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...店点单率较高的有“醋果子炒大肠”和“赣南小炒鱼”两道菜。醋果子炒大肠“醋果子炒大肠”的做法为：取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料，再加其他佐料爆炒而成，其特点是色泽素雅，味道...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,地方特色,江西,特色,地方,赣州
...足加了两页。”盖码帮“帮主”告诉记者，现在店里4名厨师已经忙不过来，春节后还得继续招工；猛火爆炒油烟大，后厨也需要配备功能更强的油烟净化系统，这些都会增加成本，只能从门店装饰和营销费里省。预制菜发展亟...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
...得厨王称号。他说，应山滑肉是广水当地代表菜，做好这道菜的诀窍只有两个字：用心！（来源：极目新闻） ……更多
2023-10-14 19:25:00大厨,道菜,手艺,两个,广水,应山
...营市实验中学2022级52班利用周末时间，组织班级学生做一道菜，引导学生重视家庭劳动实践活动。每到周末，这些中学生就在厨房里开始各种忙活，从当初的生疏到现在的淡定从容，家长们亲眼见证着孩子的变化。他们做饭的过...……更多
2024-01-18 22:56:00道菜,中学生,作业,中学,家庭,家长
晚餐做了一道菜，自认为非常成功，没想到上桌竟把女儿吓哭了！婆婆脸色比猪肝还难看！美食对于每个人来说意义都不大相同，有人吃美食只是为了温饱，有人吃美食那是一种兴趣更是一种爱好。两者最简单的区别方法是，...……更多
2024-02-23 06:37:00道菜,晚餐,女儿,成功,美食,吃货
...量其实比肉眼看到的还要高，如果下饭店的时候经常点这道菜的话，对健康是很不利的。
第二种少点的菜就是水煮类的菜肴了，像水煮鱼、水煮牛肉等都是人们下饭店时很爱点的一道菜，它吃起来比较辛辣开胃，但是却很不健...……更多
2023-12-11 13:45:00心血管,油脂,心血,不利,含量,最好
...艺等进行研究，复原了含冷菜、热菜、点心、饮品等近20道菜品。
著名海军史专家、马尾船政文化研究会会长陈悦说：“每道‘船政宴’菜品背后可能都隐藏着一位海军人物或是一段鲜为人知的船政故事。复原研制‘船政宴’...……更多
2023-10-20 16:59:00厨师节,厨师,中国,文化,闽菜,海军
...无古人的“鱼藏羊”之后，对易牙的手艺赞不绝口。这一道菜，乃是易牙为了迎接远道而来的齐桓公而专门研发的，它将两种极其鲜美的食材结合起来烹饪，在剖开清理干净的鱼肚子里面塞进羊肉块，再进行炖煮，让鱼和羊的鲜...……更多
2024-03-15 12:31:00口味,厨师,孩子,管仲,御厨,无德
...得好吗？祝各位国庆快乐，收获梦想，幸福永久！今天这道菜，好吃又有排面，食材还特别简单，在家复刻也没有难度，简单几步就能做好，保准大家现在学，明儿就好顺利地端上餐桌，给你的家人增添一份新意。番茄滑蛋牛肉...……更多
2024-04-13 12:08:00里加,高蛋白,番茄,口口,升级,牛肉
本文转自：中国旅游报安徽饭店，40年走来，一路阳光、一路风雨，承载着一代安徽旅游人留在心底的美好记忆。1993年，安徽饭店荣膺安徽首家三星级饭店；1994年，著名科学家杨振宁下榻该店并手书“故乡第一饭店”；1997年，...……更多
2023-12-21 06:59:00初心,安徽,饭店,安徽,饭店,服务
本文转自：重庆晨报□陈小林“水煮烧白”这道菜的产生看起来是偶然，但它又是餐饮市场发展的必然。为迎合现代都市人猎奇、追新、求变的口味，厨师们绞尽脑汁在菜品上创新和翻新，有时七拼八凑把几种不同风味糅合在...……更多
2023-10-11 01:11:00辣油,豪气,重庆,辣椒,肉片,厨师
我孩子最喜欢的两道菜每次都给我多一碗米饭，所以我永远不用担心！大家好，我是老板，很高兴再次见到大家。今天我就和大家说说我孩子最喜欢吃的两道菜肴。每个人的口味不同。除了每个人的口味差异外，还有群体口味...……更多
2024-01-10 11:19:00道菜,不用,最爱,孩子,西红,青豆
...个主食。不过结账的时候发生的事让她俩不可思议。第一道菜孜然炒肉孜然炒肉是一道地道的西安特色美食，也是陕西省的传统名菜之一。这道菜以猪肉为主料，加入大量的孜然粉、辣椒粉等调料，烹饪出来的肉质鲜嫩，酥脆可...……更多
2024-02-26 21:19:00西安旅游,西安,主食,女子,感觉,旅游
