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冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...材中,羊肉、鱼肉和鸽子肉被广泛认为是冬季进补的极佳选择。它们不仅营养丰富,而且在中医营养学中也被赋予温补身体、补益气血的作用。接下来,让我们详细了解一下这三种肉类的营养价值和进补方法。羊肉:温补身体的...……更多
这三种食材,为身体注入阳光暖意,抵挡寒风侵袭
...著的效果。推荐做法:红烧羊肉食材:羊肉:500克(最好选择羊腿肉或羊肩肉,肉质较为鲜嫩);姜:适量,切片;大葱:适量,切段;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;冰糖:适量;八角:3-4颗;香叶:2-3片;清水:适...……更多
寒冬季节,建议多吃这“1菜2果3肉”,提高抵抗力,养阳御寒
...易成形,口感也不脆。(2) 肉馅搭配:可以根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉,猪肉较为多脂,炸出来口感更加松软;而牛肉或鸡肉则相对较瘦,口感更为紧实。(3) 调味平衡:在腌制肉馅时,可以适量加入生姜、葱花等调味料...……更多
大雪将至,最补的肉不是牛羊肉而是这4种,滋阴补阳,增强免疫力
...材都有其独特的营养价值,能够为冬季的饮食带来更多的选择与滋补效果。一、生蚝蒜蓉粉丝所需材料:新鲜生蚝:8-10只;干粉丝:1把;大蒜:5瓣;红辣椒:1-2根(可选);姜:3片;酱油:1汤匙;蚝油:1汤匙;白胡椒粉:适...……更多
它比羊肉更鲜美,比鸡肉更营养,冬至进补一周2次,补气血强免疫
...鸽子、柠檬、胡萝卜、甜椒、洋葱、香葱、蜂蜜、尖椒、生抽、老抽、料酒、叉烧酱、黑胡椒粉、食盐。1、鸽子洗干净,沥干水分放入保鲜袋中,加入葱段、姜片、柠檬片,再放入生抽、老抽、料酒、叉烧酱、食盐、黑胡椒粉...……更多
比羊肉补,比鸡肉鲜,它才是“冬补之王”,滋补又养颜,益气补血
...用。四、烤乳鸽准备乳鸽、柠檬片、蜂蜜、黄酒、葱姜、生抽、老抽、黑胡椒粉、白糖、食盐、食用油、蚝油。1、乳鸽处理一下,清洗干净备用。柠檬切片,葱切段,姜切片,鸽子肚子里塞一些葱段、姜片,放入保鲜袋里,加...……更多
中国六大 “补肾猛将”,建议男人常吃,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
...三、羊肉推荐食谱:红烧羊肉食材:羊肉(根据个人喜好选择羊排、羊腿等部位)、姜、蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒等香料、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油做法:1、把羊肉洗干净,切成你觉得合适吃的大...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...,南方的某些地方甚至飘起了雪花,这让许多畏寒的人们选择蜷缩在家中,远离寒冷。既然周末将至,何不与家人围坐一堂,共享一顿丰盛的家宴呢?在这个寒冷的季节里,一顿热腾腾的饭菜不仅能暖胃,更能暖心。以下是八道...……更多
蒸菜既能满足人们对食物的渴望,又能有效驱寒
...的人群。在众多鸡肉的烹饪方法中,蒸鸡肉是一种不错的选择。特别是搭配上香菇,肉香味扑鼻,口感鲜嫩,给人无比的满足感。详细的制作方法:首先将鸡腿肉切成小块,经过炒炖后,与香菇一起蒸煮。制作过程中需要加入适...……更多
冬天宁愿不吃牛羊肉,也要吃它,补血养颜强免疫,滋阴壮阳补肝肾
