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餐桌上的故乡
...菜,过过眼瘾,也只好如此了。说来神奇,一个人走不出餐桌上的故乡。譬如地瓜,家乡叫薯。生产队时期,自留地少,多种些白瓤红皮的地瓜,较少种白皮黄瓤的地瓜。后者好吃,产量少,容易被人偷刨。到冬天,手捧一块黄...……更多
...莲子粥、荷叶粥、山药粥等,应时代的呼唤,走上农家的餐桌。庄户人家熬粥、蒸饭,逐渐告别烟火,用上了电饭煲,生活越来越滋润,日子越来越清闲。美中不足的是,我所在的城乡,再也见不到那用山地里产的黄豆、小米,...……更多
地瓜面煎饼(随笔)
...( 2024年07月31日 第 20 版)前几天去超市,见到有地瓜面煎饼在卖,包装精美,产地是鲁南的一个乡镇,我毫不犹豫买了两包。吃地瓜面煎饼要配菜,于是我又买了小鱼干和螺丝椒。回到家我就迫不及待做了干巴鱼炒辣椒,又剥...……更多
煎饼里的山东
...啥粮食都成,只要能磨成糊糊,就能摊成煎饼。煎饼端上餐桌,万菜可卷,可荤可素,可多可少,可凉可热,多种菜还可在煎饼中现场卷出沙拉味。山东人自然最爱煎饼卷大葱,注意了,葱不是寿光产的一人高的大葱,那种太苦...……更多
...了喜悦和期待。从快要过年到元宵过后,红团一直是我们餐桌上的常客,陪伴着我们度过一个又一个欢乐的时光。然而,最让我难以忘怀的,还是那油煎地瓜饼。这地瓜饼的做法颇为讲究,需将新鲜地瓜去皮洗净,切成薄片,然...……更多
人生“食”段
本文转自:淄博日报◆ 冯作华看着餐桌上冒着热气的元旦饺子,我心中感慨万分。如果人生用不同的“食”段来表达,那我78年的人生经历,就是一个中国普通百姓从摆脱贫穷落后到奔富向强,追求幸福生活的缩影。清贫是孩...……更多
...冬季的一道美味,她们让这朴素的食材从乡野走上农家的餐桌,并被我的乡邻们在艰难的日子里争相追吃。当呛菜覆着厚厚的白霜时,就是被制作成一道美味的时候了。乡人们认为经霜击打过的呛菜,苦涩之味会消减,茎叶会更...……更多
都说七十年代穷,过年腌起咸肉来家家不缺钱,一腌就是半头猪
...个。每当亲戚来访,我们就会切上一盆咸猪耳、咸猪舌,餐桌上便多了两道下酒好菜。更重要的是,煨熟的咸猪头香气四溢,肥而不腻,不论冷食热吃都有独特的风味。九十年代的时候,村里的年轻人纷纷弃农进城打工,不再养...……更多
别样“山海情”,又回两山口!老知青们重返“故乡”捐资助老
...老知青的心里却恍如昨日。为了回馈两山口村这个“第二故乡”,2008年,下乡两山口村的12名老知青,在知青于勇的提议下,集资10万元建立了老知青助学基金,先后奖励了村里考上大学的30名农家学子;2018年11月,在原资金的...……更多
地瓜叶儿香
...然的亲密接触和互动却变得越来越稀少。如今的我已远离故乡,但在心底深处,那份对故乡、对大自然的情感依然如初。而每当我想起那片地瓜田和那些美好的日子时,都会不由自主地微笑。因为那里不仅有我逝去的童年时光,...……更多
可感的赤诚
...到家乡那弥漫着乡愁的物产正不断向北京涌来。在聚会的餐桌上,有宁城苹果、牛心果、番茄、宝国吐地瓜、打瓜、带黑芝麻的咸疙瘩等,这些物产作为大地的符号,代表了一片土地的苏醒。在北京新发地市场,小米、辣椒、地...……更多
中国人的春天到底“多费芽”?