...是十年前那次车祸，沈良沈师傅现在可能还是新新饭店的厨师长。退下来后，他选择去做白切鸡，一只只丰美油润的白切鸡。沈师傅是萧山戴村人，17岁开始做厨师，今年51岁了。三十多年的厨艺生涯，沈师傅已经记不清自己拿...……更多
2024-01-26 06:30:00师傅,白切鸡,杭州,鲜味,杭嘉湖,香叶
...由马春燕和厨师手把手演示并指导操作，同时还会讲解每道菜的营养搭配等。课程体验中（央广网发 通讯员供图）“大学校园里开设厨艺课程不算新鲜事，但出于学生所需、家长所呼，我们决定推出这门课。”后勤管理与服务...……更多
2024-03-02 09:55:00真香,宁波,学分,荠菜,年糕,春燕
...出了“出湘”的第一步。湘菜走向全国，靠的是只会做3道菜的厨子前面说了，南下深圳，是湘菜“出湘”的第一步。而湘菜崛起的第二步，则是借着“中餐标准化”的浪潮，把连锁店开向全国。根据美团《2022川湘菜品类发展报...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...晚上9点下了班，饭店结束了一天的营业。周伏波带领着厨师长一行人开始熬制八宝粥，拿出下午提前已泡发好的糯米、黑米、薏仁、莲子、白木耳、桂圆等。厨师长介绍说：“每一桶他们都要熬制三个半小时，大火转小火后需...……更多
2024-01-16 16:06:00伏波,腊八粥,广网,老板娘,山村,通讯员
...线上预订的外卖菜品，粗略计算，少说一晚要做出3000多道菜。从配菜打荷到上灶盛盘，今晚的所有菜品都将出自酒店100多位厨师之手。李兴勇作为行政总厨，在其中像是运筹帷幄的统帅，他的指挥保证整个后厨各个环节能有条...……更多
2024-02-09 18:15:00万家,基层,味道,年夜饭,菜品,厨师
...”这是许多老年人经验年轻人经常挂在嘴边的一句话，在厨师精巧的工艺制造下，一块块猪肉变成一道道美味，吸收着众多人前来关注，就连许多外国友人也都爱上了吃我国特征的猪肉美食，无论是，红烧肉，糖醋排骨，糖醋里...……更多
2023-12-29 06:39:00大肠,榜首,部位,医生,猪肉,大肠
...：沈阳日报舌尖上的美食缔造者——记沈阳市鹿鸣春饭店厨师长张阳张阳是沈阳鹿鸣春饭店的厨师长，从事餐饮烹饪行业已有26年，是国家非物质文化遗产“辽菜传统烹饪技艺”传承人。辽菜是全国第一个以菜系写入国家级非遗...……更多
2024-03-15 05:42:00缔造者,舌尖,美食,沈阳,辽宁,辽宁省
...名厨师，16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品，其中规定必做品种两道——红烧鱼块、鱼香肉丝，自选拿手菜一道。厨工组进行了刀工比赛，规定品种切土豆丝、胡萝卜片、白萝卜丁各5斤，在15分钟内完成。随...……更多
2024-01-10 10:07:00考试,武钢,食堂,厨师,菜品,厨工
...的流动性挺大,我前前后后换了十几次工作,从小工干到了厨师长,工资也涨到了每月3000元。最后一份餐饮打工的活,是在中山路上的一家国际旅行社,专门给老外做早餐,干了大概一年,2008年被裁员,我就下岗了。对于我这个一穷二白...……更多
2024-02-05 00:19:00愧疚,生活,餐饮,青岛,黑户,父亲
...控，可以在源头防止浪费的产生，全聚德前门店通过提高厨师烹饪技艺，投料标准上墙等方式提高食材的出成率；通过对客流情况预判，原材料少领、勤领等方式减少原材料的浪费；采用边角料为员工烹制美味可口的员工餐，实...……更多
2023-10-15 00:12:00京城,常态,餐桌,全聚德,前门,菜品
...，“老板直接端走，又重新做了一份，老板给的解释说是厨师把那个鸡屁股当成了鸡肉，直接到锅里做了。”陈先生称，老板的态度还行，也道歉了，并且送了两个凉菜，现在做生意也挺难的，不想再刁难商家。“我朋友也没有...……更多
2023-01-06 12:27:00屁股,大盘鸡,鸡肉,厨师,大盘,男子
...的“干炒牛河”，也是《金玉满堂》里厨师大赛比拼的一道菜。钟镇涛饰演的金厨交代李李要把他徒弟的手续办好，因为之后将由他香港的徒弟来接手。
《金玉满堂》钟镇涛的徒弟由张国荣扮演。这一处小小的彩蛋，体现了王...……更多
2024-01-10 12:56:00繁花,火爆,细节,阿宝,繁花,王家卫
...时间越长)，越滋补”的说法。进入秋冬季，台山台城街道菜市场的番鸭开始热销。“现在有白鸭、花毛鸭、番鸭，若用来焖，这个季节可选花毛鸭或番鸭，相对而言番鸭肉质更紧实，焖熟后肉更香，每公斤36元(人民币)。”台山...……更多
2023-11-27 22:13:00台山,广东,游子,家乡,台山,台城
...要。”邱瑞荣举例说，比如莆田炒米粉，在莆田当地，这道菜好的成品是必须带点锅巴的，但外地人会觉得这是炒焦的次品，与其让客人勉强接受，不如将这道菜的口感调整至适中，让外地客人也吃得开心；又如，两年前他参与...……更多
