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...淌的沮水河边,还是从风光无限的巴山蜀水到千沟万壑的黄土高原,那份由慈爱调和成的婆婆妈牌辣子酱一直陪伴着我的家人。很多时候,上班忙碌的工作和下班疲惫的身心像极了节奏不调和的锅碗瓢盆相碰撞,但不管怎样,每...……更多
甘肃天水麻辣烫全国圈粉,杭州店铺人气爆满,“尔滨”人也来打卡
...网友知道甘肃天水的窗口——通过麻辣烫,这些农产品自黄土高原走向全国餐桌,让我们看到,一碗普通的麻辣烫,其实内容和内涵都极为丰富。因为美食搭桥,还有不少顾客计划奔赴甘肃天水品尝地道麻辣烫,顺便再去麦积山...……更多
从医院流产回来,婆婆做了辣子鸡和水煮鱼,那一刻我后悔远嫁了
从医院流产回来,婆婆做了辣子鸡和水煮鱼。本来我还可以忍一忍,但婆婆接下来的做法让我彻底认清了现实,这个家待不下去了。我是远嫁,当初不顾父母的反对,非要从南方嫁到北方。公公早在我们结婚之前就去世了,婆...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...离不开兰州独特的地理环境。兰州市大部分地区位于甘肃黄土高原西北部,地处黄河上游,属中温带大陆性气候,干旱少雨。因此,兰州人自古以来就注重合理利用自然资源,有山泉溪流的地方,就开渠自流灌溉,并设置水磨加...……更多
甘肃临夏“厨房事”再上会:冀历久而弥新 北美、中东亦有“乡味”
...何“历久”而“弥新”。临夏古称河州,地处青藏高原与黄土高原过渡地带,独特的地形、气候等自然条件孕育了东乡贡羊、唐汪大接杏、刘家峡红枣、莲花花椒等食材,在唐宋时期,境内民众在菜肴配置、烹调等方面就有许多...……更多
本文转自:邢台日报妈妈的油泼辣子霁黎我和我妈都是无辣不欢的人。儿时的记忆里,老妈最喜欢做新鲜的油泼辣子来吃,鲜红的辣子猛地淋上热油,“哗啦啦”沸腾着,好像会跳舞。每到秋天,就是妈妈大量买辣椒的时候,...……更多
定西宽粉有多宽
...口香醇,满嘴留香。万薯生定西,一粉宽天下。定西地处黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇带,光照充足,昼夜温差大,生长的马铃薯个大质优、淀粉含量高,口感细腻醇香,成就了定西宽粉薄如蝉翼,口感劲道的特点。除了宽...……更多
好品中国|一“麻”一“辣”,解锁“甘味”密码
...中转地之一年交易量达2万吨“七寸红”+“大红袍”来自黄土高原的“椒”傲甘谷县位于甘肃省东南部属于亚热带向暖温带过渡的边缘带渭河自西向东横贯全境南部山区为秦岭山脉西延段北部山区为六盘山余脉光照充足、土壤肥...……更多
《舌尖上的中国》(第四季)为啥火爆得不要不要的
...在粗壮脉纹孢菌的作用下,拥有了午餐肉般的口感;而在黄土高原,当地人巧妙利用柿子自身产生的醋酸菌,酿造出纯天然的柿子醋,成为餐桌上不可或缺的调味品。江南水乡传承千年的黄酒技艺,同样离不开根霉菌与米曲霉菌...……更多
天水麻辣烫火“出圈” 甘肃迎来“泼天富贵”
...955万吨,全产业链产值达990亿元。兰州市榆中县地处陇中黄土高原腹地,气候冷凉,是天然的绿色蔬菜种植区域,被称为“高原蔬菜之都”,有“兰州高原夏菜”特色产业。这里种植的蔬菜有芹菜、散花菜、西蓝花、花椰菜、甘...……更多
刚做完流产手术,婆婆做了辣子鸡和水煮鱼,父母连夜赶来接我回家
...轻推开家门,客厅里飘来一股熟悉的香味,那是她最爱的辣子鸡和水煮鱼。她愣了一下,心中涌上一股复杂的情绪。婆婆见她回来,脸上立刻露出了关切的笑容,快步迎了上来。“晓红,你回来了,快来吃点东西,妈特意给你做...……更多
10大有名好吃的苹果,各有千秋,看看你的家乡上榜了吗?