...种做法:【烤乳鸽】 主要食材:乳鸽。调味料:食盐,生抽,老抽,八角,桂皮,香叶,香葱,老姜,料酒,白糖。操作步骤:1,肉鸽闷杀后,开膛去除里面的内脏,用冷水清洗干净,加入所有调料抹匀腌制3个小时,注意摆...……更多
数九寒天要吃这两样,补足营养抵抗寒冷,健康平安迎龙年
...最多,常吃比牛羊肉好,你也赶紧试试吧。材料:鱼头,生抽1勺,料酒2勺,老抽半勺,花椒少许,葱1段,姜少许,盐适量,大蒜适量,青蒜少许,红甜椒少许,花生油2勺。 做法:锅里放入花生油烧热,把葱,姜,花椒,大蒜...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...味后再加入豆瓣酱,炒出红油。然后倒入羊肉翻炒,加入生抽、老抽、料酒、盐和白糖,翻炒均匀后加入适量热水炖煮,小火炖至羊肉变软。最后将羊肉和汤转入砂锅,放入白萝卜和胡萝卜,继续炖煮十五分钟,即可出锅。这道...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...过鱼头,然后倒入砂锅中,加葱姜蒜、盐、味精、白糖和生抽调味,盖上盖子煮8分钟。最后,将豆腐放入汤中稍微烫2分钟,不用煮太久。鱼头煮得软烂,汤喝起来非常鲜美,营养价值也很高。一周喝两次这道汤可以补钙、增强...……更多
在秋天食用鸭肉可以帮助滋润五脏,增强免疫力
...,但是在秋天,气候比较干燥,人体容易上火,我们可以选择一些特别的肉类食材,它们不仅美味,还富含丰富的营养,是秋季补身的上佳之选。一、鸭肉鸭肉是一种营养丰富的肉类,被誉为“水中的牛肉”。它富含蛋白质、脂...……更多
过年吃啥菜好?8道快手菜随你挑,省钱又好吃,早知道早受益
鱼头炖豆腐材料:鱼头:1个(最好选择肉质丰满的鱼头);嫩豆腐:300克;姜:适量(切片);大葱:1根(切段);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;清水:适量;食用油:适量制作步骤:1.鱼头处理:鱼头去...……更多
鸽子富含丰富的营养成分,具有补益气血、美容养颜、补肝肾
...在这个寒冷的季节里,怎样进行有效的滋补呢?很多人会选择吃羊肉或鸡肉,但实际上,有一种肉比它们更为适合,它就是鸽子肉。俗话说“一鸽胜九鸡”,可见鸽子的营养价值之高。鸽子富含丰富的营养成分,不仅具有补益气...……更多
老中医建议: 冬要补阳,多吃有阳气的食物,气血通畅,手脚不凉
...油烧热,放入姜蒜爆香,放入山药、木耳翻炒,加1大勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀,放入肉片,倒适量清水煮一会,炒匀收汁即可。四、红枣推荐食谱:糯米红枣心太软补铁补血的糯米红枣快做起来吧,香甜软糯,糯唧唧,...……更多
鱼的6种神仙吃法,营养好吃,以前的鱼都白吃了
...入热油,撒上青蒜苗或青葱末,即可出锅。温馨提示:(1)选择新鲜的鱼肉,口感更加鲜美,营养更丰富。(2)炸鱼片时油温不宜过高,以免鱼肉炸糊。(3)水煮时可适量放入姜片去腥,豆芽增加口感。三、剁椒鱼头食材:鲜活草鱼头...……更多
小雪刚过,大雪未到,常喝这3款滋补润肺汤,驱寒润燥健康过冬天
...期天气寒冷且干燥,咽喉和肺部容易不舒服,饮食方面要选择既能驱寒暖胃,又能润燥滋补的食材,经常喝营养滋补润肺汤,增强身体抵抗力和免疫力,抵御冬季各类病毒细菌侵蚀,保持身体健康。小雪刚过,大雪未到,常喝这...……更多
冬天补阳,手脚不冷:建议常吃这4种食物,补足阳气,温暖过冬天
...彩和口感。温馨提示:(1) 蛏子挑选:挑选蛏子时,最好选择新鲜的蛏子,鲜活蛏子的贝壳会紧闭。如果是冷冻的,要注意彻底解冻,清洗干净,去掉沙袋和杂质。(2) 丝瓜切块:丝瓜切块的大小要适中,避免切得太小,炒的时候...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...放入冰糖,调小火炒至糖色,然后加入适量的开水放三勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,两勺蚝油,香叶八角桂皮葱姜放进去大火煮开3、煮十分钟盖上锅盖,转中小火焖30分钟,再倒入鹌鹑蛋焖20分钟即可(刚煮的时候不要着急盖...……更多
