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206道菜,可以一个月不重样!这所初中为啥要在“吃”上 如此下功夫?
杭州日报讯 最近,大关中学和大关实验中学的不少家长向班主任反馈,孩子回家后经常称赞学校食堂的饭菜好吃。原来,大关中学教育集团这个学期“悄悄”对食堂菜谱进行了更新,目前的菜谱中已有206个品种,每周的搭配都...……更多
学生画什么,食堂就做什么
...汤,同学们正吃得津津有味。据了解,这是常州市教科院初中化学学科创新实践活动的生动呈现。学生想吃什么,先用化学、地理等学科知识论证一下怎样才算营养均衡健康的一餐,然后用画笔画下来,经过师生投票确定菜谱,...……更多
机器人“大厨”“上岗”近一个月,每天供应100多人的菜量
...力了不少。”一旁的周九红顾不上看一眼,忙着准备下一道菜的食材。之所以如此放心,在周九红看来,得益于机器人“大厨”的标准化、智能化,炒菜速度快、步骤准确,同时根据厨师设置,能够精准把控火候和口味。“量多...……更多
不仅光盘还要加量 学校午餐真有这么好吃?家长进班陪餐探究竟
...成的膳委会确定,一个学期要定60—80种菜,一周要保证30道菜不重样。我们还做了调查,根据学生喜好,对菜谱实行‘末位淘汰’。”因为校医是持证营养师,所以菜品也很讲究时令进补,“秋天了,这段时间安排的冬瓜枸杞、...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...你好奇吗?小时新闻记者马上带你去看看。中午供应10几道菜,主要靠机器人烹饪这家幸福邻里食堂,位于杭州元宝街7号。食堂面积不大,外间是售卖和堂食区域,最里面是后厨。临近中午,走进食堂,工作人员在现场忙碌着,...……更多
水煮,辣油一泼的豪气
本文转自:重庆晨报□陈小林“水煮烧白”这道菜的产生看起来是偶然,但它又是餐饮市场发展的必然。为迎合现代都市人猎奇、追新、求变的口味,厨师们绞尽脑汁在菜品上创新和翻新,有时七拼八凑把几种不同风味糅合在...……更多
教科院附中学科实践引导学生“做中学”
...成了今天的营养餐,很有成就感。”日前,常州市教科院初中八(6)班高梓珺、谢秋怡等5名同学看到自己搭配的午餐从图画变为现实,兴奋不已。用化学、生物等学科知识论证一顿餐的营养均衡,然后手绘成图,经过师生投票...……更多
留学生学做永川特色菜,品中华美食感知重庆
...鱼会是什么味道呢?”有观众发出了自己的疑问。学习这道菜的哈萨克斯坦留学生表示:“好期待!”据了解,以茶煮鱼始于1898年,永川秀芽鱼经历了四代传承,结合现代创新工艺制作而成,2017年正式注册命名为地方特色品牌...……更多
百姓记录丨小面、格格、烤鱼……初中毕业会做12道菜,是这位乡村教师对学生的爱
...和学科融合后,老师和孩子都发现了不一样的精彩。十二道菜 学校里有个小厨房,每到周四,孩子们便会和学校申请使用,动手学做一道万州风味。万州面、肥肠格格、万州烤鱼……每周这一天,王传权都会请一位餐馆师傅,...……更多
高校里的“第九大菜系”
...。我们经过了多种菜品的选择,相信学生们比较喜欢这几道菜”。将蒸好的肋排裹满柚子茶,再撒上土豆松,华师大的金丝柚子骨,柚香浓郁,外酥里嫩,大受好评。美食节上,还有手工鲜虾饼、栗杏挞、翡翠石榴球、黄金狮子...……更多
十月抓紧吃这菜,维c是橙子的6倍,拿来炒一炒,促消化,防便秘
...而食,这到了秋天最该吃的第一样食物就是雪里蕻了。这道菜维生素c含量是橙子的6倍,番茄的15倍。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说,更要记得多吃这道菜哦。这道菜里面含有丰富的膳食纤维和维生素c以及维生素A,这到...……更多
外国留学生中国当学徒 跟着大厨学做素食
素食的每一道菜,能让人吃出大自然的馈赠感,原汁原味,美味无比!12月5日,由重庆市委宣传部(市政府新闻办)、重庆市教委、重庆市商务委、重庆市文化旅游委、重庆市政府外办主办的感知重庆·渝味传五洲·梁平专场活...……更多
...腻的梅菜扣肉,让来自全国各地的学生十分期待。掌勺这道菜的,正是在上海交大食堂工作了37年的徐凤良师傅,他不仅是全校熟知的金牌大厨,也是大伙公认的“老黄牛”。“这应该是我最后一次为老师和同学们烧年夜饭了。...……更多