...的代表品牌。二、陕西洛川苹果洛川苹果的产地主要是在黄土高原,海拔高,光照足,昼夜的温差大,造就了洛川苹果果形优美、脆度高、硬度好,果汁多等优质特点,它的底色是黄绿色,整体外观非常漂亮,深受消费者追捧。...……更多
...气候、土壤特点,非常有利于苹果生产,被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。甘肃静宁的苹果一般在8月就开始陆续成熟了,从9月开始陆续上市,一般在10月初到11月中旬成熟的苹果口感最佳。这时候的苹果上...……更多
辣子鸡翅怎么做才好吃呢!辣不可挡!体验辣子鸡翅制作的全新境界
麻辣震撼!娴熟掌握辣子鸡翅的制作技巧,让您成为家庭餐桌上的辣味大厨!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊辣子鸡翅怎么做才好吃呢!辣子鸡翅——香酥麻辣,回味无穷!辣子鸡翅,这...……更多
肉渣、炒琪及其他
...过程同样极富特色,不用油炒,而用黄土。黄土?是的,黄土高原上所特有之黄土。其取土于崖沟中间纯净的黄土,自地质年代形成之后便无任何污染,然后敲碎,过筛,再筛,放入大铁锅中烧热。然后和面,将面团擀至五毫米...……更多
糖醋排骨的绝招曝光!外酥里嫩,酸甜适宜,让人一口接一口!
...现出母亲做的糖醋排骨。那酸甜的香气,仿佛还能感受到厨房里飘散的热气和家的温暖。记得小时候,每逢周末,母亲总会准备这道拿手好菜,家里的氛围因此而变得特别欢快。我和弟弟围坐在餐桌旁,眼睛都不自觉地盯着那锅...……更多
本文转自:重庆日报“重庆的歌乐山辣子鸡,来试一哈嘛。”大年初一晚上10点,在四川省古蔺县一家酒店当厨师的重庆“崽儿”刘洪,正给同事们烹饪地道重庆美食。辣子鸡、毛血旺、水煮鱼……灶台边他挥着锅勺,一道道美...……更多
黏糊鸡、莪子鸡、辣子鸡……金冠奖是谁?2024齐鲁烹鸡大赛泰安赛区决赛举行
...员 赵晓宇 泰安报道黏糊鸡酱香醇厚、莪子鸡鲜香味美、辣子鸡麻辣鲜香……6月1日下午,2024齐鲁烹鸡大赛泰安赛区决赛在新泰吾悦广场正式开赛。此次比赛以贯彻落实消费促进年为目的,打造炒鸡大赛消费场景,以美食助力新...……更多
厨房小白逆袭!这样做番茄酱大虾,连挑剔的婆婆都连连称赞
...绝对能收获一片赞叹声。就连平时对你的厨艺百般挑剔的婆婆,也会忍不住多吃几口,说不定还会主动打听你的秘方呢!记住,烹饪的乐趣不仅在于成品,更在于过程。别怕失败,大胆尝试。说不定哪天,你就会发现自己已经成...……更多
离不了的老陈醋
...为什么我们山西人这么爱吃醋?”姥爷回答:“山西地处黄土高原,气候干燥,水土碱性大,醋的酸性正好能中和碱性,吃醋可以维持人体内的酸碱平衡,有利于身体健康。”出了宁化府,我们来到钟楼街。姥爷带我走进了老牌...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...”组成一桌“长桌宴”,广邀天下游客前来品尝。贵阳·辣子鸡 说起辣子鸡,可以说是贵阳人饭桌上必不可少的一道美味佳肴。据说,辣子鸡最早是收录在川菜菜谱中,当时的名字叫做“贵州鸡”,后来才被渐渐叫成“辣子鸡...……更多
兰州味道 氤氲人间烟火气
...州牛肉面 黄河中流、两山对峙。兰州,地处青藏高原向黄土高原过渡地带,这里夏无酷暑,冬无严寒,是著名的避暑胜地;兰州,千百年来被黄河水哺育,再加之独特的地理位置和气候,衍生出了许许多多天然的食材。兰州百...……更多
...感觉难以招架。酒泉新城区的一家餐馆,有一道招牌菜“辣子鸡”,食客走了往往剩下一个还有多半盘红辣椒的盘子。有一位喜欢吃辣椒的老教师这么批评只吃鸡肉丢弃辣椒的人:“勺子!炸过的干辣椒才香呢。”从他的语气里都能...……更多
东北2女子去西安旅游,点了3菜2主食,结账时感觉不可思议
...国的历史名城之一。它的地理位置非常重要,因为它位于黄土高原和华北平原之间,是连接西北和中原的重要通道。同时,它也是丝绸之路的起点,历史上曾是中华文明的重要发源地之一。来自的东北海滨的张亚和王丽是一个公...……更多
缙云丨陈孝辉:川渝菜肴的灵魂伴侣——辣椒
...是必不可少的角儿——重庆火锅、重庆冒菜、重庆小面、辣子鸡、泡椒鸡爪、剁椒鱼头、水煮鱼、炝炒时蔬……都离不开辣椒。如果这些菜品若少了辣椒,那么这道菜就缺少了灵魂;如果世间少了辣椒,那么我这“好吃狗儿”得...……更多
番茄黑鱼片的做法:味道鲜美的菜肴,结合番茄的酸甜和黑鱼的鲜嫩
...选)适量制作步骤1.鱼片的处理:将黑鱼片清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。在鱼片中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。2.番茄的处理:番茄洗净后切成小块或片,根据个人喜好决定。大葱切成...……更多
西北小吃“正经八板皮皮王”以千万估值获数百万元融资
