只会做酱爆螺蛳的人看过来 这些螺蛳新吃法鲜上加鲜
...客都再熟悉不过的菜,常年都能在菜单上看到它。对于这道菜的搭配灵感,马老板向记者介绍:“常见的酱爆螺蛳,只能吃到螺蛳本身的鲜味,而田鸡也是很鲜的食材,将二者结合,再用酱爆的烹饪方式烧制,将两种原材料的鲜...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
现在大家的生活条件变好了,工作也忙,所以不少人经常去餐馆吃顿饭,点几个菜,再要些主食,花不了多少钱,还能直接享受美食,不用自己买菜、洗菜、做饭和洗碗,挺省事的。去餐馆吃饭时,确实会有一些让人担心的地方。有的餐厅...……更多
下馆子的热情在这个春天释放
本文转自:新民晚报一座难求,餐饮业加速复苏下馆子的热情在这个春天释放前天晚上,在静安区丰盛里,不少市民排队等候用餐 本报记者 陶磊 摄 福州路上,一家网红火锅店昨天下午4时半所有座位号已经发完 本报记者 刘歆 ...……更多
“锅包又”,为啥成了东北吉林饭店里最“硬”的一道菜?
...饭店,无论是“极大”的星级酒店,还是“极小”的苍蝇馆子,你拿起菜牌的那一刻,都会看到它的名字。外地人来东北旅游,桌桌必点的菜品里,锅包肉也是一定会“出镜”。就拿吉林来说,皮薄酥脆的梅河口英兰锅包肉,延...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...部分顾客都是冲着柱哥的手艺而来,他擅长炒制川菜,每道菜色香味俱佳,让人回味无穷。随着酒楼规模的扩大,后厨人数也增加到十几人。整个酒楼的成功可以说是柱哥的功劳!柱哥初中毕业后踏入社会,在一家单位食堂做杂...……更多
时令为上 就地取材
...饭”等一道道颇具闽南风味的美食赞赏有加。“大补鸭这道菜一上,我的眼睛就亮了!鸭肉吃起来太满足了,还有一股药膳的香气。”来自福州的驴友“龙马乾坤”尝过这道头牌菜后,赞不绝口,“器皿很精致,装修也很雅致,...……更多
河北人去东北吃饭,菜上桌后惊呆了,才明白,东北菜真的不能乱点
...令我感到不尽如意。 因此,我点了一份东北酱大骨,这道菜重新定义了我对饭店的标准。一盘硕大的大骨被炖煮得香气诱人,看上去就让我的嘴馋不已。品尝一口,满满的美味,足以让人回味无穷。大骨吃完后,老板还贴心地...……更多
蚝豉寓意 好事连连
...过年的时候基本每桌客人都要点,所有美好的期盼都在这道菜里了。”在沙井蚝乡湖公园,记者见到了蚝门饭店老板陈先生,他已经是家族中第五代蚝业从事者了。陈先生介绍,发菜蚝豉焖猪手的特色在于其色泽红亮、口感鲜美...……更多
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
天津自古就以\"九河下梢\"而闻名。这里盛产各种海鲜如鱼、虾、蟹等,民间传言更是有\"吃鱼吃虾,天津为家\"的说法。精通烹饪海陆美味,“擅烹两鲜”指的是擅长处理海洋和陆地食材。尤其是对于海鲜,天津厨师们的烹饪技...……更多
北京性价比超高的苍蝇馆子,量大味美,好吃不踩雷!
...北京的小巷中,已经经营了十几个年头,被人戏称为苍蝇馆子。这家餐厅名不见经传,但其佳肴无与伦比,犹如那句俗语所言:“酒香不怕巷子深”。若无人引荐,便难觅此餐馆踪迹。步入喜四方餐厅,你将深深被其氛围所吸引...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
...辉,回家问老婆讨钱。宋晓荣一怒之下给了句:“天天下馆子,你能不能开个馆子。”陈朝辉默不作声,县城里外转悠好几天,竟然在郊外的马铺村盘下一座小楼,店铺也就开了起来。宋晓荣在切腰花“你别看我们浠水这个小县...……更多
遇到美女老板,招牌菜能否解密成功,藏在苏州的一家高端粤菜餐厅
...。每天,她都会亲自到市场挑选最新鲜的食材,确保每一道菜都能让客人满意。同时,她还非常注重餐厅的环境和服务,力求为客人提供最舒适的就餐体验。 而这家餐厅的招牌菜,更是让人赞不绝口。其中最受欢迎的,莫过于...……更多
不用下馆子,在家就能做出这道美味凉菜!
