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一斤面粉加多少水和酵母粉
...行调整。以中筋面粉为例,其吸水性适中,适合制作各种面食。一般来说,一斤中筋面粉需要加入约220-250毫升的水。当然,这只是一个大致的范围,具体的水量还需根据面粉的吸水性、环境湿度以及所制作面食的种类进行调整...……更多
千年索面创造出“吃”以外的价值
...科学学院的博士研究生陈少霞来到新合乡当乡长。从小吃面食长大的她第一次来到这里,看到村民晾晒索面的场景,被震撼到了。从此,陈少霞到哪儿都不忘记吆喝新合索面,成了奔跑在杭州乡村的“索面代言人”,“索面不同...……更多
10 种健康的高碳水食物,增肌必吃
...康的炎症反应、情绪好转和身体成分改善有关。 8、全麦面食全麦面食比精制面食含有更多的纤维、矿物质和蛋白质,口感也更浓郁。无论你吃的是全麦面食还是白面食,都要注意分量,而且还要搭配瘦肉蛋白质和蔬菜一起吃。...……更多
贵州日报天眼新闻记者 向秋樾在凉都人民的面食目录里,有韭叶面、碱水面、鸡蛋面等,“门槛面”却鲜为人知。什么是“门槛面”?4月上旬,记者带着疑问来到“门槛面”的发源地——六枝特区岩脚镇新寨村,揭开“门槛面...……更多
五大美食,只有尝过其中的三种,才算是真正领略了这座城市的味道
...牛骨汤,再搭配上独特的调味料,如辣子、蒜苗等。这道面食简单而美味,绝对是白银的骄傲。第二名:面皮子 面皮子是一道传统小吃,但在白银的制作方式独具特色。用新鲜小麦面制成的宽而薄的面皮,搭配上香醋、辣椒、...……更多
最火体验地变身超级年货大集
...容纳2万人。东区以丰富多样的美食为主打,包括炸货、面食、熟食、糕点、零食、炒货、干果、花卉、灯笼、春联、百货、非物质文化遗产等。此外,还有琳琅满目的花卉、灯笼春联等年货饰品,以及丰富多彩的非物质文化遗...……更多
...。现在吃的面花就是用丰收的旱碱麦蒸的。我最喜欢吃的面食就是面花,又香又甜;我最喜欢去的地方就是我家丰收的旱碱麦田,美丽如画。”作为传统农业村,后仙庄村有4300余亩耕地,其中大部分种的是旱碱麦。后仙庄村党...……更多
李艳荣:幼儿园里的“星级大厨”
...面与造型是关键。”研究得多了,李艳荣反倒觉得酒店的面食种类有些单调。前些年,为了方便照顾家中老人,她来到家附近的一家幼儿园做厨师。卡通小豆包、蛋糕、点心、饼干、汉堡、比萨、肉饼……做这些餐食,对李艳荣...……更多
外婆家的“集”饭
...婆学会后,孩子们便经常缠着外婆做集饭解馋。北方人对面食的喜欢已经刻进了基因,看油条和油炸糕在热油锅里翻滚,冒出滋啦滋啦的响声,心情别提多治愈了。虽然近几年,大家都喊着减肥,要少吃高碳水食品和油炸食品,...……更多
高粱具有独特的营养价值和药用功效,被古人誉为“五谷之首”
...、消化不良的人群食用。三、高粱的食用方法1.磨粉制作面食:高粱磨成粉后,可制作各种面食,如高粱面、高粱馒头、高粱饼等。高粱面食口感独特,营养丰富,具有一定的保健作用。2.煮粥:高粱与大米、小米等粮食搭配煮...……更多
分享几款我非常喜欢的面条做法,它们简单易操作,一碗绝对不够吃
...来品尝美味的面条吧!土豆肉酱面土豆肉酱面是一道家常面食,它的制作非常简单。首先,我们需要准备土豆、胡萝卜、肉末、面条、小葱、大蒜、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖和淀粉等食材。将土豆和胡萝卜洗净后切成...……更多
早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈,在家就可以做,香甜可口,出锅都爱吃
...定要吃早餐,实在没有时间就房间的时候做一点好消化的面食备着,电饭锅现在都有定时功能,放在里面把它蒸熟就可以了,非常方便。这次要分享的就是一道面食早餐的做法。这道面食跟早餐店里面的包子油条很类似,都是发...……更多
两会现场 | 后备箱装满“家乡味”,盐碱地里种出好产品
...到达驻地后,她已经邀请好几位委员品尝过家乡的纯手工面食了。“大家都说我们旱碱麦蒸制的面花、豆包,麦香浓郁、口感劲道。”张宸委员带来的旱碱麦蒸制的面食河北省沧州市的黄骅、盐山、沧县等区域大多是低质盐碱地...……更多
中老年人应注意:除了鸡蛋,这几样也可以多吃,提高免疫力
...葱爆羊肉盛入盘中,热气腾腾,香味扑鼻,可搭配米饭或面食享用。温馨提示:(1)在烹调过程中,火候要掌握好,避免过长或过短,以保持羊肉的嫩滑口感。(2)可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料增添风味。(3)葱爆羊...……更多
骑遇济南 | 这里,“好吃”了很多年