列车大厨老徐和他的“定制菜谱”(众生相)
... 桑月颖《 人民日报海外版 》( 2024年02月08日 第 05 版)大厨老徐 受访者供图列车有点晃动,沸腾的汤锅里,奶白色的汤汁时而晃出一圈波纹,打开盖儿,香气扑鼻而来。“这汤重点是少盐,少油,小火炖,海米少量,提鲜即可...……更多
时令菜“亮相”学生午餐桌
...制好的春季时令菜——腌笃鲜,装盆送达每个教室。“这道菜太应景了,很春天!我和妈妈都很喜欢吃,周末家里刚烧过!”一名四年级男生打完饭回到座位上,把汤汁往饭里一拌,拿起筷子大口往嘴里扒。“腌笃鲜好吃又开胃...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
...但比赛开始后,他也逐渐进入状态,制作了陈皮牛肉等多道菜品。“今天参与比赛的选手都很有想法,思维也很开阔,大家在比赛中采用药膳搭配等多种方式,更注重养生与健康,确实给我带来不少启发。”技师组选手晏涛是重...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...为留学生们介绍铁锅土鲫鱼时问道。刘功雨介绍,相传这道菜是鱼洞老街码头打鱼的船夫和拉船的纤夫,为方便快捷就地取材,用铁锅在码头搭灶烧火,用自家泡姜、泡海椒煮鱼吃,经历时代变迁,延续至今。如今为保护长江生...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...和转速。它正通过深度学习不断优化烹饪工艺,确保每一道菜品都能达到“大厨水准”。AI炒菜机器人促进餐饮业的高质量发展,主要因其实现了“消费者、厨师和餐厅运营者”三者的利益共赢——减轻了厨师的负荷,在破解连...……更多
...讯员王子婷)煮油茶、包饺子、拌麻辣香锅、煮汤圆……学生掌勺当大厨,各类花式菜品层出不穷,近日,贺州学院开设的共享厨房受到了学生的热捧。走进共享厨房,只见厨房干净敞亮整洁,桌椅整齐摆放,墙上张贴着学生分享的菜谱,...……更多
学一门技能,也学会向家人感恩
...堂课就是学烧华理名菜——红烧肉。“我学会的不仅是一道菜,还有对学校的归属感和认同感。”令她感触尤深的是,这门特殊寒假作业让她学会了如何大方表达对父母的爱。“只有亲身走进厨房,才能切身感受到用双手创造美...……更多
你心目中的大厨是谁?那一道菜让你至今都难以忘记?
...条、金针菇等等就完美了。 大家知道我最喜欢吃的是那道菜吗?让我特别难忘,因为第一次去婆婆家的时候,哪会还没有结婚,一家人坐在客厅里看电视,正好放到一个电视剧里面在吃水煎包,我和老公说我喜欢吃这个,没想...……更多
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”
最体现刀工的三道菜,宝塔肉不算啥,最后让米其林大厨都“头疼”!中华上下五千年的文化真的是源远流长,其中文学文化,建筑文化,科学文化等等,这些都曾经处于世界领先的地位,那么今天跟大家说的是5000年沉淀出来...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...大蒜具有提味的作用,加入蒜香更能提升菜品的口感。这道菜清淡鲜香,适合作为家庭的一道下饭菜。材料:菠菜:适量(洗净、去根);大蒜:适量(切末);盐:适量;食用油:适量制作步骤: 1.将洗净的菠菜放入沸水中...……更多
这九道菜谱富含各种营养物质,能有效促进骨骼的健康发育
...保持健康,我们为您准备了一份特别的长高菜谱——这九道菜谱富含各种营养物质,能有效促进骨骼的健康发育,是比钙片更有效的营养均衡选择。第一道菜是肉沫豆腐。肉沫豆腐是一道富含蛋白质、钙、铁等营养物质的菜肴,...……更多
大厨同烹一道菜赛手艺,厨王得奖后说了两个字
...得厨王称号。他说,应山滑肉是广水当地代表菜,做好这道菜的诀窍只有两个字:用心!(来源:极目新闻) ……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...上辣椒油,味道会更独特。“这卤鹅味道好香!”学做这道菜的留学生名叫杨泽涛,来自泰国,如今在西南大学读书。在试吃了卤鹅后,杨泽涛表示味道很不错,他很喜欢。据了解,荣昌的三惠卤鹅色泽金黄发亮、五香味浓郁、...……更多
探秘7道压箱底菜谱,健康美食不重复,让你尽享口腹之欢!
