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...新鲜时令蔬菜已经陆续上市，草头、蚕豆、春笋、荠菜、韭菜等各色“春菜”摆放在最显眼的位置，一年一度的春菜尝鲜季已悄然开启。2月27日上午，在永安亭菜场一蔬菜摊前，记者看到摊主刚剥好一小篮蚕豆，买菜的许阿公就...……更多
2024-03-01 01:39:00春菜,时鲜,春菜,草头,荠菜,蚕豆
...一种菜，有些人很喜欢，有些人又很吃不惯，那就是——韭菜。SPRING2024如今，虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭。《本草纲目》就曾记载：“韭菜春食则香，夏食则臭”。春雨之后，肥嫩的韭菜叶子在...……更多
2024-03-11 06:58:00韭菜,春菜,好处,美食,健康,韭菜
...鱼水饺15个在48元左右。饺子馆包间预订火爆“冬天来临,韭菜鸡蛋等素馅的饺子也很受老百姓的喜欢,个顶个的馅儿足皮薄,一口一个好吃到根本停不下来。”位于同兴路的双合园饺子店工作人员告诉记者,目前该店冬至当晚单间已...……更多
2023-12-22 01:18:00岛城,饺子馆,饺子,饺子,水饺,饺子馆
...，享受阳光雨露的滋养。在绿意遍野的野菜中，我独喜爱荠菜，喜爱它不是因为它烹制后味道鲜美，也不是因为它易采挖、纯野生，而是它低调朴实的乡土气息，把我的乡愁浸润得枝叶丰茂。小时候，我经常在放学后提着篮子到...……更多
2024-03-25 16:59:00荠菜,荠菜,野菜,生抽,滋养,放进
...的馈赠中，有一种默默无闻却又珍贵无比的绿色宝藏——荠菜，正静静地等待着被发现。每当3月的脚步悄然而至，走在乡间的小路上，你或许会发现，在那嫩绿的田野间，荠菜以它那独有的姿态，悄然绽放，仿佛在诉说着春天...……更多
2024-03-23 14:33:00豆浆,个子,牛奶,孩子,荠菜,蒜蓉
...肉，家中孩子们实在太馋时，才买一点点肉炖了，还得加白菜，勉强够家里吃一顿的。可是，炖肉必须得肉多，这样才能炖得香，肉味醇。赶上春节，各家都舍得多买肉，起码十斤八斤的，让一家人彻底解解馋。三是热闹。据老...……更多
2024-02-09 05:06:00天津,乡村,记忆,饺子,农户,杨柳青
...、面筋、红白粉皮、木耳等——因要上供，不能放葱姜、韭菜。这些馅料堆放在一起，都是颗粒状，不黏稠，遂以麻酱、酱豆腐、香油增香提味儿，兼作黏稠剂。大年三十的妈妈例儿甚多，不许剩馅子；弄少了又怕不够用，也是...……更多
2024-02-07 02:04:00饺子,饺子,酱豆腐,上世纪,面筋,麻酱
...例如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺、上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。年糕 年糕是我国的传统食物，属于农历新年的...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
...都行，肉馅以猪肉为主，羊肉偏少。除了肉馅，就是鸡蛋韭菜和大虾仁儿的三鲜馅儿水饺。饺子包好后整齐地码在盖帘儿上，先拿屋外冻上。趁着这当口儿，大人们才可以围坐在电视机前嗑瓜子、剥花生、聊天儿、看春晚。孩子...……更多
2024-02-08 10:43:00哈尔,哈尔滨人,哈尔,饺子,猪肉,孩子
