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春日融融，天气渐暖，正是各种野菜旺盛生长的时候，南京人素来爱吃野菜，不仅味美新鲜，更富含多种营养。新江苏传媒邀请南京市第二医院营养科医生王霞进行解读。野菜富含营养1.荠菜营养成分：研究发现，荠菜含有丰富...……更多
2024-03-29 20:55:00野菜,美味,专家,健康,野菜,蒲公
...正所谓病从口入祸从口出，春季更应该多注意，尤其是吃野菜的黄金期，作为一种营养丰富的食物，很可能会跟癌症挂钩。
01医生提醒：这6种野菜或“自带毒素”，转告家人，不要随便吃马齿苋马齿苋可以说是药食同源，进入...……更多
2024-05-29 17:39:00野菜,毒素,家人,医生,野菜,蒲公
...味道鲜美，营养丰富。二、马齿苋马齿苋是农村最常见的野菜，虽然味道酸酸的，但做凉拌菜十分爽口下饭。它不仅食用味道好，而且还有杀菌消炎、清热利尿等功效，特别受到人们的欢迎。三、荠菜荠菜是农村最常见的野菜之...……更多
2024-05-25 06:11:00野菜,吃法,图片,蒲公,蕨菜,味道
...爱吃的春菜，市民马女士认为非荠菜莫属。她说，作为“野菜之王”，荠菜是药食同源的一种绿菜，具有清热、明目的功效且富含氨基酸和高纤维，非常适合在春天这个季节食用。而荠菜的做法有很多，可凉拌、可烙饼、可做羹...……更多
2024-04-09 20:42:00春菜,味道,市民,春菜,荠菜,菜摊
...伙伴晒出的“打野”成果，非常的诱人，可是你知道吗，野菜虽好，也暗藏着许多危险。第一大危险，就是警察叔叔提醒的，误采了有毒的植物，这个是最危险的，如果误食了，一定要立即催吐，及时就医！还有就是看到有野菜...……更多
2024-04-26 09:59:00野菜,家人,建议,健康,蒲公,苋菜
本文转自：青岛日报野菜正当时，采挖“品春”需谨慎专家提醒：挖野菜应选择合适地点和安全品种，采挖过程注意疾病风险□青岛日报/观海新闻记者 蒋安琪天气回暖、绿意勃发，“吃春”“品春”正当时。近日，荠菜、面...……更多
2024-03-28 06:21:00野菜,野菜,市民,荠菜,苦菜,青岛
...里的自然宝藏；今天，我想跟大家聊聊那些被遗忘的农村野菜，它们不仅富含17种氨基酸，营养价值甚至超过了我们熟知的土鸡；这可不是空穴来风，而是有着实实在在的科学依据和中医养生智慧；一、野菜的养生价值在我们中...……更多
2024-05-07 10:14:00野菜,植物,营养,农村,价值,野菜
4月时，榆钱荠菜退居二线，应当抓紧时间享用这种野菜，它蕴含丰富的营养，可以采取适当的保存方法，让其保持一年不腐坏，用它包饺子尤其美味。我一大早还没完全清醒，老妈就打来电话，说要过来给我送些心爱的东西。...……更多
2024-05-18 09:38:00多点,饺子,不够,根本,肉馅,饺子
...对于癌细胞的一直作用上有着很不错的功效。所以，这种野菜在人们的心中，或是中也是十分受欢迎的一种。其次，就是婆婆丁。
我们说起婆婆丁可能会不怎么熟悉，但是提起蒲公英我想没有人会不知道吧。没错，蒲公英就是...……更多
2024-08-07 16:23:00先锋,野菜,抗癌,癌症,蒲公,癌症
节气“谷雨”之后，一些春天的特有时令食材就不要吃了。因为临近“立夏”特有的时令食材基本上已经“到期”了，已经过了最佳的品尝时机。在谷雨后乃至整个夏季，这一食材推荐、建议经常买点吃。它就是“豆腐”，为...……更多
2024-07-27 10:43:00榆钱,香椿,价格便宜,营养,建议,价格