...感,同时香葱姜蒜的香气能够完美融入其中。味道特点这道菜谱以鲜嫩的黄鳝为主体,搭配香葱的清新、姜蒜的香辣,口感丰富,是一道让你回味无穷的家常美食。菜谱二:番茄鸡块焗饭 制作过程将鸡块用番茄酱腌制一下,与...……更多
...每个学生学习‘下厨’是必修课,两周一节课,每次学一道菜,一年下来,我整理出了菜谱,爸妈可以随便点菜。”学生江妙阳说。“周末在家我做饭,我会的拿手菜很多,酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋……做一道菜大概用时10分...……更多
10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
...的旅程中收获满满。首先,让我们从辣椒小炒肉开始。这道菜以其鲜辣可口的味道深受人们喜爱。猪肉的鲜嫩与辣椒的辛辣相互碰撞,让人回味无穷。在烹饪过程中,注意火候的控制,以确保猪肉的鲜嫩口感。接下来是回锅肉,...……更多
姜堰举办媒体进校园食堂体验活动
...光的餐盘告诉记者,学校每天公布食谱,顿顿不一样,每道菜都征求了家长和学生的意见,尽量满足大家的口味,说实话,比家里的菜更有味!媒体记者和自媒体负责人还和师生一起,品尝了饭菜,个个光盘,赞不绝口!大家纷...……更多
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张永兴医生:HPV阳性就一定会导致宫颈癌吗?
每年进行妇科的检查的女性都知道,有一个HPV的检测单,很多人看见这个结果是阴性就松了一大口气,而这个检测单显示阳性的女性就会发愁了
2024-08-14 02:00:00
贾俊杰医生:高脂高粘血症是怎么回事?
高粘血症通常指的是高粘滞血症,高粘滞血症一般是高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化等病症,可以根据不同的病因进行相应的处理。1
2024-08-14 02:12:00
王静医生:小孩脾胃虚弱吃什么食物好?
小孩脾胃虚弱,可以吃些清淡易消化,富含有蛋白质和维生素等营养的食物。比如南瓜,小米,燕麦,红薯等。脾胃虚弱的患儿在饮食上要及时的补充营养
2024-08-14 02:26:00
夜宵怎么吃才更健康(链接)
本文转自:人民日报钟 凯《 人民日报 》( 2024年08月14日 第 07 版)吃夜宵是餐饮业重要的消费场景之一,夜宵怎么吃才更健康
2024-08-14 06:07:00
皮肤过敏瘙痒怎么办?4招帮你尽快恢复正常
皮肤瘙痒是非常难忍受的事情,因为出现瘙痒会无法正常的休息,有时候为了止痒,大家甚至把皮肤挠出了血。那么,是否有方法可以预防皮肤瘙痒
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为什么长辈总让我们吃苹果?苹果这些功效你知道几个?
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血栓来临,手脚先知?手脚若出现3种异常,或许血栓已来临
脑血栓是什么原因引起的?脑血栓指的是各种原因导致的血管壁病变基础上,出现了脑动脉主干或者分支脉管腔狭窄、闭塞,然后脑局部组织供血供氧不足
2024-08-14 06:28:00
孩子得了癫痫,家长很容易陷入这3个误区
儿童患上了癫痫,作为家长是十分担忧的,这时候家长很容易十分宠溺孩子,对孩子言听计从,其实这是不对的。在护理癫痫孩子的过程中
2024-08-14 06:28:00
三七可以治心脏病?服用三七可以活血?牢记这类人坚决不能碰三七
提及保健养生,应该是现如今这个时代大家最关心的一个话题。无论是朋友圈还是各大广告中,您总会看到这样一种保健品,它叫做“三七”
2024-08-14 06:29:00
买菜选择有“虫眼”的蔬菜,农药也不一定少,这样做才靠谱
现在人们越来越注重饮食健康,因此很多人买菜会选择买有“虫眼”的蔬菜,认为这样的蔬菜有虫爬过,是没有打过农药的。那么事实是怎么样的呢
2024-08-14 06:29:00
不吃晚餐的人,最后会怎样?劝告:可能不变瘦,这4个变化在等着
追求美丽是每个人的天性,很多肥胖界人士为了达到减肥的目的,都选择节食的方法,直接不吃晚餐。也和同样一日三餐的早餐,不吃早餐在大多数人的心目中是“慢性自杀”但是如果不吃晚饭
2024-08-14 06:30:00
身边的4个痛风帮凶让人惊讶,很多人可能每天都在喝,不妨自查
如今,高尿酸已成为继“三高”之后的“第四高”。随着社会的进步和生活水平的提高,各种慢性疾病、“富贵病”也层出不穷,而痛风就是其中非常难熬有痛苦的疾病之一
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一、颈动脉斑块是咋回事?所谓的颈动脉斑块,是由于各种原因导致的颈动脉血管壁损伤、血流中的某些成分聚集而所形成的团块状结构
2024-08-14 06:30:00
经常头晕是怎么回事?可能是这4种病,如果出现,别大意了
现在生活水平不断提高,饮食水平也在不点改善,同时也会给身体健康带来隐患,总能听到身边的人出现各种的小毛病,这很可能是身体向我们发出的求救“信号”
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预防癌症有6招,看看你做到哪个了?
说到癌症你的第一反应是什么?死亡率第一?疼痛?还是恐惧?对于癌症我也曾经很恐惧,因为家里的长辈就有患肺癌去世的,在那个时候我才知道
2024-08-14 06:31:00