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何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”
...面条的雏形在我国古代,面条、包子、馒头等各种形制的面食制品均称为“饼”。宋人黄朝英《靖康缃素杂记》记载:“凡以面为食具者,皆谓之饼。”这说明,古代的“饼”是所有谷物面粉制成的食品的统称。按烹饪方法,“饼”可...……更多
西宁人的三餐四季怎少得了抓面
...一个‘抓’字,动感十足,可以称得上是青海最具特色的面食了!在西宁,抓面店应该是不少于牛肉面店的,而且家家味不同,各具独特性。”在马兴羊肠面馆的老食客马君告诉记者,西宁人的饮食离不开牛羊肉,青海人对抓面...……更多
走出去、请进来,潍坊“引客”送上大礼包
...办方精选潍坊四大凉菜、十七道传统经典热菜、四款非遗面食以及众多非遗文创和潍坊老字号特产,以“食”会友,邀请泉城市民和广大来鲁游客品尝潍坊特色美食,共赴一场舌尖盛宴。炎炎夏日,唯有美食与爱不可辜负。该活...……更多
...塔的厚重历史与千年智慧,魔术表演赢得阵阵掌声,山西面食非遗技艺展示让观众啧啧称奇。在山西非遗展区,临汾乡宁紫砂壶,运城闻喜花馍、卫嫂馍,晋艺坊泽州铁壶,太原葫芦工艺品,运城绛州澄泥砚等,以及太原非遗剪...……更多
纯大米面的简单制作法,解锁健康美味新体验
...,我们来看看发糕的制作。发糕是很多人早餐桌上常见的面食,用大米面做出的发糕,口感柔软,带着一丝甜香。做法其实并不复杂,首先要准备好大米粉和酵母粉,当然有些人喜欢加入一点点小麦粉来增加发糕的弹性,但这并...……更多
...2021年6月10日入选国家非遗名录,成为唯一入选该项目的面食手工制作技艺。目前,兰州市有牛肉拉面馆1280余家,年销售额35亿元以上。本土牛肉拉面品牌企业在省外开店已达4300余家,年销售额130亿元以上。同时,兰州牛肉拉面...……更多
湖北排名前九的面,武汉热干面错过榜单,第一名曾是“御面”
提及湖北排名前九的美味面食,一般人会首先想到的应该是武汉的热干面。遗憾的是,尽管在湖北地区被视为日常早餐而颇负盛名,热干面未能登上榜单。然而,在美味程度上,它与以下9种面条相比完全相形见绌。第9名宜昌红...……更多
...频。热干面、太和板面、刀削面、北京炸酱面等中国经典面食“圈粉”意大利网友,有的网友留言表示“看起来就很好吃” “看馋了”,还有人想要食谱,自己动手来烹饪美食。“中意面对面”美食活动以深受两国人民喜爱的...……更多
...目的。减脂期间严禁高热量和高脂肪食物摄入,适当吃些面食并不属于高热量和高脂肪食物,常见的面食包括面条和馒头,也属于粗粮中一种能够增加饱腹感,促进肠道蠕动和消化,少量吃多数不会影响到减脂。健康减肥可能见...……更多
东营市成功举办第五届机关事务系统厨艺技能竞赛
...张立斌、王芳、李玉峰出席竞赛活动。比赛分中式烹调和面食制作2项内容,9家参赛单位各选派4名选手参加,分别制作2款烹调、2款面食,要求既体现菜品的特色和创新,又体现食堂供餐的适用性。这次技能竞赛与以往竞赛的最...……更多
...四新道聚星教育幼儿园,社区工作者和老师通过讲解日常面食中添加酵母的作用让孩子了解日常饮食制作过程,并用胡萝卜、南瓜、菠菜汁与面粉混合,和孩子一起制作彩色面食,让孩子体验到烹饪的乐趣。同时,他们还带领孩...……更多
贾静雯弟弟报喜讯,老婆朱芯仪:你超棒
...雯和弟弟卫斯理(本名贾子宸)在2018年共同创立了一家面食料理品牌,取得了相当的成功。最近,卫斯理陪伴老婆朱芯仪成功战胜癌症,在经营品牌的同时,也不忘努力提升自己。他在个人社交媒体上晒出大学录取通知书,并...……更多
这一“面”,“烹”然心动
...品。传统面点队制作的饺子、葱花饼、花馍、馄饨等经典面食,让人忆起了儿时的味道;创意面点队带来了新颖、有趣的作品,让人眼前一亮。这些面点不仅外观精美,口感也极佳,令人回味无穷。经过激烈比拼,周庄村和郜屯...……更多
烟台莱山开展“守护居民舌尖安全——食品安全进社区双报到”活动
在老百姓的餐桌上,馒头、烧饼等面食及烧鸡、烧肉等熟食因其方便、快捷、味美的特点受到广大人民群众的喜爱,是群众食品消费的重头,几乎每个居民区的街头巷尾都少这些食品的踪影。针对群众饮食消费习惯,近期,烟...……更多
不用黄油揉面,也能做出松软香甜的拉丝面包,早餐吃它再好不过