...足以说明其在居民心中的地位。 就拿开了40年的“邓家面食店”来说,小小的门脸并不起眼。台面上摆放着各式各样的面点,来此光顾的顾客一个接着一个,每个人都有自己的偏爱。店里的销售员对记者说,豆沙包、千层发面...……更多
苦荞米的营养价值与作用及食用方法,苦荞米的正确吃法
...,与排骨一同炖制的苦荞米排骨汤,既美味又营养。4.做面食:将苦荞米磨成粉后,可用于制作各种面食,如苦荞米馒头、苦荞米面条等。这些面食不仅口感独特,而且营养丰富,有助于身体健康。四、苦荞米的正确吃法1.适量...……更多
柳林南至北京丰台D270次列车!首次开行
...西境内的最后一个站点。柳林碗团是山西流传千年的传统面食小吃,以面粉为主要成分、用小碗蒸制而成,香气扑鼻,口感鲜美。 坐汽车从柳林南站出发,半小时就能到达孟门镇。这里位于晋陕大峡谷中部,北靠碛口,南邻军...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...的酱汁,成为一道独特的早点。7.热干面湖北武汉的招牌面食,热干面,以辣酱和芝麻酱为基础,带有特殊的香味。它代表了湖北地方风味的独特之处。8.龙抄手成都的特色美食,龙抄手,是一种美味的面食,其独特的馅料和调...……更多
陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀
...吧。1.杭州面店2.陕西臊子面这又是一款别具风味的北方面食了,陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。这在陕西可是家家户户都会做的美食,而且配料也是...……更多
多方发力、融合发展!山西打造“三个一号”旅游公路,今年底全面建成
...产,还有很多极为丰富的旅游文化资源。山西还是“中国面食之乡”“小杂粮王国”,清香酒、老陈醋驰名中外。当前,山西正在打造国际知名的旅游目的地,将从几个方面发力,让更多的游客走进山西、体验山西。一方面,持...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...一种缓解。尤其对于中老年人,消化能力相对减弱,发酵面食更易于消化吸收。在一个实验中,对比发酵与未发酵面食对老年人消化系统的影响,结果显示,消费发酵面食的老年人群消化不适的情况有所减少。 此外,酵母发酵...……更多
二婶的黏饽饽
...粮,到了腊月二十八,北运河两岸的人家开始做过年吃的面食了——馒头、豆沙包、糖三角、两合面的发糕……蒸熟放凉后的面食都整齐地码进笸箩或面缸,放在不烧火炕的屋子里,能吃到正月十五。每年蒸黏饽饽的人家在村里...……更多
掌握制作方法和技巧,我们可以在家中轻松制作出美味的清汤牛肉面
清汤牛肉面,作为一道家常面食,既简单又美味,深受人们的喜爱。今天,我将为大家详细介绍这道美食的制作方法,让大家在家也能轻松享受到美味的清汤牛肉面。首先,我们需要准备好食材。主要食材包括牛肉、面条、葱...……更多
在使用酵母时,一定要牢记下述4点
...知早受益!我们在家做包子、馒头、油饼、馍馍等等一些面食时,都会使用到酵母,因为酵母可以使面粉膨大,从而使面食吃着更加的蓬松。而最近网上突然出现一则新闻,用酵母做的东西不能长期吃,否则会伤肝伤肾,这是真...……更多
汾阳市举行第三届美食美酒文化节
...量发展。活动内容主要有“中国菜”名宴、名菜、名点(面食)汾阳厨师之乡名师交流会、餐饮数字化建设交流分享以及中国优品地标食材、特色美食、餐厨设备及餐饮相关产品联展、“中国菜”艺术节(汾阳)美食嘉年华等。...……更多
董渝生:让重庆小面香飘世界
...面成为传奇作为土生土长的重庆人,董渝生对重庆本土的面食制作也十分感兴趣。董渝生回忆,20世纪六七十年代,重庆的面条分两种,一种是街头巷尾一些小店卖的汤面,基本上都是素面,主要是中低收入的普通市民用来填饱...……更多
曾火遍全国的五爷拌面,为何如今生意惨淡?3个原因“逼走”顾客
...不仅体现了当地的文化特色和饮食习惯,也丰富了中国的面食文化。近几年,风靡一时的拌面品牌,五爷拌面,不知大家有没有听说过。先聊聊五爷拌面的发展历程。它是一家中式快餐连锁企业,成立于2018年1月,总部位于上海...……更多
长期吃面条,对身体有益还是有害?医生说出了实情
大部分北方人在平时都特别爱吃面食,比如说面条,而有些人可能一日三餐都离不开面条,而且这个习惯已经有很多年了。长时间保持这种饮食习惯,会造成营养收入单一,使身体容易出现问题,而有些人还容易患上糖尿病。...……更多
长期吃面条,对身体有益还是有害?说出答案,早看完涨知识
