烹子献君：易牙为满足齐桓公口味竟不惜杀子

都说“虎毒不食子”，父母对于孩子的爱是无私伟大的。然而古今中外都总有一些父母，虐待孩子、杀害孩子，其所作所为可谓超出一般人的想象！

不过，他们之所以这样做，总有一些特别的原因，比如献祭给神明、饥荒年代等等。然而，在我国春秋战国时期，有一位大臣为了满足齐桓公口味，竟不惜烹煮自己的儿子，做成汤羹献上！这究竟是怎么一回事呢？

厨师们的祖师爷

在讲述这个骇人听闻的故事之前，让我们先来认识一下厨师的“祖师爷”，也就是千万大厨都高山仰止的“厨神”——易牙。

易牙人如其名，一辈子关心的都是人们牙口之间的事情。生于春秋时代的他，从小在没有“菜肴”的环境下成长，这不是说人们不吃饭菜，而是当时的人饮食十分粗糙，还没有烹饪“菜肴”的概念，只满足于填饱肚子。

易牙的出现，几乎是烹饪史上“开天辟地”的事件。这个天赋异禀的人，生就一副好胃口，能够品尝很多种类的食物。他又有着过人的味觉，能够辨认出食物之间口感、味道、质地的差别。

如此一来，易牙成功地成为了当时的“老饕”。不过，易牙可不仅仅懂吃会吃，他还很关心食物的味道，由于不满足于当时水煮、火烤等简陋的烹饪方式，他开始钻研怎样改进烹调技术，让食物变得更好吃。

慢慢地，经过多次尝试，易牙摸索出了最原始的“调味秘诀”：他利用当时仅有的盐、梅子酱、甜米酒、蜂蜜等极少数调味料，进行精心调配，又小心地控制火候与水的比例，成功地烹饪出了美味佳肴，也就是最原始的“菜”。

就这样，自从易牙发明“做菜方法”之后，人们开始把“饭”和“菜”分离，易牙也当之无愧地成为了“烹饪第一人”。易牙名声远播，大家都愿意吃他做出来的饭菜，他也就变成了一名专业的厨师，还开了中国历史上第一家餐馆。

易牙死后，为了纪念他对中华饮食文化作出的贡献，后世的厨师们纷纷将他奉为“厨神”和“祖师爷”，一些注重传承的老厨师甚至还会祭拜他。

有才无德的小人

虽然易牙在烹饪上居功至伟，但他本人并非“德艺双馨”的大师，而是一个有才无德的小人。之所以有如此恶名，是因为他曾干过一件骇人听闻的事情：为了取悦齐桓公，把自己的孩子煮了给人吃！

事情要从易牙成为齐国宫廷的御厨开始说起。易牙的餐馆因为过于美味而全国闻名，当时的国君齐桓公也慕名而来，在品尝过易牙一道前无古人的“鱼藏羊”之后，对易牙的手艺赞不绝口。

这一道菜，乃是易牙为了迎接远道而来的齐桓公而专门研发的，它将两种极其鲜美的食材结合起来烹饪，在剖开清理干净的鱼肚子里面塞进羊肉块，再进行炖煮，让鱼和羊的鲜味融为一体，创造出极致的好味道。

齐桓公一尝到此种美味，当即决定，召易牙进宫，做他的御厨。就这样，易牙用一道菜成功地拴住了齐桓公的胃，使自己迅速飞黄腾达。

成为御厨之后的易牙，有机会接触到比以前更多种类的食材，为了满足宫廷的饮食需求，他除了继续精进自己的厨艺之外，还开始研究食疗。

他将烹饪与医药相结合，以食为药，辅助治疗疾病，齐桓公的宠妃长卫姬那让诸多名医都束手无策的疑难杂症，就是让易牙用药膳调养好的。

都说要拴住一个男人的心，就必须先拴住他的胃，自此易牙算是把齐桓公的胃拴得死死的。加上他那以食治病的绝活儿，齐桓公对易牙可谓是青睐有加。他不仅让易牙全权为自己掌勺，还给他封官进爵，让他掌握了不少重要的权力。

可是，易牙再有烹饪才能，也只是一个厨师，他怎么能够代替文武百官去处理政事呢？齐桓公此举引起了满朝文武的不满，大家都认为他被易牙迷惑了，竟然敢轻易授予一个厨师权力！