...比例则需适度减少;4、这样,我们才能做出柔软可口的面食;这样调整才能确保面食口感柔软可口;5、揉面时,建议采用折叠按压的方式,而非来回揉捏;揉面时,建议采用折叠按压法,避免反复揉捏;6、这种方式能使面团更...……更多
长治市上潞州区十大美食探秘
...令人垂涎三尺的美食。一、刀削面刀削面作为山西的传统面食之一,在上潞州区有着不可撼动的地位。其独特之处在于面条是由大厨师傅手工切削而成,每片面片厚薄不一,入口时却意外地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和...……更多
...。传统技艺展示环节有烹饪艺术(雕刻、糖艺)展示、山西面食技艺表演以及刀工技艺表演。参赛选手们不仅要技能过硬,还需要先通过理论考核。其精湛的技艺赢得啧啧称赞。这次比赛对培养太原餐饮人才、推动太原文旅事业发...……更多
止泻的食物有哪些
...具有很好的抑制作用,腹泻的人吃后可以加快止泻。5、面食腹泻需要吃一些比较容易消化的食物,面食是不错的选择。面条营养丰富,而且比较容易消化吸收,所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。但是,对于腹泻的人来说...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...种(兰州牛肉拉面)兰州牛肉拉面是一道源自兰州的传统面食,以其独特的制作工艺和美味的牛肉配料而著称。以下是一般的制作方法和特点:面条: 兰州拉面的面条通常是手工制作的,以小麦面为主料。这种面条制作工艺独...……更多
从农奴后代到全国劳模:西藏四世同堂家庭新年话家史
...浓。从县城买来的年货,一家人制作的切玛和卡塞(油炸面食)等传统供品和食品,纷纷摆上了桌。第四代的孩子们,也换上了崭新的藏装,头戴绿松石点缀的头饰,依偎在祖奶奶次旦的身旁。看着眼前的热闹,次旦老人触景生...……更多
...域经济、同类院校和驻地方部队。师生承接上合峰会国宴面食;赴联合国展演中餐技艺;承接“船歌渔”鱼水饺项目,登上《舌尖上的中国》和《锋味》;承接海尔、海信智能烹饪研发项目;牵头成立“全国现代餐饮产教融合共...……更多
方便面确实属于高热量,高盐分的食物,大家尽量少吃
...面属于垃圾食品,因为方便面本身是通过油炸而成的一种面食,经常吃方便面,既没有营养还容易造成体内脂肪,过多的诱发肥胖,诱发各种心血管疾病,导致越来越多的人都不敢再吃方便面。还有的人说方便面里面的毒素也比...……更多
食用碱对人体有害吗?常吃碱面,身体会有哪些改变?
...碱与维生素的关系食用碱是一种常见的食品添加剂,用于面食等烹饪过程中,以提升食物的松软度和口感。然而,食用碱的化学性质会对食物中的维生素产生影响,尤其是维生素C和某些B族维生素。维生素C在食品加工和储存过程...……更多
一碗糁饭一世情
...自:兰州日报糁饭在家乡是家常饭,是一种易消化的杂粮面食,更是乡亲们每天必不可少的主食。糁饭是一种将米和面粉混在一起做成的面食,每天早晨吃糁饭是家乡人的饮食传统。糁饭要用铁锅或铝锅做,传统做法很简单,三...……更多
吃火锅会胖吗
...种高热量,高脂肪的食物。3、面条在减肥期间,不能吃面食,面食会让人发胖,面条的热量很高,对减肥不利。4、各种肉丸子在减肥期间,不要吃肉丸子。可以吃羊肉片,牛肉片这些热量很低的食物。肉丸子中含有大量的脂肪...……更多
美银证券:重申康师傅控股“买入”评级 目标价降至10.6港元
...括土地处置收益等一次性因素。市场上有部分投资者仍对面食产品市场前景及盈利能力抱怀疑看法,但该行注意到与中国最接近的日本和韩国面食市场仍持续增长,表明中国市场增长前景亦具有弹性,同时相信康师傅已基本挽回...……更多
青岛胶州花饽饽“火”出胶东圈 远销日韩供不应求
...国的友人也发来订单。12月2日,胶州市晋江路胶东花饽饽面食店正“热火朝天”,现场手工做的鲤鱼、苹果、桃子、福袋等百余种手工花样花饽饽,栩栩如生;现在他们已经开始为今年春节备货,目前已接收到3000余箱订单,预...……更多
外地展商眼中的聊城小吃
...日,在山东省首届齐鲁小吃文化节上,来自威海市穗穗缘面食店的老板林静说。以小吃文化节为平台,全省众多小吃名匠以相互学习、借鉴交流的态度走进聊城、体味聊城。来自济南超意兴聊城分公司的行政总厨王智是济南人,...……更多
国际非遗文化交流活动在清徐县举办
...球文明倡议”,推动非遗文化的交流与互鉴。活动在非遗面食技艺表演中拉开帷幕。骑独轮车削面、刀砍面、剪刀面、转盘剔尖、面艺吹气球……面艺师傅们用精湛的技艺,展示面食制作和中国非遗的独特魅力,赢得台下阵阵掌...……更多