冬天体虚的人多吃这5道菜,健脾润肺补气血,浑身都有劲
...撒入少许葱花点缀即可。温馨提示: 1)选用新鲜食材:选择新鲜的鱼头和软豆腐,保证菜肴口感和营养。2)鱼头烹饪时间:煮汤时鱼头不宜煮得过久,以免汤变得过于浑浊或有腥味。3)调味注意:调味时可根据个人口味加盐和胡...……更多
这5种食物一定多吃,抵御严寒好过冬,不懂吃就亏了
...,芋头推荐菜谱【荔浦芋头蒸排骨】具体做法:1、排骨选择新鲜的肋排,剁成小块,不需要焯水,用面粉抓洗一会,把血水清洗干净,控干水分即可。这样吃着才鲜嫩。2、往控好水的排骨中加入姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡...……更多
寒潮来袭,这7道美味的靓汤,暖胃又暖身,常喝容颜俏
...去皮后也切成小块,以备后用。新鲜的羊肉是煲汤的绝佳选择。经过加盐搓揉后,将其浸泡在水中以排出血水,再彻底清洗。随后,将羊肉切成块,加入姜、盐和米酒,均匀搓揉腌制20分钟。这样煲出的汤不仅鲜美无腥味,而且...……更多
12月7日大雪,天冷多吃“3肉3根”,温阳御寒,为寒冬做营养储备
...:牛肉滑蛋1、200克左右的新鲜牛里脊肉,切成薄片,加生抽,食用油,白胡椒,生粉,搅拌匀,在牛肉片的表面形成一层淀粉糊状。 2、两颗鸡蛋敲到碗里,加入30克的水淀粉,1克盐,一小把葱花,用蛋抽将所有的食材混合匀...……更多
进入初夏,要懂忌嘴,少吃牛肉和羊肉,多吃这3样肉,营养还不燥
...子炖得差不多了,咱们把香料渣子挑出来。然后,放点儿生抽、盐、鸡精,再来点蚝油提提味。接着,把切好的青红椒片倒进去,快速翻炒到断生,用大火把汤汁收得浓浓的,这样子,一道香喷喷的啤酒鸭就搞定啦!【二、鱼肉...……更多
明日小寒,无论贫富,要多吃“养阳6宝”滋养驱寒强免疫不怕冷
...炒千叶豆腐】原料: 黑 木耳 1把千叶豆腐 1块 青蒜 2根 生抽 1勺 油盐 适量制作:1. 提前将黑木耳泡软, 烧锅水加入少许盐,将泡好的黑木耳放入锅中焯煮2分钟后捞出;2. 热锅凉油,将千页豆腐片放入锅中煎一下,表面微微发...……更多
四种适合冬季进补的肉类食谱,在寒冷的冬天充分补充营养
...为了达到补充营养的目的,而不担心容易发胖,我们应该选择脂肪含量较低的肉类食品。下面,我将分享四种适合冬季进补的肉类食谱,以帮助大家在寒冷的冬天充分补充营养,保持健康和活力,为迎接春天的到来做好准备。 ...……更多
冬季多吃这种肉,抗寒保暖,提高身体免疫力
...暖和滋补效果。在寒冷的冬天,有一种肉食被视为极佳的选择,那就是羊肉。羊肉因其独特的温补特性而备受推崇,被誉为冬季最佳的食补之一。其性温暖而味道鲜美,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,被认为具有抗寒保暖、...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...30克,郫县豆瓣酱20克,葱姜蒜末15克,盐,白糖,鸡精,生抽各适量制作工艺:(1).将鱼头清洗干净,切成小块,用料酒、姜片腌制20分钟。(2).将腌制好的鱼头放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(3).准备酱香鱼头的调料:甜面...……更多
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