...经」独家获悉,西北新锐餐饮品牌——正经八板皮皮王“辣子擀面皮、麻辣串串香”(以下简称“皮皮王”),以千万估值完成数百万人民币融资,本轮投资方为国内一地产公司。该品牌创始人为西北国粹小吃品牌“京腔调”掌...……更多
老式锅包肉,炸酥脆外皮,鲜嫩多汁内核,一口咬下,回味无穷
...是一道菜,更是一段回忆的延续。那个小时候,在妈妈的厨房里闻着锅包肉的香味等待着晚餐的场景,仿佛就在眼前。所以,让我们一同重温这道老式锅包肉的经典,让味蕾与回忆在这美好的瞬间再度交汇。跟着我,一起来感受...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
小时候总是最喜欢趁着妈妈烹饪的间隙,悄悄溜到厨房偷偷探个究竟。看着妈妈把那片片茄子炸得金黄酥脆,再加上一锅独特的酸甜汁,整个厨房都弥漫着令人垂涎欲滴的香气。而每当那一盘糖醋茄子端上桌时,热腾腾的香气...……更多
渭北水盆羊肉
...不虚,厚而不硬,吃起来香喷喷,还给送一盘小菜——绿辣子;绿辣子夹馍,越吃越香。关中人吃水盆羊肉很讲究。一种吃法是先把馍从中间分开,再把羊肉一块块放进馍中,夹一些绿辣子,羊肉的香味、馍馍的香味、绿辣子的...……更多
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豆浆减肥法有效吗
豆浆的原料是大豆,大豆含有丰富的优质植物性蛋白质,除了蛋白质外,其含有的异黄酮和大豆配糖体等成分可以有效抑制人体吸收体内的脂质和糖类
2025-02-23 18:49:00
郑州民生耳鼻喉医院第33期“我是小医生”职业体验课精彩续航!
“为什么不能用力擤鼻涕?”“耳朵里为什么会有耳屎?”“感冒时耳朵为什么会发闷?”带着这些天马行空的疑问,2月23日上午
2025-02-23 18:06:00
哪吒重塑身体为啥用莲藕?因为它太适合孩子了
2月23日,《哪吒之魔童闹海》全球总票房超过135亿,继续刷新纪录。大家还记得电影里太乙真人用莲藕为哪吒重塑身体的桥段吗
2025-02-23 15:14:00
赤水河航道绿色养护通过专家论证
本文转自:人民网-贵州频道保护好长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区水生生物及其生境赤水河航道绿色养护通过专家论证评审现场
2025-02-23 16:21:00
做好这五点可以有效预防输卵管堵塞!
输卵管作为卵子与精子相遇的场所,是向宫腔运送受精卵的管道,一旦堵塞,卵子与精子还怎么成功汇合呢?想要好孕,更是别提有多难了
2025-02-23 09:52:00
促排长大的卵细胞质量好吗?关于促排卵,你想知道的都在这里!
月经不调,代表排卵有障碍?需要促排吗?促排后,卵子质量能提高吗?……备孕路上,我们会遇到各种各样的问题,促排便是其中之一
2025-02-23 09:52:00
【糖友健康】:血糖超过这个数值,千万别运动!
在糖尿病患者的日常生活中,运动被视为一种有效的血糖管理方式。适量的运动能够增强胰岛素敏感性,促进葡萄糖的利用,从而降低血糖水平
2025-02-23 10:42:00
糖友警惕!出现这2种情况,应立即就医!早知道能“保命”!
作为糖尿病患者,日常的管理和控制血糖至关重要,但有时候,一些突发的身体状况可能会让我们措手不及。今天,我们就来聊聊糖友必须警惕的两种紧急情况
2025-02-23 11:05:00
说到糖尿病,很多人认为这是成年人的专属,事实上,在糖尿病的患病人群中,儿童也占有很大比例。近日,余杭区第二人民医院急诊科就抢救了一名糖尿病酮症酸中毒的患儿
2025-02-23 12:29:00
粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)
本文转自:人民日报我国三大粮食作物化肥利用率达42.6%粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)本报记者 郁静娴数据来源
2025-02-23 05:43:00
理性购肥  科学用肥(链接)
本文转自:人民日报杜 森春耕是用肥高峰期。目前农资市场上肥料种类繁多,外包装五花八门。农民在购买化肥时,要尽量从正规门店选择
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水煮蛋减肥法该怎么做
朋友们可以尝试水煮蛋减肥法,为自己指定一周的食谱。提醒大家的是,食谱不能只是鸡蛋,还需要其他食物搭配,这样的减肥效果会更加明显
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穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
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一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
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