...舌尖“赢麻了”。在盛产花椒的甘肃陇南,花椒芽是家常餐桌、农家乐的“团宠”。盘中油亮亮的芽尖,带着淡淡的椒麻香,让你的每一个味蕾都“支棱”了起来。花椒芽可凉拌,可清炒。我曾吃过一种另类的吃法:花椒芽炖鱼...……更多
...鳌江,靠着东海,自古以来就是码头港口,海鲜是鳌江人餐桌上的主打菜,每一季每一节餐桌都是富足的。鱼的品种就有许多,鲳鱼、鮸鱼、带鱼、黄山、梅鱼,马鲛鱼、鳗鱼、小银鱼、龙头鱼……季节不同,餐桌上鱼的种类也...……更多
...文转自:新民晚报叶良骏好风景遍地皆是,却难忘五月的故乡。春已深,仍姹紫嫣红,美不胜收。庭院里满头红开了,细细的茎上缀满粉色小花,阿姑把花放在乌桕叶上捣烂,为我包指甲。墙上层层叠叠的蔷薇,水红一片,阿娘...……更多
故乡的大蒜
...容易脱了它厚实的外套,露出它玲珑剔透的身躯。大蒜是故乡的特产。故乡的土地干旱少雨,可是那里的土质对大蒜来说却是得天独厚。大蒜下地早,收获得也早,在故乡有“清明不在家,白露不在地”的说法。所以土地刚刚解...……更多
《父母爱情》江德福多年不回故乡,除过张桂兰,还有两个重要缘由
...地瓜勾起了他的思乡之情,时隔多年,江德福再次回到了故乡。在那个年代里,以江德福的身份和地位,长达三十年不回距离不算远、生他养他的故乡,这确实让人无法理解,尽管后面的剧情演绎对他几十年不回故乡的缘由做了...……更多
浙江乐清:“地瓜经济”海外耕田 让“归乡经济”更甜
...企业。海外14国29名侨胞参加“感受和美乐清,海外侨胞故乡行”活动。乐清市委统战部供图侨归乡:落点在外、向内引随着“地瓜经济”提能升级“一号开放工程”的提出,乐清进一步激发“侨”活力,打响“侨助共富”品牌...……更多
...圩大饼”已被列入宿州市非物质文化遗产,成为当地百姓餐桌上不可或缺的主食。表面金黄、形如满月的大圆饼切成十来块儿,摆放在小竹筐里端上餐桌。刚出锅时脆香,放凉之后暄软,不加糖盐,不刷油,保留原汁原味的麦香...……更多
吃错早餐,比不吃早餐还可怕?一文分析下
...餐中国》每一集的片尾那句台词:只需早起,你就能找到故乡。要说最具有性价比的乡愁慰藉,早饭可谓是有资格衬托,无论是肠粉、热干面,还是煎饼果子、豆汁焦圈,只需几块钱,就能安抚了漂泊在外的胃肠。而早餐的重要...……更多
...们,而父亲也不断回头望向奶奶。啊,父亲的村庄,我的故乡。 ……更多
瓜藤弯弯连故乡
...最深的眷恋,一碟清炒南瓜苗,一碗鲜美的瓜花酿,虽是餐桌上的家常菜肴,却连着对故乡的情,连着对亲人的思念,连着对明天美好的向往。正所谓:房前碧水房后瓜,乡间烟火忆芳华。桌边莫叹江湖事,且请诸君共尝花。 ……更多
胶东地瓜面萝卜包
...心里美,在食不果腹的上个世纪70年代,绝对是广大农村餐桌上的一道美食,其味道鲜美,让人百吃不厌。胶东半岛有大片丘陵,适宜地瓜的栽培生长,在那个“以粮为纲”的特殊年代里,农村家家户户的主要粮食是地瓜,一天...……更多
咸菜罐子里的故事
...翳的眼睛,“哎,孙女,来,吃外婆腌的咸菜。”不知是故乡的空气太清新,还是太久没见那个疼我的小老太太了,我心中一阵酸楚。几年后,外婆生病了,好多事情都不记得了,却随时抱着自己的咸菜罐子。医生说外婆不能再...……更多
儿时麦田欢
... 没有白鹿原金黄的麦浪,也没有那会唱秦腔的麦客,故乡后珩的丘陵地里,种满了春小麦。所谓的春小麦,腊月播种,隔年三月收割。腊月来了,东北风越过了高高的鸿渐山,掠过九溪两岸的盐田,一畦畦灰黄相间的田地,...……更多
田间的甘甜回忆
...。每当那股独特的香气飘入鼻端,就仿佛瞬间带我回到了故乡,重温坐在小竹椅上,看着奶奶用她那粗糙的双手翻弄着一颗颗地瓜的时光。奶奶与村里的其他农人一样,日出而作,日落而息。她的脸庞和手臂因长期暴露在烈日和...……更多
...排除万难,总算是拖家带口地回去过了个团圆年。一踏上故乡的土地,扑面而来的亲切感便将我们包围。清新的空气、和煦的冬阳、亲切的方言、熟悉的面孔……这一切,都让人陶醉。恍惚中让人觉得,我们并不曾远离故乡。进...……更多
过年啦⑭丨牟代祥:故乡新春
...火通明的光晕、闪闪烁烁的繁星、家家好不热闹的景象、餐桌上觥筹交错的龙门阵……这些都让这个除夕显得异常的热闹,只等得春节联欢晚会的声音如约的从电视机里传来,纵使黑白的颜色也挡不住这多姿多彩的生活。然后,...……更多
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
...纯粹的欢乐时光。咸菜疙瘩,你可能想象不到,这也能成为餐桌上的主角呢?很多人会觉得它只是配角,甚至觉得年轻人不应该吃这种东西。但是,这种看似平凡的食物,却承载着老一辈人对味道的独特记忆和情感。在他们那个年代,咸...……更多