...束后,一位美食博主告诉记者:“以前,仅仅知道山西的面食最好,通过今天的活动,我才发现,原来山西美食不仅仅只有面食,美食种类之广,让我大开眼界。”据了解,“锦绣太原正当红”宣传活动自2021年开办以来,已成...……更多
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粉丝粉条是消费者经常食用的淀粉制品。网红直播间销售的红薯粉里没红薯曾引发热议。粉丝粉条中允许添加哪些添加剂?依据2月8日起正式实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)
2025-03-27 11:34:00
在繁忙的都市生活中,不少白领因为工作压力大、时间紧张,经常选择快餐或方便食品解决三餐,却寄希望于通过一大把维生素补剂来保证健康
2025-03-27 13:30:00
想拉拉不出,或者便便又干又硬,不少人一定会认为自己便秘了。你真的了解便秘吗?导致便秘的罪魁祸首是什么?目前各种宣传对便秘有效的药片种类繁多
2025-03-27 13:31:00
关爱老年健康:脾肾两亏的困扰与对策
在人口老龄化日益加剧的当下,老年健康问题愈发受到关注。其中,脾肾两亏所致的腰膝酸软、神疲乏力,如同“隐形杀手”,悄然影响着老年人的生活质量
2025-03-27 13:35:00
怀远:中医“夜门诊” 为患者健康多留“一盏灯”
本文转自:人民网-安徽频道近日,为满足广大居民多元化就医需求,缓解“上班族”和“学生党”等人群看病难问题,怀远县中医院康复科开设中医特色夜间门诊
2025-03-27 10:36:00
安徽绩溪:“杂改土”让牛产业一路“犇”
本文转自:人民网-安徽频道围绕“要把‘土特产’这3个字琢磨透”新要求,皖南山城绩溪,立足资源优势,抓住皖南牛(绩溪小黄牛)种质资源保护和“秸秆变肉”契机
2025-03-27 10:40:00
糖尿病人必看!常用降糖口服药全解析,涉及适用人群、注意事项等
对于糖尿病患者而言,合理选择和使用降糖药物是控制血糖、预防并发症的关键。今天,我们就来全面解析一下常用的降糖口服药,包括它们的适用人群和注意事项等
2025-03-27 10:44:00
网友热议:以“组合拳”科学防治花粉过敏
本文转自:人民网-观点频道肖 余随着天气逐渐转暖,北京进入春季花粉高峰期。无处不在的花粉让一些花粉过敏患者苦不堪言,打喷嚏
2025-03-27 10:55:00
安徽长丰:打造和美乡村 书写乡村振兴“大文章”
本文转自:人民网-安徽频道吕欢欢 张俊一条条水泥路直通农家、一座座村庄焕新颜、一个个特色产业蓬勃发展、一张张幸福笑脸灿烂绽放……近年来
2025-03-27 11:06:00
淮南市大通区:有机食用菌产业助力乡村振兴
本文转自:人民网-安徽频道近日,淮南市运泽双孢菇农民专业合作社凭借其高品质有机羊肚菌产品引发市场关注。羊肚菌。该合作社种植基地位于淮南市大通区上窑镇
2025-03-27 11:10:00
美媒:研究表明,口香糖成微塑料释放“大户”
本文转自:环球时报【环球时报综合报道】美国有线电视新闻网(CNN)25日报道称,有研究表明,一片口香糖经过咀嚼会释放出成百上千的微塑料到唾液中
2025-03-27 11:16:00
徽菜美食节 | 舌尖觅新,美味“徽”之不去
鲁网3月27日讯这里有白墙黑瓦小桥流水般的诗意生活,也有百年祠堂徽商行千里的文化传承,每一样徽派美食在马头墙下都有自己的风味和故事
2025-03-27 11:27:00
研“菌”数十载:思泊诺与微生物领域首席科学家张国华博士,用科技为健康续航
“将科研信仰转化为液态活性益生菌,构建起中国人自己的肠道微生态防线,普惠每一位思泊诺人。”这是思泊诺基因科技有限公司始终坚守的初心
2025-03-27 11:36:00
网红食谱靠不靠谱? | 睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室成森睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友们,晚上好。前有羽衣甘蓝、奇亚籽、藜麦,最近又来姜黄
2025-03-27 12:00:00
每天4分钟 刷出更健康口腔环境
中国消费者报报道 口腔健康是身心健康的重要组成部分,然而快节奏的生活方式、不规律的饮食习惯以及缺乏足够的口腔护理知识,使得一些消费者忽视了口腔健康
2025-03-27 12:17:00