导语：秋天这菜使劲吃，全身是宝，比荠菜、韭菜还营养，却因名字被嫌弃！大家好我是傻姐美食，秋天到处充满果实的清香味，同时还伴随着人们喜悦的声音，每年秋天我是最忙碌的，送完孩子上学，还要马不停蹄的赶回老...……更多
2023-12-23 19:47:00荠菜,韭菜,全身,营养,名字,萝卜
...人们的收获。山东的春季，野菜的种类琳琅满目。翠绿的荠菜、清新的蒲公英，它们既能烹饪成汤品，也能作为凉拌菜，口感鲜美。此外，香椿芽也是春季的美味佳肴，其独特的香气让人难以忘怀。【一、香椿炒鸡蛋】在烹饪香...……更多
2024-04-10 13:12:00山东,美味,就是,美食,香椿,榆钱
...几块钱一斤，受到市民的喜爱。“一到春天，我最喜欢包荠菜包子和饺子，买回家后将荠菜洗干净焯水，然后切碎调饺子馅，别提多美味了。”市民刘女士原先对于野菜并没有什么特殊的感觉，几年前在朋友家吃过一次荠菜馅饺...……更多
2024-03-13 02:08:00时令,野菜,争相,味道,荠菜,野菜
...一下哦。
推荐食谱二：芹菜饺子小香芹摘干洗净，像切韭菜一样顶刀切碎。放入大碗中备用，放入生姜和大葱，然后放入芝麻油搅拌均匀，锁住水分。前腿肉，肥瘦比例2:8或者3:7都可以。剁成肉馅之后开始调味，放入一勺盐，...……更多
2023-10-24 16:25:00死敌,芹菜,就是,芹菜,肉丝,切成
春季美食：榆钱饺子的美味制作春天的到来，万物复苏，处处充满生机，而其中野味的美味更是令人向往。在这个充满诱惑的季节，榆钱作为一种不含草酸的野菜，营养丰富，口感鲜美，成为了家家户户喜爱的食材之一。榆钱...……更多
2024-03-31 06:01:00荠菜,草酸,野菜,错过,营养,榆钱
“白菜肉、芹菜肉、韭菜豆腐……”12月22日，冬至，山东城开远大公司工会组织各部门人员，在公司食堂组织了一场别开生面的包饺子活动，小伙伴们团结协作、各司其职，和面、调馅、擀皮……整个活动紧张有序、其乐融融...……更多
2023-12-23 16:41:00山东,暖意,远大,饺子,仪式,远大
...锅中，撒上一点生抽提味，炒至莴笋断生即可出锅。香辣韭菜海蛏食材：新鲜海蛏；韭菜；大蒜；生姜；辣椒；香菜；葱段；料酒；生抽；盐；鸡精；花椒粉；食用油
做法步骤：1.准备海蛏：将新鲜的海蛏洗净备用。可以提前...……更多
2024-04-18 11:57:00高个,高个子,道菜,牛肉,营养,孩子
...手合作，时间不长，拌好的茴香猪肉、白菜胡萝卜鸡蛋、韭菜猪肉饺子馅散发出阵阵香味，另一边，包饺子的面也已和好，志愿者们热火朝天地开始包饺子。有志愿者还用不同颜色的蔬菜汁和了彩虹面，为孩子们欢度节日增添一...……更多
2024-02-11 07:02:00饺子,孩子,志愿者,石家,愿者,河北省
...不仅能够提供丰富的营养，增强体质，提高免疫力。一、韭菜——韭菜炒豆干在春天最为鲜嫩，其含有的丰富营养物质能够滋补肝肾，对肝脏有很好的养护作用。1、韭菜切成段，再搭配点红椒丝，将豆干煮至变软后，捞出备用...……更多
2024-04-26 12:14:00春菜,免疫力,体质,免疫,荠菜,切成
...爆炒至断生，放入盐，翻炒均匀至汤汁浓稠，出锅装盘。韭菜炒河虾准备食材：河虾半斤、韭菜适量、红辣椒一个。配料：油盐适量、蚝油少许、生抽适量。
详细做法：1、河虾洗干净沥干水、韭菜和红辣椒洗干净切丝待用。2...……更多
2024-04-19 12:51:00比年,轻人,腿脚,高龄,奶奶,心脏