你是不是也曾经为了吃一口爽脆可口的凉拌海带丝,专门跑到饭店去点一份?其实,这道看似高大上的小菜,在家里就能轻松搞定!今天就来教大家一招,让你不出门也能享受到饭店级的美味。首先,挑选新鲜的海带是关键。...……更多
“德兴”归来
...更在食材,鲜切羊肉配各类时蔬,原汤炖煮存其本味。每道菜上桌,师傅都一一报上菜名,介绍菜品,菜品摆盘讲究,加上报菜名的仪式感,令食客们眼前一亮,食指大动。“开店之前就对德兴馆非常关心,因为这是我们一代人...……更多
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安徽蒙城着力打造长三角优质“菜园子”
本文转自:人民网-安徽频道12月19日,安徽省蒙城县兴农绿港现代化农业科技产业园智慧大棚内,农民正在采摘成熟的番茄,准备运往长三角市场销售
2024-12-26 10:00:00
马鞍山市博望区:非遗粉丝 增收致富“金丝银丝”
本文转自:人民网-安徽频道博望区非遗粉丝制作过程。隆冬时节,走进马鞍山市博望区新市镇洪庙粉丝加工基地,浓郁的山芋粉香味扑面而来
2024-12-26 10:04:00
直播预告:糖尿病足疾病诊疗及预防
本文转自:人民网糖尿病足是糖尿病患者一个很严重的并发症,患者常会表现出趾端坏疽、足跟或跖趾关节溃疡、下肢间歇性跛行等症状
2024-12-26 10:05:00
咽炎全知道:症状、根源与预防妙招
在日常生活中,您或许经常听到“咽炎”这个词,但您是否真正了解它呢?咽炎是一种常见的咽喉部疾病,给许多人的生活带来了困扰
2024-12-26 10:19:00
四川安岳人大:宅改绘新貌 村民更舒心
本文转自:人民网-四川频道12月24日,在资阳市安岳县文化镇隆恩村聚楠新村聚居点,只见整齐干净的柏油路通村达户、青瓦白墙的民房错落有致
2024-12-26 10:26:00
揭秘滋肾宁神:作用机制、适用对象与调理策略
揭秘滋肾宁神:作用机制、适用对象与调理策略在追求健康与宁静的道路上,“滋肾宁神”这一理念逐渐引起了人们的关注。它不仅蕴含着深厚的中医智慧
2024-12-26 10:36:00
糖尿病发展有3个关键阶段,应对策略快查收!
糖尿病,这一日益普遍的慢性疾病,其发展过程并非一蹴而就的。了解糖尿病发展的重要的3个阶段的特点与应对策略,对于预防、控制及延缓糖尿病进展至关重要
2024-12-26 10:43:00
山东呼吸道感染病中医药防治方案出炉 连花清咳片获双重推荐
冬季,呼吸道感染性疾病高发。为进一步发挥中医药在呼吸道感染性疾病治疗中的独特优势,推动中西医协同做好冬春季呼吸道感染性疾病诊疗工作
2024-12-26 10:57:00
流感来袭,跟着《指南》用药更科学!(内附全文)
近期,全国多地迎来呼吸道感染性疾病高发季,呼吸道感染性疾病以发热、恶寒、鼻塞流涕、咽痛咽干、关节肌肉酸痛、咳嗽、咳痰等为主要表现
2024-12-26 10:59:00
达伯乐®(他雷替尼)正式获批:与ROS1融合阳性NSCLC患者共赴更长久的未来
12月20日,国家药品监督管理局(NMPA)官网正式公示,信达生物制药的第二代ROS1抑制剂——达伯乐®(他雷替尼)已获批上市
2024-12-26 11:00:00
液体活菌走进中国第四届功能医学大会——生命泽助力大健康产业发展
近日,中国第四届功能医学大会在上海成功召开。大会以亚健康与慢性疾病非药物干预、数字化健康赋能新商业模式为主题,在金砖国家健康医疗国际合作委员会和中国健康管理协会指导下
2024-12-26 11:01:00
缤纷岁末,情满暖冬丨成都西南脑科医院12月患者生日会,与平安夜的美妙邂逅
旧岁将末,冬酿时光,美好都将在冬天沉淀,不管时间怎样流逝,生活都需要仪式感,每一次的生日都值得纪念。“祝你生日快乐、祝你生日快乐……”在这里
2024-12-26 11:02:00
安徽岳西:“电商经济”助农增收
本文转自:人民网-安徽频道“前两天加工好芝麻糖,香脆可口,老少皆宜。” “农户散养土猪腌制的腊肉,春节必备的年货!”……近日
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农发行安徽省分行1.6亿元贷款 助力巢湖美丽乡村建设
本文转自:人民网-安徽频道为推进农村人居环境整治,提升环境基础设施建设水平,12月12日,农发行安徽省分行成功投放改善农村人居环境中长期项目贷款1
2024-12-26 11:07:00
锌、铁、钙缺乏之殇:危害重重与补充良方
在维持人体健康的众多营养素中,锌、铁、钙占据着至关重要的地位。然而,当身体缺乏这些元素时,会给我们的健康带来一系列的问题
2024-12-26 11:08:00