鲁网3月13日讯大地回春，万物生长，各种野菜竞相长出，人们常常采摘野菜尝鲜，但如果采食不当，容易引起中毒，甚至可能危及生命。3月12日，潍坊市疾病预防控制中心提醒市民，踏青采野菜，食用要当心，“似像非像”的...……更多
2024-03-13 16:52:00野菜,野菜,食用,疾病预防,营养,蒲公
...的东西就是最好的，眼下正值春天，最好的保养品非各种野菜莫属了。”我这才意识到，婆婆确实每年春天都会去挖各种野菜，有的挖回来就吃新鲜的，但是野菜季节性强，不好保存，所以婆婆把吃不完的野菜都晒干，这样一年...……更多
2024-03-02 13:06:00老得,错过,女人,野菜,荠菜,蒲公
...者凉拌菜等等，都是别有一番滋味。大家可不要小看这种野菜，营养价值是非常可观的，每百克蒲公英含有53千卡、蛋白质4.8g、脂肪1.1g、碳水化合物7g、维生素A613微克、维生素C47mg、胡萝卜素7450微克、镁54mg、钙216mg、钾327mg、磷...……更多
2024-10-01 14:18:00蒲公,效果,根部,吃法,蒲公英,叶子
...到了，榆钱荠菜成了焦点，现在是最好的时候来采摘这些野菜，它们富含宝贵营养，而且可以保存一年不坏，用来包饺子味道特别美味。山麻楂菜是一种在农村极为常见的山野菜，一般在4月左右开始采摘，它属于多年生的植物...……更多
2024-05-04 06:16:00饺子,肉馅,饺子,浸泡,山楂,食用
...水地区把春天新绿的蒲公英的嫩芽又叫割老，也就是作为野菜，能一直割，从惊蛰割到立秋，这野菜曾饱人口腹，又添舌尖上的食趣。天水地区蒲公英属常见的有四种：如蒲公英、华蒲公英、药用蒲公英和川甘蒲公英。形态上差...……更多
2024-04-06 02:34:00草木,万物,地耳,荠菜,蒲公,蒲公英
...鲜蔬菜价格比较贵，可以去田野间找一找，有很多天然的野菜，只要动动手就挖一大袋子，免费的还好吃。有不少野菜都不怕寒，就算是下雪天也长得绿油油的，野菜药食同源，营养价值高，味道也很鲜美。今天给大家推荐几种...……更多
2023-12-30 20:52:00真香,白菜,萝卜,营养,生抽,蒲公
...何处寻踪迹，春在溪头苋菜花。”马齿苋，是一种常见的野菜，春季正是其鲜嫩可口的时候。马齿苋味酸性寒，归大肠、肝经，具有清热解毒、凉血止血的功效，可用于糖尿病、高脂血症、痢疾、疔疮疖肿、尿路感染等疾病的治...……更多
2024-03-28 06:05:00春菜,一口,春笋,马齿苋,荠菜,香椿
...特色小吃，它长存于我对家乡的春日记忆中——将应季的野菜洗净焯水，撒上白面和玉米面抓拌均匀，保证每个菜叶上都裹上面粉，而后开水上锅蒸熟，出锅后再调味。别看说起来简单，做起来还真得掌握一些要领。比如菜和面...……更多
2024-04-12 01:39:00舌尖,家乡,苜蓿,野菜,人民政协,玉米面
...了美景之外，还有各种各样的美食，其中不得不说的就是野菜啦。现如今，人们生活水平提高啦，大鱼大肉吃多了，吃野菜已经成了一种健康新时尚，地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、婆婆丁，树上长的榆钱、槐花等都成了餐桌上...……更多
2024-05-24 09:40:00野菜,野菜,营养,健康,污染,人工
...量上市，美景、美味齐刷刷地在眼前。尤其是春季特有的时令食材，让我特别着迷。其中榆钱和香椿，这两种在大南方没有的东西是我特别喜欢的食材。尤其是香椿，用来入菜感觉特别香特别好吃。香椿在我们这里是没有的，更...……更多
2024-07-28 06:15:00时令,错过,香椿,香椿芽,鸡蛋,时候