大部分北方人在平时都特别爱吃面食,比如说面条,而有些人可能一日三餐都离不开面条,而且这个习惯已经有很多年了。长时间保持这种饮食习惯,会造成营养收入单一,使身体容易出现问题,而有些人还容易患上糖尿病。...……更多
小麦之乡说丰年(华夏博物之旅)
...国在汉代发明石转磨,使小麦由以前的“粒食”转变为“面食”,促进了小麦种植业的发展。20世纪90年代初,我国大规模引进面粉生产线并结合我国蒸煮食品的特点进行消化吸收,逐渐形成具有中国特色的制粉技术。目前我国...……更多
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粉丝粉条是消费者经常食用的淀粉制品。网红直播间销售的红薯粉里没红薯曾引发热议。粉丝粉条中允许添加哪些添加剂?依据2月8日起正式实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)
2025-03-27 11:34:00
在繁忙的都市生活中,不少白领因为工作压力大、时间紧张,经常选择快餐或方便食品解决三餐,却寄希望于通过一大把维生素补剂来保证健康
2025-03-27 13:30:00
想拉拉不出,或者便便又干又硬,不少人一定会认为自己便秘了。你真的了解便秘吗?导致便秘的罪魁祸首是什么?目前各种宣传对便秘有效的药片种类繁多
2025-03-27 13:31:00
关爱老年健康:脾肾两亏的困扰与对策
在人口老龄化日益加剧的当下,老年健康问题愈发受到关注。其中,脾肾两亏所致的腰膝酸软、神疲乏力,如同“隐形杀手”,悄然影响着老年人的生活质量
2025-03-27 13:35:00
怀远:中医“夜门诊” 为患者健康多留“一盏灯”
本文转自:人民网-安徽频道近日,为满足广大居民多元化就医需求,缓解“上班族”和“学生党”等人群看病难问题,怀远县中医院康复科开设中医特色夜间门诊
2025-03-27 10:36:00
安徽绩溪:“杂改土”让牛产业一路“犇”
本文转自:人民网-安徽频道围绕“要把‘土特产’这3个字琢磨透”新要求,皖南山城绩溪,立足资源优势,抓住皖南牛(绩溪小黄牛)种质资源保护和“秸秆变肉”契机
2025-03-27 10:40:00
糖尿病人必看!常用降糖口服药全解析,涉及适用人群、注意事项等
对于糖尿病患者而言,合理选择和使用降糖药物是控制血糖、预防并发症的关键。今天,我们就来全面解析一下常用的降糖口服药,包括它们的适用人群和注意事项等
2025-03-27 10:44:00
网友热议:以“组合拳”科学防治花粉过敏
本文转自:人民网-观点频道肖 余随着天气逐渐转暖,北京进入春季花粉高峰期。无处不在的花粉让一些花粉过敏患者苦不堪言,打喷嚏
2025-03-27 10:55:00
安徽长丰:打造和美乡村 书写乡村振兴“大文章”
本文转自:人民网-安徽频道吕欢欢 张俊一条条水泥路直通农家、一座座村庄焕新颜、一个个特色产业蓬勃发展、一张张幸福笑脸灿烂绽放……近年来
2025-03-27 11:06:00
淮南市大通区:有机食用菌产业助力乡村振兴
本文转自:人民网-安徽频道近日,淮南市运泽双孢菇农民专业合作社凭借其高品质有机羊肚菌产品引发市场关注。羊肚菌。该合作社种植基地位于淮南市大通区上窑镇
2025-03-27 11:10:00
美媒:研究表明,口香糖成微塑料释放“大户”
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】美国有线电视新闻网(CNN)25日报道称,有研究表明,一片口香糖经过咀嚼会释放出成百上千的微塑料到唾液中
2025-03-27 11:16:00
徽菜美食节 | 舌尖觅新,美味“徽”之不去
鲁网3月27日讯这里有白墙黑瓦小桥流水般的诗意生活,也有百年祠堂徽商行千里的文化传承,每一样徽派美食在马头墙下都有自己的风味和故事
2025-03-27 11:27:00
研“菌”数十载:思泊诺与微生物领域首席科学家张国华博士,用科技为健康续航
“将科研信仰转化为液态活性益生菌,构建起中国人自己的肠道微生态防线,普惠每一位思泊诺人。”这是思泊诺基因科技有限公司始终坚守的初心
2025-03-27 11:36:00
网红食谱靠不靠谱? | 睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室成森睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友们,晚上好。前有羽衣甘蓝、奇亚籽、藜麦,最近又来姜黄
2025-03-27 12:00:00
每天4分钟 刷出更健康口腔环境
中国消费者报报道 口腔健康是身心健康的重要组成部分,然而快节奏的生活方式、不规律的饮食习惯以及缺乏足够的口腔护理知识,使得一些消费者忽视了口腔健康
2025-03-27 12:17:00