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瓜藤弯弯连故乡
本文转自：广西日报
瓜藤弯弯连故乡
本报记者 陈明桂 通讯员 黄丽华 陆浩然 文/图
新鲜的南瓜花、南瓜苗是抢手的时令菜。
购买南瓜苗的群众。
一名菜摊摊主整理南瓜花。
记住乡愁
本报记者 陈明桂 通讯员 黄丽华 陆浩然 文/图
南瓜花的季节，总能给人们的一日三餐，带来许多诗意和期待。
娇柔细腻的花瓣，金黄鲜艳的色泽，撩动的是一年四季的凡心，因为只有这个季节，人们才有更多“花”样让味蕾肆意绽放。
晨曦的第一缕光，温柔地洒在田野上，毛茸茸的南瓜苗上顶着露珠，泛着晨光。天等县龙茗镇群众许秀英早起，在自己菜地采摘南瓜苗，一小扎一小扎，整齐码放在菜篮中。而瓜花更为精致，她将一束花朵捋整齐，再用两张瓜叶包裹，像极了花店的手捧花。
许秀英的摊位在农贸市场里，她笑着说：“码整齐了，好看才好卖。”果然，顾客络绎不绝，她的瓜花很快就卖完了。
南瓜苗、南瓜花是应季蔬菜，像许秀英这样的销售摊点还有很多。
货比三家，70多岁的劳小芬在菜摊前仔细挑选瓜苗。她说：“瓜叶粗糙，吃之前要先撕掉叶络，清洗的时候不断揉捻，再剁碎，配上米浆煮软烂，吃起来口感就变得软糯了。小时候家穷，常吃南瓜苗果腹，虽然剥瓜苗麻烦，但比起其他果腹之物来，瓜苗味道好，所以大家也不觉得麻烦了。”说着，她挑到一把心仪的南瓜苗，乐悠悠地放进菜篮，慢慢踱着步子，继续去买其他菜。
“南瓜花嫩得很，我准备给孩子做南瓜花酿。用南瓜花裹上猪肉馅再煮，味道鲜美，我家小孩可爱吃了。”市民李艳红买了一束南瓜花，又融入拥挤的人群中去了。
青青瓜藤，黄黄瓜花。食物是记忆里对故乡最深的眷恋，一碟清炒南瓜苗，一碗鲜美的瓜花酿，虽是餐桌上的家常菜肴，却连着对故乡的情，连着对亲人的思念，连着对明天美好的向往。
正所谓：
房前碧水房后瓜，
乡间烟火忆芳华。
桌边莫叹江湖事，
且请诸君共尝花。
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快照生成时间：2024-05-30 08:45:05
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