来源：极目新闻春天来临，不少人挖起了野菜。江苏疾控发布慎食野菜警示：虽然野菜营养丰富，但并不是所有野菜都适合食用。许多有毒植物的外表与可食用野菜十分相似，一些野菜含有毒素或刺激性物质，如果采摘不当，...……更多
2024-03-25 14:41:00野菜,江苏,科普,警示,野菜,食用
春色撩人，野菜繁多。苜蓿菜营养丰富，被誉为“牧草之王”，春天的苜蓿更是美味非凡。可包饺子、凉拌、烙饼或做汤，是春天食疗佳选。分享苜蓿饺子做法，品尝春味。\"春色撩人，如诗如画。杨柳沉醉在二月的春烟之中，...……更多
2024-05-06 14:16:00苦菜,道菜,人参,苜蓿,野菜,饺子
本文转自：今日女报 “我剜到了！我剜到了!”儿时挖野菜的情景，总是最美好的回忆。我的少年时代是在农村度过的。春风送暖、草木萌发时，总与村里孩子去挖野菜，带上小铲子、挎着小篮子或拎只网兜，没铲子的就用手剜...……更多
2024-04-04 09:54:00野菜,野菜,苜蓿,苜蓿草,苋菜,菜根
...物复苏的季节，也是养生的好时机。在这个季节，吃一些野菜不仅可以品尝到春天的味道，还可以为身体补充营养，增强免疫力，和身体里的寒气说拜拜。建议大家，这6种富含青霉素的野菜多吃，为身体补充营养，增强免疫力...……更多
2024-04-26 09:54:00青霉素,野菜,消炎,免疫力,免疫,建议
...，我都会抽出时间回老家盘州两河海铺一趟，去山地里找野菜。有一次周末，我跟四岁的女儿，提起两个袋子上山寻找野菜。我们一路走着，一边寻找，路边的青蒿菜比较多，我采摘其中最嫩的那一部分，女儿对于青蒿与苦蒿分...……更多
2024-04-27 00:35:00野菜,故乡,野菜,椿芽,青蒿,女儿
...至连路边刚冒芽的柳叶，都是绝佳的美味。但是，美味的野菜，有时也会暗藏凶险，这不，住在杭州富阳城区的孙大妈就中了招。孙大妈平时和子女住在城东片区，但每年春天一定会回农村老家摘野菜。她说，长在山上、地里的...……更多
2024-04-03 16:41:00荠菜,野菜,杭州,大妈,野菜,荠菜
...时在田野间，荠菜也正值盛放。这种被誉为“护生菜”的野菜，不仅营养丰富，还有“赛仙丹”的美誉。清明前的荠菜最为鲜嫩，无论是包饺子还是煮鸡蛋，都能让人回味无穷。香椿也是清明时节不可错过的美味。老话常说：“...……更多
2024-03-29 06:50:00春菜,鲜味,野菜,盛宴,错过,口感
...，肝脏更强壮，今天说的就是——蒲公英，是一种常见的野菜，在立秋之后的秋季仍然可以采摘到，具有降肝火，可以帮助肝脏解毒，有效地减轻肝脏的负担，防止肝脏受毒素的损害。它不仅营养丰富，而且被誉为养肝排毒的高...……更多
2023-10-24 17:05:00营养,高手,蒲公,蒲公英,肝脏,菜团子
...：新民晚报春天万物生长，田间野地甚至公园里都钻出了野菜，马兰头、草头、荠菜、蕨菜……惹得许多市民心痒难耐，“组团”去挖野菜，甚至有人在社交平台上贴出相关攻略。这也使得许多地方的疾控中心或医学专家呼吁：...……更多
2024-04-01 15:11:00野菜,风险,春菜,野菜,陈飞,草头
...草头、香椿……在温暖气候和雨水的滋润下，诱人的各色野菜站上了春天的舞台，陆续上市。然而上海辟谣平台3月11日从上海多座公园绿地了解到，一些市民游客更喜欢自己动手，在公园或小区绿地内采摘野菜，带回家食用。对...……更多
2024-03-12 16:10:00野菜,上海,公园,野菜,食用,上海
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