...今天和大家说一下，春季养生必不可少的绿色蔬菜。1、韭菜韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其中含有...……更多
2024-03-11 06:53:00养生,蔬菜,绿色,荠菜,维生素,胡萝卜
...提升创新，包心白菜叶把蟳膏、蟳肉馅裹起来，用鲜嫩的韭菜捆扎，红绿白相间，清丽美观，色香味俱全。“蟹黄白菜”是一道历史悠久的老闽菜，20世纪20年代初上海有名的闽菜馆“小有天”的菜单里，“蟹黄白菜”与香糟响...……更多
2024-01-14 07:24:00白菜,海鲜,白菜,蟹黄,鳊鱼,香脆
...成小丁备用；然后准备适量的葱花、蒜末和姜末；一小把韭菜洗净后切成小段备用。2.起锅加入适量的油，烧热之后下入猪肉丁炒香，如果想要炖出的菜更香，建议最好用五花肉，用五花肉煸炒出的油脂炖粉条，味道会格外香！...……更多
2023-11-13 20:35:00粉条,饭店,粉条,萝卜,切成,五花
...能满足日常营养需求，又能带来家的温馨感觉。
第二种韭菜炒鸡蛋材料准备：新鲜韭菜适量，洗净后切成段。鸡蛋3-4个，根据人数调整，打入碗中搅拌均匀。盐、胡椒粉等调味料。食用油。烹饪步骤：1.加热锅具：在炒锅中加...……更多
2024-03-29 10:51:00食俗,传统,榆钱,荠菜,韭菜,口感
...消化功能。初春可适量食用有生发作用的蔬菜,如香椿、韭菜、荠菜、芹菜等辛香发散之物,或春笋、姜芽、豆芽、豆苗等种生芽菜。这样可以促进肝气生发而有助于气血向外走,使气血旺盛,脏腑功能强健,还有助于改善春困不适。...……更多
2024-04-18 07:40:00养生,科学,肝气,情志,气血,安康
...它具有清热解毒的功效，但胃寒的人不宜饮用。
划重点韭菜：护肝降脂护血管韭菜在民间被称为春季的第一菜，对于人体的功效而言，从中医的四气五味和主治功效上来看，韭菜性温、味辛，功效上主要有4点：①补肾温阳；②...……更多
2024-04-07 09:22:00春菜,致癌,成分,蔬菜,蒲公,蕨菜
...上一碗热气腾腾的饺子真有是暖心又暖胃。民谚云“吃了荠菜，百蔬不鲜”，现在荠菜正鲜美，山上挖一把回来包饺子吃，那叫一个鲜！【荠菜馅饺子】：
1.先把荠菜多清洗几遍，洗至水变清后，再放到淡盐水中浸泡10分钟，去...……更多
2023-11-12 13:46:00烦恼,传统,银耳,饺子,鸡肉,荠菜
...，降压去脂。凉拌荠菜豆腐做法：取荠菜150克，芹菜、小白菜各50克，水豆腐1块。荠菜、芹菜、小白菜洗净后焯水切小段，豆腐焯水后切成小块，加入油、盐橄榄油等调味品混合拌匀即可食用。功效：平肝清热，调和脾胃。 ……更多
2024-04-11 09:56:00荠菜,荠菜,芹菜,功效,苦瓜,切成
...。没钱割肉，连鸡蛋馅都是奢侈品，一家人只能吃萝卜、白菜掺和葱花调馅了，缺油少佐料，淡寡无味，应付着就算过节了。童年时我家院子里伐倒一棵大榆树，奶奶用铁铲子戗树皮，去掉表层的老皮，将白嫩泛红的二层皮摊在...……更多
2023-12-20 02:43:00扁食,馄饨,皮面,饺子,张仲景,泛红
...分钟，撒盐和胡椒粉，青蒜段提鲜即可。周四的晚餐：【韭菜猪血】、【爆炒鱿鱼】、【清炒花蛤】、【丸子冬瓜汤】
【丸子冬瓜汤】：肉泥加入生抽胡椒粉盐糖鸡蛋和少许的淀粉，不断抓拿均匀，摔打下比较劲道然后盛肉丸...……更多
2024-02-22 20:24:00晚餐,成本,生抽,热油,蒜蓉,胡椒粉
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