...日报□老九灶台飘过一缕焖红薯的香甜,我从中感受到了故乡的问候。我的故乡在鄂东南,那是盛产红薯的地方,是红薯的乐土厚土沃土。我不知故乡的红薯是哪个朝代引进的,是谁引进的,这应该是很早以前的事儿了。打从我...……更多
故乡的土豆饼
...香气,就像大姐对我的关怀,既平凡又深沉。每当我坐在餐桌前,看着大姐忙碌的身影,听着锅中土豆饼嗞嗞作响的声音,我仿佛能感受到家的温暖和幸福。大姐的土豆饼,不仅是一道美食,更是一份情感的传递,一份亲情的延...……更多
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喝了冰箱里开封过的一盒牛奶 32岁孕妈感染李斯特菌 宝宝没能留住
前段时间,孕27周的唐女士感觉腹中胎动减少,身体还伴畏寒发热,就前往家附近的门诊检查,呼吸道病原体检测结果为阴性,B超胎心胎动仍可及
2024-10-17 12:30:00
多个病种看一个门诊就能解决?到这个医院一站式看诊
有高血压,又有糖尿病?有肌少症,又有骨质疏松?老人同时有多种疾病,该去看哪个科室?每个科室只针对一个疾病,看病要跑好几次
2024-10-17 12:30:00
肠胃不适频发?几个妙招调理肠胃,让你恢复健康
现代生活节奏快、压力大,很多人容易出现肠胃不适。消化不良、腹胀、腹泻等问题不仅影响日常生活,还可能危害整体健康。如何调理肠胃
2024-10-17 13:44:00
只要不“头痛”“头晕”,高血压就不严重?
本文转自:人民网-科普中国流言:“只要不‘头痛’‘头晕’,高血压就不严重”自己既然没有感到头痛、头晕,血压高点应该也没什么大碍
2024-10-17 13:57:00
十月吃一瓜,中药不用抓,一利尿,二排毒,三消肿,鲜嫩营养高
十月正值深秋,气温开始明显下降,早晚温差加大,空气也变得愈发干燥。随着夏天的潮湿感逐渐褪去,人体的代谢速度有所减缓,这时更容易积聚体内的湿气和毒素
2024-10-17 14:18:00
它是“补血冠军”,比红枣好,比黄芪补,隔天吃一次,补气抗衰老
导读:黄帝内经”中提到:“气为血之帅,血为气之母。”这句话说明了气血之间的相互关系,气为血之帅是指气能推动血液运行,而血为气之母是指血液能滋养气
2024-10-17 14:19:00
“女人不养肝,脸上全是斑”,秋冬女人吃4样,一周2次,美容又养颜,对肝也好!
肝,被誉为咱们身体里的“大将军”,它不仅负责排毒、造血,还调节着气血平衡。对于女性而言,肝脏的健康直接关系到肌肤的光泽与美丽
2024-10-17 14:20:00
不吃晚饭入睡能减肥?医生警告:长期饿着睡觉,这些疾病会找上门
“医生,我爸今天怎么突然晕倒了?他最近没吃晚饭,按理说应该更健康才对啊!”朱大爷的女儿急匆匆地把问题抛给医生,脸上满是焦急
2024-10-17 14:20:00
血压没超过这个标准的人,大多都不需要要吃药,很多人还搞不清楚
“医生,我的血压昨天量是153/94,我是不是该吃降压药了?”陈大妈焦急地问,她手里还拿着一张满是数字的血压记录表。医生微微一笑
2024-10-17 14:21:00
“秋吃根,赛过参”,这四种“根茎食物”勤上桌,滋补暖身强身骨
秋季过半,冷空气开始蔓延,气候逐渐向冬季过渡,在饮食上就要着重滋补身体了,多为身体补充营养,多为健康增加防护力。不过需要注意的是
2024-10-17 14:22:00
老一辈人因为穷经常吃咸菜,却很少生病?医生:原因其实很简单!
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2024-10-17 14:22:00
秋天是孩子生长的“黄金期”,少吃零食,多做4道菜,助力长大个
人们常常用“金九银十”来形容寒露和霜降前后的日子,由此可见这个季节是公认的重要时期。孩子们的生长不是一时三刻就能完成,需要全家人每天细心地呵护
2024-10-17 14:23:00
秋季吃百合虽能养生,但吃之前要了解3件事,否则养生不成反伤身
百合是一种非常多见的中药,所含有的活性生物碱以及黏液质、维生素等成分非常的丰富,可以起到镇静安神、润肺止咳、美容养颜等多种功效
2024-10-17 14:24:00
糖尿病禁忌:这些常见药物,可能让血糖‘雪上加霜’!
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-10-17 14:25:00
最补的鱼,不是鲈鱼和草鱼,而是这4种,开胃好吃,祛湿补虚强身
导读:最补的鱼,不是鲈鱼和草鱼,而是这4种,开胃好吃,祛湿补虚强身在日常生活中,鱼类作为高蛋白、低脂肪的优质食材,一直备受推崇
2024-10-17 14:25:00