这时，也有人看出了易牙的人格存在着阴暗面：他颇有心计，权欲熏心，为人凶狠残忍、冷酷无情，又惯于媚上欺下。对待有权有势之人如齐桓公，他就巴结讨好，而对待普通人就不屑一顾。

百官纷纷劝谏齐桓公提防易牙，但齐桓公并没有听从他们的劝告。易牙依旧手握大权，却德不配位。

为谄媚权贵杀子

有一天，齐桓公在用餐时一边品尝着易牙烹饪的美味佳肴，一边在无意间发出感叹：“听说民间灾荒之年，还能够‘易子而食’，可见人肉也是能吃的东西。可惜我堂堂一代国君，什么好吃的都吃过，就单单没吃过人肉，真不知道人肉是什么滋味？”

此言一出，把在场的群臣都吓坏了。身为丞相的管仲立即劝谏齐桓公，可赶紧打消这个恐怖的念头，不然可就要成为第二个夏桀或者商纣王，被人当成一代暴君了。齐桓公回过神来，也就忘了这回事。

可是没想到，一旁的易牙却有了歪主意。作为一个厨师，挖空心思为君王准备每天的餐食也是他的本职工作，他正愁没有做美食的灵感，这不齐桓公自己说了需求，何不投其所好？

当下，他就决定了：齐桓公的下一餐，一定要吃人肉！但挑选食材的品质，就成了一个问题。罪犯和死囚的肉当然不错，但他们身份低贱，身上流淌着罪恶的血液，就这样让一国之君食用，简直就是对君主的侮辱。

要是为了齐桓公的一道菜，而去随便杀一个人，这又违反法律和道德，岂不是要被愤怒的国人给活吃了？

更何况易牙作为厨神，对食材的品质颇有研究。这食材讲究一个嫩滑鲜美，齐国老百姓多半是田间地头耕种的农夫，一身臭汗满手老茧，肉都老了，不好吃了。

正在发愁呢，忽然易牙看到了自己刚满4岁、还在一旁玩耍的儿子，主意来了：这孩子还只是幼童，皮薄肉嫩，正是做一顿好菜的上等食材呀！而且这毕竟是自己的儿子，小孩子根本打不过大人，刀架在脖子上也没法反抗。

何况，父亲杀死儿子，算是自家的家事，只要自己不声张，外人就永远不会知道，更别提给他治罪了。

要是真的让齐桓公吃了这道他日思夜想的极品佳肴，他见到居然有人肯把自己的亲骨肉宰掉，来满足他一个小小的愿望，岂不是对他倍加重视！

想到这里，易牙说干就干，立即提刀杀了自己幼小的儿子，趁着“食材”还“新鲜”，做成了羹汤，第二天进献给齐桓公。毫不知情的齐桓公喝下人肉汤，只觉得口味和平常所吃的肉很不一样，格外鲜美可口。

他就问易牙：“这汤是什么做的，如此美味？”此时，易牙流着鳄鱼的眼泪，假惺惺地向齐桓公哭诉道：“这就是我4岁爱子的肉做的汤呀！微臣听说大王您想要品尝人肉的滋味，特地去宰杀了献给您，以此祈愿大王身体健康，国泰民安。”

易牙的表演令左右大臣感到恶心又惊骇，却正中齐桓公下怀，他望着“悲痛”的易牙，感到只有这个人才是最懂得自己、最爱护自己的人。从此，易牙变成了齐桓公身边的牛人，享尽荣华富贵。

只可惜，泯灭人性的易牙终究并非善类。在管仲死后，易牙见没有人约束自己，便伙同开方和竖刁这两个同样心如蛇蝎的恶人，把持了齐国的权柄，利用齐桓公的宠幸而将其蒙在鼓里。

在齐桓公生命的最后岁月，他们竟然忘恩负义地将病入膏肓的他囚禁在宫中，活活饿死！无怪乎孔子说“君子远庖厨”，也许就是听说了邻国易牙令人发指的恶行，才发出感叹的吧。

俗话说“事出反常必有妖”，这句话用在识人察人上，也不无道理。父母爱孩子、孩子感恩父母，朋友之间相互关心，伴侣不离不弃，知恩图报……等等，都是人的天性。

倘若有人竟然违背天性来对你好，可千万要小心，他可能并不爱你，只是本性恶毒，建议远离！