2024-04-03 02:22:00闽菜,闽菜,莆田,玉标,餐厅,菜品
...家一一揭晓！首先要推荐的，就是他们家的蒜蓉虾仁。这道菜上桌的时候是生的，现蒸现吃。服务员会掐着表，在最佳的时间放入酱汁，让蒸出来的虾肉特别鲜嫩。每一口都能感受到虾肉的弹性和蒜蓉的香味，简直是海鲜爱好者...……更多
2024-04-15 11:09:00土著,到爽,砂锅,济南,疯狂,砂锅
...的各会员单位，社会餐饮企业，职业院校等。比赛中每一道菜都凝聚了厨师的心血与智慧，展现出了他们对食材的尊重和对烹饪艺术的热爱。比赛展现出新时代成长起来的年轻厨师们努力学习技能的工匠精神和技能兴国的创新精...……更多
2023-10-28 18:29:00厨师节,龙羊,龙羊峡,西餐,厨师,中国
... 陈金轲“我家的醋焖鸡是招牌菜，不少食客都是冲着这道菜来的，去年底已入选（鲁山县第七批）非遗名录。不过制作这道菜得需要地道的食材，那就是我们尧山的‘跑山鸡’和自家祖传工艺制作的老土酱、老陈醋。” 2月28日...……更多
2024-03-01 17:45:00鲁山县,鲁山,地道,河南,成就,美食
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重庆眼科医院排名第一的医院是陆军军医大学第一附属医院、重庆医科大学附属第一医院、陆军军医大学新桥医院等。陆军军医大学第一附属医院眼科开展了眼科重点专科所要求的所有专科项目
2025-01-07 00:14:00
电视剧《知否》里曼娘身为配角，是一个无恶不作的恶毒妇人，因此激起观众们的全体嫌弃。她其实也是一个有想法和手段的女人，前期又有男主顾廷烨的全力相护
2025-01-07 00:15:00
刘阿姨一直很喜欢吃玉米，退休之后闲暇时间多了自己开了一小块地种玉米，在玉米收获季节时，每天都变得花样的做玉米吃，玉米饼
2025-01-07 00:39:00
1月4日，爱尔眼科贵州省区眼底病诊疗技术培训班暨疑难眼病远程医疗会诊中心授牌仪式在贵阳成功举办。疑难眼病远程医疗会诊中心的建立
2025-01-07 02:06:00
1月6日下午，贵州省老干系统学习贯彻全国离退休干部“双先”表彰大会和全国老干部局长会议精神宣讲报告会在贵阳召开。会议传达学习贯彻习近平总书记对老干部工作的重要指示批示精神
2025-01-07 02:06:00
本文转自：人民日报宁夏银川推动社区运动健康中心建设“银发族”恋上健身房本报记者 焦思雨《人民日报》（2025年01月07日第 15 版）展开双臂
2025-01-07 06:48:00
那年，那月，那过年文/张从辉“过了腊八就是年。”腊八节一过，年味便一天比一天浓了起来。小时候，母亲常常对我们说：“腊月三十天有三十天的活路
2025-01-07 06:51:00
明天是“冬三九”，这也意味着，气候将进入一年中最寒冷的时节。这个时候，人身体的各项机能也面临着严峻考验。杭州师范大学附属医院马拉松运动医学研究所康复治疗师叶凌霄指出
2025-01-07 07:06:00
每到冬季，膏方等滋补保健品就很受中老年人群青睐，杭州60多岁的章大伯（化名）就是其中一员，他认为好东西要“多多益善”，短时间内吃了一堆膏方加保健品
2025-01-07 07:06:00
大河网讯 “腊八到，粥飘香。”1月7日，农历腊月初八。喜迎新春，就从这一碗热乎的腊八粥开始。“过了腊八就是年，喝上一碗粥不仅暖身
2025-01-07 07:32:00
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”……当这首熟悉的歌谣响起时，又是一年腊八至。1月7日迎来农历腊月初八
2025-01-07 07:41:00
中国消费者报报道（记者刘浩）近年来，轻食作为一种倡导低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维并兼顾饱腹感的饮食方式在年轻人中流行
2025-01-06 18:17:00
中新网1月6日电 卵巢肿瘤的形成是多种复杂的因素综合作用的结果，主要包括遗传因素、激素水平变化、环境因素和生活方式等，而不是单纯由情绪或“生气”引起
2025-01-06 19:20:00
十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）对于长时间久坐、饮食单一的上班族而言，便秘这事儿一点也不陌生。那么，便秘究竟是怎么回事
2025-01-06 20:40:00
本文转自：人民网-广西频道在福绵区成均镇劝场村，郁郁葱葱的甘蔗林在阳光下闪耀着绿色的光芒。梁宇摄近日，玉林市福绵区迎来了黑皮甘蔗的丰收季
2025-01-06 17:33:00