- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
蒲公英抗炎效果好，应该吃叶子还是根部？吃法不同效果也不一样
蒲公英，部分地区也叫婆婆丁，属于多年生草本植物，很多人不知道蒲公英和根的区别，因此吃错后，非但没有起到最佳食用效果，反而还出现了身体不适。
实则虽然都是蒲公英的一部分，但它的叶子和根部效果却不一样，相比于蒲公英根部，叶子更适合春季采摘，当蔬菜食用，比如馅料或者凉拌菜等等，都是别有一番滋味。
大家可不要小看这种野菜，营养价值是非常可观的，每百克蒲公英含有53千卡、蛋白质4.8g、脂肪1.1g、碳水化合物7g、维生素A613微克、维生素C47mg、胡萝卜素7450微克、镁54mg、钙216mg、钾327mg、磷93mg......
还普遍认为，蒲公英叶子，有较强的清热解毒、利尿祛湿，可用于湿气重，有炎症的人群。由于鲜嫩的蒲公英根部，极易被采摘断，加上在晒干过程中，还极易因为湿度大，增加细菌滋生等，饮用隐患较大。
反而，对于更适合吃蒲公英根部的人群，为了效果更好，最佳采摘时期可以选择，干蒲公英根部光整体的苦性增加了许多，比蒲公英叶子更占优势的还是它保护肝脏的能力，在此大家可以根据咨询情况去选择。
要识别是否为真正的蒲公英，对于采摘新手来说，如果你不认知蒲公英，切记不要乱采摘，这是因为一旦接触到有毒的野菜，还容易出现多重危险，轻则出现腹胀、腹泻、过敏，重则还可能危及生命。
与此同时，虽然在民间蒲公英被称为天然的抗生素，但不是吃得越多越好，再好的食物也需要大家适可而止，并且，认为若过多食用蒲公英，由于它属于性寒的食物，一方面体质虚寒、消化不良的人群要注意避免，另一方面即使可以吃蒲公英，过量食用也可能导致“副作用”，出现腹泻、消化不良等。
对于经常采摘野菜的人，同时也需要注意的是，采摘地点的选择，如果你喜欢在公园、马路边、郊外等容易涉及农药、空气污染的地方采摘，不仅重金属含量容易超标，含有较多的农药残留，还可能影响整体的口感，最终食用后增加机体食物中毒的概率。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-10-02 05:45:03
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
